Maison d'édition: Sergio Cairati
Questo libro è stato scritto per ringraziare il Sig. Moises Jara Valdes, una persona per mè molto speciale, in quanto mi ha dato la possibilità di conoscere la lingua e la cultura Quechua, che purtroppo è stata soppressa dal barbaro medioevale colonialismo Spagnolo, imponendo la propria lingua e cercando invano di cancellare una cultura millenaria.
Tre saggi, tre punti di vista su economia geopolitica, spazi creativi e sviluppo dell'individuo nella società contemporanea. IL LIBRO: Un'opera composta da tre saggi che abbracciano ambiti di ricerca differenti: Sergey Bodrunov, autore e curatore scientifico del volume, tratta della teoria della Nuova Società Industriale di seconda generazione (NSI.2) e della teoria della noonomia; Radhika Desai, massima esperta mondiale di economia geopolitica, ne teorizza gli sviluppi futuri; Alan Freeman, studioso di rilievo nei campi delle industrie creative e degli spazi creativi (nonché formulatore del concetto di "oggetti mentali") analizza il ruolo della creatività umana negli sviluppi economici. A unire le tre analisi la condivisione di alcuni principi cardine dello sviluppo civile: la capacità umana di conoscere il mondo e di discernere i propri bisogni, il riconoscimento della base materiale dell'esistenza – produzione collettiva e progresso tecnologico inclusi – come fondamento delle istituzioni, l'interdipendenza di tali fenomeni e processi, e lo sviluppo dell'individuo.Voir livre
Questa è una storia che inizia in una padella di burro bollente e oltrepassa secoli, continenti, ideologie e cucine. È il racconto di un piatto considerato un simbolo della gastronomia locale, prodotto «tipico» conteso tra Austria e Lombardia e rivendicato da entrambe con orgoglio, ma che in realtà ha tante patrie quante varianti, definendosi grazie a continue contaminazioni e trasformazioni. Storia mondiale della cotoletta è uno sguardo sull'umano attraverso il filtro fragrante del cibo. Ognuno di noi ha in mente la propria cotoletta ideale, ma non ne esiste una sola: c'è chi la vuole con l'osso e chi la preferisce sottile e croccante, chi la chiama Schnitzel e chi tonkatsu. In queste pagine Luca Cesari ci guida in un viaggio che parte dalle nebbie della Milano medievale per toccare i salotti della Vienna imperiale, i pub londinesi, i bistrot parigini, fino a raggiungere le cucine americane e i ristoranti giapponesi più raffinati. Sfogliando ricettari impolverati e curiosando tra i dettagli di banchetti religiosi dimenticati, analizzando verbali di processi antichi e sbirciando nelle cucine domestiche di epoche passate, Cesari ci svela una verità sorprendente: ciò che crediamo scritto sulla pietra non è mai stato tale, le certezze indiscutibili sul cibo e l'identità sono quasi sempre leggende costruite a fini propagandistici, e una fetta di carne impanata e fritta può farci scoprire la storia dell'Europa; e, di riflesso, del mondo intero. Questo libro è un pellegrinaggio sorprendente nel cuore delle nostre tradizioni alimentari, tra mitologie locali e contaminazioni globali, che ci mostra quanti universi si nascondano sotto a una semplice crosta di panatura.Voir livre
Nel mondo del lavoro come spettacolarizzazione di sé, siamo tutti attori e attrici inconsapevoli, performer a tempo pieno in un talent show senza applausi finali. Ci hanno detto che il talento è il nostro destino, che lavorare con passione è un privilegio, che il successo è solo questione di credere abbastanza in se stessi. E se fosse una trappola? Dopo il precariato, la nuova frontiera tossica del lavoro è lo stato continuo di autosfruttamento. Showpero è un'esilarante e amara performance teatrale travestita da saggio, un atto di dissacrazione travestito da manifesto. Niccolò Fettarappa e Lorenzo Maragoni, con tono ironico e provocatorio, ci trascinano nei meandri della nostra ossessione per il lavoro, per il talento e per l'autorealizzazione, invitandoci a showperare, a partecipare a un «orgasmo sindacale» e un «nascondino generale».Voir livre
La montagna è anche nello sguardo di chi cammina, nel ritmo del passo, nei respiri dei tuoi compagni che si mescolano. La montagna è salita e discesa, simbolo perfetto dell'evoluzione di una vita. Sono i piedi e il fiato di Pietro che viaggiano lungo il sentiero impervio della sua esistenza. I momenti più importanti della vita di Pietro sono segnati da quattro ascese ad altrettante montagne. Salite dove il fantasma della felicità appare e scompare, vicino ma inafferrabile. C'è il Monte Dolada, in Alpago, in provincia di Belluno, spartiacque tra l'infanzia e l'adolescenza, dove lui, bambino di nove anni, intuisce il significato della morte e dell'amore. C'è il passo Vršič, in Val Trenta in Slovenia, dove Pietro, trentenne, in compagnia di un amico e del fantasma di Julius Kugy, impara che le certezze possono sciogliersi come neve al sole. C'è il monte Canin, fra Friuli e Slovenia, in cui il protagonista, camminando con il padre, capisce il senso del tempo e l'impossibilità di tornare indietro. E infine c'è il Montasio, nelle Alpi Giulie, una salita sospirata dalla finestra di un piccolo borgo di dieci abitanti e mai compiuta. Perché il silenzio si è portato via tutti i sogni.Voir livre
A metà tra reportage narrativo di viaggio e mappa dell'anima, Balkan Circus è un'esperienza, un viaggio nel respiro di un mondo colorato e strabiliante. Una prosa che sa di Kusturica e di Bregović, di matrimoni e funerali: i Balkani in salsa agrodolce. Balkan Circus è un itinerario dell'anima che si snoda attraverso i Balcani, intesi come epicentro quasi mitico di un'Europa ancora tutta da esplorare che parte dalla Slovenia e arriva fino al Caucaso e alla Siberia, passando per i monti Tatra. Floramo dà vita a un insieme di intersezioni che nascono dalla scoperta di persone speciali, straordinari compagni di avventura. Incontri alle volte commoventi, altre grotteschi o ironici, esilaranti e improbabili, golosi o mirabolanti. I luoghi che descrive diventano quasi leggendari per la storia che sanno raccontare, per le energie che li attraversano. Quello che resta al lettore, alla fine, è una sorta di mappa di viaggio attraversata da una ragnatela di suggestioni.Voir livre
La permacultura non è giardinaggio etico. È ingegneria dei sistemi viventi applicata alla produzione di valore. Se cerchi un manuale romantico per l'orto amatoriale, questo libro non fa per te. Se invece gestisci un'azienda agricola o progetti una transizione verso sistemi produttivi ad alta efficienza, Permacultura Avanzata è il protocollo operativo che stavi cercando. Il Dr. Marco Mantovani smantella il fallimento della monocoltura industriale, proponendo una strategia basata su termodinamica, idrologia strategica e microbiologia applicata. Non si tratta più di aiutare la natura, ma di progettare flussi di energia in cui il lavoro manuale è sostituito dall'intelligenza del sistema. In questo manuale imparerai: - Tecniche di pedogenesi accelerata per ricostruire la fertilità del suolo. - Strategie idrologiche per trasformare il paesaggio in una riserva di valore. - Metodologie di forestazione edibile e agroforestazione. - Modelli economici per trasformare l'azienda in un asset autonomo. - Protocolli di gestione del rischio per la resilienza climatica. Dalla monocoltura all'agricoltura circolare: il futuro del settore non è più estrattivo, ma rigenerativo. Prendi il controllo della tua azienda e costruisci un sistema capace di generare ricchezza senza il ricorso a input chimici esterni.Voir livre
