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Fagioli al fiasco per Giacomo Puccini - A tavola con il grande compositore - cover

Fagioli al fiasco per Giacomo Puccini - A tavola con il grande compositore

Andrea Maia

Verlag: Il leone verde Edizioni

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Beschreibung

Nella vita di Giacomo Puccini la cucina mantenne sempre un grande spazio, forse anche a causa della fame sofferta all’epoca del Conservatorio, quando con l’amico Mascagni si preparava abbondanti minestroni milanesi, per affrontare il freddo e la povertà.In particolare fu sempre legato ai piatti della Toscana e di Lucca e, da appassionato cacciatore e pescatore, predilesse i piatti di selvaggina; e le sue prede finivano anche nel convento dove viveva sua sorella, e dove egli andava spesso a gustare i fagioli al fiasco, un piatto a lui molto caro... 
Verfügbar seit: 10.10.2024.
Drucklänge: 110 Seiten.

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