La comunidad coreana en la Argentina - Aspectos históricos y sociales

Yun Sil Jeon

Beschreibung

Existen muy pocos estudios sobre la inmigración asiática en el mundo hispánico, un análisis sobre la inmigración coreana en la Argentina podría servir de base para comprender otras corrientes migratorias de diferentes países hispanohablantes.
 
Esta obra, extraída de la tesis doctoral Bilingüismo en la comunidad coreana en la Argentina de la autora, tiene como objetivo proveer información necesaria para entender el funcionamiento de la comunidad coreana en la Argentina. El capítulo 1 presenta un estudio histórico, económico y político de la comunidad. El capítulo 2 explica las características socioculturales y económicas de los inmigrantes en el momento de llegada a la Argentina: su situación religiosa y cultural, la prensa y los medios de comunicación existentes dentro de la comunidad. En los apartados siguientes se ahonda en las relaciones establecidas entre los mismos miembros de la comunidad coreana o entre ellos y a la sociedad receptora, y se explican sus características y los posibles conflictos que pueden aparecer. También se tratan las relaciones familiares y de casamiento, la construcción de la identidad y, finalmente, el fenómeno del k-boom o hallyu: el k-pop, el k-drama y el k-cine.

Verfügbar seit: 19.03.2025.

Drucklänge: 100 Seiten.

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Los sorrentinos

Virginia Higa

Hace poco más de un siglo, una familia partió de Sorrento y se instaló en la ciudad argentina de Mar del Plata para abrir un hotel y luego una trattoria cerca de la playa. Podría tratarse de una familia cualquiera de las tantas que inmigraron por esos años, pero esta tuvo una participación especial en la cultura argentina: inventó los sorrentinos, una pasta que hoy se come en todo el país. La trattoria pasó de las manos de los padres a las de los hijos, y del hermano mayor al menor, el Chiche, un hombre que amaba el cine, la porcelana comprada en Europa y la buena conversación, alguien para el que el mal gusto era un rasgo imperdonable y que, apenas con una ocurrencia, podía convertir una situación banal en una anécdota que se contara por años en las sobremesas. 
Virginia Higa recogió las piezas de un relato familiar para escribir una novela sobre este personaje inolvidable, y sobre mujeres y hombres de aparente sencillez que protagonizan amores eternos y soledades profundas, muertes, traiciones y canciones, anhelos de costas lejanas y profecías de videntes, mientras celebran el idioma común de un clan inquebrantable. Como en las mejores comedias –especialmente las italianas–, en Los sorrentinos todo se mezcla y se confunde: la risa con el llanto, el destino de una familia con el de un país y la vida bien vivida con la más afortunada de las herencias 
 "Virginia Higa desciende por vía materna de italianos y por parte del padre, de japoneses. En esta novela ha trabajado la línea materna, más precisamente las vicisitudes de Chiche, radicado en Mar del Plata e inventor de los sorrentinos. Por ella desfilan parientes, clientes, competidores, amigos y enemigos, y sorprenden en ella la pintura de personajes, el humor y la sabiduría en las transiciones. Esta novela se lee de un tirón y no nos deja de sorprender".Hebe Uhart  
"Leve, precisa, tierna, delicada y luminosa. La historia de cómo se inventaron los sorrentinos y de la familia que los inventó. Y en el centro de esa historia: Chiche, un personaje único, lleno de aristas, uno de esos personajes que recordaremos para siempre".Federico Falco

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Desde mi escritorio - Ensayos...

Alicia Kennedy

La escritora neoyorquina Alicia Kennedy envía cada semana un boletín que abren más de 28.000 personas en todo el mundo: From the Desk of Alicia Kennedy. En él, aborda la intersección entre comida, ética y capitalismo con la mirada actual y comprometida de quien pertenece a una nueva generación de periodistas gastronómicos.
¿Cuál es el futuro de nuestro sistema alimentario? ¿Qué relación tiene la comida con la identidad cultural de un país? ¿Estamos narrando de forma adecuada lo que comemos?
Este libro recopila los mejores ensayos que publicó entre 2020 y 2023, además de algunas de sus colaboraciones con medios especializados como Eater o Bon Appétit.

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Nutrición Ayurveda

Silvina Draiman

Ayurveda o "conocimiento de la vida" es un abordaje médico alternativo de origen hindú que actúa sobre aquellos síntomas originados como consecuencia de un desequilibrio entre la mente-cuerpo-alma. Por eso opera sobre tres factores principales: los doshas o biotipos corporales, el dhatus o tejidos del cuerpo afectados y mala o productos de desecho. Todos los tratamientos naturales que propone sirven para tratar y armonizar nuevamente los factores desequilibrados del cuerpo.
En Nutrición Ayurveda, Silvina Draiman despliega toda la riqueza del Ayurveda, en tanto medicina complementaria y no alternativa que no descarta ni a la medicina ni a la nutrición estándar, ofreciendo a los lectores el enfoque ayurvédico de la nutrición que entiende al paciente desde un lugar holístico, profundo y espiritual. A lo largo de los trece capítulos que integran la obra, la autora explica los conceptos clave ligados con el cuerpo, los alimentos y la alimentación desde la perspectiva del Ayurveda y ofrece con honestidad, calidez y dulzura los principios y recomendaciones fundamentales ayurvédicos para que los lectores puedan ingresar con comodidad en el apasionante mundo de esta medicina milenaria y adoptarla como estilo de vida. Además, incluye un recetario con la cocina ayurvédica para cada dosha a cargo de Hebe Lorena Rosso, técnica superior en Gastronomía y Terapeuta Ayurveda, y María Laura Lower, profesora de Cocina Natural de "El sabor de la experiencia".

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La Dieta de Dios: El plan divino...

Jorge Lozano

Es hora de que rompamos la miserable barrera nutricional y empecemos a disfrutar de la buena salud y el bienestar que Dios quiere que tengamos.
Recuerda lo que dijo el rey Salomón: “El principio de la sabiduría es el temor de Jehová; Los insensatos desprecian la sabiduría y la enseñanza”. Proverbios 1:7
Todos los caminos de Dios son rutas pavimentadas que te llevarán a salvo a tu destino. Sal de tu camino de barro, donde estás atorado y súbete al camino pavimentado de Dios y Su Palabra.
Ignorar las leyes y mandamientos de Dios lo único que traen es miseria y enfermedad: “Mi pueblo fue destruido, porque le faltó conocimiento”. Oseas 4:6.
Al leer este libro lleno de principios bíblicos para una buena nutrición descubrirás:
* Los fundamentos para edificar un cuerpo fuerte y sano que dure mucho tiempo, para que disfrutes la vida y para que sirvas al Señor y a su pueblo por muchos años.
* El plan de Dios para tu salud física
* ¿Promete Dios largura de días y salud?
* Cómo desarrollar una actitud correcta para fortalecer tu espíritu
* Cómo obtener beneficios para nuestro cuerpo y alejar los resultados perjudiciales
* ¿Estás transgrediendo alguna de las tres leyes bíblicas?
* Las diferencias entre la carne pura e impura
* ¿Es perjudicial comer sangre de animales?
* Los peligros de comer animales no aptos para consumo humano
* La relación entre el cáncer y los alimentos que consumimos
* La visión de Pedro en cuanto a los alimentos, ¿realmente ha cambiado algo?
* ¿Qué pensaba Jesús de los animales inmundos?
* Verdades que te ahorrarán miles de dólares en medicinas, doctores, hospitales y operaciones.
* El agua que sana
* Secretos reveladores del ayuno
* La importancia del buen descanso
* y mucho más!

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Maquillaje para principiantes...

Mariana Sambrano

Hablar de Maquillaje De Ojos Paso A Paso Para Principiantes es charlar de un producto de calidad. En este audio libro deseamos dar valor a lo importante que es en la sociedad, sostener una correcta imagen y el uso de productos para hermosura como perfumes, buenos productos. Sin más ni más , te dejamos lo mejor de Maquillaje De Ojos Paso A Paso Para Principiantes a fin de que puedas obtener buena practica a la ora de usar maquillajes.

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5 semanas para desinflamarte -...

Blanca García-Orea Haro

¿Estás listo para transformar tu vida? En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este audiolibro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamación, y a promover una vida más saludable y equilibrada. Descubre cómo pequeños cambios pueden tener un gran impacto en tu salud y comienza un viaje hacia tu mejor versión. ¡Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán!

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