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  101 Lecciones de Vuelo - Piloto...

  Facundo Conforti

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  La colección 101 lecciones de vuelo ha sido creada para abarcar los principales conceptos teóricos de las materias aeronáuticas mas relevantes en cada etapa de la carrera de piloto, controlador aéreo y tripulante de cabina de pasajeros. 
  101 lecciones de vuelo para piloto privado incluye una síntesis de los principales temas aeronáuticos sobre materias como: meteorología, aerodinámica, instrumentos de vuelo, maniobras, estructuras y aeronaves, motores, reglamentación, aeropuertos, y un conjunto de lecciones más que todo piloto privado, en formación o ya egresado, debería tener siempre presente.  
  Una obra dedicada no solo a todo el personal aeronáutico en general, sino también a aquellas personas amantes de la aviación que disfruten de una agradable lectura con fines recreativos y educativos. 
  La Biblioteca Aeronáutica cuenta con más de 100 libros aeronáuticos completamente en español, lo que la convierte en la colección de libros aeronáuticos en este idioma más grande del mundo. Exitosa en toda América, España y gran parte de Europa, la Biblioteca Aeronáutica se ha convertido en la colección bibliográfica líder del mercado. 

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  Emilia-Romaña (Bolonia Ferrara...

  VV VVAA

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  Alejada de los itinerarios turísticos, el patrimonio artístico de Emilia-Romaña refleja la riqueza y complejidad de su historia, marcada por la presencia de los romanos, los bizantinos y las refinadas cortes renacentistas. Para apreciarlo, hay que ir primero a Bolonia, que encandila al visitante con su centro medieval y sus kilómetros de soportales. Luego está Ferrara, una joya del Renacimiento, Rávena y la elegante Parma. Situada entre el curso del río Po al norte, las montañas de los Apeninos al sur y el mar Adriático al este, Emilia-Romaña ofrece al viajero una multitud de paisajes variados. Los amantes del mar, del sol y de la diversión elegirán la Riviera Romana, con sus largas playas de arena y su mar tranquilo. Las estribaciones de los Apeninos revelan maravillosos paisajes, aldeas aisladas y pueblos medievales. Por último, el delta del Po ofrece un escenario natural encantador, inmóvil y silencioso, que ha de ser descubierto a pie, en bicicleta o en barco. No se ha de olvidar la otra gran riqueza de la región: su gastronomía., profundamente arraigada en la tradición campesina local.

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  Mitología inca - Una guía...

  Juan Perez

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  Este libro está dedicado a investigar los dioses y diosas adorados por los Incas en el continente americano, e incluye subtemas como: 
  Antes de la llegada de los colonos, el imperio Inca tenía una rica historia. 
  Mitos sobre la creación, la muerte, la reproducción y otros temas 
  Adoraban a dioses y diosas extraños, a veces de manera cruel y espantosa. 
  La religión Inca es una religión politeísta. 
  Como parte de la adoración de ídolos, se practican sacrificios de niños y ritos crueles. 
  La civilización Inca se compuso de varios aspectos diferentes. 
  La mitología inca es vasta y complicada, y los valores que sustentan sus creencias se relacionaban con frecuencia con sucesos de la vida real. Este libro analizará cómo tanto el mito como la realidad influyeron en la cultura y las tradiciones de los incas.

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  Conozcamos Israel

  Onofre Quezada

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  This audiobook is narrated by an AI Voice.   
  Israel es una tierra de contrastes, historia y espiritualidad. En este fascinante recorrido, Conozcamos Israel te invita a descubrir un país donde el pasado y el presente conviven a cada paso. Desde los antiguos muros de Jerusalén hasta la vibrante modernidad de Tel Aviv, este libro explora los lugares más emblemáticos, las tradiciones más arraigadas y los paisajes más sorprendentes de esta nación del Medio Oriente. 
  Ideal para lectores curiosos, estudiantes o viajeros en busca de conocimiento, este libro te ofrece una visión accesible y enriquecedora sobre la cultura, la historia, la religión y la vida cotidiana en Israel. Prepárate para un viaje inolvidable por una de las regiones más fascinantes y significativas del mundo.

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  Ensaladas

  Tommy Myllymäki

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  En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año.
  El cocinero Tommy Myllymäki, uno de los más prometedores exponentes de la cocina sueca sabe que en la sencillez de una buena ensalada se esconde más de lo parece. Y de desvelar sus secretos se encarga en este nuevo recetario publicado por la editorial Col&Col que ve por primera vez la luz en español y que cuenta con un diseño tan exquisito como sus elaboraciones, habiendo sido nominado al prestigioso Swedish Design Prize en 2018.
  ¿Cuál es la mejor manera de lavar y manipular cada vegetal? ¿Cómo se deben combinar los sabores y las texturas? ¿Cuál es el aderezo más adecuado para que todo crezca y brille en el plato? ¿Cuál es la temperatura ideal para servir cada ingrediente? Ensaladas no solo se compone de más de 90 recetas con verduras, hortalizas, frutas, carnes, pescados y mariscos que revelan el potencial de los productos de temporada, sino también de las claves para poder prepararlas correctamente en casa manteniendo toda la frescura de sus ingredientes.
  Desde las clásicas ensaladas César o Waldorf hasta combinaciones menos convencionales como la de apio nabo asado con apio, manzana, nueces y aderezo de queso azul o la de patatas con crema agria, huevas de salmón, eneldo, cebollino y beurre noisette, este libro del Bocuse d'Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, abre la puerta a una infinidad de posibilidades.
  Myllymäki nos invita a ser creativos: "Puedes utilizarlas como base y después experimentar con diferentes aderezos. Dales una vuelta y juega con ellas como te apetezca". Él nos da las reglas del juego para que siempre ganemos la partida.
  Son buenos tiempos para las ensaladas. "Hoy en día las ensaladas han evolucionado tanto que se han convertido en un plato en sí mismo que puede ser tan emocionante como sabroso y placentero", nos cuenta el chef nórdico en el prólogo de este libro. Lo demuestran los titulares de las cabeceras gastronómicas. Y las propias elaboraciones que ya han probado que son capaces de protagonizar más de una mesa, y no solo durante el verano.
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  "Ensaladas de Tommy Myllymäki es un libro sorprendente. Con ingredientes relativamente simples y baratos te permite preparar una ensalada deliciosa y nutritiva para cualquier cena de la semana. Me quito el sombrero ante Myllymäki". Umeå Tidning
  
  "¿Preparas la misma ensalada una y otra vez? Tommy Myllymäki llega al rescate con este libro lleno de alternativas divertidas, tanto sencillas como lujosas. Imprescindible para quien quiera comer más verduras".
  
  Skånska Dagbladet · www.skd.se
  
  "Un buen libro que animará a quienes quieran comer más verduras tanto a diario como en ocasiones especiales. Destaca además por su especial anexo dedicado a los aderezos". Skaraborgs Allehanda
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  Meteorología Adversa

  Facundo Conforti

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  Continuando con el éxito del libro Meteorología para Pilotos publicado por la editorial, este manual será el complemento ideal para comprender, analizar y lograr evitar todas las amenazas meteorológicas que rodean a las actividades aéreas.  
  En esta obra encontrarás un análisis completo de todos los fenómenos meteorológicos que amenazan al vuelo y a las operaciones, fenómenos que en su conjunto se conocen como meteorología adversa. 
  Una obra que te dará las herramientas para lograr comprender a cada una de estas amenazas, su comportamiento, y lo mas importante, como evitarlas o como salir de ellas.  
  Meteorología adversa no se basa en conceptos básicos sobre meteorología, tal como se ha estudiado en el libro inicial del tema, sino que se trata de una obra exclusivamente dedicada a las amenazas meteorológicas que ponen en riesgo a las operaciones aéreas.  
  Una de las principales herramientas que tiene el piloto es el conocimiento. Luego de leer este libro, mejoraremos tus habilidades para lidiar con las amenazas meteorológicas que intentan poner en riesgo la seguridad de tus vuelos. 

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