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  Cocina con cereales y semillas -...

  Bouchet Jaqueline

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  En este audiolibro vamos a conocer semillas ideales para mejorar nuestra alimentación y los principales cereales que podemos ingerir, descubriendo sus beneficios, sus aportes y algunas ideas para saber cómo incorporarlos a la dieta de cada día. 
  Saber cada una de las cualidades de cereales y semillas es fundamental para conseguir una dieta sana y equilibrada. Cada vez más recomendados por los nutricionistas, el agregado de estos ingredientes a la alimentación diaria es un saludable aporte de nutrientes y energía. Aquí encontrará una descripción de semillas y cereales, y variadas recetas para incorporarlos. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: 
  -Para una alimentación nutritiva. 
  -Semillas para cocinar. 
  -Cereales para la dieta. 
  -Recetas con semillas y cereales. 
  Este audiolibro aprenderá cómo cocinar cereales, semillas y sus infinitos beneficios.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender sobre estos maravillosos alimentos!

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  Desde mi escritorio - Ensayos...

  Alicia Kennedy

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  La escritora neoyorquina Alicia Kennedy envía cada semana un boletín que abren más de 28.000 personas en todo el mundo: From the Desk of Alicia Kennedy. En él, aborda la intersección entre comida, ética y capitalismo con la mirada actual y comprometida de quien pertenece a una nueva generación de periodistas gastronómicos.
  ¿Cuál es el futuro de nuestro sistema alimentario? ¿Qué relación tiene la comida con la identidad cultural de un país? ¿Estamos narrando de forma adecuada lo que comemos?
  Este libro recopila los mejores ensayos que publicó entre 2020 y 2023, además de algunas de sus colaboraciones con medios especializados como Eater o Bon Appétit.

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  Al oído de la cordillera

  Ignacio Piedrahíta Arroyave

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  La prosa de Ignacio Piedrahíta es una de las más bellas de la literatura colombiana de los últimos años. Su voz nos habla desde la más cercana intimidad: la del que reflexiona mientras observa en silencio, la del que habla consigo mismo. Nos susurra al oído y se apropia de la geología para hacer imágenes de una amplia gama de sensaciones y sentimientos: usa como materia prima de su discurso los saberes de una ciencia que le permiten ser profundo sin ser pretencioso y vacío. Su prosa nos cuenta lo que tocan sus manos y lo que toca su mente, mientras recorre la materialidad pétrea de la Cordillera de los Andes y en ella va encontrando pistas para tratar de responder las preguntas de su alma.

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  Marrakech - Edición 2020

  Sergi Ramis

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  Esta guía de Marrakech recopila lo mejor de la capital del sur de Marruecos para sacar el máximo provecho a una escapada de varios días. Se detallan los puntos de imprescindible visita en la ciudad, todos ellos geolocalizados para acceder sin problemas desde cualquier lugar, y se lleva de la mano al visitante a través de 5 recorridos urbanos marcados sobre mapas (con la posibilidad de seguir las rutas guiados por Google Maps).
  Además se recomiendan restaurantes especialmente seleccionados para esta guía, así como las tiendas de interés para el visitante y los principales eventos y celebraciones que tienen lugar en Marrakech.
  En esta nueva edición se proponen, también, diferentes excursiones desde Marrakech al Atlas marroquí, visitando las principales poblaciones, kasbas y valles del pueblo bereber. Todo actualizado en 2020 y acompañado de una amplia información práctica (moverse por la ciudad, gastronomía, alojamientos, seguridad...), mapas y fotografías.

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  Los secretos de las calles de...

  Carla Nieto

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  Madrid es sorpresa, magia, leyenda, historia, humor y muchísimas cosas más. Sus calles esconden secretos que han permanecido ocultos a las miradas de los curiosos. El tiempo se ha encargado de desvelar muchos de ellos. La intención de este libro es compartir con el lector las anécdotas y los hechos históricos que se produjeron en las vías más famosas de la capital, pero también participar de las sensaciones que se producen al recorrer algunos de los lugares más típicos de la ciudad.
  
  -¿Es cierto que en la Plaza de la Paja se lidiaban toros?
  -¿Qué historia de amor tuvo lugar en la calle de Barbieri?
  -¿Cuál es el origen del dicho "la casa de tócame Roque"?
  -¿Quién fue Juan Bravo Murillo?
  -¿Qué fenómenos extraños se produjeron en la calle Caballero de Gracia?
  
  La impronta de esta Villa y Corte universal se refleja en sus muros, en sus calles y en su asfalto, siempre dispuesta a dejarse descubrir por los ojos curiosos del paseante ocasional que mira y admira cada uno de sus rincones.
  
  Esquinas, rincones, fuentes y rejas de la ciudad de Madrid esconden anécdotas que, al oírlas, sorprenden al paseante y lo acercan con ánimo curioso al balcón de la historia. Porque si algo tiene esta ciudad es que ha sido testigo de pasiones, traiciones, misterios y secretos que han forjado su leyenda.
  
  La autora de este libro pinta un retrato en el que pueden verse los rasgos que distinguen a esta gran ciudad con pinceladas de su historia, los establecimientos más curiosos y los personajes que transitaron por ella. Y lo hace de la mejor manera que puede hacerse, paseando por sus calles y haciéndonos llegar el aroma y el color de esta acogedora ciudad.
  
  -¿Qué sucesos dieron nombre a la calle de la Cabeza?
  -¿Sabía que en la plaza de la Cebada tuvieron lugar ejecuciones públicas?
  -¿Cuál es el bucólico origen de la calle del Clavel?
  -¿Conocía la existencia del cemente- rio de la calle de las Huertas?
  -¿Qué leyenda se cuenta de la calle del Pez?

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  Habla en público sin temor

  Raymundo Ramírez

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  Hablar en público ya no es algo reservado a unas pocas personas. Hoy en día, basta con tener una idea para comunicar y ya puedes solicitar dar una conferencia TED. Es más, ni siquiera hace falta hacerlo sobre un escenario, frente a un grupo de personas. Hablar ante el público puede ser algo tan simple como hablar en el descanso en un evento de networking, o también puedes llegar a miles de personas, en cualquier parte del mundo, haciendo una transmisión en línea. Saber hablar en público, entonces, se volvió una necesidad. Un valor agregado a cualquier ámbito, personal o profesional. 
  ¿Pero qué sucede si hablar en público te provoca que te conviertas en un manojo de nervios o peor, que te lleve hasta un ataque de pánico y ansiedad? El miedo a hablar en público, pánico escénico o glosofobia es más común de lo que te imaginas. Se estima que un 75% de la población sufre en mayor o menor medida por esta condición. Dado que la habilidad de hablar en público es de mucha utilidad a lo largo de toda la vida, lo ideal sería que aprendiéramos estrategias que nos permitan manejar nuestras emociones desde la infancia. Especialmente cuando tenemos que enfrentarnos a estas situaciones que ya de por sí, son estresantes por tener que exponernos ante grupos de personas. La capacidad de transmitir nuestro mensaje de forma efectiva también es algo que se debería enseñar en las escuelas. Pero por desgracia no se hace, no nos han enseñado como conseguirlo y la mayoría hemos tenido que enfrentarnos a un «público» desde temprana edad, estando en la escuela. Y si esas experiencias fueron negativas, es probable que cuando tengas que hacerlo siendo adulto, tengas más de una dificultad. La buena noticia es que el temor a hablar en público tiene solución.

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