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  Vida de Hernán Cortés: La pluma

  Christian Duverger

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  Sustentado por una apreciable información documental, el asombroso libro de Christian Duvergerrinde a Cortés escritor un merecido homenaje.» Bartolomé Bennassar Se cumplen cinco siglos de la Conquista de México, y a lo largo de este tiempo Hernán Cortés ha desempeñado un claro papel en el imaginario colectivo de la nación: el de villano. Sin embargo, para Christian Duverger esta apreciación no podría ser más injusta. Lejos del ambicioso y sanguinario invasor que los libros de texto han urdido, el historiador francés presenta en esta biografía en dos tomos a un humanista, un hombre de armas y de letras que vio en las tierras americanas la posibilidad, no de trasplantar una copia de la sociedad castellana, sino de inventar un mundo nuevo. Para Cortés, el mestizaje era la clave de este proyecto cultural. Publicada por primera vez en 2013, bajo el título de Crónica de la eternidad, esta segunda parte de la biografía cortesiana causó un gran revuelo al desmontar la autoría de Bernal Díaz del Castillo sobre la Historia verdadera de la conquista de la Nueva España y devolvérsela a su verdadero dueño: Hernán Cortés. La pluma nos presenta a un Cortés cronista de sí mismo, un escritor que supo fundar su legado a través de un magistral artificio literario: un auténtico conquistador de la memoria.

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  Jardinería ecológica para...

  Dion Rosser

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   Su guía definitiva sobre las plantas asociadas y todos sus beneficios. 
  
  ¿Está pensando en dedicarse a la jardinería como hobby?
  
  ¿Quiere cultivar sus alimentos, pero no sabe por dónde empezar?
  
  ¿Le preocupa cómo cultivar su huerto sin utilizar productos químicos?
  
  Entonces necesita este libro.
  
  La siembra asociada es una técnica de jardinería milenaria que agricultores y jardineros utilizan para cultivar de forma ecológica. Cuando aprenda cómo funciona la siembra asociada, verá que no hay necesidad de utilizar fertilizantes químicos, herbicidas y pesticidas, las plantas lo hacen todo por usted.
  
   En este libro usted: 
  
  -  Comprenderá qué es la siembra asociada 
  -  Descubrirá su origen 
  -  Aprenderá a planificar su huerto y a prepararlo para la siembra 
  -  Conocerá las herramientas que necesita 
  -  Descubrirá qué plantas combinan bien con otras y cuáles no 
  -  Descubrirá los beneficios que aportan unas plantas a otras 
  -  Averiguará si es mejor cultivar a partir de semillas o comprar plantas de semillero 
  -  Aprenderá a regar y cuidar su huerto 
  -  Descubrirá cómo mejorar la estructura del suelo 
  -  Aprenderá cómo y cuándo cosechar su huerto 
  -  Encontrará muchas recetas de fertilizantes orgánicos que puede preparar en su propia cocina  
  Esta completa guía le proporcionará toda la información necesaria que pueda necesitar al iniciar su viaje de plantación asociada.
  
   Por lo tanto, haga clic en el botón "añadir al carrito" ahora y aprenda cómo la siembra asociada es la única manera verdaderamente orgánica de crear un jardín exitoso. 

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  Naturalmente un perro - Todas...

  Coqui Vega

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  En este libro encontrarás:
  -Qué debes tener en cuenta antes de tener un perro
  -Metodología para una mejor convivencia: energía, equilibrio e instinto
  -Claves para entender el lenguaje canino
  -El paseo como base para que el perro esté equilibrado
  -Reconducir las conductas indeseadas
  -Cómo eliminar el estrés y sus consecuencias
  -Las conductas agresivas y cómo podemos gestionarlas
  -Cómo ayudar a tu perro a superar sus miedos
  -Terapias naturales como complemento
  -Herramientas para que tu perro sea más feliz... ¡Y tú también!
  Hace miles de años que convivimos con los perros. Ellos se han convertido en nuestros mejores amigos, en nuestros más fieles compañeros, pero ¿los entendemos realmente? ¿Sabemos cómo piensan y qué necesitan? ¿Les estamos dando la oportunidad de desarrollar toda su esencia para tener una vida plena y equilibrada?
  Demasiado a menudo la respuesta a todas estas preguntas es no. Convivimos con un perro y creemos que lo conocemos y sabemos todo lo que le hace falta, pero muchas veces no entendemos sus necesidades, los humanizamos y no los dejamos ser perros. Todo esto trae consecuencias: perros estresados, con muchos miedos, con ansiedad por separación, que destrozan cosas, gruñen, que no saben relacionarse con otros perros o con personas, que tiran tanto de la correa que se hace casi imposible poderlos pasear...
  ¿Te sientes identificado? La buena noticia es que todo esto puede cambiarse, y para ello solo hace falta entender a tu perro y comprender cuáles son sus necesidades, tener paciencia y darle lo que en realidad le hace falta. Porque si empatizas con él y lo comprendes conseguirás que esté feliz y realizado, y le darás una vida plena que podréis disfrutar juntos.

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  Escribir gastronomía 2024

  Col&Col

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  Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2024 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionada por el escritor gastronómico Jorge Guitián como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.
  27 nuevas miradas críticas, inquietas y curiosas sobre todo lo relacionado con el comer.
  «La edición de una selección como esta es, sobre todo, un acto de optimismo, una labor que se empeña en demostrar que más allá de la convención hay una escritura gastronómica capaz de emocionar, de tocar al lector. Es, por lo tanto, una buena noticia», escribe el editor invitado Jorge Guitián en su introducción. Los de este tercer volumen de Escribir gastronomía son, como él mismo los define, artefactos únicos nacidos de miradas que se complementan y que generan un universo de significados alrededor de la comida.
  Desde la crisis alimentaria en La Franja de Gaza narrada a través de redes sociales o el precio de comerse un huevo para una madre cubana hasta unos fish and chips en Benidorm, la recolección de la ostra en Francia o la reapertura de un McDonald's tras la guerra en Managua, esta antología ofrece lecturas que se mueven entre lo conmovedor y lo crítico, entre lo placentero y lo revelador.
  Escribir gastronomía 2024 cuenta con las palabras de Martín Caparrós, Enric Gonzalez, Mónica Escudero, Leah Pattem, Catherine Contreras y Maria Nicolau, entre otros.

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  Cocina de autor - Recetas para...

  Berta Vias Mahou, Antón...

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  Bodas entre cocina y letras —dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable—, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos.
  
  Cocina de autor, lúdico trabajo de investigación, recorre la literatura universal en busca de 52 referencias a platos, los necesarios para invitar una vez a la semana durante un año a amigos y familiares a comidas o cenas que combinan armónicamente lecturas y sabores, imágenes y condimentos, personajes y lugares. Los autores, además de explicar los fragmentos seleccionados, (re)crean una receta y, tras probarla en su cocina, la fotografían, sin olvidar una puesta en escena que dialoga con la obra seleccionada.
  Los duelos y quebrantos de El Quijote, el estofado de carne de Al faro, la lubina en salsa de El Gatopardo, el cocido de Los pazos de Ulloa, la pularda al estragón de Anna Karénina, el soufflé de mariscos de Paradiso, las coles rellenas de Ulises, la sopa de pollo de Orgullo y prejuicio, el bacalao con aceite y ajo de El primo Basílio, el cochinillo asado del banquete nupcial de Madame Bovary, el fricasé de pollo de Jacques el fatalista y su amo, la tortilla de la Emperatriz de Afrodita o el pavo relleno de Los Buddenbrook conforman un retablo de recetas y viajes, de posibles veladas inolvidables al calor de la cocina y de los amigos.

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  La comunidad de propietarios...

  Equipo Jurídico DVE

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  La constitución do la comunidad; los elementos privativos y comunes; la celebración de las juntas y la redacción de las actas; la aprobación de los acuerdos; las infracciones, las responsabilidades y las reclamaciones; la impugnación de los acuerdos; etc. El conocimiento de los derechos y da las obligaciones de los copropietarios de una comunidad permite actuar siempre dentro de los límites legales y evitar conflictos. El lector encontrará en esta obra la información imprescindible para conocer el funcionamiento correcto de la comunidad de propietarios.

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