Weitere Bücher, die Sie mögen werden

• 

  [Escribir] París

  Sylvia Molloy, Enrique Vila-Matas

  • 0
  • 7
  • 0

  Escribir una ciudad es un desafío de traducción o, incluso, de invención que Sylvia Molloy y Enrique Vila-Matas resuelven con crónicas autobiográficas en que la memoria se vuelve un mapa de tradiciones situadas, historias antiguas y contemporáneas, imaginarios impropios.
  El "París de Molloy" narra dos ciudades: la de una estudiante argentina que se traslada a estudiar a la Sorbona, y se esfuerza por ser francesa, en los tiempos de la segunda posguerra y la batalla argelina; y la ciudad al borde de la revolución que visitará una década después, en pleno Mayo francés, y revisitará en sucesivas ocasiones con los recuerdos de Victoria Ocampo, el Parque de Bagatelle, los paseos de "juiciosa flânerie".
  "Aire de París" es la capital recorrida por Enrique Vila-Matas como huella de otras ocupaciones: las calles donde cohabitan el bar preferido de Sinclair Lewis, Ezra Pound, John Dos Passos, el taller fotográfico de Man Ray, el hotel donde Tristan Tzara pensó el Dada, y aquel en que vivió Paul Gauguin y André Breton. Pero también la plaza en la que Georges Perec cuenta "todo lo que pasaba cuando no pasaba nada", el lugar en que Apollinaire inventa una palabra para decir "surrealismo" y donde los planos urbanos podrían ser caligramas.

  Zum Buch

• 

  La Rosa de los vientos verdes -...

  Carlos Aldunate Balestra

  • 0
  • 0
  • 0

  El libro es un relato sobre el factor ecológico, esa suma de ideas filosóficas, éticas, políticas y económicas que buscan un nuevo rumbo para la conducción humana.

  Zum Buch

• 

  Perrapeutas la nueva función del...

  Paola Marisol Castañeda Campos

  • 0
  • 0
  • 0

  Actualmente son pocas las personas que tienen perro por algún propósito de trabajo como pastorear o cazar; es más, la mayoría de las personas no saben por qué tienen un perro en su hogar. Hace no mucho los perros eran usados para ayudar al hombre a obtener sus recursos o como protección gracias a sus habilidades y fácil domesticación; pero una vez que les quitamos eso, ¿Qué función tiene hoy un perro en nuestras vidas?

  Zum Buch

• 

  El libro del pan - Reflexiones e...

  Chad Robertson, Jennifer Latham

  • 0
  • 2
  • 0

  Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan como parte del plato.
  Cuando en el año 2002 se inauguró Tartine Bakery en la esquina de una antigua pastelería de un barrio histórico de San Francisco, nada presagiaba el éxito inconmensurable de Chad Robertson y su manera de entender y revolucionar el pan artesanal hoy en día. Después de Pan Tartine, el panadero estadounidense firma su segundo libro traducido al español, El libro del pan, donde da un paso más para guiar al amante del pan a través de las elaboraciones de multitud de variedades, desde los más tradicionales hasta panes veganos o sin gluten, añadiendo recetas y consejos.
  Junto a un amplio glosario de términos básicos sobre el pan y su proceso Robertson explica al detalle cómo hacer masa madre, los cuidados que requiere y las opciones que existen para utilizar el pie de masa sobrante tras refrescarla. El libro del pan también incluye recomendaciones sobre utensilios, cómo elegir las mejores harinas o cuáles son los cereales más usados para hacer pan, profundizando en sus cualidades de sabor y textura.
  El lector podrá preparar en casa un pan para toda la semana con sello de autor, desde el pan rústico como la baguette o el pan mediterráneo pasando por el brioche, los molletes de batata o la elaboración de pan vegano. Los catorce capítulos que redondean esta espectacular oda al pan de Chad Robertson culminan con indicaciones sobre cómo preparar tortillas, masa de pizza o pasta fermentada.
  A cada detallada elaboración se suma una selección de recetas, entre las que destacan la sopa de chalota caramelizada con alioli de ajo negro y tostada al pesto de ortiga, la shakshuka verde o la torrija de pan multicereales con semillas y sin gluten. Tras la gran acogida de Pan Tartine, publicado también por Col&Col Ediciones en 2020, llega El libro del pan irrumpiendo en la estantería de los apasionados del pan como una maravillosa guía especialmente práctica y accesible, que se distingue por centrarse en las recetas saladas y por seguir cultivando el amor del autor por lo ecológico y los productos de proximidad.

  Zum Buch

• 

  Guía de viaje por Islandia -...

  Captivating Travels

  • 0
  • 0
  • 0

  ¡Planifique su viaje perfecto a la tierra del fuego y el hielo!
   
  ¿Ha soñado alguna vez con estar bajo un cielo abrasado por un fuego esmeralda y violeta?
  
  ¿O bañarse en una laguna azul pastel, calentada por el corazón ardiente de la tierra?
   
  Islandia, la tierra del fuego y el hielo, tiene un llamado a la belleza salvaje, indómita e  impresionante . Pero, ¿por dónde empezar? Con sus interminables playas de arena negra,  cascadas  y maravillas  geotérmicas , planear una aventura islandesa puede parecer como navegar por un laberinto mítico.
  
  No tema,  intrépido viajero . Esta  Guía de viaje por Islandia  es su llave para descubrir la magia de este maravilloso país nórdico.
  
   Con este libro, usted será capaz de: 
  
  -  Crear el itinerario perfecto -  Desde el área geotérmica del Círculo Dorado hasta las etéreas cuevas de hielo de Vatnajökull, descubra joyas ocultas y trace un itinerario que encienda su deseo de viajar. 
  -  Descubrir los secretos locales -  Vaya más allá de la ruta turística y experimente la verdadera alma de Islandia. Conozca la comida tradicional, el folclore y las costumbres, y conecte con la calidez de su gente. 
  -  Convertirse en un aventurero con presupuesto ajustado -  Domine el arte de viajar por Islandia con cualquier presupuesto. Encuentre comidas asequibles, casas de huéspedes con encanto y maravillas naturales gratuitas (aunque impresionantes). 
  -  Abrazar los elementos  - Aprenda a navegar con confianza por el clima siempre cambiante de Islandia. Haga la maleta como un profesional, conozca las mejores épocas para visitarla y comprenda el poder de su belleza. 
  -  Capturar recuerdos inolvidables -  Descubra oportunidades y lugares insólitos para fotografiar y transformar su viaje en una impresionante historia visual. 
  -   Despertar a su explorador interior  - Camine por paisajes volcánicos, navegue en kayak por lagunas glaciares y adéntrese en los misterios de las cuevas de hielo. Islandia es un patio de recreo para el espíritu aventurero. 
  Este libro es algo más que una guía de viajes. Es un pasaporte a un viaje  extraordinario . Islandia lo espera, lista para pintar su alma con los colores de la aurora boreal y grabar su corazón con los susurros de los glaciares.
   ¿Qué espera? Pulse ahora el botón « añadir al carrito»  y descubra la magia de Islandia. 

  Zum Buch

• 

  Odas Sensacionistas Salutación a...

  Fernando Pessoa

  • 0
  • 0
  • 0

  Fernando Pessoa es hoy un clásico de la literatura mundial, y para ese reconocimiento ha contribuido de forma certera la obra de crítica literaria más polémica de los últimos 30 años: El canon occidental, de Harold Bloom. Pues bien, si Bloom incluyó a Pessoa –el "Whitman renacido", como lo llamó– en su restringido canon de 26 escritores occidentales (era, además, el único autor de la lista que escribía en portugués), ese hecho se debió al fértil intercambio de ideas entre Bloom y una de las lectoras más atentas de la obra del poeta de Lisboa: Maria Irene Ramalho.
  Los legados intelectuales de Ramalho y Bloom demuestran visiones teóricas e ideológicas distintas en lo que se refiere a la construcción del canon literario. Sin embargo, ambos convergen en la admiración por la obra de Pessoa y, en especial, en una confesada fascinación por su heterónimo más prolífico, el irascible y escandaloso Álvaro de Campos, el ingeniero naval nacido en Tavira y formado en Glasgow, en quien Pessoa depositó toda la emoción que se negó a sí mismo y en quien proyectó un genio sin igual de la poesía de vanguardia del primer tercio del siglo XX.
  Odas sensacionistas, Salutación a Walt Whitman y Ultimatum de Álvaro de Campos, antología trazada en la primavera de 2019, pocos meses antes de la desaparición de Bloom, es al mismo tiempo un hermoso testimonio de la amistad y la colaboración intelectual entre Maria Irene Ramalho y Harold Bloom y una contribución fundamental para la divulgación y comprensión de la obra de Álvaro de Campos, el alter ego de
  Fernando Pessoa hasta su muerte en 1935.
  Antología bilingüe con selección e introducción de Maria Irene Ramalho y Harold Bloom, ilustraciones de Kleber Sales y traducción de Antonio Sáez Delgado.

  Zum Buch