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  Masa madre - Un paseo por el...

  Robert Penn

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  Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.
  
  Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.

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  Innovadores científicos chilenos...

  Anil Sadarangani

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  Chile está en una encrucijada: ¿seguirá dependiendo
  de sus industrias tradicionales o logrará posicionarse
  como un referente en la ciencia y la tecnología? Este
  libro es una exploración apasionante de los científicos
  y emprendedores que están transformando el país con
  su ingenio y creatividad.
  Desde startups biotecnológicas hasta desarrollos en
  inteligencia artificial y energías renovables, Innovado-
  res científicos chilenos muestra cómo la ciencia aplicada
  puede impulsar el desarrollo económico y cambiar la
  vida de las personas. A través de casos concretos como
  NotCo, Levita Magnetics y Crystal Lagoons, el lec-
  tor descubrirá el esfuerzo, la perseverancia y la visión
  detrás de estas iniciativas.
  Con un enfoque accesible y estimulante, Anil
  Sadarangani traza un mapa del ecosistema de inno-
  vación en Chile, sus desafíos y sus oportunidades. Un
  libro imprescindible para quienes creen que el cono-
  cimiento es la clave del futuro.

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  Empresa centrada en la persona -...

  Susana Alonso, Sonia González...

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  El ejemplar que tienes en las manos recoge el camino que la Cátedra Irene Vázquez, Empresa centrada en la persona (CIV), ha recorrido desde su fundación en 2016, así como los frutos que ha suscitado. La CIV surgió del deseo de dar continuidad a la intuición, trabajada y vivida, que tuvo Irene sobre el dinamismo de la actividad empresarial.

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  Servicio Cordial - Cliente Feliz

  Iván Pallares Rincón

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  Esta obra fue diseñada con técnicas de Programación Neurolingüística (PNL). 
  Se han aplicado principios fundamentales de la Ciencia de Programación Neurolingüística (PNL), creada por John Grinder y Richard Bandler, en los años 70s y con fundamentos del Super-Aprendizaje, método diseñado por el magnífico Psicólogo Búlgaro Georgi Lozanov. 
  La Programación Neurolingüística conocida como PNL, es un conjunto de modelos, técnicas y recursos para actuar, pensar y sentir de forma efectiva, destinados a ser aplicados en la vida cotidiana y en la vida profesional. La PNL nos ayuda a entender cómo las personas interpretamos y filtramos la información que percibimos a través de los cinco sentidos. 
  El Super-Aprendizaje es una técnica Maravillosa, para desarrollar el aprendizaje en un estado alfa o de relajación. 
  Ivállri (Autor y Narrador), ha logrado aplicar, dichas técnicas, a todas sus obras, para ayudar a la humanidad a vivir mejor, con mayor autoestima y excelencia. Se trata de, “Crear un mundo mejor al cual todos deseen pertenecer”. 
  Su nuevo estado, será de alegría, salud, optimismo, vitalidad y bienestar. 
  Esta maravillosa técnica le permitirá obtener experiencias maravillosas. 
  El autor ha creado más de mil programas, de esta especialidad, que usted disfrutará, con mucho placer, al adquirirlas. 
  Yo sé que usted haría lo mismo por mí. Muchas gracias. 
  Autor y Narrador, Iván Pallares Rincón. 
  Web y Redes Sociales 
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  https://www.facebook.com/PallaresIvan 
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  El libro en Nueva España

  Anonym

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  El libro en Nueva España reúne estudios que abordan la historia material y cultural del impreso novohispano desde una perspectiva amplia: antecedentes, condiciones de producción, circuitos de circulación y prácticas de lectura, sin aislar el libro de otros regímenes de transmisión —oralidades, manuscritos y culturas gráficas— que coexistieron con él.
  Coordinado por José Abel Ramos Soriano, el volumen ofrece un recorrido por problemas y objetos diversos: los primeros productos de la imprenta, repertorios y escrituras musicales, libros de coro, trayectorias bibliográficas y textos que tensionan las fronteras entre lo escrito y lo dicho. Con ese enfoque, la obra ilumina no solo "qué" se imprimía, sino cómo se imprimía, para quién, con qué usos y en qué redesse sostenía la circulación de la palabra.
  Por su riqueza documental y la pluralidad de aproximaciones, este libro resulta de interés para investigadores y estudiantes de historia del libro, historia cultural, literatura, música, archivística y estudios coloniales.

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  Psicología de las Masas y...

  Sigmund Freud

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  "Psicología de las masas y análisis del yo" de Sigmund Freud es una obra que explora cómo los individuos pierden parte de su autonomía y racionalidad cuando forman parte de un grupo. Desde un enfoque de autoayuda, el texto ofrece valiosas lecciones sobre la importancia de preservar la individualidad y resistir la influencia excesiva de las masas.Freud explica cómo la presión grupal puede llevarnos a adoptar comportamientos y creencias ajenas, a menudo irracionales. Para mantener la independencia emocional y mental, es vital desarrollar una conciencia crítica, reflexionar sobre nuestras decisiones y no dejarnos arrastrar por el entusiasmo colectivo o la autoridad de los líderes sin cuestionamiento.El autor también señala la importancia de fortalecer el "yo" frente a los impulsos colectivos, ayudándonos a evitar la sugestión y a actuar según nuestras convicciones personales. La obra, aunque centrada en la psicología colectiva, nos invita a cultivar una identidad firme, equilibrando la necesidad de pertenencia con el respeto a nuestras creencias y valores individuales.En resumen, este libro ofrece herramientas para entender las dinámicas grupales y nos motiva a tomar decisiones más conscientes y autónomas, protegiendo nuestra individualidad en contextos sociales.

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