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  La biblia de las calorías

  Clara Cesana

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  Cuidar la salud y la línea y alimentarse de forma equilibrada se han convertido en cuestiones de sumo interés hoy en día. Frases como «debo seguir una dieta de 1.000 calorías» o bien «no debo pasar de 1.200 calorías diarias» son frecuentes. Sin embargo, transformar estas cifras abstractas en platos concretos no es fácil. Por otra parte, quien se plantea seguir una dieta baja en calorías se suele plantear cuestiones como «¿De qué manera puedo compaginar el buen precio de los productos de temporada con mis necesidades calóricas?», o «¿Cómo puedo incorporar en una dieta rigurosa un alimento que me gusta mucho?». En este manual, dietistas y técnicos de la nutrición han logrado traducir las complicadas tablas calóricas en indicaciones concretas y fiables, de acuerdo con una lógica clara y directa. Además, un completo recetario le ayudará a elaborar platos ligeros para que pueda cuidarse disfrutando de la buena mesa. Clara Cesana es médico especialista en nutrición. Ha escrito numerosos libros sobre temas de alimentación, y participa en conferencias tanto en Italia como fuera de este país. En Editorial De Vecchi ha publicado también Cocina rica y sabrosa adelgazante.

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  Trucos para la Cocina y el Hogar...

  Diana Baker

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  Tu vida está llena de cosas por hacer… y necesitas soluciones rápidas, prácticas y efectivas. Este audiolibro es justo lo que estabas buscando. 
  Con más de 650 trucos útiles, te ofrece ideas simples pero poderosas para hacer tu día a día mucho más fácil. Desde cómo conservar mejor tus alimentos —carne, pescado, frutas, verduras, pastas y bebidas— hasta soluciones inteligentes para la limpieza del hogar, el cuidado del coche, el jardín… ¡y hasta tu mascota! 
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  Una vez que empieces a escucharlo, te darás cuenta de que vas a querer volver a él todos los días. Porque cuando necesitas un buen consejo, este audiolibro siempre tiene uno listo para ti.

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  Sanación Interior: Meditación...

  Centro de Sanación con Sonido

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  Tu cuerpo es un templo de energía y renovación. Cuando le das el descanso y el amor que necesita, encuentra naturalmente el camino de regreso al equilibrio. Con esta meditación guiada, activarás tu capacidad innata de sanación y restaurarás la armonía entre tu cuerpo, mente y espíritu.
   
  
   
  Tómate un respiro, deja atrás el estrés y sumérgete en un estado de relajación profunda. Descubrirás cómo la calma y la paz interior pueden transformar tu vida cotidiana, permitiéndote afrontar cada día con más confianza, alegría y amor propio.
   
  
   
  La cálida voz de Carla Fernández te guiará a través de dos sesiones de relajación (20 y 22 minutos), diseñadas para liberar la tensión, equilibrar tus emociones y revitalizar tu energía vital. Este es tu refugio personal, tu momento sagrado para reconectar contigo mismo.
   
  
   
  Este audiolibro premium te llevará a profundos estados meditativos sin necesidad de años de práctica. A través de melodías etéreas y mensajes poderosos, cada vibración sonora armoniza con tu ser, restaurando tu bienestar con la velocidad del sonido.
   
  
   
  Sumérgete en una experiencia transformadora:
   
  
   
  	•	Dos sesiones de meditación guiada, fáciles de seguir y aplicar desde el primer día
   
  	•	Sonido 3D envolvente, diseñado para inducir una relajación profunda
   
  	•	Un viaje sensorial, que despierta tu paz interior y tu fuerza espiritual
   
  
   
  Escucha, siente y renace. Tu bienestar comienza aquí.

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  Empieza hoy y cambia tu vida...

  María Pérez Espín, Sandra Moñino

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  ¿Te sientes pesada, inflamada y con malestar, hagas lo que hagas y comas lo que comas? ¿Lo has probado todo y crees que tu salud nunca cambiará? ¿Tu fuerza de voluntad necesita un empujón? En esta guía práctica no encontrarás dietas milagro ni promesas vacías, solo la motivación y los trucos que necesitas para pasar a la acción real y cambiar tu vida para siempre. Te contaré mi secreto, el método 80-20%, te explicaré en qué consiste la alimentación antiinflamatoria y te compartiré mis mejores recetas para el día a día. Hablaremos de cómo optimizar tu compra y tu tiempo en la cocina, de cómo cuidarte sin culpa y sin estrés, de cómo puedes incluir el movimiento en tu día a día sin siquiera darte cuenta y te revelaré técnicas avaladas por la ciencia para gestionar la ansiedad y descansar mejor. Son pequeños hábitos que están a tu alcance, y si empiezas hoy, cambiarán tu vida para siempre. A veces lo más difícil es dar el primer paso.  Este audiolibro te lo pone más fácil que nunca: tu cambio empieza hoy. Hoy es el mejor día para: - Dejar atrás la inflamación - Practicar hábitos que son medicina - Olvidarte de dietas restrictivas y contar calorías - Aplicar la regla 80% saludable, 20% flexible - Cuidarte sin estrés, disfrutar sin culpa - Empezar a comer sano, rico y fácil - Decir adiós a los productos procesados - Descubrir recetas facilísimas que transformarán tu salud - Distinguir el hambre del hambre emocional - Planificar la compra perfecta en el supermercado - Aplicar trucos de cocina que te harán la vida más fácil - Ponerte a entrenar en serio - Entender el ciclo circadiano y practicar el clean sleeping - Regular el estrés y la ansiedad - Motivarte a seguir cuidándote bien para siempre.

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  El sentido de la birra - Una...

  Jonny Garrett

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  Desde su creación hace 13.000 años, nuestra pasión por la cerveza ha influido prácticamente en todo, desde la religión hasta la publicidad, pasando por la arquitectura y la bioingeniería. La cerveza fue moneda de pago para los constructores de las pirámides de Egipto; la primera nevera se construyó para conservar la cerveza, no la comida; las bacterias se descubrieron investigando la cerveza agria y la levadura de cerveza podría ser la respuesta al cambio climático.
  En El sentido de la birra, el galardonado escritor Jonny Garrett nos cuenta con su inigualable sentido del humor estos increíbles eventos e inventos que moldearon nuestra historia, llevándonos a algunos de los destinos cerveceros más famosos –Múnich y el Oktoberfest, el laboratorio Carlsberg y la cuna de Budweiser–, así como a otros menos conocidos, desde una fábrica de cerveza de 5.000 años de antigüedad hasta la ártica Svalbard, donde se encuentra el bar más al norte del planeta.
  En definitiva, este no es un libro sobre cómo hicimos la cerveza, sino sobre cómo ella nos hizo a nosotros.

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  Cocina de autor - Recetas para...

  Berta Vias Mahou, Antón...

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  Bodas entre cocina y letras —dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable—, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos.
  
  Cocina de autor, lúdico trabajo de investigación, recorre la literatura universal en busca de 52 referencias a platos, los necesarios para invitar una vez a la semana durante un año a amigos y familiares a comidas o cenas que combinan armónicamente lecturas y sabores, imágenes y condimentos, personajes y lugares. Los autores, además de explicar los fragmentos seleccionados, (re)crean una receta y, tras probarla en su cocina, la fotografían, sin olvidar una puesta en escena que dialoga con la obra seleccionada.
  Los duelos y quebrantos de El Quijote, el estofado de carne de Al faro, la lubina en salsa de El Gatopardo, el cocido de Los pazos de Ulloa, la pularda al estragón de Anna Karénina, el soufflé de mariscos de Paradiso, las coles rellenas de Ulises, la sopa de pollo de Orgullo y prejuicio, el bacalao con aceite y ajo de El primo Basílio, el cochinillo asado del banquete nupcial de Madame Bovary, el fricasé de pollo de Jacques el fatalista y su amo, la tortilla de la Emperatriz de Afrodita o el pavo relleno de Los Buddenbrook conforman un retablo de recetas y viajes, de posibles veladas inolvidables al calor de la cocina y de los amigos.

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