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  Magallanes "Magellan" - El...

  Jaime Said

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  La aventura marítima que cambió la historia del mundo. 
  La historia de Magallanes y su viaje a los confines del mundo en el año 1520 hasta encontrar la Patagonia y 
  el estrecho que une el océano Atlántico con el Pacífico, a fin de llegar a la especiería en Indonesia

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  La comida en la historia argentina

  Daniel Balmaceda

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  Desconocidas e insólitas historias sobre el origen de la comida en la Argentina.   La comida en la historia argentina revisa mitos y leyendas  en torno al origen de gran variedad de alimentos, desde las empanadas y  las hamburguesas hasta el chivito y el locro, pasando por todo tipo de  postres, tortas y otros manjares dulces. Rescata las historias de  algunos restoranes emblemáticos y de pioneros como Noel, Magnasco, Saint  o Fort, con jugosas anécdotas que vinculan a personalidades de nuestra  historia con la comida. Y, además, propone recetas "históricas" en casi todos los capítulos.  A fines del siglo XIX, los dueños de los bares enviaban a sus empleados  a juntar granizo para refrescar las bebidas. Cuando Sarmiento intentó  incorporar verduras a la dieta diaria, se burlaron de él y lo llamaron  "come pasto". El postre preferido de Borges era el queso y dulce. No es  cierto que el edecán de Julio Roca haya creado el famoso revuelto  Gramajo: Félix Luna imaginó la historia al servicio de la ficción. La  cuna del dulce de leche pudo haber sido Asia, en vez de la Argentina. A  comienzos del siglo XX, los obreros de la construcción almorzaban  puchero en medio de la obra. En su primera presentación, a Petrona C. de  Gandulfo se le cortó la mayonesa cinco veces. El choripán tal como lo  conocemos hoy nació en Córdoba. El pancho arribó a la Argentina desde  Francia, no de los Estados Unidos. ¿Y los postres? ¿San Martín tomaba helado?

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  Técnica y totalitarismo -...

  Jordi Pigem

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  La tecnología es como el fuego. Si la usamos como herramienta, con contención, es útil. Pero sin contención su efecto puede ser devastador.
  
  Toda nueva tecnología transforma las relaciones humanas y las relaciones de poder. Las nuevas tecnologías digitales ¿no tienen algo del Anillo del Poder de Tolkien, que seduce y —a la vez— atrapa y hace que la persona sea vigilada y explotada a distancia? El Anillo del Poder de Tolkien tiene una inscripción oculta que solo se ve en contacto con el fuego. Cuando se enciende la digitalización del mundo, ¿qué vemos?:
  ¿«seguridad, eficiencia y progreso» o «control, vigilancia y deshumanización»?
  
  Partiendo de la confluencia entre el conocimiento científico (la psicología, la neurociencia, la sociología de las nuevas tecnologías, la historia de la ciencia) y humanístico (el universo literario de Tolkien, la intuición poética de Rilke, el análisis del totalitarismo de Hannah Arendt, la filosofía de Agamben), Técnica y totalitarismo analiza y confronta las propuestas, cada vez más influyentes, que reducen los seres humanos a datos y algoritmos y que nos preparan para aceptar ingenuamente una nueva forma de totalismo tecnocrático.
  
  A la vez, Técnica y totalitarismo invita a redescubrir el valor de la existencia, única e irrepetible, de cada ser humano.

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  Ciudadanía antes que ciudad

  Luis Felipe Dávila Londoño,...

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  Partiendo del estudio de la transformación de la ciudad de Medellín, esta obra traza una ruta crítica por algunas de las principales tensiones que atraviesan las ciudades latinoamericanas: violencia, desigualdad, derecho a la ciudad, diversidad, participación ciudadana y seguridad. Aunque el análisis se centra en una experiencia local, sus hallazgos dialogan con realidades comunes en toda la región. Este libro proporciona herramientas para entender la ciudad como un espacio en disputa, donde se generan -y se cuestionan- las formas de convivencia. Es una invitación a quienes construyen ciudadanía cada día, con la convicción de que es posible otra manera de vivir juntos: más justa, más consciente y más humana.

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  El duelo amoroso Cómo superar...

  Juanjo Ramos

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  El fin de las relaciones amorosas es algo normal y frecuente. Hoy en día es raro tener una única relación para siempre; y de hecho lo más habitual es tener varias parejas a lo largo de la vida. Pero por otro lado, la experiencia emocional negativa que sufrimos al romper con la persona con la que teníamos una relación sentimental puede pesarnos mucho. Y a veces eso nos impide incluso disfrutar de nuevas relaciones tras la ruptura. 
  Sin duda es complicado atravesar el periodo de afrontar el duelo por una ruptura sentimental. En algunos casos, esto provoca que las personas tengan grandes dificultades para superar el sentimiento de pérdida y sentirse preparadas para volver a iniciar otra relación. 
  Las emociones que se generan cuando no podemos superar una ruptura amorosa: la ira, la impotencia, el odio que se puede llegar a sentir, así como el temor a que nos pueda volver a pasar, pueden bloquearnos por completo. Es lo que ocurre cuando se cree que la mejor manera de evitar pasarlo mal y no volver a sufrir es no volver a tener una relación. 
  No atravesar el duelo adecuadamente significa también que tus sentimientos sobre la relación de pareja y su final quedarán sin resolver. Esto puede dificultar mucho la disponibilidad emocional para una nueva pareja. 
  Las rupturas amorosas son experiencias por las que todos pasamos o hemos pasado. Se trata de experiencias que pueden causar mucho dolor a las partes implicadas. Pero ¿Es posible superar, o al menos hacer más llevadero este malestar? 
  Aunque es una cuestión compleja, ya que depende en gran medida de los recursos emocionales de cada persona y de la historia de cada pareja, en este libro veremos algunas estrategias útiles para gestionar y superar una ruptura amorosa, además de abordar una comprensión más profunda del duelo.

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  Bhakti Sûtras de Nârada -...

  Devarishi Nârada

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  Los Bhakti Sûtras del Divino Sabio Nârada son la esencia de la Senda de la Devoción a Dios. En sí mismos, los Bhakti Sûtras, constituyen toda una forma de vida espiritual, expresada de un modo tan puro y universal que pueden guiar a toda alma anhelosa de Unión con la Divinidad, independientemente de la cultura y religión a la cual se pertenezca. ¡Que el santo Devarishi Nârada siempre nos acompañe en el Camino Divino!

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