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Beschreibung

Desde la recolección hasta el momento en que llegan al plato, platicamos con Josefina López Méndez, chef oaxaqueña, acerca de la práctica ancestral de comer insectos y su importancia en la alimentación.

Dauer: etwa eine Stunde (00:45:27)
Veröffentlichungsdatum: 30.12.2020; Unabridged; Copyright Year: 2020. Copyright Statment: —

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