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Ofertas de repostería aprovisionamiento interno y control de consumos HOTR0509 - cover

Ofertas de repostería aprovisionamiento interno y control de consumos HOTR0509

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Publisher: IC Editorial

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Summary

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509 - REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Available since: 11/13/2025.
Print length: 125 pages.

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