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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración HOTR0108 - cover

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración HOTR0108

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Maison d'édition: IC Editorial

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Synopsis

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Disponible depuis: 13/11/2025.
Longueur d'impression: 250 pages.

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