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  Nutrición y Envejecimiento -...

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  "Nutrición y envejecimiento: cómo ajustar su dieta para una vida saludable en la vejez" es un libro esencial para cualquier persona que está envejeciendo o tiene un ser querido que atraviesa esta etapa de la vida. Esta completa guía ofrece información valiosa y consejos prácticos sobre cómo la nutrición puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar en la vejez.A medida que envejecemos, nuestros cuerpos experimentan cambios significativos y es fundamental ajustar nuestra dieta para satisfacer nuestras necesidades nutricionales específicas. Este libro aborda los problemas más comunes que enfrentan las personas mayores, como la pérdida de masa muscular, disminución de la densidad ósea, problemas digestivos y de memoria, entre otros.Con la ayuda de esta guía, aprenderá a elegir los alimentos adecuados para combatir estos problemas de salud y maximizar su calidad de vida. Además, descubrirá consejos útiles sobre cómo cocinar de manera saludable, cómo controlar el tamaño de las porciones y cómo lidiar con la pérdida de apetito común en las personas mayores.Si desea mejorar su salud, energía y vitalidad en su vejez, este libro es la elección perfecta para usted. ¡No pierdas más tiempo y comienza a cambiar tu vida a través de la alimentación!En la vejez, la alimentación juega un papel fundamental en el mantenimiento de la salud.

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  Las hierbas y la tierra

  Henry Beston

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  «Un jardín de hierbas es un jardín de elementos que amamos por lo que son, por su plenitud e integridad. No es un jardín de flores, sino un jardín de plantas que, a veces, dan flores muy bellas, y donde siempre hay más que flores.»
  En una época en la que, más que nunca, necesitamos conectar con nuestras raíces y nuestra espiritualidad, Las hierbas y la tierra es una carta de amor al milagro de la vida. El escritor y naturalista Henry Beston, padre fundador del movimiento ambientalista, creía firmemente en la importancia de volver a conectar con lo natural. «Solo cuando somos conscientes de la tierra, y de la tierra como poesía, vivimos de verdad», dice Beston en este gran clásico en el que comparte esa idea de comunión con la naturaleza, usando como punto de partida el grupo de plantas más antiguo conocido por los jardineros. Para los amantes del jardín y los amantes de las palabras, este libro es una poderosa fuente de inspiración para reencontrarnos con el ritmo natural de la vida.
  «Las hierbas y la tierra es la obra de un hombre cuyo corazón y alma, nutridos por el sol, la lluvia y el suelo fértil, se abren como flores en su jardín. Su bellísima prosa, de forma inconsciente, se acerca a la poesía, y leemos sus cadencias como si fueran verso libre.»
  The New York Times

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  Discapacidad en primera persona...

  Luciana Mantero

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  Visibilizar a las personas con discapacidad era solo una expresión de deseo en la década de 1950. Jacqueline de las Carreras fue una pionera en esta labor desde Fundación Par, tanto en la Argentina como en el mundo.
   
  A pesar de que una poliomielitis la obligó a depender de su silla de ruedas, se desafió a progresar en todas las áreas de su vida y sorteó los obstáculos de su enfermedad y su época con audacia, coraje y resiliencia. 
   
  Luciana Mantero, periodista y autora, narra la historia de esta mujer que no solo resultó un ejemplo de superación, sino que también transformó otros destinos incentivando a cada persona con discapacidad a ser una más en la sociedad.

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  Simeone Partido a partido - Si...

  Diego Pablo Simeone

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  "Si cree, se puede"
  "Los partidos no los ganan los que mejor juegan, sino los que están más seguros de lo que hacen."
  La trayectoria de Diego Pablo Simeone, el "Cholo", exfutbolista de primer nivel y actual entrenador del primer equipo del Atlético de Madrid, es sin duda la de un ganador nato. En este libro, Simeone explica en primera persona los valores que le han guiado en su trayectoria vital y profesional, las claves de su método para motivar y liderar equipos humanos y el decálogo que aplica a la hora de transmitir su gen ganador basado en el esfuerzo, el talento y la confianza. Sus reflexiones y experiencias pueden ayudar a que cada persona descubra en su interior actitudes y valores fundamentales para encarar de la mejor forma posible los retos profesionales y de la vida.
  Simeone. Partido a partido recoge el material ya publicado en 'El efecto Simeone' con la colaboración de Santi García Bustamante, e incorpora además las reflexiones del "Cholo", de la mano de su jefe de prensa, José Luis Pasqués, sobre sus últimos logros como entrenador del equipo rojiblanco.

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  Todo lo he hecho para ser feliz...

  Marco Bardazzi

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  Un día de mayo de 1999, siete mil personas abarrotaron la basílica de San Petronio en Bolonia y la plaza que está delante de ella para dar su último adiós a Enzo Piccinini, cirujano del hospital de Sant'Orsola que murió trágicamente a la edad de 48 años. Pero, ¿quién era este joven médico que había sido capaz de dejar una huella tan profunda en todas esas vidas?
  Cirujano sui generis debido a los años en los que comenzó la profesión, Piccinini creyó firmemente en la necesidad de cuidar a los pacientes de forma integral, considerando como parte de su tarea la atención a su situación afectiva y el acompañamiento frente al dolor y el miedo a la muerte. Una convicción nacida en sus años de estudio y destinada a crecer con el paso del tiempo a partir de su amistad con Luigi Giussani y del compromiso con el movimiento de Comunión y Liberación, que le llevó a realizar, además de una reconocida actividad médica, una incansable labor de educación y testimonio para los más jóvenes.
  Su obra se mantiene viva hoy a través de una escuela de médicos e investigadores inspirados en el «método Enzo» y de las personas que lo conocieron y que aún están marcadas por el encuentro con él. Una vida única que ha llevado a la Iglesia a proclamarlo «siervo de Dios» y a abrir su proceso de canonización. Todo lo he hecho para ser feliz narra una historia apasionante que muestra qué significa vivir, como dijo Enzo, «poniendo el corazón en lo que haces».

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  Invierno

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  En Invierno reunimos, compilados por Peter Saint-André, fragmentos de distintas fuentes (principalmente de sus diarios), en los que Henry David Thoreau reflexiona, entre diciembre y febrero, sobre los efectos del invierno en las vidas de las personas. 
  Vean estos árboles, tan desnudos o crujientes con sus hojas marrones marchitas, excepto las perennifolias, sus capullos latentes al pie de los pecíolos. Vean los campos, rojizos y marchitos, y los varios setos y malezas con culmos secos y descoloridos. Tal es nuestra relación con la naturaleza en este momento; tales las plantas que somos. No tenemos más savia ni verdor ni color ahora... Pero aun en invierno mantenemos una alegría moderada y una vida interior serena, no nos falta calidez y melodía.

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