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  Die traditionelle indische Heilkunst des Ayurveda, das "Wissen vom langen Leben", vereint spirituelle, emotionale, seelische und körperliche Gesundheit miteinander und fußt auf dem Gleichgewicht der drei Doshas. Um hier in Balance und somit Wohlbefinden zu leben, ist eine sattvige Ernährung unverzichtbar, und wie Sie die perfekt auf Ihren Typ zugeschnitten im Alltag umsetzen, erfahren Sie in diesem Kochbuch. Es macht Sie verständlich und kompakt mit den wichtigsten Grundlagen vertraut und präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an köstlichen Rezeptideen, mit denen Sie genau nach Ihren Bedürfnissen schlemmen. Von Frühstück über Snacks und leichte Mahlzeiten bis hin zu Hauptgerichten und feinen Desserts schöpfen Sie hier kulinarisch aus dem Vollen und entdecken jede Menge Köstlichkeiten für alle Geschmäcker und Dosha-Typen. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn dank der klaren Übersicht sowie den Typen zugeordneten Rezepten sehen Sie auf einen Blick, was Ihnen guttut, und mit den alltagstauglichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zaubern auch ungeübte Köche in wenigen Handgriffen gesunde Leckerbissen auf den Tisch.
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