Weitere Bücher, die Sie mögen werden

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  Breifrei Kochbuch: Gesunde...

  Sophie Lang

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  Ihr Nachwuchs bekommt die ersten Zähnchen und greift neugierig nach Mamas Löffel? Sie möchten langsam Appetit auf feste Nahrung wecken und früh für Vielfalt sorgen? Dabei soll es auf Babys Teller altersgerecht und gesund zugehen? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und begeben Sie sich mit Ihrem Nachwuchs auf kulinarische Entdeckungsreise! Zu Beginn ist Muttermilch die perfekte Mahlzeit, dann kommen die ersten Breie dazu und etwa ab dem 6. Monat ist Ihr Nachwuchs bereit, die spannende Welt des Erwachsenen-Essens zu erkunden: Mit der richtigen Vorgehensweise legen Sie hier den Grundstein für lebenslange Freude an gesundem Essen und dieses Buch zeigt Ihnen, wie das mühelos funktioniert. Mit einer Riesenauswahl an sorgfältig erstellten Rezepten lernt Ihr Baby die ganze Vielfalt der Lebensmittelpalette kennen, macht abwechslungsreiche Erfahrungen und entwickelt seinen eigenen Geschmack. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Suppen oder süße Leckerbissen, hier finden Sie reichlich Köstlichkeiten für alle Entwicklungsstufen und servieren Ihrem Baby jederzeit genau das, was seinen Bedürfnissen entspricht. Und der Aufwand? Hält sich sehr in Grenzen! Denn die kinderleichten, unkomplizierten Speisen stehen in kürzester Zeit auf dem Tisch und da die leckeren Gerichte auch dem Rest der Familie das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, gelingt das Kochen selbst im stressigsten Familienalltag.

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  Statt wesentlich die Welt bewegt...

  Jochen Malmsheimer

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  Dieser Titel des neuen Programms von Jochen Malmsheimer geht auf Simon Bolivar zurück, der ja, wenn man dem Internet glauben möchte, und das tun ja inzwischen viel zu viele, lange mit Jean Paul Sartre zusammen lebte. Vielleicht war es aber auch Simone Signoret, die mit Sartre zusammenlebte.
  Wer vermag das zu sagen? Und, vor allem, warum?
  In diesem zwar morgenleerenden, dafür aber abendfüllenden Programm kommen weder Elenantilopen noch Bromelien oder andere Süßgrasartige vor, weil die, vollkommen zu Recht, streng geschützt sind.
  Zudem geht es, neben allerlei Absonderlichkeiten mehr, um den Fundamentalirrtum Radfahren, die Seltenheit von Kunst, ihre rätselhafte Beziehung zum Mond und andere große und mittelgroße Fragen, und zwar sehr rigoros.
  Doch wie immer und überall gilt auch hier:
  Was wirklich geschieht, weiß allein der Wind!

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  BattleTech - Der Blender -...

  Blaine Lee Pardoe

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  EIN UNGLEICHGEWICHT DER MACHT … 
  
  Auf den fernen Heimatwelten der Clans ist Nicholas Kerenskys Vision im Goldenen Jahrhundert zu einer blühenden, vielfältigen Kultur gediehen, in der Krieger im höchsten Maße verehrt werden … und MechKrieger mit ihren gepanzerten Kampfmaschinen an der Spitze der Clan-Hierarchie stehen. 
  Dabei herrschte unter den achtzehn Clans relativer Gleichstand, was ihre Technologie anbetraf … bis Clan Coyote einen radikal neuen Mech zum Einsatz bringt, der das Schlachtfeld dominiert – den OmniMech. Dank seiner modularen Bauweise von unvergleichlicher Anpassungsfähigkeit droht der OmniMech das empfindliche Gleichgewicht der Kräfte innerhalb der Clans auf den Kopf zu stellen … und seine Geheimnisse werden zu einem heißumkämpften Preis. 
  Für den alljährlich stattfindenden Besitztest um die OmniMech-Technologie haben die Jadefalken das Recht für sich gewonnen, die Coyoten als erste herausfordern zu dürfen. Doch im Schatten des anstehenden Mechkampfes steht eine ominöse Macht bereit, alles nur Erdenkliche zu tun, um dafür zu sorgen, dass die Falken gewinnen – selbst wenn zu diesem Zweck hochgeschätzte Ideale geopfert werden müssen …

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  Kleine Fläche große Ernte - Wie...

  Leon Schleep

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  Du wünschst dir schon lange, dich selbst und auch andere Menschen mit Bio-Gemüse zu versorgen, weißt aber nicht so recht, wo und wie du anfangen sollst? Du willst der industriellen Landwirtschaft und ihren Monokulturen, ausgelaugter Erde, verdichteten Böden und chemischen Düngemitteln etwas entgegensetzen? Dann los: Jetzt ist die beste Zeit, deinen eigenen Marktgarten-Betrieb aufzuziehen. Leon Schleep, der mit seiner "Gemüseinsel" selbst schon eine Marktgärtnerei auf die Beine gestellt hat, zeigt anhand jeder Menge Beispiele bis ins Detail, wie du dabei am besten vorgehst. Profitabilität, optimal genutzte Beete, Bodenpflege, eine effiziente Infrastruktur, Gemüselagerung: mit gründlicher Planung alles kein Problem. Und dann? Kannst du dich auch mit einer kleinen Fläche über große Ernten freuen – die ganz nebenbei noch auf regenerativen Anbaumethoden beruhen. 
  
  Started in Paris, now we're here: Modernes Market Gardening
  "Market Gardening" klingt erst mal super trendy. Tatsächlich existiert das Konzept aber schon seit dem 19. Jahrhundert. Damals entwickelten die sogenannten Pariser Marktgärtner*innen spezifische Methoden des biointensiven Gemüseanbaus, mit denen sie genug Gemüse für die komplette Pariser Stadtbevölkerung produzieren konnten. Ein paar Jahrhunderte später ist diese landwirtschaftliche Herangehensweise wertvoller denn je, denn sie zeigt uns: Auch auf wenigen Quadratkilometern Anbaufläche ist es möglich, eine satte Ernte zu erzielen und jede Menge Gemüsekisten zu füllen. Ohne Traktoren, ohne Düngemittel-Overload, ohne großen Kosteneinsatz – dafür mit ganz viel cleverem Design. Genau diese Design-Ansätze und Gestaltungstipps für deinen eigenen Marktgarten-Betrieb sowie mehr als 30 Gemüseportraits gibt dir Leon Schleep in "Kleine Fläche, große Ernte" mit auf den Weg. 
  
  
  Ärmel hochkrempeln und los: Auf eigene Faust zum biointensiven Gemüsebetrieb
  Zweifeln, zögern, zurückhalten? Ist nicht Leon Schleeps Art. Mit jeder Menge Abenteuerlust, Büchern und Video-Tutorials hat er sich nach dem Studium ins große Feld der Marktgärtnerei gestürzt. Seine wichtigsten Versuch-und-Irrtum-Momente plus extraviele Praxistipps teilt der Autor im Buch. Obendrauf gibt's über 30 Portraits mit Gemüsesorten, die sich besonders gut für den Start eignen. So kannst du direkt loslegen und Schritt für Schritt deinen eigenen Marktgarten-Betrieb gestalten. 
  
  Die wichtigste Lektion dabei? Wenn man den Boden mal machen lässt, schafft er ganz schön viel von alleine und gibt am Ende umso mehr zurück. Leon Schleep zeigt, wie du in reiner Handarbeit bzw. mit mechanischen Gerätschaften wie etwa der Broadfork das meiste aus deiner Fläche rausholst – und zwar auf eine Art, die dauerhaft zur Bodengesundheit beiträgt. Das Ergebnis? Gestärkte Ökosysteme und eine zukunftstaugliche Ernährungsweise für viele Menschen. Also los: Starten wir die Gemüserevolution! 
  
  
  Just Beet It: Wie plant man einen Marktgartenbetrieb? Leon Schleep führt dich detailliert durch alle Gestaltungsfragen, von Flächenplanung über Wirtschaftlichkeit bis hin zur optimalen Waschstation für dein Gemüse. On top gibt's über 50 Gemüse-Porträts, die sich für den Start bestens eignen. 
  
  Schluss mit grauer Theorie: "Wie geht das jetzt konkret?" Das zeigt dir bei jedem Planungsschritt das Beispiel der fiktiven Marktgärtnerei 'Krumme Karotte'. So kannst du die geballten Infos leicht auf dein eigenes Projekt übertragen. 
  
  Klassische Fehler? Kannst du dir sparen: Leon Schleep lässt auch andere Marktgärtner*innen von ihren Erfolgs- und "Aha!"-Momenten erzählen. So lernst du von vielen Profis gleichzeitig – und umgehst den einen oder anderen Anfangsfehler einfach direkt.

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  Korea Kochbuch: Die leckersten...

  Emilia Park

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  Koreanisches Kochbuch: Authentische, außergewöhnliche und köstliche Schlemmervielfalt aus dem asiatischen Genuss-Paradies
   
  Unter all den asiatischen Küchen sticht eine auf ihre ganz besondere Art hervor: Die Landesküche Koreas, Ursprung des UNESCO-Weltkulturerbes Kimchi. Neben dem fermentierten Leckerbissen hat sie jedoch noch jede Menge weitere einzigartige Genüsse zu bieten und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach am heimischen Esstisch!
  Reis, Sojabohnen in allen Formen, Nudeln, Kimchi, Suppenvielfalt und jede Menge knackig-frisches Gemüse: Das ist das Herz der koreanischen Küche und daraus hat die jahrhundertelange Tradition einen einzigartigen Speisenreichtum hervorgebracht – und der ist nicht nur unschlagbar lecker, sondern auch noch so richtig gesund! Dabei steht intensive, perfekt abgestimmte Würze im Vordergrund und die Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch präsentiert Ihnen Bissen für Bissen den geschmacklichen Reichtum des Landes. Ob aromatische Suppe, herzhaftes Fleischgericht, raffinierter Fisch, authentisch-traditionelle Veggie-Vielfalt oder verführerisches Dessert, hier entdecken Sie abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass, bei denen Veggies ebenso auf ihre Kosten kommen wie Fleisch- und Fischliebhaber. Exotisch und kompliziert? Keine Sorge! Denn zum einen machen es Ihnen die zahlreichen Asialäden längst kinderleicht, selbst an spezielle Zutaten zu kommen, zum anderen sorgen die präzisen und einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen dafür, dass Ihnen auch ungewohnte Zubereitungen wirklich mühelos auf den Punkt gelingen.
  Frühstücks- und Brotkreationen: Eierpudding, Kimchi-Pfannkuchen, Gyeran-Ppang-Eierbrötchen oder Soboro-Erdnussstreuselbrot schmecken nicht nur zum Start in den Tag.
  Feine Kleinigkeiten: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit Japchae-Glasnudelsalat, Ginseng-Hühnersuppe, scharfer Rindersuppe oder gefüllten Gogi Mandu-Teigtaschen genießen Sie jederzeit ein kleines Stückchen Korea.
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Scharfe Schweinerippe, Andong-Jjimdak-Sojaschmorhuhn, Meeresfrüchtetopf oder Daegu-Jorim-Schmorkabeljau sind raffiniert, deftig und sättigend zugleich.
  Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Bei Pilz-Tofu-Pott, gebratenem Tteokbokki-Reiskuchen, scharfem Tofu-Eintopf oder Gamja-Jorim-Schmorkartoffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen.
  Süßspeisen & Getränke: Süße Hotteok-Pfannkuchen, Hodugwaja-Walnussgebäck, Melonenlimonade oder Seoul Mule sind der perfekte Abschluss eines köstlichen Menüs.
  Mit diesem Buch erkunden Sie die weite Welt der koreanischen Küche und zaubern jeden Tag aufs Neue exotischen Genuss auf den Teller. Zusätzliche Rezepte für Saucen, Dips & Co. wie scharfe Cho Gochujang-Sesamsauce, würzige Yangnyeom-Ganjang-Sojasauce oder Gochujang-Chilipaste erlauben Ihnen, Ihren Speisen originalen Korea-Flair einzuhauchen und jedes Gericht optimal abzuschmecken.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und machen Sie sich auf zu einer einzigartigen Genussrundreise durch die koreanische Halbinsel!

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  Immer Richtung Süden - 20150...

  Wiebke Lühmann

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  Ein Buch über das Unterwegssein. Über das Loslassen. Und darüber, wie man Stück für Stück unabhängiger wird – auf dem Fahrrad und im Leben.
  "Immer Richtung Süden" erzählt die Geschichte einer jungen Frau, die aufbricht, um auf ihrem Fahrrad von Freiburg bis nach Kapstadt zu radeln – allein und in Gesellschaft, durch Europa und 18 afrikanische Länder, über 430 Tage lang. Wiebke Lühmann nimmt die Leser:innen mit hinter die Kulissen einer Reise, die weltweit zehntausende Menschen bewegt und inspiriert hat – und erzählt dabei viele bisher unveröffentlichte, ehrliche und sehr persönliche Geschichten. Vom Fahrraddiebstahl in der Sahara, über einsame Nächte im liberianischen Urwald bis zu den Herausforderungen ihrer Rückkehr.
  Eine Einladung, sich selbst neu kennenzulernen, die Welt zu entdecken und den Mut zu haben, die eigenen Träume zu leben.
  • Das Buch zeigt die einzigartige Schönheit des afrikanischen Kontinents für Radreisende sowie die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Menschen auf authentische Art
  • Wiebke Lühmann bricht mit dem Klischee des männlichen Abenteurers und zeigt, dass Frauen mutig, stark und abenteuerlustig sind
  • Ab Februar als Film im Kino
  Mehr als ein gewöhnlicher Reisebericht
  Das Buch ist eine Suche nach Unabhängigkeit; mal laut, mal leise, mal kämpferisch, mal zart. Seit ihrer Kindheit träumt Wiebke davon, frei zu sein: frei von Erwartungen, frei von festen Plänen, frei in Entscheidungen. Als Zwilling geprägt von einer tiefen Sehnsucht nach Bewegung und Autonomie, sucht sie auf dieser langen Reise genau diese Freiheit. Es versammelt die echten Geschichten hinter einer Reise, die viele in Echtzeit mitverfolgt haben – und doch nie in dieser Ehrlichkeit, Tiefe und persönlichen Offenheit erzählt wurden. Ein Plädoyer, die Welt mit eigenen Augen zu sehen, und ein Gegenentwurf zu perfekt inszenierten Abenteuern.

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