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  Pilzzucht für Anfänger: Von der...

  Johann Steinbacher

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  Sie finden, nichts geht über ein feines Pilzgericht? Vielleicht nutzen Sie bereits die Kraft von Heilpilzen für Ihre Gesundheit? Und am liebsten wären Ihnen Kostbarkeiten aus eigenem Anbau? Dann schnappen Sie sich dieses Praxisbuch und steigen Sie in das faszinierende Hobby der Pilzzucht ein! Frische, gesunde Exemplare ohne Einlagerungen von schädlichen Stoffen, exotische Sorten jederzeit verfügbar, deutlich günstiger als im Spezialitätenhandel und dazu noch ein spannend-nachhaltiges Hobby: viele gute Gründe, Pfifferling, Shiitake, Austernpilz & Co. selbst in Garten oder Keller zu züchten, und das ist noch nicht einmal kompliziert. Dieses Buch führt Sie systematisch in die geheimnisvolle Welt der Pilze ein und macht Sie in kürzester Zeit mit den wichtigsten Pilz-Basics vertraut. Anschließend geht's an die Zucht: Ob Inokulation, Plasmogamie, notwendige Ausrüstung, Pflege, Innen- und Außenanbau oder Sortenauswahl – hier werden Sie in allen Bereichen im Handumdrehen zum Profi und können anhand detaillierter Anleitungen für zahlreiche Sorten Schritt für Schritt Ihre erste Zucht aufbauen. Dabei kommen köstliche Speisepilze ebenso ins Substrat wie zahlreiche Heilpilze, mit denen Sie Ihre Gesundheit natürlich unterstützen können. Sie haben keinen grünen Daumen? Brauchen Sie nicht! Denn mit den kinderleicht umzusetzenden Anleitungen gelingt die Pilzzucht auch Neueinsteigern und zahlreiche Tipps & Tricks rund um häufige Probleme, Anzuchtbedingungen und optimale Überwachung machen schon den ersten Versuch zum vollen Erfolg.

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  Risotto Kochbuch: Die leckersten...

  Lukas Bergmann

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  Verführerisch cremig, herrlich intensiv und unvergleichlich vielfältig: Köstliche Risotto-Rezepte für jeden Geschmack und Anlass
  
  Ob sahnige Pilze, erlesener Hummer, bodenständiger Brokkoli oder herzhaftes Hackfleisch – wohl keinem Gericht gelingt es so hervorragend wie dem Risotto, die leckere Zutatenauswahl so raffiniert ins kulinarische Rampenlicht zu stellen und durch die feine Untermalung mit köstlich cremigem Reis das geschmackliche Spektakel abzurunden. Und da hier vom einfachen Wintergemüse über sättigendes Fleisch bis hin zu ausgesuchten Meeresfrüchten wirklich alles die Hauptrolle im Topf spielen kann, eignet sich das Risotto zum unkomplizierten Alltags-Highlight genauso wie zum erlesenen Festtagsmenü. Wie Sie auf der Basis des Alleskönners Reis ganz einfach die unterschiedlichsten Köstlichkeiten zaubern, zeigt Ihnen nun dieses abwechslungsreiche Kochbuch.
  
  Ursprünglich aus dem asiatischen Raum stammend erobert die Reispflanze bereits seit dem 14. Jahrhundert Europa und ist seitdem auf ungebrochenem Siegeszug. Angesichts ihrer geschmacklichen und kochtechnischen Vorzüge kein Wunder und im Risotto zeigen die kleinen Körnen sich von ihrer Sonnenseite. Fleischfans werden hier genauso fündig wie Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten, wer es vegetarisch-vegan bevorzugt, kann ebenfalls aus einer riesigen Auswahl schöpfen und sogar Naschkatzen kommen mit süßen Varianten auf ihre Kosten. Und wer's vor allem ohne Aufwand mag: Beim Risotto übernimmt auch gerne der Thermomix die Arbeit! Klingt lecker, aber Sie fürchten, die optimale Konsistenz ist eher was für Profis? Keine Sorge! Zwar ist der perfekte Kochgrad der Körner entscheidend für die unvergleichlich verführerische Cremigkeit, die gelingt Ihnen jedoch mit den kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf Anhieb und dank der Profitipps rund um Zubereitung, Reisauswahl & Co. wird schon der erste Versuch ein kulinarischer Top-Erfolg.
  
  Herzhaftes mit Fleisch: Bei Hack-Tomaten-Risotto, Salbeirisotto mit Kalbsleber oder Zitronen-Risotto mit Hähnchenschenkeln vereinen sich feinstes Fleisch und leckerer Reis zu einem Gesamtkunstwerk.
  
  Leckeres aus Fluss & Meer: Parmesan-Risotto mit Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte-Risotto oder Kokos-Garnelen-Risotto bieten verführerische Auswahl für Fischfans.
  
  Fleischfreier Genuss: Vegetarier und Veganer kommen mit Kürbis-Risotto, Artischocken-Risotto mit Spinat, Trüffel-Risotto oder Risotto mit karamellisierten Zwiebeln auf Ihre Kosten.
  
  Klassiker & schnelle Küche: Risotto al Barolo oder Risotto al nero di seppie machen Fans italienischer Klassiker glücklich, Thermomix-Enthusiasten werden bei Tomate-Rosmarin-Risotto oder Chorizo-Risotto fündig.
  
  Außergewöhnliche Desserts: In Himbeer-Risotto mit Eierlikör, Mandel-Risotto mit Pfirsich oder Zimt-Risotto wird Reis im Handumdrehen zur sündig-süßen Nachspeise.
  
  Mit diesem Kochbuch entdecken Sie, was die unscheinbaren Körner alles zu bieten haben und machen sich auf eine kulinarische Rundreise durch die Welt der Risottos. Ob pragmatischer Feierabendkoch oder begeisterter Hobby-Maître, ob unkompliziertes Abendessen oder raffinierte Überraschung für Gäste – bei der leckeren Riesenauswahl finden Sie für jeden Anlass das perfekte Rezept.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie Arborio, Vialone & Co. zum Star in Ihrer Küche!

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  Marokko Kochbuch: Die leckersten...

  Lauren Arian

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  Marokko-Kochbuch: Vielfältige, köstliche und einzigartig würzige Rezepte aus dem Königreich zwischen Wüste und Meer
  
  Schneebedeckte Gipfel im Atlasgebirge, Dünenlandschaft der Sahara und traumhafte Atlantikstrände: Die Landschaft Marokkos ist weltweit einzigartig und das gilt auch für die Landesküche. Doch für die Köstlichkeiten aus dem Heimatland des Tajine-Schmortopfs müssen Sie keine Reise buchen, sondern zaubern sich die aromatische Vielfalt mit diesem Buch ganz einfach in die heimische Küche!
  
  Aromatischer als marokkanische Küche geht es kaum: Langsames Schmoren in der Tajine, unverwechselbare Gewürzmischungen wie Ras-el-Hanout und Harissa, edler Safran, reichlich frische Kräuter und die einzigartige Balance zwischen fruchtig und herzhaft oder salzig und süß sorgen für komplexe Aromenexplosionen, die Genießern weltweit das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Typische Zutaten wie Olivenöl, Hähnchen, Lamm, Kräuter und jede Menge frisches Gemüse machen das Schlemmen dazu noch gesund – und die unkomplizierte Küche sorgt für Alltagstauglichkeit. Deshalb entdecken Sie in diesem Kochbuch eine Riesenvielfalt an Gerichten, die dank Einfachheit und simpler Zubereitung auch Anfängern problemlos gelingen. Ob knackig-frischer Salat, leichte Suppe, deftiges Fleischgericht, raffinierte Fischspeise, Veggie-Spezialität oder verführerisches Dessert aus 1001 Nacht – hier kommt jeder auf seine Kosten und Sie finden zahlreiche Köstlichkeiten für jede Situation. Und die Zutaten? Kein Problem! Zwar benötigen Sie ein paar landestypische Spezialitäten, dank der immer häufiger werdenden türkisch-arabischen Lebensmittelläden bekommen Sie jedoch auch hierzulande die wichtigen Spezialzutaten unkompliziert und preiswert.
  
  
  Frühstücks- & Brotkreationen: Baghrir-Tausendlochpfannkuchen, marokkanischer Weizengrießbrei, Batbout-Fladenbrot oder marokkanische Anis- und Sesambrötchen passen nicht nur am Frühstückstisch.
  
  Marokkanische Vorspeisenvielfalt: Salate, Suppen & Snacks wie Zaalouk-Auberginensalat, gerösteter Taktouka-Paprika-Tomaten-Salat, algerisch-marokkanische Gerstensuppe oder Kartoffelplätzchen sorgen jederzeit für ein besonderes Geschmackshighlight.
  
  Fisch & Fleisch zum Sattwerden: Bei traditionellen Hauptgerichten wie marokkanisch gegrilltem Lamm, Huhn mit Linsen und gewürztem Brot, Fisch in Chermoula-Sauce oder Couscous mit Meeresfrüchten läuft die marokkanische Küche zur Höchstform auf.
  
  Vegetarisch-vegane Hits: Nicht nur Veggies geraten bei Original-Köstlichkeiten wie vegetarischer Berberpizza, Shakshuka, Kartoffel-Zaalouk oder Couscous mit Zwiebeln und Rosinen ins Schwärmen.
  
  Dessert- & Drinkgenuss: Feine Kreationen wie Mandelteigtaschen, Sesam-Honig-Kuchen, Avocado-Smoothie oder Mandelmilch liefern pure Glücksmomente für jeden Geschmack.
  
  
  Erkunden Sie mit diesem Kochbuch die kulinarische Landschaft des nordafrikanischen Königreichs und machen Sie ganz neue geschmackliche Erfahrungen. Zusätzliche Bonus-Tajine-Rezepte wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen, Fisch-Tajine oder Gemüse-Tajine schenken Ihnen darüber hinaus einen authentischen Einblick in die jahrhundertealten Traditionen und belohnen Sie mit einzigartigen Aromenkompositionen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Würze marokkanischer Küchenkunst verzaubern!

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  das WIR wohnt in LUMNIA

  Storyble, Kim Hitzemann

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  Ohne DU kein WIR!Willkommen in dem zauberhaftesten Garten aller Zeiten. Ein Garten, in dem Wunder noch wahr werden. In dem JEDER wichtig und wertvoll ist - willkommen in LUMNIA!Ganz unterschiedliche Lebewesen mit ganz unterschiedlichen Stärken machen LUMNIA zu dem was es ist:einem Ort, der aus DIR & MIR ein WIR macht.Sieben Geschichten über Achtsamkeit und Empathie. Sieben Geschichten über Zusammenhalt und Freundschaft. Sieben mal WIR!Ein magisches Hörvergnügen, welches die ZuhörerInnen mitnimmt, in eine zauberhafte Welt. Ideal zum Relaxen und genießen. "Das WIR wohnt in LUMNIA ist wie eine wunderschöne Liebeserklärung an die Natur" (Zitat einer Testleserin)

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  REISEFÜHRER MALLORCA - Eine...

  Travel World

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  So viel mehr als Ballermann! Entdecken Sie mit diesem Reiseführer die Highlights, Geheimnisse und Schätze der Baleareninsel Mallorca und planen Sie einen Urlaub, den Sie niemals wieder vergessen werden - Inkl. interaktivem Kartenkonzept, Reiseinformationen, Insider-Tipps und vielem mehr!
  
  Sie sehnen sich nach einem Ort, an dem Sie romantische Stunden in abgelegenen Buchten ebenso verbringen können wie endlos scheinende Nächte im lebendigsten Partytrubel? Einem Urlaubsziel, das spektakuläre Gebirgswanderungen, Sonnenbaden am Strand und atemberaubende Tauchgänge gleichermaßen im Angebot hat? Einem traumhaften Fleckchen Erde, das von stilvoller Individualreise über preiswerte All-Inclusive-Angebote und bis hin zu Sprach-, Kultur- und Shoppingreise jedem genau das bietet, was er wünscht?
  
  Dann haben Sie Glück, denn nur einen kurzen Flug entfernt liegt ein paradiesisches Eiland, das wirklich alle Urlaubsträume erfüllt : Mallorca, die Lieblingsinsel der Deutschen. "Was?", denken Sie nun, "da gibt's doch nur Massentourismus und Party?" Da liegen Sie falsch und dieser mitreißende Reiseführer zeigt Ihnen, wie überholt das Klischeebild der Deutschen von ihrer Lieblingsinsel ist. Er führt Sie mit Kennerwissen quer über die ganze Insel, zeigt Ihnen die wilde Gebirgslandschaft der Tramuntana ebenso wie die faszinierende Quirligkeit der geschichtsträchtigen Hauptstadt Palma. Er nimmt Sie mit auf unvergessliche Schnorcheltouren und lädt Sie ein in Restaurants, die sündig-köstliche Genüsse versprechen.
  
  Dank praxiserprobter Empfehlungen wird die Reiseplanung zum Kinderspiel und Sie finden mit Sicherheit genau die richtige Unterkunft für jeden Geldbeutel, den perfekten Ausflug, ein unvergessliches Erlebnis oder den köstlichsten Fisch der ganzen Insel. Lassen Sie sich von diesem Buch entführen in ein unvergleichliches Urlaubsabenteuer und beginnen Sie schon auf Ihrem Sofa eine Reise, an die Sie sich ewig erinnern werden!
  
  - Flug, Hotel & Nahverkehr: Finden Sie mühelos und stressfrei die perfekten Rahmenbedingungen für Ihre persönlichen Vorstellungen – so wird die Reiseplanung zum Vergnügen und weckt sehnsüchtige Vorfreude.
  - Überwältigende Vielfalt: Mallorca bietet unvergleichlichen Reichtum an Landschaft und Geschichte, also lassen Sie sich mitnehmen auf einen faszinierenden Streifzug durch Römerzeit, Kalifat und Piratentum und bestaunen Sie beeindruckende Gebirgslandschaften, Traumstrände, einzigartige Naturgebiete und die Lebendigkeit der Hauptstadt mit verwinkelten Gässchen, prächtigen Kathedralen und dem beeindruckenden Castell de Bellver.
  - Keine Sekunde Langeweile! Egal, ob Sie segeln, schwimmen, tauchen, wandern, klettern, Rad fahren oder Golf spielen möchten - hier finden Sie die besten Tipps für Erlebnisse der absoluten Extraklasse!
  - Sie wollen das wirklich Außergewöhnliche? Ihr Reiseführer kennt moderne Yogaresorts und mystische Höhlenwelten ebenso wie stilvollen Luxusurlaub, der keine Wünsche offenlässt!
  - Vollendeter Hochgenuss: Entdecken Sie das kulinarische Feuerwerk der Balearenküche und stöbern Sie die besten Restaurants & Weinlokale auf!
  
  Profitieren Sie von den zahlreichen ausgesuchten Empfehlungen , um aus Ihrem Urlaub das Maximum an Spaß, Erlebnis, Genuss und Leichtigkeit herauszuholen! Mit einer Fülle an kostbaren Geheimtipps erkunden Sie die verborgenen Seiten und atemberaubenden Geheimnisse der sonst so bekannten Insel und machen Entdeckungen, die Sie niemals erwartet hätten.

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  Mieten oder kaufen? - Ratgeber...

  Stiftung Warentest

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  Für wen sich der Traum vom Eigenheim lohnt
  Monat für Monat Miete zahlen oder das Geld lieber in "was Eigenes" investieren? Schaffe ich das finanziell? Bin ich der Typ dafür und wie ist überhaupt die Lage am Immobilienmarkt: lohnt sich wieder "Eigentum statt Miete"?
  Wenn Sie solche Fragen beschäftigen, dann ist dieser Ratgeber genau die richtige Lektüre für Sie.
  Aus rein finanzieller Perspektive sind die Zeiten schwierig, weil sich die Rahmenbedingungen im Immobilienmarkt gerade sehr rasch ändern.
  Das Buch geht ausführlich auf finanzielle Aspekte wie die Berechnung von Eigenkapital, Einkommen und Bausparverträge ein und gibt zusätzlich Tipps zur Immobilienfinanzierung, z. B. durch günstige Kredite. Wir zeigen, worauf es ankommt, damit Käufer finanziell besser dastehen als Mieter. Der Online-Rechner unserer Experten bietet dabei eine große Hilfe, um verschiedene Szenarien durchzuspielen. Im Leitfaden finden Sie zudem Checklisten zu Kaufkosten, Bauneben- sowie Folgekosten und Unterlagen für Kreditgespräche.
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  Aus dem Inhalt:
  - Lohnt sich ein Immobilienkauf? Preise, Kreditzinsen und worauf es ankommt
  - Wo stehe ich, was will ich? Eigentumswohnung, Ein- oder Zweifamilienhaus
  - Was kann ich mir leisten? Budget kalkulieren, Sparplan für den Vermögensaufbau
  - Kaufen, bauen, mieten, was tut mir gut? Vor- und Nachteile je nach Lebensart
  - Finanzierungen, Kredite und mehr: Finanzplaner mit Neben- und Folgekosten

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