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  Kubanisches Kochbuch: Die...

  Mathilda Hernández

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  Kuba-Kochbuch: Fantasievolle, international inspirierte und einzigartig schmackhafte Schlemmereien von der Karibik-Inselperle
   
  Sie lieben es bei Tisch exotisch, kreativ und abwechslungsreich? Geschmackliche Vielfalt und authentische Zubereitung sind Ihnen wichtig? Und vielleicht haben Sie Ihr Herz schon einmal bei einem Karibik-Urlaub verloren? Dann sollten Sie unbedingt die kubanische Küche kennenlernen, und mit diesem Buch klappt das kinderleicht auch zuhause!
  Als "Tor zur Neuen Welt" war die Karibik ab dem 16. Jahrhundert umkämpftes Territorium zahlreicher Weltmächte, und diese haben ihre Spuren in der Landesküche hinterlassen: Spanische, portugiesische, niederländische, französische, britische und schließlich auch afrikanische Einflüsse haben die Küche der Ureinwohner ergänzt und bis heute ein einzigartiges kulinarisches Profil geschliffen. Reichlich Fisch und Fleisch, dazu Maniok, Reis, schwarze Bohnen und Süßkartoffeln, geschmacklich abgerundet mit Kräutern wie Oregano, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt – das ist das Herzstück der Riesenauswahl an traditionellen Rezepten in diesem Buch. Ob leichte Mahlzeit oder herzhafte Hauptspeise, ob Frühstück oder Snack, Dessert oder legendärer Drink, Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, hier schöpfen Sie aus dem Vollen und finden für alle Vorlieben und Anlässe reichlich Geschmackshighlights. Kompliziert? Keine Angst! Die einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sorgen auch bei ungeübten Köchen für köstliche Ergebnisse und lassen selbst die Zubereitung ungewöhnlicher Speisen zum unkomplizierten Kinderspiel werden.
  Frühstücksleckereien: Mit Ingwer-Kaki-Marmelade, frittierten Tostones-Kochbananen, Schweinebratensandwich oder süßem Scheibenbrot bringen Sie schon morgens Karibikflair auf den Teller.
  Suppen, Snacks & Salate: Schwarze Bohnensuppe, Ajiaco-Fleischeintopf, Churros-Brandteigstangen oder scharfer Möhrensalat machen als Vorspeise, Snack oder kleine Mahlzeit eine gute Figur.
  Herzhaftes mit Fisch & Fleisch: In zerrupftem Ropa-Vieja-Rindfleisch, Huhn Havanna, Fisch in Kokossauce oder Brochetas de Gambas-Garnelenspießen zeigt sich das deftige Herz der Urlaubsinsel.
  Veggie-Leckerbissen: Nicht nur Vegetarier und Veganer profitieren bei kubanischem Revoltillo-Rührei, Süßkartoffelauflauf, Kidneybohnentopf oder Arroz-con-Verduras-Gemüsereis von der reichen Gemüsetradition kubanischer Ureinwohner.
  Desserts & Getränke:Pastelitos de Guayaba-Guavengebäck, luftige Eierkuchen, Batido de Mamey-Shake oder Havanna Sunrise liefern Genuss, Geschmack und Kuba pur.
  Lassen Sie sich von diesem Buch auf eine Traumreise entführen und erkunden Sie die reichen Schätze der kubanischen Kulinarik. Ob Sie die Insel kennen, vielleicht Ihren nächsten Urlaub dort planen oder einfach eine Vorliebe für karibische Schlemmereien haben – hier entdecken Sie Highlight um Highlight für Ihre Geschmacksknospen.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und brechen Sie auf zu einer Kuba-Genussreise der unvergesslichen Art!

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  Sind das alles Ihre?! - Das...

  Franziska Feldsieper

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  Wer eine Hundeschule hat, der kann 'was erzählen. Wer dazu noch sechs alte und/oder behinderte Hunde hat, der schreibt ein Buch. Mit erfrischendem Wortwitz erzählt Franziska Feldsieper in 22 Kolumnen, wie mal chaotisch und nervenaufreibend, mal zum Schreien komisch, aber immer spannend das Leben ist, wenn die eigenen Hunde blind, taub, geistig behindert oder einfach nur alt und tüddelich sind. Ob der demente Pekinese, der blinde, aber trotzdem jagdbegeisterte Podenco aus Spanien oder der geistig behinderte Beagle Mix - bei der Hundetrainerin Franziska Feldsieper geht's rund. Der Titel "Sind das alles Ihre?!" ist gleichzeitig der Satz, den sie und ihre Frau oft hören, wenn sie mit der ganzen Truppe unterwegs sind. Aber auch umstrittene Themen wie "Alpha-Status" und bestimmte Erziehungsmethoden nimmt sie sati(e)risch unter die Lupe. In ihren äußerst amüsanten Kolumnen erkennt sich jeder wieder, der Hunde hat. Vergessene Fischleckerchen in der Tasche der guten Jacke, pubertierende Junghunde, Betteln bei Tisch, Pannen bei der Erziehung – auch einer Hundetrainerin passieren Peinlichkeiten und dazu steht die Autorin ganz offen. Erfrischend ehrlich und augenzwinkernd selbstkritisch bringt sie ihre Leserinnen und Leser immer wieder zum Lachen und zum erleichterten Aufseufzen "Gott sei Dank passiert das auch den Profis!". Über allem aber steht bei Feldsieper die absolute Liebe zu Hunden und das klare Bekenntnis, fair und freundlich mit den bellenden Vierbeinern umzugehen.

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  Der Regen wird wärmer - Dublin

  Bellgatto Audio, Tatjana Auster

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  Der Regen wird wärmer 01 - Dublin
  Irland ist eine grüne Insel, dekoriert von bunten Haustüren, flankiert von Schafherden und jeder Menge Pubs. Junggesellen, die bereits das Verfallsdatum überschritten haben, präsentieren beim „Matchmaking-Heiratsmarkt“ ihre kaum vorhandenen Vorzüge. Elfenwesen tummeln sich mit Feen an Flüssen und das Guinness ist ein Quell ewiger Weisheit. Kein Wunder, dass Iren ihr Vermögen vertrinken
  und dabei melancholische Lieder singen, um von dieser Weisheit zu kosten. Allerdings braucht man Whiskey, um am Ende
  des Regenbogens einen vergrabenen Topf Gold zu finden. Ach ja … und einen Regenschutz – denn das irische Wetter ist unberechenbar.
  
  Kommen Sie mit auf eine Reise durch Irland. Entdecken Sie mit uns die grüne Insel mit ihren Unwägbarkeiten, bizarren Vorkommnissen und humorvollen, skurrilen Geschichten. Erleben Sie einen unvergesslichen Roadtrip. Die grandiose Live-Show jetzt als Hörbuch.

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  Welpen-Erziehung

  Katharina Schlegl-Kofler

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  Spiegel Bestseller.Wer möchte ihn nicht, den problemlosen Vierbeiner, der mit uns durch dick und dünn geht? Dabei ist es keine Zauberei, solch einen Traumhund zu besitzen. Die Grundvoraussetzung schaffen Sie selbst, indem Sie Ihren Welpen von Anfang an richtig erziehen. In diesem Ratgeber von der erfahrenen und erfolgreichen Hundetrainerin Katharina Schlegl-Kofler erhalten Sie ein optimales Trainingsprogramm mit Übungsplänen für die ersten acht Wochen Ihres Welpen im neuen Zuhause. Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen alles leicht nachvollziehbar. Nach dem vierten Lebensmonat ist die Welpenzeit vorbei. Nun heißt es, das Gelernte zu festigen und die Gehorsamsübungen auszubauen. Kein Problem mit dem detaillierten, monatlich gegliederten Junghund-Training bis zum Ende des ersten Hundejahres.Mit diesem Hörbuch werden Sie:-	die Welpenzeit optimal nutzen, und so manchem späteren Problem vorbeugen;-	hilfreiche Tipps erhalten, die bei Erziehungsschwierigkeiten helfen können; -	Gehorsamsübungen ausbauen und das Verhalten Ihres Welpen korrigieren;-	eine gute Basis schaffen, auf der sich die weitere Erziehung und Ausbildung des Junghundes problemlos aufbauen lässt.Katharina Schlegl-Kofler ist erfahrene Hundetrainerin und Expertin für artgerechte Hundehaltung. Sie beschäftigt sich schon seit Langem sehr intensiv mit den Vierbeinern und deren Verhaltensweisen. In ihrer Hundeschule, die sie seit über 20 Jahren führt, finden Hundehalter fundierten Rat und Hilfestellung für die Erziehung ihres Hundes und den richtigen Umgang mit ihm. Katharina Schlegl-Kofler ist langjährige erfolgreiche Autorin. Von ihren Ratgebern wurden bereits weit über 400.000 Exemplare verkauft.© GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH München 2010(P) 2023 ABP Verlag

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  Fährtenarbeit mit Hunden für...

  Alexander Rosskamp

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  Eine informative sowie kompakte Zusammenfassung zum Thema Fährtenarbeit für Hunde. Beginnend bei den allgemeinen Grundlagen, Begriffen und Prinzipien dieser gemeinsam mit Ihrem Vierbeiner zu gestaltenden, spannenden und vor allem artgerechten Möglichkeit des Hundetrainings, begleite ich Sie mithilfe anschaulicher und alltagstauglicher Anwendungsbeispiele durch die verschiedenen Etappen des Erlernens der Fährtenlese sowie deren unterschiedliche Einsatzgebiete. Dieser Ratgeber soll Sie mittels wissenswerter Informationen darin unterstützen, die Vorliebe und das Potenzial zur Nasenarbeit Ihres Hundes spielerisch zur Entfaltung kommen zu lassen, sodass Sie und Ihre Gefährtin, Ihr Gefährte gemeinschaftlich ein aufregendes Projekt, welches obendrein die Hund-Mensch-Bindung stärkt, verwirklichen können.

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  Kleiner Garten naturnah -...

  Ulrike Aufderheide

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  Ein Ruheort unter einer malerischen Birke, ein Schwimmteich mit Holzdeck, ein Bild aus Stauden und Gräsern zum Betrachten vom Fenster aus: All das ist auch im kleinen Garten möglich. Denn gerade kleine Gärten profitieren von der Klarheit, die in der Beschränkung ruht. Sie erfordern Konzentration in der Gestaltung und die Konzentration auf genau das Erlebnis, das sich Nutzerinnen und Nutzer am meisten wünschen.
  Wenn Sie einen kleinen Garten pflegen oder neu anlegen wollen, finden Sie in diesem Buch Anregungen zur Gestaltung, zur Bautechnik und zur naturnahen Bepflanzung. Auch funktionale Elemente wie Stellplätze oder Hauszugänge werden berücksichtigt. Manchmal gibt es sogar mehrere kleine Gärten am Haus: vor der Haustür ein kleiner Vorgarten, neben dem Haus ein langer Streifen und dahinter ein Gärtchen in Wohnzimmergröße.
  Dabei richtet sich das Buch besonders an diejenigen, die nicht nur Oasen für sich selbst, sondern auch für Tiere und Pflanzen schaffen wollen. Dazu gibt es passende Bepflanzungsvorschläge für unterschiedliche Standorte im kleinen Garten. Um sich die eigenen Bedürfnisse klarzumachen, leitet die Autorin auch beim Erstellen einer Wunschliste an. Das macht es einfacher, den Traumgarten zu finden und eine wunderschöne Oase des Lebens zu gestalten.
  
  Dieses Buch wurde beim Deutschen Gartenbuchpreis 2022 von Schloss Dennenlohe in der Kategorie »Ratgeber« mit dem 3. Platz ausgezeichnet.

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