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  Natürlich genießen: Eine Reise...

  Brigitte Hahn

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  Dieser kleine Tee-Ratgeber ist das perfekte Geschenk für Liebhaber echter Schwarz- und Grüntees, die mehr über Tee-Kulturen, Tee-Zeremonien, Geschichte und Geschichten des beliebten Heißgetränks erfahren möchten. Mit Tee-Rezepten und zahlreichen Bildern.
  
  Lassen Sie sich mitnehmen auf eine kurzweilige, überraschende und exotische Reise in die Welt des Tees. Die Tee-Expertin Brigitte Hahn entführt Sie in nahe und ferne Länder und Kulturen, erzählt von der Geschichte des Tee-Anbaus, von faszinierenden Tee-Zeremonien und verblüffenden Anekdoten, die sich um eines der ältesten Kulturgetränke der Welt ranken.
  
  Dabei meint man den verführerischen Duft der vorgestellten Schwarz- und Grüntees bereits in der Nase zu haben … Zeit, die Tees selbst zu verkosten oder das eine oder andere Rezept auszuprobieren.
  
  Die Reise führt Sie nach:
  China, das Mutterland des Tees,
  Japan, das Land der Kirschblüten und des Matcha-Tees,
  Indien, das Paradies für Teeliebhaber,
  Russland, das Land der Samoware,
  England, wo der "Five oClock Tea" erfunden wurde, und
  Ostfriesland, eine kleine Region mit großer Teekultur.

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  Mittelalter Kochbuch: Die besten...

  Konstantin Drescher

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  Mittelalterkochbuch: Mit geschmackvollen, reichhaltigen und originalgetreuen Rezepten schlemmen wie zu Zeiten von Rittern, Bauern und Königen
  
  Das Leben im Mittelalter fasziniert und begeistert Sie? Vielleicht gehen Sie auf Mittelaltermärkte, spielen Rollenspiele oder lesen historische Romane? Doch der kulinarische Aspekt kam dabei bislang zu kurz? Dann schnappen Sie sich dieses Buch und sorgen Sie für Mittelalterflair bei der nächsten Festtafel!
  
  Bauernarmut in Hungerszeiten, erlesene Köstlichkeiten am Adelstisch, deftige Klostermahlzeiten oder der geschmackvolle Küchenreichtum der einfachen Bevölkerung: Die Küche des Mittelalters bot von mühsamer Ernährung bis hin zum opulenten Gaumenschmaus schier unendliche Vielfalt, die sich über die Jahrhunderte hinweg nur immer mehr erweitert hat. Diese Genüsse schmeicheln auch den modernen Geschmacksknospen und so entdecken Sie hier eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Rezepten, die vom einfachen Roggenbrot über nahrhafte Wirtshaussuppe bis hin zur raffinierten Kalbsleberpastete Simples, Sättigendes und Verführerisches zugleich im Angebot hat. Ob Frühstück oder Hauptgericht, Bauernspeise oder Herrenspeise, Gemüse oder Fleisch, Süßspeise oder belebender Trunk – hier kommen Veggies, Fleischfans, Fischliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten. Historische Zutatenliste? Keine Bange! Die ausgewählten Leckereien kommen alle mit zeitgenössischen Zutaten aus, sodass Sie für Ihr Bankett keine Zeitreise unternehmen müssen. Zudem gelingen die Rezepte dank einfacher Anleitung auch frischgebackenen Küchenlehrlingen auf Anhieb, sodass Sie Gäste schon bald mit Ihrem ersten Mittelalter-Mahl beeindrucken können.
  
  
  Bäuerliche Kleinigkeiten: Ob Frühstück, Beilage oder Snacks, einfach-bodenständige Mahlzeiten vom Lande wie Kräutersuppe, Brotchan Foltchep, würzige Fladen von Steynbrodt oder Habermus versorgen jederzeit mit einem Energieschub.
  
  Köstlich-schlichte Sattmacher: Herzhafte Hauptspeisen wie mittelalterlicher Fleischtopf, Gersten-Kräuter-Eintopf, Linsen mit Käse oder böhmische Erbsengrütze liefern reichlich Kraft für anstrengende Feldarbeit.
  
  Herrenspeisen für den kleinen Hunger: Mit Pilz-Lauch-Suppe, Metgemüse, Bohnen in Kümmelsauce oder Hühnersuppe mit Datteln entdecken Sie Suppen, Gemüse & Co. für den adeligen Gaumen.
  
  Raffinierte Hauptgerichte: Wildschweinkeule mit Dörrobst, Fischpastete, Huhn in Mandel-Zimt-Sauce oder Blamensier-weiße Speise machen Fürsten, Ritter und Bischöfe satt.
  
  Naschereien für alle: Ob Bauersleut oder Herrschergeschlecht, bei Desserts und Drinks wie Safran-Sahne-Torte, Lebekuoche-Pfefferkuchen, Orangen-Eier-Dessert oder Hypocras-Gewürzwein werden alle glücklich.
  
  
  Mit diesem Kochbuch holen Sie den Geschmack des Mittelalters an den Tisch und die spannenden Infos, Anekdoten und Tipps runden die originalgetreue Bankett-Erfahrung ab. Ob Sie Mittelalter-Fan sind, sich für historisch-Kulinarisches interessieren oder einfach beim nächsten Fest etwas ganz Besonderes bieten wollen – hier finden Sie tolle Inspirationen aus alten Zeiten.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie einzigartige Festgelage mit originalem Tafelrunden-Flair!

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  Grillen mit Wild - Echte Griller...

  Komet Verlag

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   Echte Griller grillen mit Wild 
  • KURZ GEGRILLT: HIRSCHSTEAKS MIT GEBACKENEN ZWIEBELN ...
  • FEIN GERÄUCHERT: REHRÜCKEN MIT CHICORÉESALAT ...
  • LANGSAM GESCHMORT: WILDSCHWEIN PULLED PORK STYLE ...
  • ÜPPIG BELEGT: WILDSCHWEINBURGER MIT CAMEMBERT ...
  … und viele weitere leckere Rezepte.
  Ursprüngliches und nachhaltiges Wildfleisch darf jetzt endlich auch auf den Grill! Reh, Wildschwein, Hirsch, wilde Hasen und Enten werden auf dem Rost zu tollen Gerichten veredelt. Egal wie viel Zeit du zum Grillen mitbringst, ob du aufwändig oder einfach grillen möchtest, ob es üppig oder etwas feiner sein darf, ob du noch Beilagen zu deinem Fleisch möchtest oder ob du ein Purist bist: Für jede Gelegenheit findest du in diesem Kochbuch ein leckeres Rezept.
   Viel Spaß beim Grillen mit Wild! 

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  Island Kochbuch: Die leckersten...

  Sara Einarsdóttir

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  Island-Rezeptbuch: Vielfältige, überraschende und einzigartig köstliche Rezepte von der Insel aus Feuer und Eis
  
  Bei Island denken Sie an Vulkane, Nordlichter und Minusgrade? Die Insel fasziniert Sie als Naturspektakel, aber Kulinarisches kam Ihnen dabei noch nie in den Sinn? Außer Fisch, vermuten Sie, wird es dort nicht viel geben? Da täuschen Sie sich! Denn die isländische Küche hält jede Menge Verführung pur bereit und mit diesem Buch zaubern Sie sich die Köstlichkeiten ganz einfach selbst auf den Teller.
  
  Zugegeben, für üppige Obst- und Gemüseplantagen ist Island nicht bekannt, doch das heißt noch lange nicht, dass der Inselstaat sich kulinarisch verstecken muss: Ganz im Gegenteil bietet die isländische Küche Ihnen eine einzigartige Mischung aus jahrhundertealter Tradition und den innovativen Einflüssen der Gegenwart, bei der Sie gleichzeitig die Besonderheiten des rauen Island-Klimas und die Raffinesse moderner Kochkunst schmecken. Reichhaltige Fisch- und Fleischgerichte bilden das Herzstück isländischen Genusses, darüber hinaus verwöhnen Suppen, Desserts, Gebäck, Snacks und vieles mehr den Gaumen – und auch Veggies kommen auf ihre Kosten! Und wie sieht's mit Zutaten aus? Kein Problem! Denn viele Gerichte kommen mit bodenständigen Grundzutaten aus, die auch hier zum Standard zählen, und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt das Kochen auf die isländische Art auch bei Anfängern wie am Schnürchen.
  
  
  Frühstück & Brote: Haferflocken-Pfannkuchen, Weihnachtsbrot und Molkenkäse eignen sich perfekt als Frühstück oder Brotzeit.
  
  Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack, mit Bierbrot-Sandwich, Lauchsuppe mit Käsebällchen oder Moossuppe haben Sie jederzeit eine isländische Leckerei parat.
  
  Veggie-Köstlichkeiten: Bei Lavabrot, Lauchgratin oder Ofenkartoffeln mit Karamellsauce ist auch für Vegetarier und Veganer etwas dabei.
  
  Fleisch satt: Deftige Hauptgerichte wie Schneehuhn mit Moosbeeren, Lammcurry oder Lammbällchen mit Pilzsauce machen auch im kältesten Winter satt und zufrieden.
  
  Feine Fischspezialitäten: Bei geschichtetem Fisch, Dorsch im Bierteig mit Rhabarberchutney oder Stockfisch an getrockneten Früchten zeigt sich die isländische Küche von ihrer typischen Insel-Seite.
  
  Süße Glücksmomente: Mit Schokoladensuppe, Apfeldessert oder Skyrcreme mit Jostabeeren gönnen Sie sich Naschkatzen-Kreationen vom Allerfeinsten.
  
  
  Mit diesem Kochbuch entdecken Sie die faszinierende Vulkaninsel von ihrer kulinarischen Seite und finden reichlich Inspirationen für jeden Geschmack. Ob Sie eine Reise planen, als Hobbykoch gerne Neues und Besonderes entdecken oder einfach glühender Island-Fan sind – hier bringen Sie vollen Geschmack auf den Tisch!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erkunden Sie die geschmacklichen Highlights des Landes aus Feuer und Eis!

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  Wildbret Kochbuch: Die...

  Konstantin Lambertus

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  Wildrezepte: Einzigartig aromatische, alltagstaugliche und köstliche Leckereien direkt aus den heimischen Wäldern und Wiesen
  
  Wild gibt's bei Ihnen bislang höchstens an Feiertagen? Sie haben sich noch nie selbst an die Zubereitung gewagt, sondern nur im Restaurant zugegriffen? Eigentlich würden Sie Reh, Wildschwein, Kaninchen & Co. gerne öfter genießen, aber der Aufwand ist Ihnen zu groß? Dann ist es höchste Zeit, Wild von seiner unkomplizierten und alltagstauglichen Seite kennenzulernen, und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie!
  
  Für die moderne, gesundheits- und umweltbewusste Küche ist Wild eigentlich unverzichtbar: naturnah, nachhaltig, fettarm und proteinreich und dazu müssen Sie sich um Massentierhaltung, Antibiotika & Co. keinerlei Gedanken machen. Überdies punktet es mit ganz besonderer Geschmackfülle sowie reichen Aromen – Grund genug, Fasan, Hirsch und weitere Waldbewohner viel öfter auf den Tisch zu bringen, und mit diesen Rezepten wird das zum Kinderspiel. Ob deftiges Frühstück, unkomplizierte Salate, Suppen und Eintöpfe, raffinierte Festtagsmenüs oder alltagstaugliche Sattmacher für die ganze Familie – hier finden Sie eine Riesenauswahl an Genuss-Ideen für alle Geschmäcker, Situationen und Anlässe. Wild ist legendär kompliziert? Zum Glück ein Mythos! Denn mit den richtigen Zubereitungsmethoden sowie den praxiserprobten Expertentricks verarbeiten Sie die unterschiedlichen Fleischsorten so mühelos wie Ihr übliches Schnitzel und dank der exakten und kinderleicht nachzumachenden Anleitungen in diesem Buch klappt das auch bei unerfahrenen Köchen auf Anhieb.
  
  
  Frühstück mal anders: Mit Wildomelett, Wild-Leberwurst, Breakfast-Burrito oder Wildsülze erleben Sie einen "wilden" Start in den Tag.
  
  Kleine Leckereien: Suppen, Salate, Eintöpfe oder Snacks wie Reh-Salat mit Honig-Senf-Dressing, Green-Rabbit-Salad, Wildsuppe mit Kartoffeln und Pilzen oder Hirsch-Carpaccio sind perfekt als leichte Mahlzeit.
  
  Wildschwein, Reh & Hirsch: Genießen Sie Highlights der Wildküche wie Wildschweingulasch mit Rotweinsauce, Tagliatelle mit Reh und Sellerie oder Hirsch-Pizza mit Pilzen und Zwiebeln.
  
  Wildgeflügel, Hase & Kaninchen: Mit Gerichten wie Rebhuhn-Pilz-Risotto, Fasanenkeule mit Wurzelgemüse oder Buttermilch-Wildkaninchen machen Sie die ganze Familie satt und zufrieden.
  
  Gelungene Abrundung: Bei Saucen und Beilagen wie Kartoffeln mit Jus, Blaubeer-Sauce oder Cognac-Sauce zu Fasan entdecken Sie das i-Tüpfelchen für jede Wild-Schlemmerei.
  
  
  Dieses Buch zeigt Ihnen, dass Wild auch ganz unkompliziert geht, und macht die gesunde Fleischvariante zum Alltags-Star. Ob Sie sich an Ihr erstes Reh-Gulasch wagen möchten, Wild gerne öfter auf den Teller bringen wollen oder einfach nach neuen Inspirationen suchen – hier entdecken Sie reichlich Ideen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und entdecken Sie die einzigartig wilde Vielfalt aus unseren Wiesen, Feldern und Wäldern!

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  Cosori Heißluftfritteuse...

  Maren Bertram

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  Cosori Heißluftfritteuse-Kochbuch: Optimal zugeschnittene, abwechslungsreiche und unschlagbar leckere Rezeptideen für unkomplizierten Alltagsgenuss aus Ihrer Cosori-Heißluftfritteuse
   
  Sie würden ja gerne selbst kochen, aber im Alltag fehlt einfach die Zeit? Gesund darf's gerne sein, aber beim Geschmack wollen Sie keine Abstriche machen? Und das Ganze dann noch unkompliziert und vielfältig? Kein Problem mit der Cosori-Heißluftfritteuse – und dieses Buch präsentiert die passende Rezeptauswahl!
  Lange Garzeiten, große Geschirrberge, reichlich Fett im Essen und dann womöglich noch verkocht, angebrannt oder nicht ganz durch: Wer täglich kocht, hat mit einigen mühsamen Hindernissen zu kämpfen. Doch da gibt's zum Glück Abhilfe! Denn die Cosori-Heißluftfritteuse vereint zahlreiche Funktionen wie Kochen, Backen, Heißluftfrittieren oder Rösten in sich. Sie gart bis zu 46 % schneller als andere Airfryer, bereitet Lebensmittel auf den Punkt zu, ist mit 1,4-kg-Garkörben absolut familientauglich und passt dank kompaktem Design trotzdem in jede Mini-Küche. In diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an köstlich-unkomplizierten Schlemmereien, die perfekt auf die Zubereitung im Cosori-Airfryer zugeschnitten sind und bei denen für Fleischfreunde, Fischfans und Veggies gleichermaßen viel geboten ist. Vom Frühstück über leichte Mahlzeiten bis hin zu Hauptgerichten für die ganze Familie finden Sie hier köstliche Inspiration für jeden Anlass und bei den verführerisch-feinen Dessertideen kommen auch Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Kompliziert? Im Gegenteil! Die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen auch Ungeübten auf Anhieb und sorgen für kulinarische Höhepunkte von Anfang an.
  Frühstück, Brote & Aufstriche: Quinoa-Frühstücksauflauf, Süßkartoffelpfannkuchen, Ciabatta-Brötchen oder Avocado-Limetten-Creme sind zu jeder Tageszeit ein Genuss.
  Salate, Suppen & Snacks: Kichererbsensalat, Zucchini-Basilikum-Suppe, Mais-Kartoffel-Suppe oder Mini-Cordon-bleu-Happen helfen gegen den kleinen Hunger.
  Fleisch- & Fischgerichte: Hähnchen-Cacciatore mit Tagliatelle, Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Ratatouille, Lachsquiche mit Spinat und Feta oder Shrimps-Skewers mit Reis und Gemüse locken im Nu die ganze Familie an den Tisch.
  Vegetarisch-vegane Hauptgerichte: Bei Zucchini-Pilz-Lasagne, Spinat-Käse-Strudel mit Kräutersalat, Linsenbraten mit Gemüsebeilage oder veganer Moussaka läuft nicht nur Veggies das Wasser im Mund zusammen.
  Desserts & Drinks: Berry-Cheesecake-Bites, Vanillepudding-Törtchen, Rote-Bete-Latte oder Apfel-Zimt-Punsch schenken pure Genussmomente im Alltag.
  Mit diesem Buch zaubern Sie ab sofort jeden Tag köstlich Selbstgekochtes auf den Tisch und erleben Abwechslung, Geschmack und Vielfalt. Mit den zusätzlichen Bonus-Rezepten "Gesund abnehmen" wie Gemüsepuffer mit Kräuterquark, Zucchini-Nudeln mit gebratenen Garnelen oder Hähnchenspieße mit gegrilltem Gemüse machen Sie Ihre Kochroutine noch gesünder und kombinieren mühelos Genuss & schlanke Linie.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und genießen Sie ab sofort auch im Alltagstrubel köstlich-gesunde Küche für jeden Geschmack!

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