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  Deutsche Kultrezepte Kochbuch:...

  Katrin Ahrends

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  Kalter Hund, Jello-Salat, russische Eier oder Hähnchen-Cordon-bleu: Wer die Rock'n'Roll-Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts erlebt hat, den katapultieren diese Gerichte direkt zurück zu wilden Partys, Picknick am See oder deftigem Essen mit den Schwiegereltern. Doch auch die jüngeren Generationen kennen die Namen berühmter Kultgerichte – also ganz gleich, welches Alter, schnappen Sie sich Kochlöffel und dieses Buch und tauchen Sie ein in legendäre Schlemmer-Geschichte! Der Wohlstand stieg, internationale Einflüsse wurden sichtbar, Convenience-Food eroberte den Markt und die Hausfrauen wurden experimentierfreudiger: In den 60er-Jahren begann in deutschen Küchen eine Revolution, die perfekt zusammenpasste mit Rock'n'Roll, psychedelischen Blusen-Mustern und dem Lifestyle dieser wilden Epoche. Zum Glück brauchen Sie keine Zeitmaschine, um diese unvergesslichen Zeiten wieder aufleben zu lassen, sondern können mit den Rezepten in diesem Buch in Erinnerungen schwelgen. Ob Party-Food, Vorspeisen, Hauptgerichte, süße Leckereien oder auch Drinks, hier bringen Sie das Original-Flair der alten Zeiten ganz einfach auf den Tisch und begeistern mit kultiger Kulinarik Fleischfans, Fischfreaks und Veggies gleichermaßen.

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  Marokko Kochbuch: Die leckersten...

  Lauren Arian

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  Marokko-Kochbuch: Vielfältige, köstliche und einzigartig würzige Rezepte aus dem Königreich zwischen Wüste und Meer
  
  Schneebedeckte Gipfel im Atlasgebirge, Dünenlandschaft der Sahara und traumhafte Atlantikstrände: Die Landschaft Marokkos ist weltweit einzigartig und das gilt auch für die Landesküche. Doch für die Köstlichkeiten aus dem Heimatland des Tajine-Schmortopfs müssen Sie keine Reise buchen, sondern zaubern sich die aromatische Vielfalt mit diesem Buch ganz einfach in die heimische Küche!
  
  Aromatischer als marokkanische Küche geht es kaum: Langsames Schmoren in der Tajine, unverwechselbare Gewürzmischungen wie Ras-el-Hanout und Harissa, edler Safran, reichlich frische Kräuter und die einzigartige Balance zwischen fruchtig und herzhaft oder salzig und süß sorgen für komplexe Aromenexplosionen, die Genießern weltweit das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Typische Zutaten wie Olivenöl, Hähnchen, Lamm, Kräuter und jede Menge frisches Gemüse machen das Schlemmen dazu noch gesund – und die unkomplizierte Küche sorgt für Alltagstauglichkeit. Deshalb entdecken Sie in diesem Kochbuch eine Riesenvielfalt an Gerichten, die dank Einfachheit und simpler Zubereitung auch Anfängern problemlos gelingen. Ob knackig-frischer Salat, leichte Suppe, deftiges Fleischgericht, raffinierte Fischspeise, Veggie-Spezialität oder verführerisches Dessert aus 1001 Nacht – hier kommt jeder auf seine Kosten und Sie finden zahlreiche Köstlichkeiten für jede Situation. Und die Zutaten? Kein Problem! Zwar benötigen Sie ein paar landestypische Spezialitäten, dank der immer häufiger werdenden türkisch-arabischen Lebensmittelläden bekommen Sie jedoch auch hierzulande die wichtigen Spezialzutaten unkompliziert und preiswert.
  
  
  Frühstücks- & Brotkreationen: Baghrir-Tausendlochpfannkuchen, marokkanischer Weizengrießbrei, Batbout-Fladenbrot oder marokkanische Anis- und Sesambrötchen passen nicht nur am Frühstückstisch.
  
  Marokkanische Vorspeisenvielfalt: Salate, Suppen & Snacks wie Zaalouk-Auberginensalat, gerösteter Taktouka-Paprika-Tomaten-Salat, algerisch-marokkanische Gerstensuppe oder Kartoffelplätzchen sorgen jederzeit für ein besonderes Geschmackshighlight.
  
  Fisch & Fleisch zum Sattwerden: Bei traditionellen Hauptgerichten wie marokkanisch gegrilltem Lamm, Huhn mit Linsen und gewürztem Brot, Fisch in Chermoula-Sauce oder Couscous mit Meeresfrüchten läuft die marokkanische Küche zur Höchstform auf.
  
  Vegetarisch-vegane Hits: Nicht nur Veggies geraten bei Original-Köstlichkeiten wie vegetarischer Berberpizza, Shakshuka, Kartoffel-Zaalouk oder Couscous mit Zwiebeln und Rosinen ins Schwärmen.
  
  Dessert- & Drinkgenuss: Feine Kreationen wie Mandelteigtaschen, Sesam-Honig-Kuchen, Avocado-Smoothie oder Mandelmilch liefern pure Glücksmomente für jeden Geschmack.
  
  
  Erkunden Sie mit diesem Kochbuch die kulinarische Landschaft des nordafrikanischen Königreichs und machen Sie ganz neue geschmackliche Erfahrungen. Zusätzliche Bonus-Tajine-Rezepte wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen, Fisch-Tajine oder Gemüse-Tajine schenken Ihnen darüber hinaus einen authentischen Einblick in die jahrhundertealten Traditionen und belohnen Sie mit einzigartigen Aromenkompositionen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Würze marokkanischer Küchenkunst verzaubern!

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  Bowle Rezeptbuch: Die leckersten...

  Lorina Kassmann

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  Bowlen-Rezepte: Fruchtig-frischer, vielfältiger Kultgenuss für jeden Anlass & Geschmack
  
  Bei einer sommerlichen Gartenparty ist sie das stilvolle Highlight, das dekorative Optik, fantasievollen Geschmack und Erfrischung zusammenbringt: Die Bowle, selbstgemacht und schön kühl serviert. Doch das Kultgetränk der 60er macht nicht nur an lauen Abenden eine gute Figur, sondern bringt das ganze Jahr über ein ganz besonderes Flair in gesellige Runden, Feste oder Feierlichkeiten und wie Sie jederzeit die perfekte Variante in die Bowle-Schüssel zaubern, zeigen Ihnen die kreativen Rezeptideen in diesem Buch!
  
  Ob Grillfest, Halloween-Party, Silvester, Kindergeburtstag oder Hochzeitsfeier – mit einer liebevoll zubereiteten Bowle für Ihre Gäste sind Sie immer auf der richtigen Seite. Denn sobald mehrere Menschen zusammen feiern, ist der stilvolle Drink der ideale Hingucker im Glas und dafür muss es nicht einmal einen besonderen Anlass geben. Das Getränk ist im Handumdrehen zubereitet, entfaltet mit ein wenig Zeit im Kühlschrank seinen vollen Geschmack und versorgt aus der bauchigen Bowleschale serviert schließlich viele durstige Kehlen. Dabei besticht es dank Früchten, farbenfrohen Säften, Gewürzblüten oder Kräuterblättern mit unverwechselbar hübschem Erscheinungsbild und liefert ein außergewöhnliches Aromenspiel. Klingt auf Dauer eher langweilig? Ganz im Gegenteil! Denn der Fantasie sind bei der Bowle-Zubereitung keine Grenzen gesetzt und dank einer Vielzahl an kreativen Rezeptideen finden sich hier fruchtige, cremige, würzige, winterliche, exotische, originelle und auch alkoholfreie Variationen für wirklich jeden Geschmack. Von Himbeer-Gurken-Bowle über Eierlikörbowle bis hin zu Ipanema-, Matcha- oder Gummibärenbowle kommen hier Groß und Klein auf ihre Kosten und auch beliebte Klassiker und außergewöhnliche Neuigkeiten finden den Weg in die Schüssel.
  
  Sommerliche Bowlen-Träume: Mit Limetten-Wassermelone-Bowle, Holunder-Birnen-Bowle, Tropical-Bowle oder Gänseblümchen-Bowle zaubern Sie den Geschmack des Sommers ins Glas.
  
  Winter-Hits: Zimt-Kirsch-Bowle, Weichsel-Bowle, Heiße Apfel-Bowle oder Schlammbowle sorgen für passenden Genuss in der kalten Jahreszeit.
  
  Feines ohne Alkohol: Bei Sternfrucht-Bowle, Cassis-Zitronen-Bowle, Grüntee-Bowle oder Fresh Sangria dürfen auch Autofahrer, Kinder oder Schwangere reichlich zugreifen.
  
  Spezial-Bowlen: Ob mit Limoncello, Aperol, Blue Curacao oder Lillet – mit besonderen Spirituosen bringen Sie Abwechslung und neue Trends ins Glas.
  
  Für jeden Anlass: Ob Junggesellenabschied, Kindergeburtstag, Halloween oder Silvester, Kreationen wie Rosa-Bier-Bowle, Wackelpudding-Bowle, Ekel-Bowle oder Silvester-Gin-Bowle sorgen auf allen Festen für das passende Flair.
  
  
  Dieses Rezeptbuch bringt ab sofort Abwechslung, Kreativität und jede Menge Geschmack ins Glas und verleiht Ihrer Feier den letzten Schliff. Ob in geselliger Runde mit Freunden, bei der großen Familienfeier oder zu festlichen Anlässen – mit den vielfältigen Rezepten landen Sie jederzeit einen absoluten Volltreffer.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" genießen Sie künftig jederzeit einzigartige Drinks für jede Situation!

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  Rezepte aus Lissabon: Das...

  Mari Silva

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  Rezeptbuch Lissabon: Holen Sie sich Lebensfreude und Geschmack Lissabons ganz einfach in die eigene Küche
  
  Lebendig-quirlige Metropole, historischer Charme und Lebensfreude pur – das ist Lissabon und genauso schmeckt es auch. Die einzigartige Variante der mediterranen Speisetradition besticht mit raffinierten Leckereien aus dem Meer, hochwertigen Fleischgerichten und unvergleichlich sündigen Süßspeisen zugleich und für diesen Schlemmer-Urlaub müssen Sie nicht einmal einen Flug buchen. Denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie den original Lissabon-Geschmack kinderleicht auch zuhause auf den Tisch!
  
  Wer schon einmal in Portugals lebhafter Metropole war, dem läuft bei der Erinnerung an Bacalhau, Cataplana & Co. bereits das Wasser im Munde zusammen, für alle anderen gilt: Diese kulinarische Reise dürfen Sie auf keinen Fall verpassen! Die atemberaubende Lage am Meer macht Fisch und Meeresfrüchte zum natürlichen Star der lokalen Küche, aber auch feinstes Fleisch und deftige Eintöpfe aus dem traditionellen Cataplana-Topf verzaubern den Gaumen. Snacken Sie gefüllte Avocados, genießen Sie Pilzeintopf, Seehecht oder geschmortes Rindfleisch, verwöhnen Sie sich mit Mandelkuchen oder gönnen Sie sich mit Porto Tonico Gin-Tonic-Erfrischung à la Lissabon – bei der riesigen Rezeptauswahl bleiben für Fleischfans, Fischfreunde, Veggies und Naschkatzen keinerlei Wünsche offen! Das klingt verlockend, aber auch nach Küchenkunst und exotischen Zutaten? Keine Sorge! Alle Rezepte in diesem Buch sind auf Alltagstauglichkeit geprüft und gelingen auch Anfängern auf Anhieb. Darüber hinaus helfen Profitipps zum Umgang mit Fisch Ihnen dabei, dass nur die frischesten und leckersten Exemplare in Ihrer Pfanne landen und ermöglichen auch Unkundigen unbeschwerten Fischgenuss.
  
  
  Am Morgen oder zum Dessert: Genießen Sie süße Augenblicke mit kleinen Frühstückstörtchen, Reispudding süßen Nudeln oder heißem Safran-Kaffee – ob zum Frühstück, Kaffee oder als Nachspeise.
  
  Kleine Leckereien: Ob Vorspeise oder Snack, Stockfisch-Bällchen, Teigtaschen mit Garnelenfüllung, Champignons mit Speck und Petersilie oder portugiesisches Gazpacho sind ideal für den kleinen Hunger.
  
  Herzhaftes mit Fisch und Fleisch: Liebhaber deftiger Hauptspeisen kommen mit gebratenem Seehecht, Meeresfrüchte-Eintopf, Schweinefleisch nach Alentejana-Art oder Kaninchen in Weißwein voll auf ihre Schlemmer-Kosten.
  
  Vegetarische Highlights: Bei Spinat-Tortilla, frittierten Auberginen, portugiesischen Bohnen oder Kartoffeleintopf erleben auch Veggies köstlich-kulinarisches Urlaubsfeeling.
  
  Tradicional & Especial: Traditionelle Spezialitäten wie Cataplana-Fischeintopf, Steinsuppe mit Gemüse, Meeresfrüchte-Reis oder Vanilletörtchen bringen authentisches Lissabon-Flair ganz einfach auf Ihren Tisch.
  
  
  Mit diesem Kochbuch ist künftig jeder Tag Urlaubszeit und Sie können unkompliziert herrlich mediterrane Momente auf dem Teller genießen. Ob Sie schöne Urlaubserinnerungen wecken möchten, Fan der portugiesischen Küche sind oder einfach neugierig auf Geschmack aus aller Welt – hier finden Sie reichlich Überraschendes, Inspirierendes und unschlagbar Köstliches!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich den Geschmack Lissabons im Handumdrehen auf den Teller!

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  Bier brauen Buch: Die besten...

  Jens Koppermann

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  Bier brauen: Mit vielfältigen Rezepten einzigartigen Biergenuss ganz einfach selbst brauen
  
  Flüssiges Gold, flüssiges Brot oder sogar flüssiges Glück: Zahlreiche kreative wie liebevolle Bezeichnungen für den Gerstensaft machen die besondere Liebe vieler Menschen zu diesem speziellen Getränk deutlich. Für wahre Bierfans ist Bier mit nichts zu vergleichen – warum also die Begeisterung für den Trunk nicht ausleben und das nächste Feierabendbier einmal selbst brauen? Das schenkt nicht nur unvergleichlichen Genuss, sondern geht auch kinderleicht – und wie, das zeigt Ihnen dieses Buch!
  
  Ob klassisches Hefeweizen und Pils, berühmte Spezialitäten wie Kölsch und Doppelbock oder außergewöhnliche Varianten wie India Pale Ale und Double IPA – es gibt vermutlich mehr Biersorten als Länder auf der Welt und so ist schließlich für jeden Geschmack gesorgt. Im Fachhandel finden Sie längst auch exotische Köstlichkeiten, allerdings oft zu stolzen Preisen und in limitierter Auswahl – ein guter Grund, sich das kostbare Getränk selbst ins Glas zu zaubern. Weitere Pluspunkte: Bier genau nach Ihrem Geschmack, mit besten Zutaten und dazu das unvergleichliche Gefühl von "selbstgemacht". Zum Glück ist das auch in den heimischen vier Wänden möglich und mit den zahlreichen Rezepten in diesem Buch werden Sie mit Münchner Hellem, Wiener Export, Imperial Stout und vielem mehr im Handumdrehen selbst zum Braumeister. Klingt so verlockend wie kompliziert? Zugegeben, Bierbrauen ist eine Kunst – aber eine, die Sie kinderleicht auch selbst erlernen können und mit den leicht verständlichen sowie ausführlichen Informationen in diesem Buch werden Sie in kürzester Zeit zum Experten für Maische, Nachguss, Equipment & Co. Die präzisen Schritt-für-Schritt-Rezepte bescheren auch blutigen Brau-Anfängern köstliche Resultate und machen das nächste Feierabendbier zu etwas ganz Besonderem.
  
  
  Weißbier-Spezialitäten. Legendäre Klassiker wie Bayerisches Weißbier, Weizen Dunkel, Schwarzweizen oder außergewöhnlicher Champagner-Weizen-Doppelbock kommen ab jetzt aus eigener Produktion.
  
  Untergäriges Bier: Ob Pils, Mai-Bock, Allgäuer Dunkles oder Smokey Whiskey Lager – die geschmackvolle Vielfalt überzeugt Kenner und Genießer gleichermaßen.
  
  Obergärige Varianten: Bei Kellerbier, Amber Ale, Belgischem Double oder Altdeutschem Hellem findet jeder sein neues Lieblingsbier.
  
  Kreativ, international & außergewöhnlich: Köstliche Craft-Bier-Kreationen wie Rote Rosen Ale, Milk Stout, Kürbisbier oder Coffee Imperial Stout bringen frischen Wind und grenzenlose Vielfalt ins Glas.
  
  
  Mit diesem Rezeptbuch wird aus dem schnellen Grill-Bier ein erlesener Genussmoment und Sie lernen Ihr Lieblingsgetränk von einer ganz anderen Seite kennen. Wenn Sie dann immer noch nicht genug haben vom Gerstensaft, können Sie mit leckeren Bonus-Rezepten wie Bierbrownies, Biergulasch oder Honig-Bier-Brot das Bier auch auf dem Teller ganz einfach die Hauptrolle spielen lassen – und Cocktail-Fans verkosten raffiniertes Mojitobier oder trendy Weißbier-Hugo.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und dann heißt es schon bald: Ein Prosit auf den neuen Braumeister!

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  Salbei - Mutter aller...

  Barbara Simonsohn

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  Der Salbei - Arzneipflanze des Jahres 2023!
  
  Kaum eine Heilpflanze ist vielseitiger, besser erforscht und heilkräftiger als "die Mutter aller Heilpflanzen". Dank seiner Vielseitigkeit wird Salbei seit alters her bei unterschiedlichsten Krankheiten und Beschwerden verwendet. Besonders bewährt hat sich das aromatische Heilkraut bei Erkältungen, Atemwegserkrankungen und in der Mundhygiene; es kommt aber auch bei übermäßiger Schweißbildung, Diabetes, Zahnfleischentzündungen, Verdauungsproblemen wie Blähungen, Völlegefühl oder Sodbrennen, Menstruationsbeschwerden, Akne und anderen Hauterkrankungen, Konzentrationsschwäche und Nervosität zum Einsatz.
  
  Die wertvollen Inhaltsstoffe von Salvia officinalis  - ätherische Öle, Polyphenole, Mineralstoffe und viele mehr - wirken antibakteriell, antioxidativ, schmerzlindernd und entzündungshemmend, schützen vor freien Radikalen, bremsen das Wachstum von Bakterien, Viren und Pilzen, senken Cholesterinspiegel und Blutdruck, fördern Verdauung und Appetit und optimieren den Stoffwechsel. Salbei kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorbeugen und das Tumorwachstum hemmen. Außerdem verbessert er Gedächtnis und Konzentration, schützt vor Demenz und Alzheimer, lindert Wechseljahresbeschwerden und sorgt für psychische Stabilität.
  
  - Die Mutter aller Heilpflanzen: Inhaltsstoffe, Wirkungen und Einsatzgebiete des Salbeis
  - Salbei in der Hausapotheke: Anwendungen und Zubereitungen für Indikationen von A bis Z
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