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  Brief an eine Lehrerin (1967) ist ein schmales kollektives Werk, das im Italien der Sechziger- und Siebzigerjahre bald zu einem Vademecum für demokratische Lehrpersonen und zu einem Manifest für die Studentenbewegung wurde. Stark durch Lorenzo Milani beeinflusst, wurde es von den Schülerinnen und Schülern in Barbiana – einem kleinen, abgelegenen Dorf nicht weit von Florenz – geschrieben. Der Brief ist eine scharfe Kritik an der damaligen elitären Pflichtschule und enthält Reformvorschläge für eine Schule, die allen gerecht wird: Sie soll nicht die Besten fördern, sondern allen das Mindestmaß an Werkzeug in die Hand geben, um Unterschiede zu beseitigen. Der junge Alexander Langer, der sich mit Milani schon über die Kriegsdienstverweigerung auseinandergesetzt und die Schule besucht hatte, erkannte sofort die außerordentliche Kraft des Briefes und übersetzte ihn 1970 ins Deutsche.
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  Die Ernährungsweise bei einer Mastozytose zielt darauf ab, den Histaminhaushalt zu verbessern und die Reaktion der Mastzellen zu reduzieren. Demzufolge profitieren Personen mit Mastozytose von einer histaminarmen Ernährung.
  
  Diese schränkt den Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Histamingehalt (z. B. Tomaten, Hefe, Essig, Rotwein) ein, aber auch Lebensmittel, die die Freisetzung von Histamin erhöhen oder aber das histaminabbauende Enzym Diaminoxidase (DAO) blockieren.
  
  Die Buchautoren Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth zeigen in ihrem Buch „Die richtige Ernährung bei Mastozytose“, welche Symptome auf das Krankheitsbild hinweisen und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt. Schwerpunktmäßig beschreiben sie den Zusammenhang von Mastozytose, Mastzellen und Ernährung auf und stellen die besten 120 Rezepte bei Mastozytose vor.

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  Kommunikation in kritischen...

  Hofinger Gesine

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  Kritische Situationen stellen Einzelne und Teams vor große Herausforderungen. Das weitere Schicksal eines Zwischenfalls, eines Projekt oder einer Entwicklungsidee wird in solchen Situationen entschieden. Entscheiden unter Unsicherheit, Analyse, Planen, entschlossenes Handeln sind gefragt.
  In kritischen Situationen spielt Kommunikation eine zentrale Rolle. Ob ein Zwischenfall in einer Operation gemanagt werden muss, eine Großschadenslage bewältigt, eine Kollision von Flugzeugen vermieden oder ein Bergsteigerteam einen Gipfel erreichen will: Gute Kommunikation ist eine wichtige Bedingung guten Gelingens. Mangelhafte Kommunikation dagegen ist selber ein Faktor, der zur Entstehung von Unfällen und Katastrophen beiträgt.
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  Fibi die Drachenbändigerin -...

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  Fibi's Freund Peter hat keine Eltern und kann sich auch nicht an sie erinnern. Einzig eine Muschelkette die er schon immer trägt, wäre ein Anhaltspunkt. Mit viel Ehrgeiz versuchen die Freunde eine Spur zu finden. Beim Stöbern in der alten Bibliothek kommen Fibi und ihre Freunde auf eine mögliche Spur und sie machen sich auf eine lange, beschwerliche Reise. Können sie wieder mit lustigen und überraschenden Einfällen alle Gefahren meistern?

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