D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  Ab in die Küche! - Wie wir die...

  Franz Keller

  • 0
  • 0
  • 0

  Küchengott auf Kriegspfad, titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gesprächen mit seinen Lesern, mit Erzeugern und Medizinern hat er festgestellt: Die Bevölkerung ist bereit für eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst. In seinem neuen Buch erklärt er, wie man mit guten Rohstoffen und einfachen Mitteln gesund und lecker kocht. Viele Geschichten und Anekdoten aus seiner bewegten Zeit als Sternekoch würzen dieses Buch, auf das alle Fans schon warten.

  Voir livre

• 

  Der Fluch des Bierzauberers -...

  Günther Thömmes

  • 0
  • 2
  • 0

  Der Dreißigjährige Krieg stürzt Deutschland in die Katastrophe. Der Magdeburger Brauherr Cord Heinrich Knoll verliert bei der Vernichtung seiner Heimatstadt alles, was ihm lieb und teuer ist: Frau, Kinder, die Brauerei. Als endlich Frieden herrscht, bekommt er die Chance, unter der Herrschaft des Prinzen Friedrich von Homburg dessen neue Brauerei zu Ehre und Ansehen zu führen. Doch dann droht neues Ungemach von höchster Stelle. Ausgerechnet der Große Kurfürst von Brandenburg zwingt den Bierbrauer zu einem Kampf ums nackte Überleben …

  Voir livre

• 

  Steak pur! - Das beste Fleisch

  Stefan Marquard, Steffen...

  • 0
  • 4
  • 0

  Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der Deutsche Grillmeister Steffen Eichhorn haben mit sehr viel Spaß, Esprit, Know-how und Liebe zu erstklassigem Fleisch außergewöhnliche Steakrezepte entwickelt, bei denen auch Fleischzuschnitte in Szene gesetzt wurden, die in Deutschland noch wenig bekannt sind.
  
  Aber auch Liebhaber klassischer Steak-Genüsse kommen auf ihre Kosten, denn neben "Entrecote meets Jakobsmuschel", "Ribeye gerührt und nicht geschüttelt" und "Chimichurri Skirt Steak" gibt es in Steak pur! Natürlich auch "Knoblauch Steak", "Filet Mignon" und "Pfeffersteak". Und damit der perfekten Zubereitung am heimischen Herd nichts im Wege steht, verrät Stephan Otto alles, was man zum Thema Zucht, Einkauf und Zubereitung wissen muss.

  Voir livre

• 

  Die Paleo-Bibel der Desserts -...

  Anna Conrad

  • 1
  • 0
  • 0

  Wir alle wissen inzwischen, wie gut die Paleo-Diät zur Gewichtsreduktion beiträgt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Doch selbst die ganz Gesundheitsbewussten unter uns brauchen ab und zu etwas Süßes und Leckeres.
  Wäre es nicht toll, wenn wir diesem Drang nachgeben könnten, ohne unsere Diät zu unterbrechen? In diesem Buch finden Sie 100 Rezepte für leckere Nachspeisen, nach denen Sie sich zufrieden, energetisiert und gesund fühlen werden. 
  Anna Conrad ist Köchin und führt eine Catering-Firma. Als sie gebeten wurde, Süßspeisen für ein 28-tägiges Paleo-Fitnessprogramm zu entwickeln, war sie zuerst skeptisch. Würde ein Athlet — oder auch nur eine durchschnittliche Person
  — sich wirklich ausgewogen ernähren können, wenn er komplett auf Getreide und Milchprodukte verzichtete? Bevor Anna zusagte, entschied sie sich daher, die Diät zwei Wochen lang an sich selbst auszuprobieren und dann zu sehen, wie sie sich fühlte. Sie verlor in dieser Zeit acht Pfund, ohne sich jemals hungrig oder unzufrieden zu fühlen, und auch ihr Blutdruck, die Herzrate und der Cholesterinspiegel blieben innerhalb gesunder Grenzen. Seitdem beinhalten Annas Catering-Menüs auch regelmäßig ein Paleo-Gericht zur Auswahl. In diesem Buch zeigt sie uns ihre köstlichen Rezepte, darunter für:
  • Mandelbutterkuchen
  • Brotpudding
  • Saftige Schokoladenplätzchen
  • Lebkuchen
  • Zitronentarte
  • Pekannussriegel

  Voir livre

• 

  Frisch kochen - lecker essen -...

  Hnb Verlag, Busch Bettina

  • 0
  • 4
  • 0

  Bettina Busch lebt und arbeitet als freie Autorin in einer ländlichen Region in Baden-Württemberg. Neben Koch- und Backbüchern verfasst sie Bücher für Kinder und Jugendliche, die ebenfalls im hnb-verlag erscheinen.

  Voir livre

• 

  Die Illusion wegessen -...

  Michael von Känel

  • 0
  • 0
  • 0

  Die Illusion wegessen
  Überlegungen darüber, wie unsere Ernährung uns blendet
   
   
  Wenn wenige Konzerne die Nahrung für die ganze Weltbevölkerung produzieren, dann dürfte das einem zu denken geben.
  Wenn trotz allem Wissen über die Ernährung so viele ungesunde Nahrungsmittel erhältlich sind, dürfte man sich fragen, warum dem so ist.
  Wenn die Vögel nicht säen und nicht ernten, und der liebe Gott sie dennoch ernährt, warum braucht der Mensch dann eine milliardenschwere Nahrungsmittelindustrie, um sich zu ernähren? Zumal er Jahrtausende ohne Industrienahrung überlebt hat?
  Immer dann, wenn hunderttausende von Menschen das Gleiche tun, dann sollte man aufmerksam werden, beobachten, und womöglich den Spuren des Geldes folgen.
  Und besonders bei Dingen, die die Menschen täglich machen, sollte man genaustens überprüfen, ob nicht womöglich irgendwelche manipulativen Interessen die Gewohnheiten der Menschen ausnutzen.
   
  Dieses Buch zeigt auf, welchen negativen Einfluss Industrienahrung auf uns Menschen und auf die Menschheit als Ganzes hat. Es zeigt aber auch auf, welches Entwicklungspotenzial für jeden Einzelnen von uns in einer gesunden Ernährung verborgen liegt.
  Ob wir nur vegetieren, oder ob wir leben, liegt im Unterschied zwischen Nahrungsmitteln und Lebensmitteln.
  Der Verlag denkmalnach.ch hat noch viele weitere Bücher mit ähnlichen Themen veröffentlicht. Alle Bücher sind auf amazon.de als E-Book und als Taschenbuch erhältlich unter dem Suchbegriff "Michael von Känel"

  Voir livre