Korea Kochbuch: Die leckersten Rezepte der koreanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Salaten Fingerfood & Getränken

Emilia Park

Beschreibung

Koreanisches Kochbuch: Authentische, außergewöhnliche und köstliche Schlemmervielfalt aus dem asiatischen Genuss-Paradies
Unter all den asiatischen Küchen sticht eine auf ihre ganz besondere Art hervor: Die Landesküche Koreas, Ursprung des UNESCO-Weltkulturerbes Kimchi. Neben dem fermentierten Leckerbissen hat sie jedoch noch jede Menge weitere einzigartige Genüsse zu bieten und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach am heimischen Esstisch!
Reis, Sojabohnen in allen Formen, Nudeln, Kimchi, Suppenvielfalt und jede Menge knackig-frisches Gemüse: Das ist das Herz der koreanischen Küche und daraus hat die jahrhundertelange Tradition einen einzigartigen Speisenreichtum hervorgebracht – und der ist nicht nur unschlagbar lecker, sondern auch noch so richtig gesund! Dabei steht intensive, perfekt abgestimmte Würze im Vordergrund und die Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch präsentiert Ihnen Bissen für Bissen den geschmacklichen Reichtum des Landes. Ob aromatische Suppe, herzhaftes Fleischgericht, raffinierter Fisch, authentisch-traditionelle Veggie-Vielfalt oder verführerisches Dessert, hier entdecken Sie abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass, bei denen Veggies ebenso auf ihre Kosten kommen wie Fleisch- und Fischliebhaber. Exotisch und kompliziert? Keine Sorge! Denn zum einen machen es Ihnen die zahlreichen Asialäden längst kinderleicht, selbst an spezielle Zutaten zu kommen, zum anderen sorgen die präzisen und einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen dafür, dass Ihnen auch ungewohnte Zubereitungen wirklich mühelos auf den Punkt gelingen.
Frühstücks- und Brotkreationen: Eierpudding, Kimchi-Pfannkuchen, Gyeran-Ppang-Eierbrötchen oder Soboro-Erdnussstreuselbrot schmecken nicht nur zum Start in den Tag.
Feine Kleinigkeiten: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit Japchae-Glasnudelsalat, Ginseng-Hühnersuppe, scharfer Rindersuppe oder gefüllten Gogi Mandu-Teigtaschen genießen Sie jederzeit ein kleines Stückchen Korea.
Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Scharfe Schweinerippe, Andong-Jjimdak-Sojaschmorhuhn, Meeresfrüchtetopf oder Daegu-Jorim-Schmorkabeljau sind raffiniert, deftig und sättigend zugleich.
Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Bei Pilz-Tofu-Pott, gebratenem Tteokbokki-Reiskuchen, scharfem Tofu-Eintopf oder Gamja-Jorim-Schmorkartoffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen.
Süßspeisen & Getränke: Süße Hotteok-Pfannkuchen, Hodugwaja-Walnussgebäck, Melonenlimonade oder Seoul Mule sind der perfekte Abschluss eines köstlichen Menüs.
Mit diesem Buch erkunden Sie die weite Welt der koreanischen Küche und zaubern jeden Tag aufs Neue exotischen Genuss auf den Teller. Zusätzliche Rezepte für Saucen, Dips & Co. wie scharfe Cho Gochujang-Sesamsauce, würzige Yangnyeom-Ganjang-Sojasauce oder Gochujang-Chilipaste erlauben Ihnen, Ihren Speisen originalen Korea-Flair einzuhauchen und jedes Gericht optimal abzuschmecken.
Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und machen Sie sich auf zu einer einzigartigen Genussrundreise durch die koreanische Halbinsel!

Verfügbar seit: 25.04.2025.

Drucklänge: 160 Seiten.

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Ćevapčići, Pljeskavica oder Djuveč – Kroatien ist ein wahres Eldorado für Fleischfans, allerdings hat die Landesküche noch viel mehr zu bieten! Denn die legendäre gesunde mediterrane Ernährung dominiert auch die kroatische Küche und sorgt mit jeder Menge frischem Fisch, knackigem Gemüse und wertvollem Olivenöl für Geschmack und Gesundheit zugleich. Köstliche Spezialitäten mit Urlaubs-Flair dürfen also gerne öfter auf dem Teller landen und mit der Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch wird das zum Kinderspiel. Probieren Sie sich kreuz und quer durch Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, Veggie-Gerichte, typische Dips und Saucen, Desserts und vieles mehr aus allen Regionen des Landes und entdecken Sie original kroatischen Genuss für wirklich jeden Geschmack. Kompliziert und teuer? Ganz im Gegenteil! Die meisten Rezepte basieren auf günstigen, leicht verfügbaren Nahrungsmitteln, spezielle Zutaten wie Ajvar finden Sie längst im Supermarkt und die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte sorgen auch bei ungeübten Köchen von Anfang an für rundum gelungene Ergebnisse.

Ferien-Feeling zum Frühstück: Mit salzigen Hörnchen, Pilz-Omelett, Apfelstrudel oder Knoblauchbrot starten Sie geschmackvoll in den Tag.

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Schlemmerei fleischfrei: Vegetarier und Veganer entdecken die kroatische Küche mit Teigtaschen mit Ricotta, Trüffelnudeln, deftigem Kartoffelstrudel oder Kuchen mit Mangold von ihrer Veggie-Seite.

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In diesem Buch lernen Sie die kroatische Variante der mediterranen Küche kennen und entdecken einzigartige Genusshöhepunkte mit Tradition. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen möchten, die kroatische Küche lieben oder einfach neugierig auf Schlemmereien aus aller Welt sind – hier finden Sie reichlich Inspiration und Geschmack.

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