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  Natürlich ohne Zucker - Kuchen...

  Brian Levy

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  » ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats
  
  Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte.
  
  Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du:
  
  - 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz
  
  - Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse
  
  - Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker
  
   
  
  Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss
  
  In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig.
  
  Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.
  
   
  
   

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  Venedig Kochbuch: Die leckersten...

  Madelein Remo

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  Venedig Kochbuch: Wie Sie venezianische Genussmomente ganz einfach in Ihre eigene Küche holen – ohne Reise, ohne teure Spezialzutaten, und das trotz Alltagsstress!
  
  
  Haben Sie schon immer davon geträumt, das einzigartige Flair Venedigs in Ihrem Alltag zu genießen? Stellen Sie sich vor, Sie schlendern morgens durch verwinkelte Gassen, kosten in einer kleinen Bar ein duftendes "Frittata veneziana" und lassen den Tag stimmungsvoll bei einem frischen "Spritz" ausklingen – all das, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. Genau das macht dieses Venedig Kochbuch möglich: Authentische Rezepte, die Ihre Familie begeistern und Ihre Küche in eine venezianische Trattoria verwandeln.
  
  Venedigs facettenreiche Küche steckt voller Geheimnisse und kulinarischer Schätze aus Land, Lagune und Meer. Doch viele schrecken zurück, weil authentisch italienische Rezepte oft kompliziert wirken oder exotische Zutaten verlangen. Nicht hier! Das Venedig Kochbuch nimmt Sie an die Hand und zeigt Schritt für Schritt, wie Sie mit Zutaten aus jedem Supermarkt und ohne Vorkenntnisse echte venezianische Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern. Sie erleben die Kunst der venezianischen Küche – alltagstauglich, abwechslungsreich und mit Wohlfühl-Garantie für die ganze Familie.
  
  Venezianische Frühstückswelt: Beginnen Sie den Tag mit Klassikern wie Baicoli col caffè, süßer Polenta oder Uova alla veneziana – alles leicht und schnell zubereitet, auch für den vollen Wochenplan.
  
  Mediterrane Brote & feine Snacks: Von krossen Grissini all'anice über aromatisches Pane veneto bis zu raffinierten Crostini – entdecken Sie die Brotkunst Venedigs zum Nachmachen zu Hause.
  
  Leichte Salate und gehaltvolle Suppen: Frische Insalata di polpo, würziger Brodetto di pesce oder das berühmte Risi e bisi: Für jede Jahreszeit, jeden Anlass und jeden Geschmack wartet das passende Rezept.
  
  Herzhafte Hauptgerichte & vegetarische Vielfalt: Ganz gleich ob Fegato alla veneziana, Spaghetti con vongole, vegetarische Lasagne oder vegane Gemüseträume – alle Rezepte sind gelingsicher, praktisch und überzeugen durch neue spannende Geschmäcker.
  
  Unwiderstehliche Süßspeisen & Getränke: Krönen Sie Ihr Menü mit Tiramisu veneziano, Galani oder Cioccolata calda veneziana – und stoßen Sie an mit einem original venezianischen Spritz oder Bellini!
  
  Vielleicht fragen Sie sich, ob diese Rezepte auch für Kochanfänger geeignet sind? Oder ob Sie wirklich alle Zutaten bekommen können, ohne in Feinkostläden zu stöbern? Diese Sorgen nehmen wir Ihnen: Jedes Gericht ist so konzipiert, dass es sich stressfrei mit Zutaten aus dem Supermarkt zubereiten lässt – Sie benötigen weder kulinarische Vorkenntnisse noch viel Zeit oder Aufwand. Über 100 Familien haben unsere Rezepte bereits getestet und waren begeistert, wie einfach das Flair von Venedig auf ihren Küchentisch kam. Selbst wenn Sie bisher eher Alltagsgerichte kochen, werden Sie erleben, wie leicht sich die authentischen Speisen umsetzen lassen – auch bei wenig Zeit!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich venezianisches Lebensgefühl, Geschmack und Abwechslung direkt in Ihre Küche – Tag für Tag!

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  Cook & Gravel - 50 Rezepte für...

  Henrik Orre

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  Outdoor kochen beim Bikepacking und Graveln: Schmackhafte Rezepte für Lagerfeuer und Campingkocher
  
  Ob beim Overnighter oder auf längeren Radreisen: Zum perfekten Abenteuer wird die Tour mit dem Gravelbike, wenn man sich nach dem Radfahren draußen unter freiem Himmel etwas Gutes kochen kann. Die Zutaten und das Kochzubehör können platzsparend am Fahrrad verstaut werden – der Rest kommt aus der Natur. Variantenreiche Outdoor-Rezepte für alle Jahreszeiten bringen Abwechslung in die Outdoorküche auf zwei Rädern.
  
  - 50 schnelle Rezepte für Graveltour und Radreise
  - Leckeres draußen kochen, über offenem Feuer oder mit dem Campingkocher
  - Unkompliziertes Reisekochbuch für alle, die Platz und Zeit sparen wollen
  - Vom langjährigen Koch des Profirennrad-Teams Ineos Henrik Orre
  - Das ideale Geschenk für alle Radfahrer, die Bikepacking, Camping und Gravel-Touren lieben
  
  One-Pot-Rezepte für die schnelle Urlaubsküche: Die warme Mahlzeit aus einem Topf
  
  Wer den ganzen Tag im Fahrradsattel saß, braucht Energie! Mit den leckeren Outdoor-Gerichten aus diesem Kochbuch wird jeder satt und schnell wieder fit: zum Frühstück Blaubeer-Porridge, zwischendurch ein Pfannkuchen mit Erdbeerkonfitüre und zum Abendessen das Pilzrisotto mit Fichtenspitzen – so macht Kochen draußen Spaß und schmeckt!
  
  Ob für die eigene Outdoorbibliothek, den nächsten Campingausflug oder die anspruchsvolle Gravelbike-Tour: Mit diesem praktischen Reisekochbuch wird das nächste Outdoor-Abenteuer nicht nur aufregend, sondern auch noch lecker!

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  Cosori Heißluftfritteuse...

  Jule Weigand

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  Cosori Heißluftfritteuse Doppelkammer Dual Zone Rezeptbuch: Wie Sie in Rekordzeit köstliche, abwechslungsreiche Gerichte für die ganze Familie zubereiten – ohne komplizierte Zutaten, teure Spezialprodukte oder stundenlangen Aufwand
  
  Sie haben sich für die revolutionäre Cosori Heißluftfritteuse mit Doppelkammer entschieden oder spielen mit dem Gedanken – doch fragen sich, wie Sie das volle Potenzial dieser innovativen Dual Zone Technologie im Alltag wirklich ausschöpfen? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieses Rezeptbuch ist der praktische Begleiter, mit dem Sie Ihre Heißluftfritteuse garantiert nie wieder im Küchenschrank verstauben lassen.
  
  Die Zeiten von faden Pommes und trockenen Hähnchenteilen sind vorbei! Entdecken Sie, wie Sie mit den cleveren, alltagstauglichen Rezepten aus diesem Buch innerhalb weniger Minuten gesunde Frühstücksideen, kreative Beilagen, proteinreiche Snacks, herzhafte Hauptgerichte, genussvolle Desserts und sogar komplette Menüs auf den Tisch zaubern — alles abgestimmt auf die zwei Kammern Ihrer Cosori Heißluftfritteuse, mit Zutaten, die Sie ohne Mühe in jedem Supermarkt finden. Ob für Familie, Freunde oder einfach für Sie selbst: Freuen Sie sich auf Abwechslung, Genuss und eine Menge Zeitersparnis.
  
  Blitzschnelle Genussmomente für jeden Tag: Von Rührei-Bacon-Muffins am Morgen über knusprige Rosmarin-Kartoffelspalten, aromatische BBQ-Hähnchenschenkel bis hin zu unwiderstehlichen Brownie-Muffins und cremigem Vanillepudding – jede Lebenslage, jedes Verlangen, jede Tageszeit ist abgedeckt.
  
  Kinderleichte Schritt-für-Schritt-Anleitungen: Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, viele benötigen gerade mal 5–7 Zutaten. Sie brauchen weder Kocherfahrung noch exotische Superfoods – nur Ihre Cosori Dual Zone Heißluftfritteuse und unkomplizierte Zutaten, die jeder Supermarkt bietet.
  
  Inspirierende Ideen für Abwechslung und individuelle Ernährungsweisen: Ob Fleischliebhaber, Fischfreund, Vegetarier oder Veganer – in eigenen Kapiteln findet jedes Familienmitglied seinen Lieblingsgenuss. Auch Backfans und Naschkatzen werden nicht enttäuscht!
  
  Stressfreies Kombinieren statt Küchenchaos: Dank speziell entwickelter Menüs für die Doppelkammer stimmen Sie zwei Gerichte optimal aufeinander ab – für ein komplettes Essen in Rekordzeit ohne zusätzlichen Aufwand oder kalte Speisen.
  
  Perfekt für den Alltag – ohne Vorplanung, ohne Vorkochen: Spontan abends Gäste? Keine Idee für das Mittagessen? Mit diesen Rezepten zaubern Sie blitzschnell köstliche Gerichte, auch wenn der Tag mal wieder chaotischer ist als geplant.
  
  Sie sind unsicher, ob sich ein Rezeptbuch zur Heißluftfritteuse wirklich lohnt – schließlich gibt es im Internet unzählige einzelne Rezepte? Gute Frage! Was dieses Buch besonders macht: Hier erhalten Sie bewährte, mehrfach getestete Ideengeber, die exklusiv auf die Doppelkammer-Fritteusen von Cosori zugeschnitten sind. Alle Rezepte wurden von erfahrenen Kochbuchautoren und echten Nutzern entwickelt, sorgen für 100% gelingsichere Ergebnisse, sind familienfreundlich und kommen ohne lange Vorbereitungen aus – selbst wenn Sie bislang kaum Küchenerfahrung haben. Statistiken zeigen: Wer mit klaren Anleitungen, Zutaten aus der Region und minimaler Zeitvorgabe kocht, bleibt motiviert am Ball – und nutzt seine Heißluftfritteuse immer wieder gern.
  
  Dieses Buch wurde so konzipiert, dass Sie garantiert Erfolg haben, egal ob Sie gerade erst starten oder schon "Fritteusen-Profi" sind.

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  Portugiesisch lernen! Ganz...

  Rico Saage

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  Neue Sprachen lernen kann so einfach sein!  Du fragst dich, wie genau das funktionieren soll?    Mit unserem Portugiesisch-Lern-Hörspiel und eingängiger Musik!    Anhand von sechs Dialogen unserer sympathischen Hauptfiguren Alex und Robin wird dir mit Leichtigkeit der Einstieg in das Portugiesische gelingen.  Verfolge die Geschichte der beiden und erlerne in sechs dazugehörigen Vokabel Lektionen grundlegende portugiesische Worte, die von Muttersprachlern aus Portugal eingesprochen wurden.  Durch verschiedenen Hör- und Sprechübungen, immer unterlegt mit wohlklingender Gitarrenmusik, wird es dir leicht fallen, dir die neuen Worte einzuprägen.  Das besondere Highlight dieses Audio-Kurses sind eingängige Lieder einer original-portugiesischen Sängerin.  Mit diesen Ohrwürmern wirst du die neue Sprache noch leichter und schneller erlernen und bald schon mitsingen können!  Das Begleitskript zum Hörbuch hilft dir zusätzlich, ein Gefühl für die Schreibweise zu bekommen und wird deinen Lernerfolg nochmals auf ein neues Level bringen.  Im Skript zum Sprachkurs kannst du Robins und Alexs romantische Begegnung außerdem in einer Comic-Story verfolgen.  Du träumst schon vom Urlaub an der Algarve, in Porto oder Lissabon?  Mit diesem Portugiesisch-Intensivkurs steht deiner Reise sprachlich nichts mehr im Weg!    Portugiesisch lernen - ganz einfach mit Musik! das Hörspiel  Der Sprachkurs für Kinder und Erwachsene, für Anfänger und Fortgeschrittene.  Neue Sprachen lernen kann so einfach sein!    TheGeniusRecords.com

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  Ägypten Kochbuch: Die leckersten...

  Mira Gamal

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  Ägyptisch auf den Tisch: Vielfältige, exotische und unschlagbar leckere Köstlichkeiten aus dem Land der alten Pharaonen
  
  Pyramiden, Nil und antike Grabstätten haben Sie schon mal ins Land der Pharaonen gelockt? Dann haben Sie sich vermutlich im Hotel verköstigen lassen und an ägyptische Küche wenig gedacht – doch da haben Sie etwas verpasst! Zum Glück können Sie diesen Genuss ganz einfach zu Hause nachholen und mit diesem Kochbuch klappt das kinderleicht.
  
  Die ägyptischen Pyramiden gibt es, die eine ägyptische Küche eher nicht: Denn das geschichtsträchtige Land am Nil gehörte lange zum Osmanischen Reich und schöpft einen Großteil seines kulinarischen Reichtums aus derselben Tradition wie die Türkei. Dennoch haben sich bis heute ganz eigene Speisegewohnheiten herausgebildet, die mit einer kreativen Mischung aus osmanisch, modern und international bestechen. Ob Fischfan, Fleischfreund, Veggie oder Süßschnabel – die reichhaltige Küche bietet für alle Geschmäcker verlockende Auswahl und setzt mit traditionellen Zutaten wie Lamm, Bohnen, Gewürzen, Fladenbroten & Co. unverwechselbare Akzente. Apropos Zutaten, klappt das auch in Deutschland? Kein Problem! Denn dank zahlreicher Orient-Supermärkte sowie unkompliziertem Versandhandel beschaffen Sie sich mühelos Originalzutaten und mit einfach nachzukochenden Schritt-für-Schritt-Rezepten sowie bodenständigen Grundzutaten gelingen die Gerichte auch ungeübten Köchen auf Anhieb.
  
  
  Für den kleinen Hunger: Ob als Frühstück, Snack oder leichte Mahlzeit, mit Frittata-Egga, Aish-Baladi-Brot, Hawawschi oder orientalischem Kürbis genießen Sie auf typisch ägyptische Art.
  
  Sättigende Hauptgerichte: Bei Hähnchenbrust mit Nudeln, Thanneya Samak, weißem Bohneneintopf oder Rindfleisch-Orangen-Schmortopf wird's herzhaft und deftig für jeden Geschmack.
  
  Suppen, Salate & Co.: Mit Vorspeisen und Beilagen wie Falafel, ägyptischem Fellachensalat, braunem Reis oder ägyptischer Spinatsuppe landen Sie jederzeit einen leckeren Treffer.
  
  Perfekt abgerundet: Dips, Saucen und Gewürze wie Baba Ganoush, ägyptische Lachssauce, Dukkah-Gewürzmischung oder Baharat sorgen für originalen Ägypten-Flair bei Tisch.
  
  Süße Glücksmomente: Mit Desserts und Drinks wie gratinierten Feigen, Umm Ali, Asir Lamun oder Karkadeh gönnen Sie sich zum Dessert oder einfach zwischendurch eine köstliche Auszeit.
  
  
  Dieses Kochbuch schenkt Ihnen orientalisch angehauchte Urlaubsmomente im Alltag und entführt Ihre Geschmacksknospen auf einen einzigartigen Genusstrip. Ob Sie schon einmal Reisevorfreude wecken wollen, glühender Ägypten-Fan sind oder einfach gerne Neues auf den Teller bringen – hier finden Sie reichlich Auswahl für alle Vorlieben.
  
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