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  Immer Richtung Süden - 20150...

  Wiebke Lühmann

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  Ein Buch über das Unterwegssein. Über das Loslassen. Und darüber, wie man Stück für Stück unabhängiger wird – auf dem Fahrrad und im Leben.
  "Immer Richtung Süden" erzählt die Geschichte einer jungen Frau, die aufbricht, um auf ihrem Fahrrad von Freiburg bis nach Kapstadt zu radeln – allein und in Gesellschaft, durch Europa und 18 afrikanische Länder, über 430 Tage lang. Wiebke Lühmann nimmt die Leser:innen mit hinter die Kulissen einer Reise, die weltweit zehntausende Menschen bewegt und inspiriert hat – und erzählt dabei viele bisher unveröffentlichte, ehrliche und sehr persönliche Geschichten. Vom Fahrraddiebstahl in der Sahara, über einsame Nächte im liberianischen Urwald bis zu den Herausforderungen ihrer Rückkehr.
  Eine Einladung, sich selbst neu kennenzulernen, die Welt zu entdecken und den Mut zu haben, die eigenen Träume zu leben.
  • Das Buch zeigt die einzigartige Schönheit des afrikanischen Kontinents für Radreisende sowie die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Menschen auf authentische Art
  • Wiebke Lühmann bricht mit dem Klischee des männlichen Abenteurers und zeigt, dass Frauen mutig, stark und abenteuerlustig sind
  • Ab Februar als Film im Kino
  Mehr als ein gewöhnlicher Reisebericht
  Das Buch ist eine Suche nach Unabhängigkeit; mal laut, mal leise, mal kämpferisch, mal zart. Seit ihrer Kindheit träumt Wiebke davon, frei zu sein: frei von Erwartungen, frei von festen Plänen, frei in Entscheidungen. Als Zwilling geprägt von einer tiefen Sehnsucht nach Bewegung und Autonomie, sucht sie auf dieser langen Reise genau diese Freiheit. Es versammelt die echten Geschichten hinter einer Reise, die viele in Echtzeit mitverfolgt haben – und doch nie in dieser Ehrlichkeit, Tiefe und persönlichen Offenheit erzählt wurden. Ein Plädoyer, die Welt mit eigenen Augen zu sehen, und ein Gegenentwurf zu perfekt inszenierten Abenteuern.

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  Frischkäse Kochbuch: Die...

  Cornelia Meints

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  Frischkäse-Rezepte: Köstliche, besondere und abwechslungsreiche Schlemmer-Ideen mit dem überraschend vielseitigen Brotaufstrich
  
  Klar, Frischkäse auf dem Brötchen ist eine feine Sache – aber gleich ein ganzes Kochbuch? Oh ja! Denn das unscheinbare Milchprodukt mit der unschlagbar cremigen Konsistenz hat so einiges mehr drauf, als nur unter Käsescheiben zu verschwinden – also schnappen Sie sich dieses Kochbuch und überlassen Sie dem Frischkäse die Bühne!
  
  Ob in cremigem Kuchen, auf herzhafter Brotzeit, in sahnigen Saucen oder als Geheimzutat in Suppen, Reis, Pasta, Fleischgerichten und allerhand mehr: Frischkäse verleiht mit seiner cremigen Konsistenz und dem mild-säuerlichen Geschmack zahlreichen Speisen das ganz besondere Etwas. Darüber hinaus versorgt er besonders Sportler und Vegetarier mit einer tüchtigen Portion Eiweiß, ist dank geringem Milchzuckergehalt auch für viele Laktose-Intolerante geeignet und punktet mit deutlich weniger Fett als Sahne, Butter & Co. Gute Gründe also, Frischkäse öfter einmal auf den Speiseplan zu setzen, und mit den Rezepten in diesem Buch geht das ganz einfach. Ob Salat, Suppe, Hauptgericht oder Dessert, hier finden Fleisch- und Fischfans genauso reichlich Auswahl wie Veggies und entdecken inspirierende Kreationen rund um das Milchprodukt. Moment, Veggies? Na klar, denn dank pflanzlicher Frischkäsealternativen finden auch Veganer hier ihr neues Lieblingsgericht. Zudem stehen mit den kinderleichten Rezepten sämtliche Köstlichkeiten auch bei ungeübten Köchen im Handumdrehen auf dem Tisch und wahre Frischkäse-Freaks können die Leckerei mit dem einfachen Grundrezept sogar ganz leicht selbst herstellen.
  
  
  Frühstücks-& Brotvielfalt: Spiegelei-Lachs-Schnitte, Zimtrollen mit Frischkäse-Guss oder Frischkäse-Vollkornbrot liefern Leckeres für morgens und zur Brotzeit.
  
  Vorspeisen & Beilagen: Suppen und Salate wie Frischkäse-Spinat-Salat mit Eiern, Frischkäse-Fleischsalat oder Käse-Lauch-Suppe erhalten mit Frischkäse eine ganz besondere Note.
  
  Klein, aber fein: In Dips, Saucen und Fingerfood wie Schinken-Grapefruit-Häppchen, Rote-Bete-Frischkäse-Aufstrich oder Apfel-Möhren-Creme läuft Frischkäse zur Höchstform auf.
  
  Fleisch- & Fischspezialitäten: Gefüllte Putenschnitzel-Rouladen, saftiges Steak-Sandwich oder Fisch-Lauch-Auflauf bringen herzhaft-deftigen Genuss auf den Tisch.
  
  Schlemmerei fleischfrei: Vegetarier und Veganer kommen bei Mozzarella-Gemüse-Pizza, cremiger Reis-Gemüse-Pfanne oder Spinat-Tortellini-Pfanne mit Tomaten auf ihre Kosten.
  
  Kleine Glücksmomente: In Desserts und Drinks wie Beeren-Frischkäse-Schnitte, Eierlikör-Schoko-Cupcakes oder Erdbeer-Cheesecake-Smoothie präsentiert sich Frischkäse auf die süße Art.
  
  
  Mit diesem Kochbuch lernen Sie Frischkäse von einer ganz neuen Seite kennen und bringen geschmackvoll-frischen Wind in Ihre Ernährung. Zudem entdecken Fitness-Freaks und Beautyqueens im Bonusteil tolle Rezepte für beispielsweise Protein-Milchshake oder Frischkäse-Honig-Maske, um ihrem Körper den Extra-Frischkäse-Booster zu gönnen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie Frischkäse zum neuen Superstar in Ihrer Küche!

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  Zentangle - Zeichne dich glücklich!

  Anja Lothrop

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  Zentangle – Zeichne dich glücklich!
  
  Zentangle ist eine wunderbar entspannende Methode, um im Flow des achtsamen Zeichnens zu Ruhe, Gelassenheit und innerem Glück zu finden. Eine Oase des Wohlbefindens inmitten eines immer hektischer werdenden Alltags.
  Zugleich ist Zentangle ein faszinierender Zeichenstil. Schritt für Schritt entstehen kleinformatige ornamentale Illustrationen, die auch Anfängern gelingen. Was Sie dafür brauchen und wie das geht, zeigt die Autorin Anya Lothrop am Beispiel von 21 einfachen bis anspruchsvollen Mustern.
  
  Dazu gibt sie viele weiterführende Tipps ihrer Arbeit als zertifizierte Zentangle-Lehrerin: Wie kommt man zu lebendigen Arrangements, wie bringt man 3D-Effekte ins Bild, wie schmückt man seine kleinen Kunstwerke weiter aus – und vieles mehr, was Sie auch zu eigenen Bildern inspirieren soll.

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  Russische Ornamente - Eine Reise...

  Alexander Nemirov

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  Russischer Ornament in Originalfarben: Über 600 Muster aus 1.000 Jahren Kunstgeschichte
  Historische Ornamente aus dem 11.–17. Jahrhundert – nach Originalquellen reproduziert
  
  Dieses Buch versammelt über 600 authentische Ornamente aus Russland – detailreiche Fragmente aus mittelalterlichen Handschriften, Steinmetzarbeiten, bemalten Holzbalken, kunstvollen Stickereien und fein gearbeiteter Keramik. Viele dieser Muster wurden im 19. Jahrhundert erstmals sorgfältig dokumentiert, manche nur ein einziges Mal auf großen Kunst- und Industrieausstellungen gezeigt, bevor sie für mehr als ein Jahrhundert in Archiven verschwanden.
  
  Hier begegnen sich florale und geometrische Kompositionen, mythische Tiere, christliche und vorchristliche Symbole. Manche Motive wirken streng und feierlich, andere verspielt und voller Leben. Jedes von ihnen erzählt von einer Kultur, in der selbst kleinste Verzierungen Sinn und Bedeutung trugen.
  
  Die Vorlagen stammen aus bahnbrechenden Publikationen des 19. Jahrhunderts und ausgewählten Museumsbeständen. Sie sind gemeinfrei und können frei als Inspirationsquelle genutzt werden – sei es für künstlerische Projekte, Buchgestaltung, digitale Entwürfe oder kunsthandwerkliche Arbeiten.
  
  Ob als Fundgrube für Gestalter und Kunsthistoriker, als Inspirationsquelle für Illustratoren und Tätowierer oder einfach als Reise in eine vergangene Welt: dieses Buch ist eine Schatzkammer russischer Ornamentik in ihrer ganzen Vielfalt und Schönheit.

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  Risotto Kochbuch: Die leckersten...

  Lukas Bergmann

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  Verführerisch cremig, herrlich intensiv und unvergleichlich vielfältig: Köstliche Risotto-Rezepte für jeden Geschmack und Anlass
  
  Ob sahnige Pilze, erlesener Hummer, bodenständiger Brokkoli oder herzhaftes Hackfleisch – wohl keinem Gericht gelingt es so hervorragend wie dem Risotto, die leckere Zutatenauswahl so raffiniert ins kulinarische Rampenlicht zu stellen und durch die feine Untermalung mit köstlich cremigem Reis das geschmackliche Spektakel abzurunden. Und da hier vom einfachen Wintergemüse über sättigendes Fleisch bis hin zu ausgesuchten Meeresfrüchten wirklich alles die Hauptrolle im Topf spielen kann, eignet sich das Risotto zum unkomplizierten Alltags-Highlight genauso wie zum erlesenen Festtagsmenü. Wie Sie auf der Basis des Alleskönners Reis ganz einfach die unterschiedlichsten Köstlichkeiten zaubern, zeigt Ihnen nun dieses abwechslungsreiche Kochbuch.
  
  Ursprünglich aus dem asiatischen Raum stammend erobert die Reispflanze bereits seit dem 14. Jahrhundert Europa und ist seitdem auf ungebrochenem Siegeszug. Angesichts ihrer geschmacklichen und kochtechnischen Vorzüge kein Wunder und im Risotto zeigen die kleinen Körnen sich von ihrer Sonnenseite. Fleischfans werden hier genauso fündig wie Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten, wer es vegetarisch-vegan bevorzugt, kann ebenfalls aus einer riesigen Auswahl schöpfen und sogar Naschkatzen kommen mit süßen Varianten auf ihre Kosten. Und wer's vor allem ohne Aufwand mag: Beim Risotto übernimmt auch gerne der Thermomix die Arbeit! Klingt lecker, aber Sie fürchten, die optimale Konsistenz ist eher was für Profis? Keine Sorge! Zwar ist der perfekte Kochgrad der Körner entscheidend für die unvergleichlich verführerische Cremigkeit, die gelingt Ihnen jedoch mit den kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf Anhieb und dank der Profitipps rund um Zubereitung, Reisauswahl & Co. wird schon der erste Versuch ein kulinarischer Top-Erfolg.
  
  Herzhaftes mit Fleisch: Bei Hack-Tomaten-Risotto, Salbeirisotto mit Kalbsleber oder Zitronen-Risotto mit Hähnchenschenkeln vereinen sich feinstes Fleisch und leckerer Reis zu einem Gesamtkunstwerk.
  
  Leckeres aus Fluss & Meer: Parmesan-Risotto mit Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte-Risotto oder Kokos-Garnelen-Risotto bieten verführerische Auswahl für Fischfans.
  
  Fleischfreier Genuss: Vegetarier und Veganer kommen mit Kürbis-Risotto, Artischocken-Risotto mit Spinat, Trüffel-Risotto oder Risotto mit karamellisierten Zwiebeln auf Ihre Kosten.
  
  Klassiker & schnelle Küche: Risotto al Barolo oder Risotto al nero di seppie machen Fans italienischer Klassiker glücklich, Thermomix-Enthusiasten werden bei Tomate-Rosmarin-Risotto oder Chorizo-Risotto fündig.
  
  Außergewöhnliche Desserts: In Himbeer-Risotto mit Eierlikör, Mandel-Risotto mit Pfirsich oder Zimt-Risotto wird Reis im Handumdrehen zur sündig-süßen Nachspeise.
  
  Mit diesem Kochbuch entdecken Sie, was die unscheinbaren Körner alles zu bieten haben und machen sich auf eine kulinarische Rundreise durch die Welt der Risottos. Ob pragmatischer Feierabendkoch oder begeisterter Hobby-Maître, ob unkompliziertes Abendessen oder raffinierte Überraschung für Gäste – bei der leckeren Riesenauswahl finden Sie für jeden Anlass das perfekte Rezept.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie Arborio, Vialone & Co. zum Star in Ihrer Küche!

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  Hausmittel selber machen -...

  Yasmin Stenz

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  Meine besten Haushaltstipps und -rezepte für Küche, Bad & Co. - Shampoo, Deo, Waschmittel und mehr selber machen, um den Geldbeutel und die Umwelt nachhaltig zu schonen sowie dem eigenen Körper etwas Gutes zu tunTagtäglich begleitet er uns und wird doch oftmals "nebenbei" erledigt: Der Haushalt und alles, was damit zusammenhängt. Doch bei genauerer Betrachtung erschließt sich hier eine völlig neue Welt, die enorm vielfältig ist.Dieser Ratgeber soll Ihnen verschiedene hilfreiche Tipps & Tricks an die Hand geben, mit denen Sie auftretende "Alltagsprobleme" im Haushalt überraschend gut lösen können. Sie werden dabei nicht nur hilfreiche Lösungen für Küche, Bad, Garten & Co. erhalten, sondern zusätzlich auch spannende Methoden zu natürlichen, selbst hergetellten Hygieneartikeln sowie Lebens- und Heilmitteln erhalten. Dabei werden nützliche Produkte für die Selbstversorgung und einen autarken Lebensstil vorgestellt: von der Brotherstellung über Fermentation bis hin zu eigenem Deo, Shampoo & Co.Damit schlagen Sie mehrere Fliegen mit einer Klappe: Sie sparen Geld, vermeiden unnötigen Müll und tun Ihrem Körper etwas Gutes, indem nur natürliche Inhaltsstoffe verwendet werden.

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