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  Manifiesto por una ciencia slow

  Isabelle Stengers

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  Ha llegado el momento de ralentizar el frenético ritmo de producción científica.
  En 2011, la Universidad Católica de Lovaina despidió brutalmente a la investigadora Barbara Van Dyck por haber participado en una acción de «descontaminación» de un campo de patatas genéticamente modificadas. El despido tuvo repercusiones mediáticas y académicas notables, dando visibilidad a las reivindicaciones de la llamada «slow science».
  Isabelle Stengers parte del «caso Van Dyck» para articular su alegato por una ciencia «slow». Desde el «slow food» hasta el «slow living», los movimientos «slow» denuncian el costo de «ganar tiempo» y abogan por un modelo alternativo de «desaceleración». En el ámbito académico, ésta choca con los intereses de las actuales relaciones de las universidades con sus socios industriales, que no sólo tienen prisa por conseguir resultados, sino que, además, tal y como denuncia Stengers en el caso de las patatas transgénicas, hacen sucumbir a las primeras a los fines promocionales de sus patrocinadores.
  Un manifiesto breve y contundente que se sitúa en el pleno de un debate más necesario que nunca: la desaceleración de las ciencias y de sus implicaciones.
  ¡Es hora de que los científicos tomen su tiempo!

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  Análisis de Alimentos...

  Francisca Aída Iturbe Chiñas,...

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  El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

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  CLEAN 7 \ El Metodo Clean 7 -...

  Anonimo

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  El autor superventas según el New York Times, Dr. Alejandro Junger, nos regala en esta secuela de su programa oficial de desintoxicación un sistema detallado, personalizado y científicamente aprobado para deshacernos de las toxinas de nuestro cuerpo en una semana. Sin importar dónde vive, qué edad tiene o de qué padece: en tan solo siete días podrá cambiar el curso de su salud para siempre.   
  Este revolucionario programa de desintoxicación de siete días es la culminación de treinta años de investigación, educación y práctica por parte del Dr. Alejandro Junger. Está basado en los principios básicos de la medicina funcional, la medicina Ayurvédica y los ayunos intermitentes. Cada una de estas prácticas por sí misma puede ayudarnos a conseguir positivos y duraderos resultados, pero, al practicarlas todas juntas, ayudan a que nuestros cuerpos se pongan saludables, pierdan peso, se libren de síntomas y se restauren. 
  El aire que respiramos, el agua que bebemos y en el que nos bañamos, los productos de belleza que utilizamos, los detergentes con los que limpiamos, los medicamentos que tomamos, pero, sobre todo, los alimentos que consumimos están llenos de sustancias tóxicas que causan todo tipo de disfunciones. Esto ya lo sabemos, pero nos sentimos impotentes ante sus efectos: el estreñimiento, los dolores corporales, las alergias, las migrañas, las subidas de peso, el insomnio, la depresión y la ansiedad son alguno de ellos. Dejados al azar, estos síntomas pueden transformarse en auténticas enfermedades; algunas podrían, incluso, cambiarle la vida a uno, pero en hasta en los mejores casos, nos dejan sintiéndonos incómodos e indispuestos. EL MÉTODO CLEAN 7 es una solución viable y científicamente aprobada para combatir este exceso. Este programa de siete días le guiará en su día a día, e incluso por hora, gracias al plan de comidas y las deliciosas recetas que le ofrece para garantizar su éxito. 
  «Todo lo que necesita saber está en estas páginas y dentro de una semana se sentirá no solo increíble, sino que lucirá mejor físicamente, tendrá la mente más nítida y entenderá cuales alimentados trabajan para usted y cuales no. Podrá descubrir esto por sí mismo sin acudir a costosas y, a menudo, inexactas pruebas de alegría. EL MÉTODO CLEAN 7 es la inspiración saludable que ha estado esperando.» Alejandro Junger, MD 
  Si ha estado buscando un libro o un programa para llevarlo al próximo nivel con su salud a nivel general, EL MÉTODO CLEAN 7 es la solución. ¡Descubre lo que es estar realmente saludable! 
  ALEJANDRO JUNGER, M.D. nació y se graduó de la escuela de medicina en Uruguay. Es el autor superventas de Clean y Clean Gut elogiado por el New York Times. Terminó su entrenamiento en medicina interna en el hospital New York University Downtown junto con su beca de investigación en cardiología en el hospital Lenox Hill. Después de su entrenamiento médico, estudió medicina oriental en India. El Dr. Junger es el fundador de Clean, una compañía de bienestar que ayuda a las personas a vivir más sanamente al orientarlos a través de programas focalizados. Vive en Los Ángeles con su esposa y tres hijos. Puede leer más acerca de él en: www.cleanprogram.com.  
  El PDF complementario de mejora acompaña al audiolibro.

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  Armonía - Una nueva forma de ver...

  Gales S.A.R. el príncipe de,...

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  El príncipe Carlos con la ayuda de sus dos principales colaboradores, Ian Skelly y Tony Juniper, comparte sus puntos de vista sobre cómo los desafíos modernos más apremiantes de la humanidad tienen sus raíces en nuestra falta de armonía con la naturaleza.
  
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  Programación de...

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  Los sistemas digitales y, en particular, los microcontroladores están sustituyendo día a día la mayor parte de las funciones reservadas tradicionalmente a la electrónica analógica. Por ello, el conocimiento de su funcionamiento resulta una parte esencial en la formación de cualquier persona interesada en la electrónica o en la ingeniería.
  
  Este libro le proporciona todo lo necesario para aprender a programar microcontroladores paso a paso y dominar las utilidades de estos semiconductores.
  
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  oUtilización de un entorno de programación sencillo y en la nube
  oEmpleo de ejemplos guiados con diferentes niveles de complejidad
  oPropuesta de modificaciones para profundizar en el conocimiento del sistema
  
  Asimismo, en la parte inferior de la primera página del libro encontrará el código que le permitirá acceder de forma gratuita al código de los programas.
  
  Aprender a programar microcontroladores de forma autónoma y segura es ya una realidad. No pierda la oportunidad de conseguir este libro y comenzar una aventura en la que conocerá todas las posibilidades que ofrece este tipo de sistemas y muchas de las maneras en las que puede ser utilizado. Seguro que no se arrepentirá.

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  Historia de los números

  Enrique Gracián

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  A menudo no somos conscientes de hasta qué punto nuestras vidas se articulan en torno a los números. Podemos haber olvidado las reglas gramaticales, las fórmulas químicas, las leyes físicas, las narraciones históricas o los conceptos filosóficos aprendidos en el colegio, pero lo que nunca olvidaremos son los números. Nos pasamos el día contando, midiendo y pesando. Utilizamos los números para ordenar el mundo, y aún más, para construirlo.
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