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  Glutenfreies Kochbuch: Die...

  Helena Trutzschel

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  Glutenfreies Kochbuch: abwechslungsreiche, gesunde und köstliche Leckereien für glutenfreies Schlemmen ohne Verzichtsgefühle.
   
  Sie haben den Eindruck, auf glutenhaltige Lebensmittel mit Unverträglichkeit zu reagieren und wollen die Probe aufs Exempel machen? Bei Ihnen wurde bereits Zöliakie diagnostiziert? Oder wollen Sie einfach eine Zeit lang Ihren Magen-Darm-Trakt entlasten? Dann ist dieses Kochbuch Ihr unkompliziert perfekter Alltagsbegleiter!
  Wer Gluten, also Weizenproteine, nicht verträgt, dem kann der Verzehr erhebliche Probleme bereiten: Völlegefühl, Blähungen, Magenschmerzen oder im schlimmsten Fall eine autoimmunbedingte chronische Dünndarmentzündung sind dann die Folgen von Pastagenuss, Brotzeit & Co. – die Lebensqualität leidet erheblich. Doch zum Glück gibt's dagegen ein köstliches Mittel: Die Umstellung auf glutenfreie Ernährung und mit den Rezepten in diesem Buch klappt das ganz mühelos und mit der vollen Ladung an Geschmack. Ob Frühstück, Brötchen, Suppen, Salate, Hauptgerichte oder Desserts, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an sorgfältig ausgewählten Leckerbissen, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Dabei werden Fleisch- und Fischfans ebenso reichlich fündig wie Veggies und von schneller Feierabendküche über familientaugliche Sattmacher bis hin zum Schlemmermenü erleben Sie dabei Genuss pur ohne Abstriche. Sie fürchten aufwendiges Spezial-Kochen? Keine Sorge! Denn die Gerichte in diesem Buch glänzen mit praktisch-unkomplizierter Alltagstauglichkeit, zahlreiche Köstlichkeiten stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank kompakter Zusatzinfos rund um Glutenunverträglichkeit, Lebensmittelauswahl & Co. können Sie Ihre Ernährung noch optimaler an Ihre Vorlieben anpassen.
  Basics, Frühstück & Backwaren: Mit Waffeln ohne Mehl, Pizzateig, Hüttenfrühstück oder dunklen Körnerbrötchen genießen Sie Klassiker ganz einfach in der glutenfreien Variante.
  Kleine Köstlichkeiten: Tomaten-Feta-Salat, schnelle Bärlauchcremesuppe, Linsensuppe nach türkischer Art oder Käse-Chili-Dip bieten Abwechslung als leichte Mahlzeit, Vorspeise oder Beilage.
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Weißkohl-Hackfleisch, Hähnchenschnitzel nach italienischer Art, Kurkuma-Lachs in Kokossauce oder Asia-Fisch-Bowl machen im Nu die ganze Familie satt.
  Veggie-Speisen: Oliven-Mozzarella-Pizza, Kartoffel-Ei-Eintopf, grün-rote Zucchinipfanne oder Tofu-Linsen-Pasta sorgen nicht nur bei Vegetariern und Veganern für leuchtende Augen.
  Desserts & Getränke: Ob als krönender Menüabschluss oder einfach zwischendurch, Low-Carb-Walnuss-Brownies, Windbeutel-Auflauf, Hafer-Eis-Kakao oder Zitronenlimonade aus dem Mixer liefern feine Genusshighlights für jeden Geschmack.
  Dieses Kochbuch sorgt dafür, dass Sie sich bei Tisch keine Gedanken mehr machen müssen und stattdessen entspannt nach Herzenslust schlemmen können. Ob Zöliakie-Verdacht, leichte Unverträglichkeit oder einfach gesunde Ernährung – hier entdecken Sie kulinarische Inspirationen für jeden Tag.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" Und bringen Sie ab sofort Genuss, Geschmack und Wohlbefinden ganz mühelos auf einen Nenner!

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  Becherkuchen Rezepte: Das...

  Christina Grünwald

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  Kuchenbacken auf die unkomplizierte und schnelle Art: Vielfältige, einfache und unschlagbar köstliche Becherkuchen-Rezepte
  
  Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Kuchen und genießen am liebsten ein noch warmes Stückchen Backglück zum Kaffee? Selbstgemacht schmeckt einfach am besten und Sie werden gerne an der Rührschüssel kreativ? Also wäre eigentlich alles perfekt, wenn es da nicht einen lästigen Haken gäbe: Das Kuchenzaubern macht zwar Spaß, aber inmitten des Alltagsstresses ist es leider oft zu aufwendig. Dagegen gibt es nun das perfekte Rezept – den Becherkuchen! Wie Sie damit den Aufwand minimieren und auf keine Kreation verzichten müssen, zeigt Ihnen nun dieses pfiffige Backbuch.
  
  Waage raus, Messbecher und Schüsseln bereit, zwischendurch mehrere Spülgänge oder alternativ einen Riesengeschirrberg anhäufen – beides trübt die Freude über das Ofenkunstwerk erheblich. Vor allem nimmt es weitaus mehr Zeit in Anspruch als die reine Backtätigkeit, weshalb viele im Alltag vor Kuchenbacken zurückschrecken. Für dieses Problem liefern die leckeren Becherkuchen in diesem Backbuch die perfekte Lösung! Denn die sorgfältig erstellten Rezepte verlangen zum Abmessen der Zutaten meist nichts anderes als – genau: einen simplen Becher. Mit der Standardeinheit von 200 ml können Sie Mehl, Zucker & Co. problemlos und in kürzester Zeit portionieren und dafür einfach den nächstbesten Sahnebecher verwenden. Für Backpulver und Ähnliches erledigen ein paar Löffel den Rest und so sind herrliche Kuchenteige in kürzester Zeit in der Form. Sie fürchten, das wird ein wenig eintönig? Ganz und gar nicht! Denn mit den geschickt konzipierten Rezepten in diesem Buch ist von Erdbeerkuchen über Mokkamuffins bis hin zu Schoko-Kirsch-Kuchen oder herzhaftem Pizzakuchen alles möglich und auch kleine Bäckermeister können hier kinderleicht mithelfen. Also schnappen Sie sich Schürze und Quirl und dann nichts wie ran an den Becher!
  
  Allrounder und Blitz-Varianten: Kokos-Mandarinen-Kuchen oder klassischer Joghurtkuchen passen immer und wenn's besonders schnell gehen muss, stehen Streusel-Johannisbeerkuchen oder Mango-Kuchen ohne Backen im Handumdrehen auf dem Tisch.
  
  Muffins und Blechkuchen:Peppen Sie Buffet oder Kaffeetafel mit Beerenmuffins, Schoko-Muffins mit Cremefüllung, Himbeer-Rhabarber-Kuchen oder Aprikosenkuchen auf.
  
  Besondere Ansprüche: Gesundheitsbewusste schlemmen mit veganem Marmorkuchen, glutenfreiem Schokokuchen oder Protein-Zitronenkuchen mit Buttermilch ganz ohne Reue und Verzicht.
  
  Kuchenträume mit Nuss: Zaubern Sie ohne Aufwand Haselnuss-Sauerrahm-Kuchen, Mandel-Schoko-Kuchen oder Kirsch-Marzipan-Gugelhupf.
  
  Pikante Leckereien: Feta-Kuchen mit Erbsen, Zucchini-Kuchen mit Cheddar oder Lauch-Kartoffel-Becherkuchen bringen herzhafte Abwechslung ins Backvergnügen.
  
  Dank dieser liebevollen Rezeptsammlung macht Ihnen Zeitmangel nie wieder einen Strich durch die Kuchenrechnung und auch kurzfristige Gäste können lecker und abwechslungsreich verwöhnt werden. Bei den gelingsicheren Rezepten wird vom Backprofi über den Gelegenheitsbäcker bis hin zum Kochlöffel-Novizen jeder mit überraschenden Ideen und heißgeliebten Klassikern fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schalten Sie Ihren Backofen in den leckeren Turbo-Modus!

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  Cucina e giardino - 80 Rezepte...

  Vea Carpi

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  Vea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit sind es einmal Basilikum-Pancakes, dann ein Erdbeer-Ricotta-Tiramisu. Im Winter greift Vea auf ihre Vorratskammer zurück, dort warten eingekochte, fermentierte Köstlichkeiten wie Schwarzkohl-Kimchi und Zucchinipesto.
  
  • 80 meist vegetarische, kreative Rezepte mit Zutaten direkt aus dem Garten
  • einfache Selbstversorgerküche aus den italienischen Alpen
  • leichte Rezepte für Einsteiger:innen

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  Basisches Express Kochbuch: Die...

  Iris Rüberg

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  Kochbuch basische Express-Rezepte: Schlemmen Sie sich vielfältig, geschmackvoll und absolut alltagstauglich zu Gesundheit und umfassendem Wohlbefinden
  
  Ihre Ernährung geht eher Richtung Fastfood und sorgt für ein deutliches Säure-Übergewicht? Sie möchten sich in Ihrem Körper endlich wieder rundum wohlfühlen, aber dabei keine Genuss-Abstriche machen? Und das Ganze muss zu Ihrem vollen Terminkalender passen? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie!
  
  Hochverarbeitete Lebensmittel, viel Fleisch, dazu reichlich Zucker – unsere moderne Ernährungsweise sorgt bei der Verstoffwechselung leider für üppigen Basenüberschuss und damit einhergehende Beschwerden wie Abgeschlagenheit, Hautprobleme oder Verdauungsstörungen. Doch zum Glück ist es gar nicht schwer, wieder in ein gesundes Gleichgewicht zu kommen, und mit basischer Ernährung klappt das ganz einfach. Die Rezepte in diesem Buch sind sorgfältig so ausgewählt, dass sie zu einem optimal ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt verhelfen und dabei auf frische, gesunde und ausgewogene Zutaten setzen. Noch dazu ist das Ganze unschlagbar lecker: Von basischen Frühstücksideen über knackige Salate, aromatische Suppen und feine Snacks bis hin zu köstlichen Veggie-, Fisch- und Fleischgerichten entdecken Sie hier gesunde Schlemmereien für jeden Geschmack – und auch Naschkatzen läuft bei verführerischen Desserts und Getränken das Wasser im Mund zusammen. Tägliches Kochen sprengt Ihren zeitlichen Rahmen? Mit diesem Buch nicht! Denn die unkomplizierten Express-Rezepte passen problemlos zu einem modernen, vielbeschäftigten Lifestyle und stehen im Handumdrehen auf dem Tisch. Mit zusätzlichen Infos rund um basische Ernährung, Säure-Basen-Haushalt und unterstützendem Lebensstil können Sie Ihre Ernährungsroutinen noch besser auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden und schon bald Wohlfühl-Erfolge erleben.
  
  
  Frühstücks- und Brotzeitideen: Basisches Buchweizen-Porridge, bunte Süßkartoffel-Frühstücksbowl, Protein-Power-Linsenaufstrich oder Avocado-Wundercreme schmecken nicht nur am Morgen.
  
  Suppen, Snacks, Salate: Kürbis-Kokos-Suppe, Zitrus-Pilz-Salat, tropischer Spinat-Mango-Salat oder Gemüsetaler eignen sich als Vorspeise ebenso wie als leichte Mahlzeit.
  
  Satt mit Fisch & Fleisch: Bei asiatischer Brokkoli-Rindfleisch-Pfanne, würzigem Hähnchen auf Früchten, Safran-Fisch oder Seelachs-Gemüse-Eintopf wird's herzhaft, deftig und aromatisch.
  
  Vegane Schlemmereien: Genießen Sie in Lauch-Spinat-Frittata, Brokkoli-Kartoffel-Pilzpfanne, feinem Blumenkohl-Erbsen-Püree oder veganem Chili die perfekte Mischung aus lecker und gesund.
  
  Sündig-süße Glücksmomente: Bei Dattel-Energy-Balls, Schoko-Avocado-Pudding, cremigem Mango-Lassi oder goldener Milch kommen Genussmenschen auf ihre Kosten.
  
  
  Mit diesem Kochbuch stellen Sie Ihren Ernährungskompass im Nu auf "basisch" und profitieren von zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Ob Sie bereits mit Beschwerden kämpfen, einfach gesünder leben möchten oder auf der Suche nach alltagstauglichen Blitzrezepten sind – hier werden Sie reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und freuen Sie sich auf das gute Gefühl wertvoller, leckerer und genussvoller Ernährung!

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  Basisch genießen - 45 Rezepte...

  Komet Verlag

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   Bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt in Balance! 
  • 45 ausgewogene Rezepte mit viel frischem Gemüse und Obst
  • Smoothies, Müslis, Obst- & Gemüsesalate, deftige Suppen, vielfältige vegetarische Hauptgerichte vom Gemüseauflauf bis zum Thai-Tofu, und eine kleine Auswahl an gesunden Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch
  • Wertvolle Tipps & Informationen rund um die Entsäuerung Ihres Körpers und die passenden Lebensmittel
   
  Sind Sie oft müde, kraftlos und fühlen sich einfach unwohl? Dann könnte Ihr Körper übersäuert sein. Bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt schnell wieder ins Gleichgewicht, denn das richtige Verhältnis von Säuren und Basen spielt für den Stoffwechsel eine entscheidende Rolle. Mit der richtigen Ernährung können Sie Ihrem Körper Gutes tun und Ihre Gesundheit und Wohlbefinden steigern.
  In diesem Buch finden Sie 45 leckere Rezepte und viele Informationen, die Ihnen den Einstieg in die basische Ernährung ganz leicht machen. Frische Frühstücksideen, bunte Suppen und Salate und sättigende Hauptgerichte mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern und Nüssen – das ist die Formel für Ihren gesunden Säure-Basen-Haushalt.

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  Französische Landküche - Rezepte...

  Galmiche Daniel

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  Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer Genussküche
  
  Mit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-Garen
  Die französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.
  Die Verarbeitung von regionalen und saisonalen Zutaten ist dabei eine ihrer größten Stärken. Der französische Sternekoch Daniel Galmiche zeigt mit diesem wunderschön illustrierten Kochbuch, wo all die schmackhaften Schätze zu finden sind: Auf den Wiesen und Feldern, in den Wäldern und Hecken sowie an den Küsten und Flüssen Frankreichs.
  In den sieben Kapiteln orientiert er sich an der Landschaft seines Heimatlandes und präsentiert süße und herzhafte Rezepte wie Wildgulasch mit dunkler Schokolade und Sternanis, Kürbis-Ziegenkäse-Lasagne, Scholle mit Sellerie und Pancetta-Galette oder Kartoffelsuppe mit Spargel und Bärlauch.
  • mit sieben Kapiteln: »Wald und Forst«, »Acker und Weide«, »Wiesen«, »Bäche und Hecken«, »Fluss und Meer«, »Obst- und Gemüsegarten«, »Bauernhof« und »Speisekammer«
  • mit ausführlichen Informationen zu besonderen Zubereitungsmethoden
  • Grundrezepte u.a. für Fonds, Dressings und Saucen
   
   
   

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