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  Heißluftfritteuse Rezeptbuch für...

  Anna-Lena Gerber

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  Heißluftfritteuse-Kochbuch: Köstliche, vielfältige und gesunde Leckereien für den Alltag aus dem unkomplizierten Alleskönner
  
  Im Alltag haben Sie genug um die Ohren und oft muss es einfach schnell gehen? Selbstgemacht und gesund ist Ihnen aber trotzdem wichtig? Und vor allem sollen Genuss, Geschmack und Abwechslung dabei nicht auf der Strecke bleiben? Kein Problem! Denn wie das dank Heißluftfritteuse kinderleicht klappt, zeigt Ihnen dieses unkomplizierte Rezeptbuch!
  
  Kochen, backen, frittieren, komplette Mahlzeiten zubereiten und dabei auch noch mühelos an Fett sparen: So lassen sich kurz und kompakt die unschlagbaren Vorteile einer Heißluftfritteuse zusammenfassen – und dazu schont sie Vitamine und nimmt Ihnen jede Menge Arbeit ab. Grund genug, das ungenutzte Gerät abzustauben, ihm einen Ehrenplatz in der Küche zu geben und mit diesem Kochbuch ein völlig neues Kapitel in der Alltags-Ernährung aufzuschlagen. Ob leckeres Frühstück, selbstgebackene Brotspezialitäten, nahrhafte Hauptgerichte, feine Snacks oder verführerische Süßspeisen, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl für jeden Geschmack, bei der Fleischfreunde, Fischfans, Veggies und Süßschnäbel gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Kochen ist wirklich nicht Ihr Ding? Dann Gratulation zu diesem Buch! Denn mit den kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen die Köstlichkeiten auch ungeübten Köchen nicht nur auf Anhieb, sondern sparen auch noch jede Menge Zeit – für maximalen Genuss bei minimalem Aufwand.
  
  
  Voller Power in den Tag: Vielfältige Frühstücksideen wie Frittata, Baked Oatmeal, Frühstücksmuffins oder überbackene Brötchen sorgen für den optimalen Start am Morgen.
  
  Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, Beilage, leichte Mahlzeit oder feiner Snack, Röstkartoffel-Feldsalat, italienisches Landbrot, Hähnchensticks oder Pimientos de Padron machen immer eine gute Figur.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Mit Fleischspießen mit Erdnusssauce, Pollo Fino, gefüllten Kartoffeln mit Thunfisch oder Garnelen-Tacos wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  
  Leckere Veggie-Hits: Bei vegetarisch-veganen Köstlichkeiten wie überbackenen Nudeln mit Feta, Kartoffelstrudel, gefüllten Avocados oder Ofengemüse läuft die Heißluftfritteuse zur Hochform auf.
  
  Süße Sünden: Mit Süßspeisen und Desserts wie Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes, Quinoa-Dinkel-Pfannkuchen, Ricotta-Zitronen-Kuchen oder gebackener Ananas genießen Sie unvergleichliche Glücksmomente zum Dahinschmelzen.
  
  
  Dieses Kochbuch bringt mühelose Leichtigkeit in Ihren Küchen-Alltag und lässt Selbstgekochtes ganz einfach zur Selbstverständlichkeit werden. Ob Sie bereits eine Heißluftfritteuse besitzen, mit einer Anschaffung liebäugeln oder nach neuen Ideen suchen – hier entdecken Sie reichlich Inspirationen für jeden Geschmack!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf Vielfalt, Hochgenuss und entspannte Familienzeit für jeden Tag!

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  Internationales Kochbuch:...

  Karin Mertens

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  Internationales Kochbuch: Unkomplizierte kulinarische Weltreise für Vielfalt, Geschmack und grenzenlosen Genuss aus allen Kontinenten
  
  Sie lieben den Geschmack der großen weiten Welt und schicken alle Sinne gerne auf exotische Fernreisen? Ob japanisch, mikronesisch, kroatisch oder argentinisch – Ihre Entdeckerlust kennt keine Ländergrenzen? Dafür wollen Sie aber nicht jedes Mal ins Flugzeug steigen oder viel Geld im Restaurant ausgeben? Dann ist dieses Kochbuch die perfekte Maßnahme gegen kulinarisches Fernweh! Denn mit den abwechslungsreichen Rezepten holen Sie sich jeden Tag aufs Neue ein Stück Genusskultur aus allen Ecken der Welt auf den Teller und das geht auch noch kinderleicht.
  
  Asien punktet mit einzigartiger Reis-Kreativität, Amerika hat unvergleichlich deftige Fleischgerichte im Angebot, in Ozeanien liebt man die Kokosnuss und die arabische Küche jongliert in außergewöhnlicher Weise mit Gewürzen – Speisevorlieben und Traditionen der Länder sind so einzigartig und unterschiedlich wie Bewohner und Landschaft, doch eines haben sie alle gemeinsam: Grenzenlose Freude am Genuss. Den können Sie mit diesem Kochbuch nun ganz einfach in der heimischen Küche erkunden und Ihren Horizont jeden Tag ein Stückchen erweitern. Dabei entdecken Sie berühmte Klassiker wie japanisches Sushi oder New York Cheesecake genauso wie exotisch-raffinierte neue Inspirationen – probieren Sie doch mal ivorischen Fu Fu-Eintopf oder venezolanische Tequeños-Cheesesticks! Klingt lecker, aber kompliziert? Keine Sorge! Die kinderleicht nachzukochenden Rezepte lassen Sie auch ungewöhnliche Köstlichkeiten im Handumdrehen gelingsicher auf den Tisch zaubern und mit Erklärungen zu exotischen Zutaten und möglichen Alternativen kommen Sie auch im hiesigen Lebensmittelhandel bestens zurecht.
  
  
  Afrikanische Gewürz-Geheimnisse: Äthiopischer Kichererbseneintopf, nigerianisches Jollof, tunesische Sesam-Honig-Tarteletts oder südafrikanischer Bobotie-Hackfleischbraten zeigen Ihnen die köstliche Vielfalt des schwarzen Kontinents.
  
  Viel mehr als Reis: Mit indischem Aloo Masala, afghanischem Kabuli-Palaui-Reis, philippinischem Turon-Dessert oder koreanischem Bibimbap entdecken Sie Asien von seiner abwechslungsreichsten Seite.
  
  Australien & Ozeanien: Australischer Meat-Pie, Fidschi-Pfannkuchen, mikronesischer roter Saipan-Reis, Kokosnuss-KauKau aus Papua-Neuguinea oder Tuvalu-Thunfisch – genießen Sie Herzhaftes und Exotisches aus weiter Ferne.
  
  (Un)Bekanntes Europa: Dänischer Brombeerkuchen, portugiesischer Cataplana-Fischeintopf, ukrainische Okroshka-Sommersuppe oder kroatische Blitva zeigen Ihnen den Heimatkontinent aus einem ganz neuen Blickwinkel.
  
  Nord- und Südamerika: Mit kanadischem Lachs in Ahornsirup-Marinade, Chicago Deep-Dish-Pizza, Green Chicken Stew aus Guatemala oder paraguayischem Bori Bori-Eintopf schlemmen Sie sich vom eisigen Norden bis in den tropischen Süden.
  
  
  Mit diesem Kochbuch machen Sie sich auf einen atemberaubenden Genuss-Streifzug durch die weite Welt und erleben stets aufs Neue einzigartige Geschmacks-Höhepunkte. Ob Fleisch- oder Fischfan, Veggie, Naschkatze oder einfach Genießer – mit zahlreichen Rezepten für Frühstück, Suppen, Eintöpfe, Hauptgerichte, Desserts und vieles mehr bringen Sie ab sofort jederzeit internationales Flair auf den Teller.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und brechen Sie noch heute auf zu einer einzigartigen Schlemmer-Reise rund um den ganzen Globus!

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  Tartes - Backvariationen

  Thomas Biedermann

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  Ein Backbuch mit 21 Backvariationen zu süßen, pikanten und süß-pikanten Tartes und Klassikern. Und zwei Grundrezepte für Teigzubereitung für den Tarte-Boden.

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  Gin zuhause selbst gemacht - Der...

  Kai Möller

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  Edle Tropfen zuhause herstellen – einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin mit ihren vielfältigen Herstellungsweisen und Aromapflanzen (Botanicals). Unter Berücksichtigung und Erläuterung der geltenden rechtlichen Grundlagen führt er durch die verschiedenen Herstellungsweisen und -schritte, von der Mazeration (Einlegen in Rohalkohol) über die Perkolation (Auszug der Aromastoffe beim Hindurchsickern) bis hin zur Destillation.
  Sein Weg führt zu Ergebnissen, die sich sehen lassen können! Besonderer Wert liegt dabei auf der gekonnten Auswahl und Verarbeitung der Zutaten, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen, ebenso wie auf der Schaffung eines stimmigen Ambientes. Das Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene unter den Gin-Liebhabern!

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  Natürlich ohne Zucker - Kuchen...

  Brian Levy

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  » ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats
  
  Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte.
  
  Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du:
  
  - 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz
  
  - Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse
  
  - Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker
  
   
  
  Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss
  
  In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig.
  
  Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.
  
   
  
   

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  Das Kochbuch für die Rauhnächte...

  Patrick Rosenthal

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  Die Rauhnächte sind eine Zeit voller Zauber und Geheimnisse. Zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag erstreckt sich diese magische Periode über zwölf Tage, in denen wir das Vergangene reflektieren und uns auf das Kommende vorbereiten. Es ist eine Zeit der Ruhe, Sinnlichkeit und Achtsamkeit. Und was wäre diese Zeit ohne gutes Essen?
  Das Kochbuch für die Rauhnächte lädt ein, alte Traditionen und moderne Rituale zu entdecken und zu genießen. Die Rezepte sind mehr als nur Kochanleitungen – sie sind ein Weg, Körper und Seele zu wärmen und die Sinne zu beleben. Dieses Buch ist ein kulinarischer Wegweiser durch die Rauhnächte, das neue Perspektiven eröffnet und dazu anregt, die Magie und die Schönheit dieser besonderen Zeit in ihrer ganzen Fülle zu erleben.

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