Altri libri che potrebbero interessarti

• 

  طريق التوابل

  سونيا . ي . هاو

  • 0
  • 0
  • 0

  تُعتبر التوابل من أهم المنكهات التي تتم إضافتها إلى الطعام، فهي تُضفي عليه نكهة جميلة وطعماً لذيذاً، وتُعتبر الهند من أكثر البلدان المنتجة للتوابل والبهارات، كما اشتهرت البلدان العربية باستخدام العديد من أنواع التوابل والبهارات، حيثُ أنّ لها تأثيراً خاصاً في الطعام فهي تجعله ذا نكهة جميلة ومُحببة. كما يستخدم كثير من الناس البهارات والتوابل للاستفادة منها صحياً،  وتأتي التوابل من مجموعة متنوعة من النباتات الاستوائية وقطع الأشجار مثل: البذور، الفواكه، الجذور، البراعم، السيقان واللحاء؛ وتتوفر التوابل عادة بأشكال جافة تُضيف كمية لا تُذكر من السعرات الحرارية للغذاء ولكن الكثير من النكهة أيضاً.

  Mostra libro

• 

  الدماغ الخلاق علم أعصاب العبقرية

  روبرت غرين

  • 0
  • 0
  • 0

  أحد أشهر النصوص التي تتناول الإلهام التخيّلي ما ذكره عالم الكيمياء العضوية الألماني فريدريك كيكوليه في القرن التاسع عشر. إذ كرّس كيكوليه جلّ حياته في دراسة طبيعة الرابطة الكربونية وبنية البنزين. ما يحدث في العملية الإبداعية غالباً أنّ المسائل تبقى عالقة، لكنّ كيكوليه يحلّها في أحلامه حين يكون نائماً، يقول:
  "كنت جالساً أعمل على كتابي، لكن العمل كان في حالة ركود، وكانت أفكاري في مكان آخر، اتكأت على الكرسي قبالة النار وغلبني النعاس ونمت، وبينما كنت أحلم، رأيت الذرات تتقافز أمام ناظري. كان حلماً متكرراً للمرّة الثانية، لكنّ هذه المرّة كانت المجموعات الأصغر تقف خجولة في الخلف. وكانت عين عقلي، التي أصبحت أكثر حدّة نتيجة الرؤى المتكررة، تستطيع أن تميّز مجموعات أكبر من التشكّلات المتعددة الآن. في بعض الأحيان، تتوافق الصفوف معاً بصورة أقرب في لفّات والتواءات في حركة شبيهة بحركة الثعابين. لكن انظر! ماذا كان ذلك؟ كان أحد الثعابين قد أمسك بذيله، ومثُلَ الشكل بهيئة مضحكة أمام ناظري. استيقظت في لمح البصر، وقضيت بقية الليل أعمل على الفرضية".بدلاً من التفكير في الروابط الكيميائية كأنها خطوط مستقيمة، أدرك كيكوليه أن الروابط يمكن خلقها بشكل يشبه الثعبان الذي يطارد ذيله. وهكذا كانت مادة البنزين دائرة، أو ما نطلق عليها اليوم حلقة البنزين .

  Mostra libro

• 

  توظيف التقنية في التدريس الصفي...

  رضوى موسى يوسف

  • 0
  • 0
  • 0

  ما أفضل الطرق لدمج التقنية في المناهج؟
  ما أفضل الطرق التي تجعل التقنية جزءاً من المناهج الدراسية؟ ما أنواع التقنية التي تدعم مهمات وأهداف تعلّم معيّنة؟ وكيف يضمن المدرس أن استخدام التكنولوجيا سوف يعزز عملية التدريس، ولن يصرف الانتباه عنها؟
  
  تأتي هذه الطبعة المنقحة والمحدثة لأفضل الكتب مبيعاً بأجوبة جديدة عن هذه الأسئلة المهمة، آخذة في الحسبان التطورات التكنولوجية الهائلة بما في ذلك الانتشار السريع للشبكات الاجتماعية وأجهزة الهاتف الجوّال والأدوات متعددة الوسائط على شبكة الإنترنت، ومستفيدة أيضاً من آخر البحوث وأطر التخطيط المتبعة في عملية التدريس الصفية الناجحة التي يقترحها المؤلفون، فضلاً على تلخيص يبين أكثر المصادر والتطبيقات التكنولوجية ملاءمة للإستراتيجيات التعليمية الفعالة، وهي:
  
  وضع أهداف محددة ومرنة.
  
  وضع مخططات مسبقة وعروض غير لغوية.
  
  مساعدة الطلاب على كتابة الملاحظات والتلخيص وإجراء المقارنات.
  
  مشاركة الطلاب في التعلّم التعاوني
  
  مساعدة الطلاب على وضع الفرضيات واختبارها.
  
  دعم الطلاب في ممارسة مهارات جديدة وحل الواجبات المنزلية.
  
  تعزيز جهود الطلاب من خلال التقويم البنائي والتغذية الراجعة والتقدير.
  
  يركز كل فصل من فصول الكتاب على واحدة من هذه الإستراتيجيات، ويتضمن أمثلة من المستويات التعليمية والمقررات التدريسية مستمدة من خطط ومشروعات في دروس حقيقية لمدرسين يستخدمون التكنولوجيا داخل قاعة الدروس بطرق جذابة وملهمة للطلاب. ويوصي مؤلفو الكتاب أيضاً بعشرات من تطبيقات معالجة النصوص وإنشاء برامج الجدولة والألعاب التعليمية وأدوات جمع البيانات والمصادر على شبكة الإنترنت التي يمكن أن تساعد على جعل الدروس أكثر تسلية وتحديًا، والأهم أكثر فاعلية.
  
  العبيكان للنشر

  Mostra libro

• 

  المدخل لدراسة الوساطة فى تسوية...

  ياسمين شفيق

  • 0
  • 0
  • 0

  إن هذا الكتاب يحمل جرثومة العدوى فاحذروه! إنه دعوة إلى منهج خاص في النظر إلى الأمور، قبل أن يكون دراسة في سبل فض المنازعات، وهو منشور تحريضي قبل أن يكون بحثا أكاديميا، وهو مدخل إلى عالم كامل من الإنسانية الرحبة، التي ترى في الطبيعة الإنسانية الخير قبل الشر، وتخاطب في البشر أسمى جوانبهم، دون أن تتركهم لنزعات العناد والصدام، واللدد والعنت، والفُجر في الخصومة، إنسانيةٍ ترى أن العلاقات بين البشر، أثرى وأعمق من أن يبترها نص قانوني جامد، أو أن يجمِّدها إجراءٌ قضائيٌّ عقيم، وترى أن العمر أقصر من أن يضيع في ردهات المحاكم، وبين ملفات الأقضية، وغرامات البنوك. إن الكتاب هذا كلُّهُ، قبل أن يكون أي شيئٍ آخر

  Mostra libro

• 

  المفكرون العرب - مشاريع وتطلعات

  الإمام مالك بن أنس

  • 0
  • 0
  • 0

  واحـدة مـن أهـم مـشـاكـل الـفـكر العـربـي أنـه يـعـانـي مـن ضـغط الآيديولجيا، آيديولوجيا السلطة من جهة والآيديولوجيا الدينية من جهة أخرى، وآيديولوجيا الطبقات المعارضة بكل تمظهراتها وتنوعاتها، وهناك آيديولوجيا المفكرين العرب التي ربما تعبر بتنوعاتها هي أيضا عن تنوعات آيديولوجيا المجتمع العربي بكل فئاته وطبقاته وإن كانت هذه الآيديولوجيا تستخدم مفاهيم الفلسفة التي عادة ما تكون مستنسخة على غرار  نموذج سبق من ماضي الفكر (التراث) أو حاضره (الغرب).
  نعتقد أن أسئلة الفكر العربي الحديث والمعاصر إنما جاءت للإجابة عن سؤال أيديولوجي محض هو "لماذا تقدم الغرب وتأخر العرب؟"  وكأننا جعلنا من الآخر علة التخلف، أو كأن نهضتنا وتقدمنا مرتبط بتأخر الغرب، والعكس صحيح، أن تقدم الغرب مرتبط بتأخرنا، وفي كل هذا وذاك وإن تسلح مفكرونا العرب النهضويين بعدة وسلاح مستعارين من الفلسفة، إلا أننا نعتقد أن طرح سؤال النهضة والجواب عليه لم يستطع التخلص من هيمنة الآيدولوجيا.
  علما أن السعي إلى  تحقيق هذه النهضة لا يتم إلا بالتشكيك بمعارفنا السابقة، ذلك المنهج الذي إختطه ديكارت ليس لرفض المعارف السابقة وإنما لفحص مدى قدرتها على البقاء والتحقق من صلاحيتها في ضوء تحولات العصر.

  Mostra libro

• 

  إدارة مشاعر الغضب - التحكم في...

  Owen Jones

  • 0
  • 0
  • 0

  يعتقد الكثير من الناس أن الغضب بين سكان العالم ككل يتزايد بمعدل ينذر بالخطر. وهناك عدة أسباب مقترحة ، منها: العنف في التلفاز وفي الأفلام. المواد الكيميائية والأرقام الإلكترونية في الأغذية المصنعة ؛ رش المحاصيل؛ مسارات كيميائية من الطائرات. تعاطي الكحول والمخدرات. انخفاض في ضبط النفس. انخفاض الإيمان بالله ؛ عدم احترام شخصيات السلطة التقليدية ، وغيرها الكثير.

  Mostra libro