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  Cocina Italiana De Umbría - 50+1...

  J. Bastiani

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  Umbría es una región rica en historia, cultura, paisajes que quitan el aliento, pero sobre todo en sabores únicos. La cocina de esta región recibió la influencia de muchas culturas, pero ha sabido mantener intacta su identidad, caracterizada por platos simples, pero con un sabor intenso y genuino. En este libro te acompañaré a descubrir la cocina de esta región, proponiendo una selección de recetas típicas, desde la brusqueta hasta la trufa negra, pasando por la ”pasta alla norcina” y la sopa de farro y la ”porchetta”. Por otra parte, encontrarás sugerencias sobre los vinos que mejor se adaptan para acompañar cada plato, guiándote para que puedas descubrir las bodegas de la región y sus tesoros enológicos. pero este libro no quiere ser sólo una guía de cocina. Quiere ser también un viaje que te acompañe a descubrir la región de Umbría y sus bellezas naturales, culturales y gastronómicas. Viaja con nosotros para descubrir las ciudades de arte, los pueblos medievales, las colinas cubiertas de viñedos y olivares, degustando los productos típicos de las granjas locales. Con este libro queremos invitarte a una experiencia culinaria única, hecha de sabores auténticos y tradiciones centenarias. Estamos seguros de que después de leer estas páginas, desearás poner en práctica las recetas propuestas y saborear los vinos de Umbría, en una mesa repleta de tesoros locales.

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  Maestro cervecero - Guía para...

  Alfredo Domene

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  Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas -demasiadas- cosas que no sabemos de ella.
  
  En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre la cerveza, y desde casi cualquier punto de vista. Así, gracias a esta obra podrá:
  
  - saber qué es la cerveza artesana;
  - cómo se elabora y cuál es su proceso, paso a paso;
  - cuáles son sus ingredientes y cómo conseguirlos;
  - las diferencias con la cerveza industrial…,
  
  ¡y muchas cosas más!
  
  La obra se completa con recetas de cocina con cerveza o para maridar con ella, creadas especialmente para este libro por algunos de los chefs más innovadores del país.
  
  Un volumen práctico y atractivo con todo lo que hay que saber para poder elaborar tu propia cerveza en casa. Luego, sólo quedará compartirla con familiares y amigos… ¡y disfrutarla!
  
  Alfredo Domene es un auténtico maestro cervecero. ¡Aprendamos de él!

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  Cómo Aceptar tu Cuerpo y...

  Gregory Valle

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  ¿Sueles ser muy duro contigo mismo? ¿Cuando te miras al espejo solo te fijas en tus “defectos”? ¿Te gustaría mejorar la relación que tienes con tu cuerpo? Entonces sigue leyendo… 
  “Es posible encontrar belleza en la suavidad. Es posible enamorarse de un cuerpo que nunca creíste fuera merecedor de amor. Es posible encontrar paz después de haber pasado toda una vida en guerra contra tu cuerpo. Es posible recuperarse.” - Megan Jayne Crabbe 
  Se nos ha enseñado que nuestro cuerpo no es suficiente a menos que llegue a la portada de una revista de moda.  
  Se nos ha dicho constantemente que nuestro cuerpo tiene grandes defectos: gordo, delgado, pequeño, grande, voluptuoso, respingado… cualquier calificativo puede ser un defecto. Y hemos aceptado esta situación como una verdad absoluta. 
  Sin embargo, la realidad es que la manera en la que vemos a nuestro cuerpo no tiene por qué ser negativa ni tan dura.  
  Sí, vivimos en un mundo que nos valora de acuerdo a nuestro físico, pero eso no significa que tú tengas que apegarse a esto. Puedes ser capaz de reconocer tu propio valor, independientemente del cuerpo que tengas, porque eres más que eso, e independientemente de cómo te veas, ¡tu cuerpo hace tanto por ti! 
  En este libro, descubrirás:  
  Aprende todo sobre el movimiento de body positive. 
  Comprende qué es la positividad corporal, el amor propio y qué es un cuerpo sano.  
  Consejos comprobados para incentivar el autocuidado y la autoaceptación. 
  Descubre la manera de tener un equilibrio alimenticio y aprende a ver el ejercicio con nuevos ojos.  
  Y mucho más… 
  ¡No hay nada mejor que sentirte cómoda/o en tu propia piel! Comencemos este viaje de autodescubrimiento y amor propio ¡Desplaza hacia arriba y añade al carrito de compra!

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  Cocina vegetariana para...

  Santiago Machain

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  ¡Transforma tus comidas con la magia de la cocina vegetariana! Este libro está diseñado para principiantes, con recetas detalladas y consejos prácticos para hacer que cada plato sea nutritivo, colorido y delicioso. Aprende a preparar desde ensaladas frescas hasta platos completos, con explicaciones sencillas y técnicas básicas que te guiarán en cada paso.

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  Renuncia Ya Mismo a los...

  Dr Sui H. Wong MD FRCP

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  ¿Estás buscando formas de reducir la comida ultraprocesada, pero no estás seguro de por dónde empezar?¿Quieres aprender a mantener la motivación y desarrollar mejores hábitos alimentarios? 
  Si estás preparado para tomar decisiones saludables para el intestino, aumentar el metabolismo, controlar el azúcar en sangre y mucho más, ¡has llegado al lugar adecuado! 
  Tanto si quieres controlar los antojos, aumentar la concentración y la productividad, como si te interesa perder peso, elegir los alimentos adecuados puede tener un impacto significativo. 
  Dentro de Renuncia Ya Mismo a los Alimentos Ultraprocesados, aprenderás todo lo que necesitas saber para empezar a hacer cambios duraderos en tu dieta. 
  Qué contiene: 
  Actividades, plantillas y muchas más herramientas útiles que te ayudarán a desarrollar hábitos saludables. 
  Consejos para planificar las comidas, hacer la compra y atender las necesidades específicas de tu familia, garantizando una transición sin problemas. 
  ¡Un plan de acción de 6 semanas, un cuestionario de preferencias y retos alimentarios para simplificar el proceso de cambio de tus hábitos alimentarios! 
  Una poderosa visión de cómo los alimentos ultraprocesados afectan a tu estado de ánimo, sueño y salud metabólica. 
  ¿Has probado de todo para perder peso, vencer los antojos y reducir la inflamación? ¿Has leído otros libros de autoayuda sobre salud cerebral, ayuno intermitente y ciencia alimentaria, pero nada parece durar? ¡No busques más con esta guía!

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  Cocina sin sal rica y sabrosa

  Equipo de expertos Cocinova

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  Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares, sencillos o exigentes, de las personas que, teniendo que comer sin sal, no desean renunciar a comer bien
  Entrantes, primeros platos, carnes, pescados, postres...: toda una gama de platos deliciosos y atractivos, a la vez que sanos
  Con las salsas, fáciles de preparar, se podrá mejorar el sabor de los platos presentados en esta obra
  Los menús que se facilitan al final son un ejemplo de posibles combinaciones de las recetas
  En definitiva, este libro ofrece al lector un gran número de recetas con exquisitos platos ideadas para que comer sin sal no sea un impedimento para disfrutar de la comida

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