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  Josep Pont

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  Prepárate para disfrutar de un banquete épico, en un viaje cinematográfico compuesto de doce películas que cambiarán tu relación con la comida para siempre. Un libro para cinéfilos y para personas que desean cuidarse y vivir en plenitud; un texto personal y autobiográfico donde el autor nos comparte sus pasiones en la gran pantalla y todo su conocimiento nutricional. De forma original e innovadora, el autor relaciona cada filme con un tema vinculado a la alimentación consciente y saludable. Además, nos brinda pautas y consejos prácticos para aplicar en nuestra vida diaria y, como toque especial, incluye un menú «de película» inspirado en cada obra, ideal para disfrutar en buena compañía.

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  Barreras y puentes - El camino...

  Carla Felipe Narciso

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  Este libro reúne a connotados investigadores y profesionales que analizan los retos y oportunidades de la planeación urbana para incorporar consideraciones ambientales, desde una lógica de pensamiento distinta: la de la sostenibilidad. Los capítulos ofrecen una evaluación multidimensional de la planeación urbano-ambiental en nuestro contexto nacional, a partir de las distintas miradas que aportan los autores. Las reflexiones teóricas y fundamentos empíricos ponen en evidencia que resulta indispensable mejorar la coordinación, coherencia y consistencia interna de la planeación urbana y ambiental, para apartarse de las lógicas sectoriales que han prevalecido y transitar hacia un desarrollo urbano sustentable. Los análisis plantean también importantes desafíos para la coordinación de actores y una participación social sustantiva que permita cumplir con este objetivo.
  
  Para contribuir a crear puentes y superar estas barreras, el libro se aventura a esbozar una serie de propuestas para la integración de un marco jurídico, institucional y operativo que permita reestructurar nuestro actual sistema de planeación urbano territorial. Se busca proporcionar un punto de partida sobre la nueva arquitectura institucional necesaria para avanzar hacia políticas transversales de sostenibilidad, donde los límites entre lo urbano y lo ambiental se difuminen a través de nuevas estructuras que permitan una inclusión significativa de la ciudadanía en la toma de decisiones y mejores formas de gobernar nuestras ciudades.

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  Algún tiempo atrás La vida de...

  Sergio Marchi

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  La biografía definitiva de Gustavo Cerati, uno de los músicos  argentinos de mayor trascendencia internacional, escrita por uno de los  periodistas e historiadores que mejor lo conoció, y que pone en un  mismo, exhaustivo tomo, hecho de infinidad de entrevistas y un enorme  archivo personal, las distintas dimensiones del hombre y el artista, su recorrido vital, su fuerza creativa y su enorme legado.   La perfección es inalcanzable. Sin embargo, Gustavo Cerati la  buscó con fuerza y pasión en su arte. En conexión con ese espíritu irreductible, Algún tiempo atrás. La vida de Gustavo Cerati  aborda el recorrido vital y creativo del hombre y del artista con la  misma conciencia -la de que hay enigmas de imposible resolución- pero  sin limitarse jamás en su afanosa investigación. Decidido a recuperar la parte más luminosa de esta figura única, la de uno de los músicos argentinos de mayor proyección internacional, Sergio Marchi no  deja rincón sin visitar: en procura tanto del compositor e intérprete  que trascendió masivamente con Soda Stereo y luego se reinventó en una  extraordinaria carrera solista, como del hijo de una familia trabajadora  que -dato que suele olvidarse bajo el prejuicioso mito del "cheto"-  llegó desde el interior del país a la Buenos Aires de los 50; del niño  travieso, curioso y activo; del adolescente insaciable que conoció la  ebullición rockera de los 70; de ese muchacho que supo que habría de  hacerse a sí mismo a fuerza de talento y también de trabajo. Del ser  enamoradizo que encontró en las mujeres un manantial inagotable de  inspiración, mucho amor y no pocos padecimientos; del marido y padre que  anheló ser. Del obrero musical que muy poca gente conoció; que  experimentó con el rock, el pop, la electrónica, con la tecnología y con  sus pelos. Y de la estrella hábil, escurridiza y audaz que lidió con  adversidades externas e internas y supo sortear muchas de las trampas de  la fama. Del hombre que transitó varias lunas y unas cuantas vidas. En  virtud de una investigación minuciosa, una multitud de entrevistas  exclusivas a otros artistas, amigos y allegados, y un archivo personal  enorme forjado a través de una relación de años que fue un vínculo  profesional pero también de afecto y complicidad, Marchi pone en juego  las múltiples dimensiones de este hacedor de universos, desbarata  algunas falsas creencias y recupera la magia de un personaje a la vez mítico y absolutamente real y sensible, de carne y hueso.

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  Antes de pintar, es necesario realizar un dibujo más o menos complejo que ayude a planificar el cuadro, considerar las medidas y distribuir los elementos que lo componen. Un dibujo que se aleja de la precisión académica, pues interesa abocetar el modelo de manera rápida y efectiva. Este libro ofrece una visión completa del dibujo orientado a los pintores a partir de la comprensión del encaje preliminar, entendido éste como el elemento capaz de aportar una base estructural, un sentido compositivo y una guía para la aplicación posterior del color. Sin lugar a dudas, el pintor que domine y conozca todas las posibilidades del dibujo rentabilizará mejor su presencia.

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  Este libro enseña a dibujar de una manera muy fácil y eficaz. El método utilizado se basa en esquemas elementales, al alcance incluso del aficionado más inexperto, que permiten representar fi guras y objetos diversos sin apenas esfuerzo. Después de una primera sección donde presentamos los materiales, en seguida aprendemos a representar animales a partir de formas muy sencillas y con la sola ayuda de un lápiz y un papel. El siguiente paso es el sombreado: nos atrevemos a plasmar la luz y la sombra sobre los objetos. Estas primeras enseñanzas elementales nos permiten rápidamente abordar casi cualquier tema empleando una amplia variedad de técnicas distintas: carboncillo, sanguina, tinta china, aguada, etc. Se trata, en suma, de una obra dirigida a todos aquellos que quieran aprender a dibujar y deseen iniciarse y profundizar en las técnicas más atractivas del dibujo artístico.

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  Metamorfosis de los insectos...

  Maria Sibylla Merian

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  En la obra de Maria Sibylla Merian no hay representaciones miméticas y científicas, sino observaciones naturales de una artista. Aunque ella extrae sus motivos de la naturaleza, se trata, en realidad, de composiciones complejas. Sus grabados no tienen nada que ver ni con documentación científica ni con la naturaleza muerta barroca. Si bien los bodegones del siglo XVII, con su meticulosidad en los detalles, revelan un amor especial por lo aparentemente insignificante y generan la sensación de cierta afinidad con Merian en ese sentido, sus trabajos se diferencian por la simple razón de que logra, de manera completamente propia, liberar a la naturaleza de cualquier significado establecido.
  Nuestra selección del libro Metamorfosis de los insectos surinameses (1705) comienza con una cautivadora imagen del ananá y cierra con la de una mariposa grandiosa que, a modo de marco visual de América del Sur, compila un universo vegetal como nunca antes la Europa barroca lo había visto. Para quienes encontraban la prueba racional de la existencia de Dios en las maravillas de su creación, podría haber sido un libro sagrado. Sin embargo, ella misma, en su introducción, expresa el objetivo de su trabajo: "Para la producción de esta obra no me guie por las ganancias (…) sino para dar gusto y placer tanto a los conocedores del arte como a los amantes de los insectos, y me sentiré feliz al escuchar que logré mi objetivo y, al mismo tiempo, provoqué alegría en alguien."

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