Casa editrice: Biedermann, Thomas
Leckere Rezepte mit Pferdefleisch. 43 Rezepte in den Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Innereie, Roh und Surf’n’Turf.
Rezepte aus Südtirol: Herzhaft-unkomplizierte Schlemmervielfalt aus der norditalienischen Genuss-Region Legendäre mediterrane Köstlichkeiten und deftige Alpenküche zugleich – das klingt zu lecker, um wahr zu sein? Dann wird hier ein kulinarischer Traum für Sie wahr! Denn die Südtiroler Küche bietet Ihnen das Beste aus beiden Genusswelten und mit diesem Rezeptbuch holen Sie sich die Schlemmereien ganz einfach nach Hause. Die österreichischen Alpen im Rücken und der Blick Richtung südliches Italien: Das ist Südtirol, die märchenhafte Urlaubsregion, die von beiden Seiten das Beste hat. Und das gilt auch in kulinarischer Hinsicht, denn in den Südtiroler Küchen finden Sie deftig-alpine Leckereien ebenso wie herrlich mediterranes Olivenöl, und dieses Buch zeigt Ihnen, welch einzigartige Genüsse Sie damit auf den Tisch zaubern können. Lokale Spezialitäten wie Bergkäse, Speck, Äpfel oder Wein kreieren eine ganz besondere Aromenvielfalt und bieten Fleischfreunden, Fischliebhabern, Veggies und Süßschnäbeln gleichermaßen eine große Auswahl an Genuss. Ob deftig oder leicht, Vorspeise oder Hauptgericht, verführerische Süßspeise oder raffinierte Getränke, in diesem Buch finden Sie reichlich Rezepte für jeden Anlass und Geschmack. Klappt das auch hierzulande? Na klar! Denn die benötigten Zutaten sind alles andere als exotisch und dank der einfachen Zubereitungsanleitungen gelingen die Gerichte auch Ungeübten auf Anhieb. Südtiroler Frühstück: Mit Südtiroler Speckbrot, Striezel, Milchreis Südtiroler Art oder Topfenstrudel starten Sie voller Energie in den Tag. Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit landischem Gemüsesalat, Leberknödelsuppe, Schlutzkrapfen-Eintopf oder Vingersch Paarl-knusprigem Fladenbrot bringen Sie jederzeit Südtirol-Flair in Ihren Alltag. Deftiges mit Fisch & Fleisch: Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbis-Püree, Lachs-Carpaccio, Südtiroler Hühnchenkeule oder Brasato di Manzo-Rinderrouladen machen auf traditionell-geschmackvolle Art so richtig satt. Veggie-Leckereien: Vegetarier und Veganer kommen bei Spinatknödeln mit Parmesan, Lagrein-Rotwein-Nudeln, Risotto mit frischen Kräutern oder Südtiroler Käseknödeln voll auf ihre Kosten. Besonderer Genuss: Desserts und Getränke wie Marillenknödel, Buchteln, traditioneller Alpenkräutertee oder Apfelmost schenken einzigartige Genießermomente. Mit diesen Rezepten kommt Urlaubs-Leichtigkeit in Ihrer Küche auf und Sie verwöhnen die ganze Familie mit Schlemmereien aus dem Norden Italiens. Ob Sie begeisterter Südtirol-Reisender sind, sich schon einmal auf Ihren nächsten Urlaub einstimmen möchten oder einfach die unschlagbare Kombination aus mediterraner und alpiner Küche kennenlernen möchten – hier werden Sie in jedem Fall fündig! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch Südtirols malerische Berglandschaften!Mostra libro
Mediterrane Küche Kochbuch: Wie Sie mediterranen Genuss und gesunde Vielfalt täglich zu Hause erleben – und das ganz ohne exotische Zutaten oder Kochstress! Träumen Sie von duftender Focaccia, sonnengereiften Tomaten und würzigem Olivenöl, während vor Ihrem Fenster grauer Alltag regiert? Wollten Sie schon immer wie im Urlaub mit frisch zubereiteten mediterranen Gerichten Ihre Familie überraschen, aber glauben, dass Sie dafür ein Profi-Koch sein oder stundenlang nach Spezialzutaten suchen müssten? Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise entlang der Mittelmeerküste – von Spanien über Italien, Südfrankreich, Griechenland, die Türkei bis hin zu den Schätzen des Orients. Die authentische mediterrane Küche begeistert nicht nur durch ihre legendären Aromen, sondern gilt längst als Vorbild für gesunde, ausgewogene Ernährung. Zahlreiche Forscher bestätigen: Wer regelmäßig mediterran schlemmt, lebt länger und gesünder! Dieses Kochbuch beweist Ihnen, wie einfach diese Vielfalt im Alltag funktioniert und liefert raffinierte, abwechslungsreiche Rezepte, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen – und zwar mit Zutaten, die Sie garantiert in jedem Supermarkt finden! Vielfalt zum Frühstück: Starten Sie mit Menemen, Shakshuka oder Pastel de Nata in den Tag und holen Sie das Urlaubsgefühl direkt auf Ihren Frühstückstisch. Klassiker für jeden Tag: Ob Focaccia, Pita, Caprese, Gazpacho, Minestrone oder Spanakopita – mediterrane Brote, Salate und Suppen bieten grenzenlosen Genuss und Abwechslung. Alltagsfreundliche Hauptgerichte: Von Pollo al Ajillo über Souvlaki bis zur Brandade de Morue: Hier finden Sie köstliche Fleisch-, Fisch-, vegetarische und vegane Hauptgerichte, die jeder einfach zubereiten kann. Soßen, Dips & Snacks: Entdecken Sie Aioli, Tzatziki, Hummus & Tapenade – ideal zum Dippen, Verfeinern oder als schnelle mediterrane Snacks für Familie und Gäste. Süße Versuchungen & Drinks: Dolce Vita am eigenen Tisch: Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Tiramisu, Baklava, Cantuccini oder erfrischender Limonada und Café Frappé. Sie fragen sich, ob diese mediterranen Rezepte auch wirklich alltagstauglich sind? Die Antwort: Ja, denn jedes Gericht ist mit einer leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung versehen und benötigt keine ausgefallenen Zutaten – alles finden Sie unkompliziert im nächsten Supermarkt. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie auch ohne große Kocherfahrung gelingen: Ob schnelle Feierabendküche, gesunder Familienlunch oder besonderes Gäste-Menü – Sie werden begeistert sein, wie fix und unkompliziert mediterraner Genuss sein kann, selbst wenn es im Alltag mal hektisch wird! Das Kochbuch stützt sich auf bewährte Traditionsrezepte der Mittelmeerländer, die seit Generationen gelingen – und regelmäßig von Ernährungsexperten als besonders gesund empfohlen werden. Egal, ob Sie schon Erfahrung beim Kochen haben oder absolute Anfängerin sind: Sie werden jeden Tag ein neues Lieblingsgericht entdecken – und das selbst dann, wenn Sie bisher dachten, mediterran kochen wäre kompliziert oder teuer. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich die mediterrane Küche nach Hause – für mehr Genuss, Gesundheit und Lebensfreude, Tag für Tag!Mostra libro
Bei Luxemburg denken die meisten Menschen an Finanzen & Steuern, doch das wird dem ganz besonderen Land nicht gerecht: Denn tatsächlich punktet Luxemburg auch mit einer einzigartigen Küche, bei der vor allem Freunde des deftigen Genusses auf ihre Kosten kommen – und mit diesem Kochbuch erkunden Sie die kulinarische Vielfalt auch ohne Urlaubsreise! Das Land ist zwar klein, kann aber mit beeindruckender landschaftlicher Vielfalt aufwarten: Die Ardennenwälder im Norden, Schluchtenpanorama im Osten und das liebliche Moseltal im Süden ergeben eine reizvolle Mischung, die sich auch in der Küche niederschlägt. Das größtenteils ländliche Staatsgebiet versorgt seine Bewohner mit frischem saisonalem Gemüse wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Möhren, das in Kombination mit reichlich Fleisch das Herzstück luxemburgischer Speisetradition bildet. Einflüsse aus Deutschland und Frankreich, aber auch von portugiesischen und italienischen Einwanderern haben die Küche zusätzlich bereichert, sodass Sie heute aus einem großen Rezepte-Schatz schöpfen können. Dieser ist vor allem für Fans des deftigen Fleischgenusses ein Eldorado, doch dank köstlicher Salate, aromatischer Suppen, feinen Fischgerichten und raffinierten Süßspeisen findet sich für alle Vorlieben das perfekte Menü.Mostra libro
Grönland-Kochbuch: Überraschende, authentische und einzigartig köstliche Geschmacksvielfalt aus dem frostigen Reich des ewigen Eises. Bei "Grönland" denken Sie zunächst an Eisschollen, Polarlichter und bitterkalte Frostnächte – aber kulinarische Vielfalt kommt Ihnen dabei nicht in den Sinn? Da haben Sie etwas verpasst! Denn die Insel im hohen Norden verlockt mit einer erstaunlichen Vielfalt an einzigartigen Köstlichkeiten, und mit diesem Kochbuch zaubern Sie die traditionelle Kulinarik des ewigen Eises ganz einfach in Ihre warme Küche. Die Vegetation Grönlands ist zwar karg, doch die traditionsbewussten Bewohner der Insel verstehen es ausgezeichnet, der herben Natur ihre überraschend reichen Gaben zu entlocken: Fisch und Meeresfrüchte in üppiger Auswahl, Wildfleischvarianten wie Seevögel, Rentier oder Robbe, schmackhafte Beeren und Kräuter sowie bodenständige Zutaten wie Kartoffeln, Karotten, Gerste und Reis ergeben eine unvergleichliche Kombination mit dem Geschmack der Natur. Brauchtum und Tradition spielen die Schlüsselrolle in der Küchenkultur, die jedoch ebenso mit modernen Ideen kreativ lebendig gemacht wird und heute eine köstliche Auswahl an Gerichten für alle Vorlieben bereithält. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarische oder vegane Leckerbissen, Süßspeisen, Kuchen, Getränke oder Eingelegtes, hier entdecken Sie Grönland-Vielfalt für Frühstückstisch, leichten Snack, Hauptmahlzeit oder Dessert, die auch in der warmen Stube hervorragend schmecken. Ihr Supermarkt führt kein Robbenfleisch? Keine Sorge! Die Rezepte in diesem Buch greifen auf unkomplizierte Zutaten zurück, für einzelne Spezialitäten erhalten Sie einfache Alternativvorschläge, und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen auch ungewöhnliche Zubereitungen auf Anhieb. Frühstück & Brote: Mit Qajuusaq-Beerenporridge, grönländischen Pfannkuchen, Oqaatsit-Eiertoast oder grönländischem Fladenbrot sind Sie optimal gewappnet für lange, kalte Wintertage. Kleine Leckereien: Suppen, Snacks, Dips & Co. wie Algensalat, Simiit-Kräuter-Meeresfrüchte-Eintopf, Suppe mit Lammfleisch oder Beerendip eignen sich perfekt als Menüergänzung oder leichte Mahlzeit. Satt mit Fisch & Fleisch: Wildes Rentier- oder Lammfleisch mit geröstetem Gemüse und Blaubeeren, Rentiergeschnetzeltes, gebratener Qalerallit-Kabeljau oder gekochte Königskrabbenbeine sind herzhaft-deftige Seelenwärmer für die ganze Familie. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: In grönländischem Qaqqaq-Kartoffelgratin, Wildkräuter-Eintopf mit Milch, Kuannit-Angelika-Eintopf oder geschmorten Wurzeln präsentiert sich Grönland von seiner fleischfreien Schlemmerseite. Süßspeisen & Getränke: Beerenpudding, Rhabarberkuchen, Johannisbeerlikör oder Preiselbeersmoothie sorgen für kleine Glücksmomente, nicht nur an kalten Tagen. Dieses Kochbuch bringt Ihnen die kulinarische Vielfalt Grönlands nach Hause und zeigt Ihnen das reiche Angebot der nördlichen Natur. Mit den zusätzlichen Einmachrezepten im Bonusteil können Sie die arktischen Köstlichkeiten zudem problemlos haltbar machen und das ganze Jahr über genießen. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" ...und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine geschmackvolle Polarexpedition!Mostra libro
Du hetzt durch den Alltagsstress und am Ende landet wieder irgendwas Schnelles, aber garantiert nichts Gesundes auf deinem Teller? Du wünschst dir mehr Struktur, weniger Kochstress und trotzdem frisches, nährstoffreiches Essen? Schluss mit dem täglichen "Was esse ich heute?"-Frust. Meal Prep ist nicht nur ein Trend – es ist deine Rettung im hektischen Alltag. Dieses Meal-Prep-Kochbuch zeigt dir, wie du mit nur 2,5 Stunden Vorbereitung am Wochenende eine ganze Woche lang lecker, ausgewogen und stressfrei isst – ob Frühstück, Mittag oder Abendessen. Mit flexiblen Rezepten für jede Jahreszeit, Einkaufslisten und Tipps zur Lagerung wird gesunde Ernährung endlich alltagstauglich. Ideal für alle, die wenig Zeit, aber große Ansprüche an gutes Essen haben. Was dich erwartet: • Mehr Freizeit statt Küchenstress • Energie durch vollwertige Mahlzeiten • Kein Stress beim Einkaufen • Gesünder leben – ohne Mehraufwand • Nachhaltig kochen, Reste verwerten In diesem Buch bekommst du strukturierte Wochenpläne für jede Jahreszeit, die sich exakt auf deinen Alltag abstimmen lassen. Du erfährst, wie du mit einfachen Handgriffen alle Mahlzeiten für fünf Tage vorbereitest – inklusive Einkaufsliste, Rezepten und klaren Zubereitungsschritten. Dabei bleibt dein Essen frisch, bunt und vielseitig. Alles ist auf Saisonalität, Flexibilität und Nährstoffbalance ausgerichtet – mit Optionen für Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer. Das Ergebnis: Du kochst einmal, isst fünfmal und gewinnst wertvolle Lebenszeit. Deine Vorteile auf einen Blick: • 3 strukturierte Wochenpläne pro Jahreszeit: Mit saisonalen Zutaten, abwechslungsreichen Rezepten und fixen Vorbereitungszeiten – für volle 5-Tage-Wochen • Inklusive Einkaufslisten & Zeitmanagement-Tipps: Für effizientere Planung, weniger Stress im Supermarkt und strukturiertes Vorkochen • Meal-Prep-freundliche Rezepte: Frühstück, Mittag- & Abendessen perfekt abgestimmt – zum Einfrieren, Kühlen oder gleich Genießen • Flexibel anpassbar – für jeden Ernährungsstil: Fleischhaltig, vegetarisch oder vegan – du entscheidest, was auf den Tisch kommt • Zero Waste & Resteverwertung: Nachhaltig kochen, Reste clever nutzen und deinen ökologischen Fußabdruck reduzieren Stell dir vor: Kein Chaos mehr in der Küche, kein hektisches Einkaufen nach Feierabend – stattdessen warten zuhause leckere, gesunde Gerichte auf dich. Du sparst Zeit, Energie und Geld – und gewinnst gleichzeitig mehr Lebensqualität. Mit diesem Meal-Prep-Kochbuch gelingt dir genau das. Fang jetzt an, deinen Alltag kulinarisch zu vereinfachen. Einmal kochen, fünf Tage genießen – dein neues Wochen-Upgrade beginnt hier.Mostra libro
Weißrussland-Kochbuch: Traditionelle, vielfältige und verlockend-köstliche Originalrezepte aus dem osteuropäischen Binnenland Sie lieben herzhaft-deftige Fleischgerichte in allen Variationen? Vielleicht haben Sie Wurzeln, Verwandte oder Urlaubserfahrungen in Weißrussland? Oder Sie sind einfach interessiert an der Kulinarik des ehemaligen Sowjetstaates? Dann halten Sie mit diesem Kochbuch den perfekten Wegweiser durch die weißrussische Küchenkultur in Ihren Händen! Weißrussland, offiziell Belarus genannt, ist das perfekte Eldorado für Freunde des Fleischgenusses: Die Landesküche punktet mit einer unschlagbaren Vielfalt an deftigen, sättigenden und zugleich unvergleichlich schmackhaften Fleischgerichten – doch das ist längst nicht alles. Denn von Fischgerichten über Veggie-Leckereien bis hin zu sündig-süßen Desserts entdecken Sie hier eine ganz ungeahnte kulinarische Auswahl für alle Vorlieben und Geschmäcker. Aus bodenständigen Zutaten wie Kartoffeln, Kohl, Erbsen, Möhren, Pilzen & Co. zaubert die Küchentradition einfache und zugleich herrlich leckere Gerichte für alle Anlässe und in diesem Buch finden Sie eine Riesenauswahl an verlockenden Original-Rezepten. Ob Vorspeise oder Hauptgericht, kleiner Snack oder großes Menü, raffiniertes Dessert oder feiner Drink – bei der abwechslungsreichen Rezeptvielfalt bleiben keine Wünsche offen und die unkomplizierten Zutaten machen den Genuss absolut alltagstauglich. Apropos alltagstauglich: Sie sind nicht so der Koch? Kein Problem! Denn die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen ermöglichen auch Neulingen am Herd Erfolgserlebnisse von Anfang an und zahlreiche Speisen stehen im Handumdrehen auf dem Tisch. Kleine Köstlichkeiten: Gemischter Salat mit Wodka, Zapekanka, Buttermilch-Gurken-Suppe oder Borschtsch passen zu jeder Tageszeit. Königsdisziplin Fleisch & Fisch: In Boeuf Stroganoff, Zapekanka mit Hackfleisch, eingelegten Sardinen oder Fisch in Aspik läuft die weißrussische Küche zur Höchstform auf. Beilagen, Snacks & Veggie-Leckereien: Bei Babka, gebratenen Auberginen, Minsker Eiern oder Piroschki ist wirklich für jeden etwas dabei. Desserts & Getränke: Medovi Tart, süße Wurst, weißrussischer Glühwein oder Rjaschenka sind der perfekte Abschluss für Ihr Belarus-Menü. Saucen, Cremes & Dips: Mit Tworog, Ogonek, Kissel oder Adschika sorgen Sie im Nu für authentischen Original-Geschmack. Entdecken Sie mit diesem Kochbuch die raffinierte Küchenvielfalt Weißrusslands und lassen Sie sich stets aufs Neue von traditionell-köstlichen Leckereien begeistern. Ob Sie weißrussische Wurzeln haben, eine Reise in das Land planen oder einfach kulinarisch international interessiert sind – hier finden Sie reichlich Überraschungen für jeden Geschmack. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und lernen Sie das osteuropäische Binnenland von seiner Schlemmerseite kennen!Mostra libro
