Portugal Kochbuch: Die leckersten Rezepte der portugiesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl Aufstrichen Fingerfood Soßen & Dips

Monika Santos

Sinossi

Kulinarisches Portugal: Ein vielfältiger, köstlicher und authentischer Streifzug durch das Urlaubsparadies am Atlantik

Eldorado für Surfer, Traumstrände an der Algarve, spannende Geschichte und Fußball-Nation – Portugal wird für vieles geliebt, aber eines gehört seltsamerweise nicht zu den bekannten Hits: die portugiesische Küche. Dabei punktet sie mit unschlagbarer Geschmacksvielfalt und wie Sie die bei sich zuhause entdecken können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.

Der Atlantik schenkt reichlich Fisch und Meeresfrüchte, das südliche Klima bringt hochwertiges Olivenöl hervor, Schaf, Ziege und Rind liefern herzhaftes Fleisch und den Rohstoff für zahlreiche aromatische Käsesorten: Die portugiesische Küche hält für Freunde des deftigen Genusses eine Riesenauswahl an Schlemmereien bereit. Ob Vorspeise, Hauptgericht, raffinierter Snack oder sündig-süßes Dessert, die mediterrane Speisetradition Portugals hält zahlreiche einzigartige Gerichte für Entdecker bereit und sorgt insbesondere bei Fleisch- und Fischfans für strahlende Augen. Doch auch Veggies werden dank reichhaltiger Beilagen satt und entdecken Gemüse, Bohnen & Co. von einer ganz neuen Seite. Gelingt das auch in deutschen Küchen? Ja klar, denn portugiesisches Essen ist zu großen Teilen bodenständig-geschmackvolle Hausmannskost, für die Sie die unkomplizierten Zutaten problemlos auch hierzulande erhalten. Dank einfacher Zubereitungsanleitungen können sich zudem auch ungeübte Köche an den Leckereien versuchen und bringen von Anfang an Top-Resultate auf den Tisch.

Frühstücksideen & Brote: Chouriço-Omelett, portugiesische Frühstücksbrötchen, Broa oder portugiesisches Bauernbrot eignen sich für einen guten Tagesstart oder zur Brotzeit zwischendurch.

Für den kleinen Hunger: Sopa Alentejana, portugiesischer Bohnensalat, Salada de Polvo oder Bolas de Berlim bringen jederzeit portugiesisches Flair auf den Teller.

Vorspeisen & Beilagen: Leckereien wie gefüllte Avocados, Gazpacho, Arroz de cuminho oder Milho frito dürfen bei einem Portugal-Menü nicht fehlen.

Klassiker mit Fisch & Fleisch: Bei Fischlasagne, Ofenfisch, Sarrabulho oder portugiesischem Hühnertopf zeigt sich die Portugal-Küche von ihrer besten Seite.

Veggie-Köstlichkeiten: Mit Pataniscas, Arroz de Tomate, Spinat-Tortilla oder scharfer Gemüsesuppe kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten.

Genussmomente: Gönnen Sie sich pures Genießerglück mit Dessert und Drinks wie Sericaia, Rabanadas, Arroz doce oder portugiesischem Sangria.

Mit den Rezepten in diesem Buch zieht ab sofort Urlaubsfeeling in Ihre Küche ein und Sie entdecken die geschmackliche Vielfalt des Atlantikstaates. Ob Sie portugiesisches Essen aus dem Urlaub kennen, schon einmal Vorfreude tanken wollen oder einfach gerne auf Schlemmerreise gehen – hier bleiben keine Wünsche offen.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erkunden Sie die kulinarischen Weiten Portugals ganz einfach an Ihrem Esstisch!

Disponibile da: 13/05/2024.

Lunghezza di stampa: 120 pagine.

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Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie aus Ihrer Mini-Cocotte das Maximum herausholen und Genuss spielend leicht zum täglichen Begleiter werden lassen. Ob Sie mit der Anschaffung liebäugeln, bereits eine Cocotte besitzen oder neue Inspirationen suchen – hier werden Sie fündig!
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Rezepte zum gesunden Zunehmen:...

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Gesund zunehmen: Mit ausgewogenen und leckeren Gerichten Schritt für Schritt zum Idealgewicht

Sie werden täglich überflutet von Abnehmtipps, aber Ihr Problem geht in die andere Richtung? Der Blick auf die Waage zeigt, dass Ihnen ein paar Pfund mehr auf den Rippen guttäten? Mit Schoko, Chips und anderen Kalorienbomben möchten Sie sich aber nicht vollstopfen? Dann zeigt dieses Kochbuch einen lecker-leichten Weg, wie Sie sich mit gutem Gefühl ganz einfach zu Ihrem Wohlfühlgewicht schlemmen!

Angesichts tausender Diät-Konzepte in nahezu jeder Zeitschrift scheint es kaum möglich, aber: Ja, es gibt Menschen, die statt zu viel zu wenig wiegen und denen das Zunehmen genauso schwerfällt wie anderen das Abnehmen. Ob aufgrund von Stress, eines Krankenhausaufenthalts, des Alters oder einfach nur eines hochaktiven Stoffwechsels, dauerhaftes Untergewicht ist ungesund – und mit den Genuss-Ideen in diesem Buch sagen Sie den fehlenden Pfunden den Kampf an! Erfahren Sie zunächst, welche Lebensmittel sich besonders für gesundes und langfristiges Zunehmen eignen und mit welchen Tricks Sie ganz ohne lästiges Völlegefühl Gewicht aufbauen. Stöbern Sie dann durch eine Riesenauswahl an sorgfältig erstellten Rezepten, die Sie optimal ausgewogen mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen und dabei ordentlich Energie liefern. Bei vielfältigen Köstlichkeiten von Suppen und Salaten über Hauptgerichte bis hin zu Snacks und Naschereien bekommen Fleischfans, Fischfreunde und Veggies gleichermaßen so richtig Appetit und freuen sich über üppigen Nachschlag. Keine Lust auf fettige Kalorienbomben? Keine Sorge! Alle Gerichte in diesem Buch liefern Ihnen gesunde und ausgewogene Kalorien, sodass Sie mit gutem Gewissen tüchtig zuschlagen können und keinen Nährstoffmangel befürchten müssen. Zudem gelingen die einfachen Rezepte auch ungeübten Köchen im Handumdrehen und die ansprechende Gestaltung macht auch wählerischen Essern Lust auf mehr.

Power am Morgen: Mit Leckerbissen wie Protein-Milchreis, Vollkornbrot mit Avocado und Ei oder Bircher Müsli starten Sie energiereich in den Tag.

Klein, aber oho: Auch Suppen, Snacks und Salate wie Couscous-Salat, Borschtsch, Karotten-Ingwer-Suppe oder Thunfisch-Frikadellen präsentieren sich überraschend gehaltvoll.

Satt mit Fisch & Fleisch: Ob Rindergulasch, Gemüse-Schafskäse-Hühnchen, Lachs mit Honig-Soja-Sauce oder Karpfen mit Polenta, hier bekommt Ihr Stoffwechsel reichlich schmackhaftes Futter.

Veggie-Schlemmerei: Auch vegetarisch-vegane Köstlichkeiten wie Süßkartoffel-Tortillas, vegetarische Bauernpfanne, veganes Chili oder gefüllter Butternutkürbis sorgen für Appetit und Kalorien zugleich.

Desserts & Shakes: Gönnen Sie sich mit gesunden Brownies, Kokos-Mango-Quark, Bananen-Protein-Shake oder Erdnussbutter-Shake ein verführerisch-feines Kalorien-Plus.

Dieses Buch rückt Ihr Wunschgewicht endlich in greifbare Nähe und bietet einen genussvollen und unkomplizierten Weg zu umfassendem Wohlbefinden. Ob Sie verlorene Kilos wieder zurückgewinnen möchten, endlich Ihre Traumfigur erreichen oder appetitlosen Nachwuchs zu einem Plus auf der Waage verlocken möchten – hier finden Sie reichlich leckere Inspiration.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf das gute Gefühl, ab sofort mit Appetit und Geschmack fröhlich zugreifen zu können!

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Leckere Kita-Kuchen - 50 Rezepte...

Komet Verlag

 Leckere Kita-Kuchen　 

-  Überraschende Gugelhupf-Ideen 
-  Klassische Rührkuchen 
-  Himmlische Obstkuchen 
-  Träume aus Schokolade und Nougat 
-  Witzige Muffins mit Hingucker-Effekt 
-  Auch mit einigen  gluten- und laktosefreien  Rezepten … große Auswahl, leckere Rezepte, glückliche Kinder!
Ihr Kind möchte einen Kuchen mit in die  Kita  oder den  Kindergarten  nehmen? Und Sie suchen dafür neue Back-Inspirationen? Dann werden Sie hier bestimmt fündig. 50 Rezepte für leckere Kuchen und köstliche Muffins lassen keine Wünsche offen. Jedes Rezept lässt sich prima vorbereiten und schmeckt auch noch am Folgetag. Und das Wichtigste: Unsere coolen Kita-Kuchen sorgen für leuchtende Kinderaugen, eine spaßige Kuchenschlacht und bringen leckere Abwechslung in den Kita-Alltag.
Auch für  Kindergeburtstage  oder den Extra-Kinder-Kuchen bei der Familienfeier finden Sie in diesem Buch garantiert das richtige Backrezept. Und auch für  Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten  wie  Gluten- oder Laktoseintoleranz  sind spezielle Back-Rezepte enthalten.

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