Outros livros que poderiam interessá-lo

• 

  Foodpairing Kochbuch: Die...

  Marlene Grünwald

  • 0
  • 0
  • 0

   
  Foodpairing-Kochbuch: Überraschende, ungewöhnliche und verblüffend köstliche Food-Matches für Abenteuer & Experimentierfreude bei Tisch
   
  Salted Caramel oder Schoko und Chili sind genau Ihr Ding? Oder können Sie sich Hirsch & Kirsch so gar nicht vorstellen? In jedem Falle haben Sie aber so richtig Lust auf Abwechslung und etwas völlig Neues auf dem Teller? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und entdecken Sie mit jedem Gericht außergewöhnliche Food-Matches made in heaven!
  Die Mischung aus Salz und Karamell ist schon fast zum Mainstream geworden, trotzdem wagen die meisten Menschen bei der Kombination scheinbar widersprüchlicher Geschmäcke noch nicht viel Kreativität. Doch gerade in ungewöhnlichen Verbindungen liegt aufgrund ähnlichen Aufbaus von Aromastoffen einzigartiges Genusspotential und das wird mit der Idee des Foodpairing maximal ausgeschöpft. Dieses Buch präsentiert Ihnen eine innovativ-kreative Riesenauswahl an sorgsam abgestimmten Aromenpaaren, mit denen Sie Ihren Geschmacksknospen völlig neue Horizonte eröffnen: Ob Salate oder Suppen, Hauptgericht oder Snack, raffiniertes Dessert oder aromatischer Dip, ob Fleisch, Fisch oder Veggie – hier finden Sie exotische Anregungen für alle Vorlieben und machen das tägliche Essen im Handumdrehen zur aufregenden Entdeckungsreise. Klingt kompliziert? Ganz im Gegenteil! Denn die sorgfältig ausgewählten Kreationen sind geschmackserprobt, vermeiden böse Überraschungen und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen Sie auch ungeübten Köchen auf Anhieb.
  Suppen, Snacks & Salate: Käse-Bier-Suppe mit Äpfeln, Mango-Mozzarella-Snack, Kürbis-Erdbeer-Salat oder Weißkraut-Melonen-Salat sorgen jederzeit für ein kleines Geschmacksabenteuer zwischendurch.
  Cremes, Dips & Saucen: Petersilien-Zitronen-Pesto, Whiskey-Pflaumen-Sauce, Mango-Salsa mit Chili und Limette oder Pflaumen-Bärlauchcreme runden Ihre Speisen perfekt ab.
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: In Garnelen-Curry mit Ingwer und Ananas, Sauerkraut-Lachs mit Kirschen, süßem Rinderfilet mit Himbeeren oder fruchtigen Hähnchenspießen vom Grill erleben Sie Bekanntes in ganz neuem Gewand.
  Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Veggie-Gerichte wie Flammkuchen mit Pfirsich, Basilikum-Zitronen-Pasta, Rosmarinkartoffeln mit Limette oder Pilz-Thymian-Risotto verleihen Gemüse & Co. einen besonderen Twist.
  Desserts & Drinks: In Karamell-Meersalz-Cupcakes, Panna cotta mit Rosenwasser und Beeren, Avocado-Kakao-Smoothie oder frischem Gin-Cocktail wird Foodpairing zum puren Genuss für alle Sinne.
  Mit diesem Buch entdecken Sie völlig neue Geschmacks-Traumpaare und verabschieden sich ein für alle Mal von Langeweile auf dem Teller. Ob Sie das Exotische lieben, einfach einmal etwas Abwechslung wollen oder Hobbykoch mit Leidenschaft für Außergewöhnliches sind – hier finden Sie unschlagbar kreative Inspirationen für jeden Anlass.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und machen Sie ab sofort aus jeder Mahlzeit ein einzigartiges Geschmacksabenteuer!

  Ver livro

• 

  Körniger Frischkäse Kochbuch:...

  Claudia Jürgensmeier

  • 0
  • 0
  • 0

  Hüttenkäse-Rezepte: Gesunde, abwechslungsreiche und einzigartig leckere Genuss-Ideen mit der körnigen Eiweiß-Bombe
  
  Ein ganzes Buch über Frischkäse? Na klar! Denn die körnige Variante des Milchprodukts ist ein unschlagbar wandelbarer Allrounder und kann so viel mehr als nur auf Brot landen. Neugierig geworden? Dann schnappen Sie sich diese Rezeptsammlung und machen Sie den Hüttenkäse zum Star bei Tisch!
  
  Ernährungsphysiologisch ist er ein absoluter Volltreffer: Hüttenkäse gilt dank hohen Proteingehalts unter Sportlern längst nicht mehr nur als Geheimtipp, sein geringer Fettgehalt macht ihn zum perfekten Verbündeten für Abnehmwillige, dazu liefert er reichlich Mineralstoffe wie Natrium und Calcium. Darüber hinaus punktet er mit fein säuerlichem Geschmack, der verschiedensten Speisen eine besondere Frische verleiht – Grund genug also, die köstliche Nährstoffbombe öfter mal auf den Teller zu bringen. In diesem Buch entdecken Sie zahlreiche leckere Rezepte vom Frühstück über leichte Mahlzeiten, Snacks und Süßspeisen bis hin zu sättigenden Hauptgerichten für jeden Geschmack. Ob Veggie, Fleisch- oder Fischfan, hier kommen Sie in jedem Fall auf Ihre Kosten und entdecken immer wieder neue Lieblingsgerichte für die ganze Familie. Immer Hüttenkäse, immer gleicher Geschmack? Ganz und gar nicht! Denn das körnige Frischkäseprodukt ist herrlich wandelbar und eignet sich perfekt für allerhand aromatische Kombinationen und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitungen stehen die Gerichte auch bei Kochanfängern im Nu auf dem Tisch.
  
  
  Frühstücksideen & Aufstriche: Blaubeer-Hüttenkäse-Müsli, Rührei, "Falscher Milchreis" oder Hüttenkäse-Mandel-Aufstrich sind nicht nur am Morgen eine leckere Idee.
  
  Suppen, Snacks & Salate: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, mit Quinoa-Tomaten-Suppe, Thunfisch-Hüttenkäse-Salat, Geeister Paprikasuppe oder Hüttenkäsetalern sorgen Sie jederzeit für einen Proteinschub.
  
  Satt mit Fisch & Fleisch: In Tiroler Schichtnudeln, überbackener Putenbrust, Räucherlachs-Terrine oder Thunfisch-Erbsen-Auflauf sorgen Fleisch, Fisch & Hüttenkäse für die volle Ladung Eiweiß und Geschmack.
  
  Vegetarische Schlemmereien: Ob Sportlernahrung oder Familiengenuss – bei Blumenkohl-Champignon-Gratin, Gefüllten Zucchini, Gemüselasagne oder Feta-Tomaten-Auflauf kommen nicht nur Veggies auf ihre Kosten.
  
  Gesunder Hochgenuss: Verführerische Desserts & Drinks wie Heidelbeercreme, Tartelettes, Cheesecake-Smoothie oder Bananenflips sorgen für Glücksmomente im Alltag.
  
  
  Mit diesem Kochbuch wird Hüttenkäse vom bloßen Brotaufstrich zur Hauptfigur und Sie entdecken immer wieder neue und überraschende Kreationen. Fitness-Freaks und Beautyqueens finden im Bonusteil zudem tolle Rezepte wie Fitness-Auflauf, Hüttenkäse-Honig-Maske oder Augenmaske und nutzen den Alleskönner für maximale Muskelversorgung und einen strahlenden Teint.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und stellen Sie den körnigen Allrounder ab sofort öfter mal in den Mittelpunkt!

  Ver livro

• 

  Kasachstan Kochbuch: Die...

  Monika Erasylov

  • 0
  • 0
  • 0

  Zwischen Europa und Asien, zwischen China und Russland und mit ganz eigener Kultur und Geschichte: Das ist Kasachstan – und das ist auch seine Küche. Und für die müssen Sie noch nicht mal eine Reise buchen, denn mit diesem Kochbuch schlemmen Sie sich auch zuhause ganz einfach quer durch die zentralasiatische Republik.
  Würziges Lamm- und Hammelfleisch, kräftiges Aroma dank zahlreicher Gewürze und reichlich Knoblauch, eine Vorliebe für Gesalzenes und Geräuchertes, herzhafte Nomadenkost und eine einzigartige Vielfalt an Sauermilchprodukten: Die kasachische Küche zeichnet sich durch eine ganz eigene Kombination an Geschmäckern aus und liefert somit unverwechselbare Genusserlebnisse. Dank russischer, slowakischer, armenischer, uigurischer und sogar koreanischer Einflüsse ist jederzeit für Vielfalt gesorgt und die oft einfachen Grundzutaten ergeben Geschmacksfeuerwerke, bei denen für jeden etwas dabei ist: Ob Fleisch- oder Fischfan, Veggie, Freund der leichten Küche, deftiger Esser oder Süßschnabel – hier entdecken Sie Rezepte für alle Vorlieben und jeden Anlass.

  Ver livro

• 

  Kroatisches Kochbuch: Die...

  Petra Novak

  • 0
  • 0
  • 0

  Kroatische Rezepte: Holen Sie sich kroatisches Urlaubsflair mit vielfältigen, authentischen und köstlichen Rezepten ganz einfach nach Hause
  
  Wer Kroatien aus dem Urlaub kennt, der erinnert sich neben märchenhaften Schnorcheltrips und atemberaubender Natur ganz sicher vor allem an eines: Die deftige, aromatische Landesküche, die frische Zutaten und puren Schlemmergenuss in sich vereint. Dieses kulinarische Erlebnis können Sie sich auch in die heimische Küche holen – und wie das unkompliziert und lecker klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Ćevapčići, Pljeskavica oder Djuveč – Kroatien ist ein wahres Eldorado für Fleischfans, allerdings hat die Landesküche noch viel mehr zu bieten! Denn die legendäre gesunde mediterrane Ernährung dominiert auch die kroatische Küche und sorgt mit jeder Menge frischem Fisch, knackigem Gemüse und wertvollem Olivenöl für Geschmack und Gesundheit zugleich. Köstliche Spezialitäten mit Urlaubs-Flair dürfen also gerne öfter auf dem Teller landen und mit der Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch wird das zum Kinderspiel. Probieren Sie sich kreuz und quer durch Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, Veggie-Gerichte, typische Dips und Saucen, Desserts und vieles mehr aus allen Regionen des Landes und entdecken Sie original kroatischen Genuss für wirklich jeden Geschmack. Kompliziert und teuer? Ganz im Gegenteil! Die meisten Rezepte basieren auf günstigen, leicht verfügbaren Nahrungsmitteln, spezielle Zutaten wie Ajvar finden Sie längst im Supermarkt und die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte sorgen auch bei ungeübten Köchen von Anfang an für rundum gelungene Ergebnisse.
  
  
  Ferien-Feeling zum Frühstück: Mit salzigen Hörnchen, Pilz-Omelett, Apfelstrudel oder Knoblauchbrot starten Sie geschmackvoll in den Tag.
  
  Vorspeisen, Beilagen & Snacks: Suppen, Snacks und Salate wie Petersiliensuppe, Feigen-Tomaten-Salat, Blätterteig-Häppchen oder kroatischer Weißkrautsalat sind jederzeit ein kulinarischer Volltreffer.
  
  Königsdisziplin Fisch & Fleisch: Sarma-Kohlrouladen, kroatische Reispfanne mit Hähnchenbrustfilet, Fischgulasch mit Kartoffeln oder Meeresfrüchte aus der Pfanne sorgen für Kroatien-Flair pur auf Ihrem Teller.
  
  Schlemmerei fleischfrei: Vegetarier und Veganer entdecken die kroatische Küche mit Teigtaschen mit Ricotta, Trüffelnudeln, deftigem Kartoffelstrudel oder Kuchen mit Mangold von ihrer Veggie-Seite.
  
  Sündig-süße Köstlichkeiten: Raffinierte Dessert-Kreationen wie kroatische Krapfen, Mais-Taler, Pita mit Apfel oder Schoko-Creme-Rolle runden Ihr Schlemmermenü perfekt ab.
  
  
  In diesem Buch lernen Sie die kroatische Variante der mediterranen Küche kennen und entdecken einzigartige Genusshöhepunkte mit Tradition. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen möchten, die kroatische Küche lieben oder einfach neugierig auf Schlemmereien aus aller Welt sind – hier finden Sie reichlich Inspiration und Geschmack.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schicken Sie Ihre Sinne auf eine kulinarische Entdeckungsreise!

  Ver livro

• 

  Fladenbrot Kochbuch: Die...

  Anna-Lena Becker

  • 0
  • 0
  • 0

  Fladenbrot-Rezepte: Köstliche Brot-Klassiker aus aller Welt ganz einfach im eigenen Ofen backen
  
  Sie finden, nichts geht über den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot? Dann darf der verführerische Geruch ruhig öfter mal Ihr Heim durchziehen und ganz einfach geht das mit dem heißgeliebten Klassiker Fladenbrot. Damit dabei keine Langeweile aufkommt, sorgt dieses Rezeptbuch für internationale Abwechslung: Mit vielfältigen Fladenbrot-Spezialitäten, die Ihnen den Geschmack der weiten Welt im Handumdrehen auf den Teller zaubern!
  
  Brot ist Grundnahrungsmittel Nr. 1 und so ist es kein Wunder, dass wohl jede Kultur der Menschheitsgeschichte ihre ganz eigenen Varianten entwickelt hat. Besonders Fladenbrot erfreut sich heute weltweit ungeschlagener Beliebtheit und kommt in unterschiedlichsten Varianten daher: Von knusprig-dünn über würzig-geschmackvoll bis weich und saftig ist hier alles dabei und so wird aus den Leckereien auch ganz schnell eine herrliche Mahlzeit. Gefüllt, gerollt, überbacken, süß oder mit raffinierten Dips und Saucen kombiniert – Fladenbrot bietet eine herrliche Vielfalt für alle Geschmäcker und schier unbegrenzte Möglichkeiten der kulinarischen Abwechslung. Deshalb finden Sie in diesem Buch sowohl einfache Grundrezepte für die einzelnen Brote als auch traditionelle Gerichte auf Basis der jeweiligen Spezialitäten, sodass Sie maximale Kreativität und Vielfalt auf den Tisch bringen. Brotbacken ist aber eine hohe Kunst? Keine Sorge! Gerade Fladenbrote eignen sich hervorragend zum unkomplizierten Selbermachen und die genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch ungeübten Bäckern von Anfang an auf den Punkt gelungenes Backwerk. Also schnappen Sie sich Ihre Bäckerschürze und stürzen Sie sich ins Backvergnügen!
  
  
  
  Grundrezepte aus aller Welt: Iranisches Taftoon, indisches Naan, äthiopisches Injera oder georgisches Chatschapuri – ab sofort herrschen im Brotkorb internationales Flair und Abwechslung.
  
  Raffinierte Brot-Snacks: Zwiebel-Speck-Dinnete, Papadam-Pizza, Tiroler Schüttelbrot mit Kräuterbutter oder mexikanische Tortillas mit Salsa-Dip eignen sich hervorragend als kleine Zwischenmahlzeit.
  
  Herzhafte Hauptgerichte: Bei Leckereien wie iranischem Hähnchen-Barbari, Gulasch mit Gahko aus Lappland, arabischem Chubz mit Bulgur und Joghurtsauce oder türkischem Fladenbrot mit Currygemüse übernimmt Brot die Hauptrolle und sorgt für deftig-sättigenden Genuss.
  
  Süße Verführung: Arabischer Shawarma-Fladen, deutsches fruchtiges Fladenbrot, Maisfladen à la Kolumbien oder Cola-Brot aus arabischem Fladenbrot eignen sich perfekt für fruchtig-süße Kombinationen und machen auch als Dessert eine gute Figur.
  
  
  Dieses Kochbuch zeigt Ihnen das Grundnahrungsmittel Brot von einer völlig neuen Seite und entführt Sie auf eine Geschmacksreise rund um den Globus. Ob Sie genug haben vom ewigen Roggenmischbrot, peppige Abwechslung beim Abendbrot wünschen oder einfach gerne mal etwas ganz Neues ausprobieren möchten – hier werden Brotfans in jedem Falle fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und verleihen Sie ab sofort Ihrem täglich Brot einen ganz neuen Pfiff!

  Ver livro

• 

  Natürlich Wein! - Ungefiltert...

  Surk-ki Schrade

  • 0
  • 0
  • 0

  Naturwein ist Trend – und das nicht nur unter hippen Großstädtern. Dass Wein nicht geklärt, nicht geschönt und kaum geschwefelt wird, hat Tradition. Doch tatsächlich nehmen sich immer mehr Weinbauern seines Ausbaus an, Weinhändler spezialisieren sich auf seinen Verkauf und Restaurants auf seinen Ausschank. Warum? Die Expertin Surk-ki Schrade erklärt, was es mit dem Phänomen Naturwein auf sich hat und stellt Winzer und Händler in Deutschland vor.

  Ver livro