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  MANIPURA – Das kleine...

  Corinna Thamke

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  DIESES KOCHBUCH IST FÜR DICH!
  Mein Kochbuch soll dir helfen, deine Säule der Ernährung zu stärken und ein Bewusstsein für das Kochen mit frischen Lebensmitteln und Kräutern schaffen. Manipura, ist das Chakra für deine Verdauung und dein Bauchgefühl. Es ist das Zentrum deiner Lebensenergie und deiner Gesundheit. Versorge deine Verdauungsorgane mit guter Energie und aktiviere dein Verdauungsfeuer. 
  Kochen ist Meditation. Kochen ist Alchemie. Kochen ist Heilung. Corinna Thamke

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  Sauerteig Brot & Brötchen - 30...

  Komet Verlag

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   Mit Liebe selbst gebacken 
  • 30 leckere Rezepte für knusprige Brote & Brötchen
  • Rezepte und Tipps zum Ansetzen von Sauerteig zuhause
  • wertvolle Informationen und ein Glossar rund ums Brot backen
  Nichts schmeckt besser als ofenfrisches Sauerteigbrot – am besten aus dem eigenen Backofen! Die herrlich krosse Kruste, der würzige Duft – hmmm, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das wollen Sie auch zuhause erleben? Dann probieren Sie unsere leckeren Backrezepte für Brote und Brötchen aus. Sie müssen kein Profi sein, denn eine kompakte Einleitung gibt hilfreiche Tipps rund ums Brot backen zuhause, wie man den Sauerteig selbst ansetzen kann und welche Zutaten sonst noch ins Brot gehören.
  Egal ob Sie lieber eine kräftige Roggenkruste, ein saftiges Mischbrot oder kernigen Pumpernickel bevorzugen, oder sonntags frisches Baguette oder Körnerbrötchen zum Frühstück genießen – in diesem Buch finden Sie die passenden Rezepte für Ihre liebsten Sauerteigbrote und -brötchen. Entdecken Sie die köstliche Welt des Brotbackens mit Sauerteig!

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  Belgisches Kochbuch: Die...

  Jule Claes

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  Belgisches Kochbuch: Leckere, überraschende und absolut alltagstaugliche Köstlichkeiten aus dem Herzen der EU
  
  Bei Belgien denken Sie an Brüssel und das EU-Parlament? Darüber hinaus vielleicht an touristische Urlaubs-Highlights? Doch kulinarische Assoziationen sind eher Fehlanzeige? Dann verpassen Sie etwas! Denn die Küche Belgiens punktet mit einzigartiger Vielfalt – und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach zuhause.
  
  Im Herzen Europas, umgeben von kulturell eng verwandten Nachbarn und mit gemäßigtem Klima sowie vielfältiger Natur gesegnet: Belgien hat das Glück, "von allem etwas" zu bekommen, und genauso abwechslungsreich-kreativ präsentiert sich seine Landesküche. Ob herzhaft und deftig, leicht und raffiniert oder verführerisch-süß – belgische Speisekultur schöpft in jeder Geschmacks-Lebenslage aus einem reichen Schatz traditioneller Leckereien und bietet mit bodenständigen Alltags-Köstlichkeiten genauso wie erlesenen Genießer-Menüs feine Ideen für jede Situation. Veggies, Fleischliebhaber, Fischfans, Freunde der gesunden Küche und Naschkatzen kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken berühmte Klassiker ebenso wie kulinarische Überraschungsmomente. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die typisch belgischen Lebensmittel gehören auch hierzulande zu den üblichen Speisezutaten und zahlreiche Leckereien landen absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Teller. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie zudem auch ungeübten Köchen problemlos und sorgen für glückliche Gesichter bei Tisch.
  
  
  Morgen auf belgische Art: Mit Frühstücksideen wie Brotfrühstück mit belgischem Käse, gefrorenen Joghurtriegeln, Kürbiscreme mit Apfelpommes oder Brüsseler Waffeln starten Sie voller Power in den Tag.
  
  Kleiner Hunger: Genießen Sie mit Suppen, Snacks und Salaten wie belgischer Graupensuppe, belgischen Friet-Fritten, gefüllten Gurken oder Lütticher Bohnen-Kartoffel-Salat jederzeit ein kleines Stück belgische Kultur.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Kartoffelstampf mit Speck, süß-saurer Eintopf mit Bier, gegarte Miesmuscheln oder Spinatnudeln mit Lachs sind herzhaft-deftige Sattmacher für die ganze Familie.
  
  Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Filouteigtaschen mit Gemüsefüllung, belgischem Endivienpüree, Brüsseler Kartoffelgratin oder Kartoffel-Lauch-Waffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen.
  
  Süße Sünden: Gönnen Sie sich mit belgischem Milchreiskuchen, Schoko-Käsekuchentorte, Pralinen-Muffins auf belgische Art oder Eis mit Spekulatius etwas Besonderes zum Dessert oder einfach zwischendurch.
  
  
  Diese Rezeptsammlung zeigt Ihnen Belgiens Genusslandschaft in ihrer ganzen Vielfalt und präsentiert Ihnen Schmackhaftes, Abwechslungsreiches und Traditionelles zugleich. Ob Sie belgische Köstlichkeiten bereits gekostet haben, schon einmal Urlaubsvorfreude aufleben lassen wollen oder einfach neugierig auf Neues sind – hier werden Sie reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schlemmen Sie sich durch die verlockende Vielfalt der belgischen Küche!

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  Halogenofen Kochbuch: Die...

  Anonimo

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  Halogenofen Rezepte: Wie Sie schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte genießen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen und trotz hektischem Alltag immer das Passende auf den Tisch bringen
  
  
  Sie möchten den Halogenofen endlich voll ausnutzen und sich fragen, welche cleveren Rezepte tatsächlich gelingen – ganz ohne komplexe Zubereitung, exotische Zutaten oder zeitraubende Vorbereitung? Sie wünschen sich knusprige, gesunde Snacks, unkomplizierte Familiengerichte und köstliche Desserts – alles direkt aus dem Halogenofen und perfekt auf Alltagsstress, Job und Familie abgestimmt? Dann ist dieses Halogenofen Kochbuch genau das, wonach Sie gesucht haben!
  
  Die Anschaffung eines Halogenofens verspricht schnelle Küche, weniger Fett, zeitsparendes Kochen und dennoch voller Genuss – doch die Suche nach wirklich erprobten, gelingsicheren Halogenofen Rezepten ist oft ernüchternd: Zu kompliziert, zu speziell oder schlicht wenig alltagstauglich. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie einfach, vielfältig und kreativ Kochen mit dem Halogenofen wirklich sein kann! Von bekömmlichen Snacks wie Kartoffelchips oder Pizzastangen, über knusprige Hähnchenkeulen, zartes Lachsfilet, vegetarische Highlights, knusprige Brote, Brötchen und sogar Kuchen, Desserts und Dörrleckereien – erleben Sie die volle Vielseitigkeit Ihres Halogenofens und zaubern Sie Abwechslung ohne Stress oder Frust.
  
  Über 120 Halogenofen Rezepte für Genuss ohne Kompromisse: Freuen Sie sich auf kreative Snacks, geschmackvolle Aufläufe, raffinierte Fleisch- und Fischgerichte, knusprige Brote, unwiderstehliche Kuchen und gesunde Gemüsegerichte.
  
  100% Alltagstauglich und ohne Spezialzutaten: Alle Gerichte lassen sich mit Zutaten zubereiten, die Sie garantiert in jedem Supermarkt um die Ecke finden – kein mühsames Suchen, keine teuren Extras!
  
  Perfektes Gelingen – egal, wie viel Kocherfahrung Sie haben: Jedes Rezept ist Schritt für Schritt erklärt, mit verständlichen Anleitungen und Tipps für Anfänger wie auch Fortgeschrittene.
  
  Für jede Gelegenheit und jeden Geschmack: Von schnellen Snacks für die Kinder, über gesunde Familiengerichte, Low-Carb-Alternativen, festliche Hauptgänge bis zu Kuchen und Desserts für Gäste.
  
  Vielfalt pur mit echtem Zeitersparnis: Ob vegetarisch, deftig oder süß – entdecken Sie, wie Ihr Halogenofen das Kochen revolutioniert und Sie viel Zeit in der Küche sparen, ohne auf Geschmack oder Auswahl verzichten zu müssen.
  
  Sie fragen sich vielleicht: Funktioniert das wirklich auch bei mir? Lassen sich diese Gerichte wirklich einfach umsetzen, auch wenn ich wenig Zeit habe, nicht gerne komplex koche oder meine Familie – insbesondere Kinder – wählerisch ist? Die Antwort ist ein klares Ja! Alle Rezepte wurden vielfach im Alltag getestet, setzen ausschließlich auf bewährte, in jedem Supermarkt erhältliche Zutaten und benötigen weder besondere Vorkenntnisse noch außergewöhnliche Küchengeräte. Selbst dann, wenn Sie bisher kaum Erfahrung mit dem Halogenofen haben oder schon von anderen Rezepten enttäuscht wurden – dieses Kochbuch lässt Sie garantiert nicht im Stich. Studien bestätigen zudem die Vorteile fettärmerer Zubereitung im Halogenofen: Sie erhalten nicht nur köstliches Essen, sondern tun auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes.
  Alltag, Job und Familie werden nicht länger zur Ausrede: Mit diesen Halogenofen-Rezepten gelingt ein abwechslungsreicher, leckerer Speiseplan – schnell, einfach und absolut stressfrei.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich die umfangreichste, alltagstauglichste und leckerste Sammlung an Halogenofen-Rezepten direkt nach Hause. Verwandeln Sie Ihren Halogenofen endlich in den kulinarischen Alleskönner, der er wirklich ist!

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  Perfektes Eis aus der...

  Komet Verlag

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   Perfektes Eis aus der Eismaschine 
   KNUSPRIGE NÜSSE:  Pistazien, Mandeln, Haselnüsse …
   FEINE FRÜCHTE:  Passionsfrucht, Erdbeeren, Trauben, Zitrusfrüchte …
   CREMIGE FRISCHE:  Joghurt, Buttermilch, Quark, Sahne …
   EXTRA KICK:  Schokolade, Rosmarin, Chili, Kokos, Kaffee …
   BEKANNTE KLASSIKER:  Stracciatella, Malaga, Schlumpfeis …
   
  Kalt und cremig, süß und fruchtig, fein gewürzt und zart schmelzend – die 45 Rezepte in diesem Buch lassen das Herz aller Eisliebhaber höher schlagen! Am besten wird die Konsistenz von Eis in einer Eismaschine. Während die Maschine kräftig rührt, kühlt sie das Eis auf die nötige Temperatur herunter und nach 20–60 Minuten steht das perfekte Eis auf dem Tisch.
  Ein köstliches Eis macht einfach glücklich!

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  Salzstein Kochbuch: Die...

  Christopher Mertens

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  Grillen auf dem Salzstein: Vielfältige, kreative und unschlagbar leckere Rezepte für außergewöhnlichen Grillgenuss
  
  Im Sommer geht nichts über einen geselligen Grillabend mit lauschiger Stimmung und vielfältigen Köstlichkeiten. Bei Würstchen, Steak & Co. sind glückliche Gesichter ohnehin garantiert, aber für wahre Rost-Enthusiasten lässt sich durchaus noch eins draufsetzen: Zum Beispiel mit Grillen auf dem Salzstein. Wie Sie mit dem faszinierenden Accessoire einzigartige Geschmackserlebnisse kreieren, das erfahren Sie in der großen Rezeptauswahl in diesem Buch.
  
  Fettarmes Grillen, kostbare Mineralstoffe, dank hervorragender Hitzespeicherkapazität perfekt für ausgedehnte Schlemmerrunden geeignet und obendrein noch bildschön anzuschauen: All diese Vorteil schlagen Sie mit einer Klappe, wenn Sie sich einen Salzstein auf den Grill legen. Die hübschen Platten ermöglichen eine ganz besondere Art der Zubereitung, bei der das Grillgut mit einer zarten salzigen Kruste überzogen aufregende kulinarische Erlebnisse schenkt. Für Abwechslung und Vielfalt ist ebenfalls bestens gesorgt, denn mit den zahlreichen Rezepten zaubern Sie von Fingerfood und Salaten über herzhafte Fleisch- und Fisch-Spezialitäten bis hin zu leckeren Veggie-Highlights alles auf den Teller, was das Herz begehrt – und mit außergewöhnlichen salzig-süßen Ideen machen Sie sogar Naschkatzen im Handumdrehen glücklich. Aber schmeckt dann nicht alles völlig versalzen? Keine Sorge, übersalzen können Sie mit dem Stein nicht. Ganz im Gegenteil gibt er nur eine geringe Menge Salz für eine dezent-raffinierte Geschmacksnote ab und liefert stattdessen reichlich wertvolle Mineralien und Spurenelemente. Dank praxiserprobter Pflege, Anschaffungs- und Verwendungstipps erhält das gute Stück seine Eigenschaften zudem lange aufrecht und die leicht nachzukochenden Rezepte ermöglichen auch Ungeübten von Anfang an köstliche Grillergebnisse.
  
  
  Feine Kleinigkeiten: Salzstein-Pesto-Brot, Mozzarella-Zucchini-Päckchen, Kräutersalat mit Shrimps oder Bratkartoffelsalat machen sich auf dem Grillbuffet perfekt als Vorspeise oder raffinierter Snack.
  
  Herzhafte Fleisch-Spezialitäten: Hähnchenfächer, Metaxa-Koteletts, Rinderminutensteaks mit Feta oder Koriander-Rehkeule sorgen für deftig-sättigenden Hochgenuss.
  
  Fisch, Muscheln & Co.: Ob Zitronenlachs, Steinbeißer von der Planke, Meeresfrüchteplatte oder Jakobsmuscheln – hier bleiben für Fischfans keine Wünsche offen.
  
  Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Bei gefüllter Flammenpaprika, Blaubeer-Feta-Spießen, goldenem Glück oder Kartoffelspalten mit falschem Bacon kommen Veggies voll auf Ihre Kosten.
  
  Spezielles und Salzig-Süßes: Mit Koriander-Kokos-Frikadellen, Flammkuchen mit Bacon, Sweets am Spieß oder Grill-Cookies gönnen Sie sich herrlich sündige Schlemmermomente.
  
  
  Dieses ganz besondere Grill-Kochbuch bringt völlig neue Geschmackserlebnisse auf den Rost und sorgt für jede Menge kulinarische Überraschungen. Ob Sie eine große Grillparty planen, beim nächsten Gartenfest mit außergewöhnlichen Ideen punkten möchten oder mit der Familie einfach gerne etwas Neues ausprobieren – mit den raffinierten Rezeptideen aus diesem Buch haben Sie jederzeit einen geschmacklichen Trumpf in der Hand.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und verleihen Sie Ihren künftigen Grillabenden ab sofort eine einzigartig salzige Schlemmernote!

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