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  Fermentieren für Körper und...

  Erika Hagmayer

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  Fühlst du dich oft müde und ausgelaugt, obwohl du auf deine Gesundheit achtest?
  Stell dir vor, es gäbe eine einfache und natürliche Möglichkeit deinen Körper von innen heraus zu stärken – ohne großen Aufwand und mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast. "Fermentieren für Körper und Seele" ist genau das!
  Das Buch ist mehr als nur ein Ratgeber – es ist der ideale Begleiter für alle, die ihre Gesundheit auf natürliche Weise fördern möchten. Es führt dich Schritt für Schritt durch den Fermentationsprozess und zeigt dir, wie du zuhause aus herkömmlichen Zutaten ganz einfach probiotische Lebensmittel herstellen kannst, die deine Darmflora stärken und dein Immunsystem unterstützen. Mit einer Vielzahl von kreativen Rezepten und praktischen Tipps lernst du, Fermente unkompliziert in deinen Alltag zu integrieren. So wird dir der Einstieg erleichtert und das Fermentieren zu einem festen Bestandteil deines gesunden Lebensstils.
  Dieses Buch ermöglicht dir:
   
  
  - dein Immunsystem effektiv zu stärken
  - eine gesündere Darmflora aufzubauen
  - probiotische Lebensmittel selbst herzustellen
  - langanhaltende Energie durch natürliche Nährstoffe
  - die Regulierung deines Blutzuckers und Blutdrucks
  - die Anregung deines Stoffwechsels
  - neue Geschmacksrichtungen zu entdecken
  - deine Essgewohnheiten positiv zu verändern
   
  Egal, ob du Einsteiger bist oder bereits Erfahrung hast, du auf der Suche nach natürlichen Alternativen zu teuren Superfood-Produkten bist oder einfach gesünder essen möchtest – mit "Fermentieren für Körper und Seele" gelingt dir jeder Schritt mühelos.
   
  
  - Gesundheitliche Vorteile – Erfahre, welche positiven Eigenschaften fermentierte Lebensmittel haben, wie die Förderung deiner Darmgesundheit, die Stärkung deines Immunsystems und vieles mehr
  
  - Kreative Gewürzkombinationen – Lerne, wie du mit Gewürzen und Kräutern deine eigenen Geschmackskreationen entwickelst.
  
  - Verwertung von Lebensmitteln – Nutze Lebensmittelreste effektiv und verwandle sie in schmackhafte Fermente, um Abfall zu vermeiden und dabei bares Geld zu sparen.
  
  - Vorratshaltung leicht gemacht – Lerne die Haltbarkeit deiner Lebensmittel auf natürliche Weise zu verlängern – ohne künstliche Konservierungsstoffe.
  
  - Einfache Rezepte für den Alltag – Entdecke kinderleichte und nährstoffreiche Rezepte, die sich problemlos in deinen Alltag integrieren lassen – ideal für stressige Tage.
   
  Stell dir vor, du öffnest deinen Kühlschrank und kannst jeden Tag auf gesunde, selbstgemachte Speisen zurückgreifen, die nicht nur kostengünstig und unglaublich lecker sind, sondern deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen.
  Mach den ersten Schritt, sichere dir dein Exemplar und fange noch heute an, deine Ernährung nachhaltig gesünder zu gestalten – für mehr Wohlbefinden und Genuss!

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  Thailändisches Kochbuch: Die...

  Thida Lehmhuis

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  Thailändisch Kochen: Holen Sie sich die exotische Geschmacksvielfalt Thailands ganz einfach in die eigene Küche
  
  Farbenfrohes Curry, atemberaubende Gewürzvielfalt und unnachahmlich leckere Geschmackskombinationen: Wer einmal in Thailand war und sich durch die dortigen Leckereien probiert hat, der denkt meist sehnsuchtsvoll daran zurück. Die gute Nachricht: Wenn Sie die einzigartigen Köstlichkeiten auch im Alltag nicht vermissen möchten, müssen Sie nicht ins teure Restaurant gehen, sondern können von Khao Tom über Pad Thai bis zu Pad Ped Pla die ganze Spezialitätenvielfalt auch kinderleicht selbst auf den Tisch zaubern!
  
  Gesund, äußerst vielfältig, exotische Geschmackskompositionen und alles andere als kompliziert in der Zubereitung – es gibt viele Gründe, den Reichtum der thailändischen Speisetradition öfter einmal auf den Tisch kommen zu lassen. Mit den abwechslungsreichen Rezepten in diesem Buch tauchen Sie ganz einfach ein in die köstliche Welt von Curry, Kokos & Co. und schenken sich im Alltag jederzeit ein kleines Stück Thailand-Urlaub. Von feinen Suppen und knackig-frischen Salaten über herzhaft-würzige Hauptspeisen bis hin zu köstlichen Desserts oder erfrischenden Drinks finden Sie hier eine riesige Auswahl an leckeren Ideen für jeden Anlass und Geschmack. Dank der einzigartigen Traditionsvielfalt kommen hier Fleischesser genauso auf ihre Kosten wie Fischliebhaber oder Veggies und auch Naschkatzen entdecken reichlich süße Glücksmomente. Klingt verführerisch, aber auch nach komplizierter Exotik? Keine Sorge. Die meisten Zutaten finden Sie längst auch zum kleinen Preis in deutschen Supermärkten und bei einzelnen Spezialitäten werden Sie in zahlreichen Asia-Läden problemlos fündig. Einfach nachzukochende Anleitungen bescheren zudem auch ungeübten Köchen von Anfang an kulinarische Top-Ergebnisse und dank ausgesuchter Gewürztipps können Sie dem Genuss noch ganz einfach ein kleines Gesundheits-Plus verleihen.
  
  
  Frühstück auf Thai-Art: Beginnen Sie den Tag doch einmal mit Frühstücks-Reissuppe, Asia-Rührei oder thailändischen Donuts.
  
  Für den kleinen Hunger: Mit Suppen, Salaten und Snacks wie Thai-Kokos-Suppe mit Tofu, Thai-Crunch-Salat mit Erdnussdressing, Papayasalat mit getrockneten Garnelen oder Thung-Thong-Goldbeutelchen sorgen Sie jederzeit für einen Hauch Exotik im Alltag.
  
  Fleisch- und Fischspezialitäten: Schweinefilet in Panang-Curry, Thai-Hähnchen-Bowl, Fisch-Curry mit Litschi oder Lachsfilet in grünem Curry bieten aromatische Sattmacher für jeden Geschmack.
  
  Vegetarisch-vegane Hauptspeisen: Bei Leckereien wie geräuchertem Tofu in Thai-Curry, gebratenen Thai-Nudeln, veganem Thai-Panang-Curry oder würzigen veganen Thai-Nudeln wird wirklich niemand Fleisch vermissen.
  
  Desserts & Getränke: Klebreis mit Papaya, Banane in Kokosmilch, Lemongras-Drink oder Kokos-Mango-Smoothie runden das raffinierte Geschmackserlebnis ab.
  
  
  Dieses Kochbuch bringt Ihnen Urlaubsflair und Hochgenuss ganz einfach in die heimische Küche und sorgt jeden Tag für geschmackliche Überraschungen. Mit den Bonus-Rezepten für verschiedene selbstgemachte Curry-Pasten sorgen Sie außerdem für ein perfektes Aromenspiel – ideal für Thailandfans, Hobbyköche, kulinarische Abenteurer und Genießer!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schicken Sie Ihren Geschmackssinn auf eine unvergleichliche Genussreise!

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  Stromfrei Kochbuch: Die...

  Felix Dahlmann

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  Stromsparend kochen: Abwechslungsreiche, kinderleichte und köstliche Rezepte für maximalen Genuss bei minimalem Stromverbrauch
  
  Stromsparen ist derzeit das Gebot der Stunde und während das bei Heizung, Licht & Co. unkompliziert ist, stoßen beim Kochen viele an ihre Grenzen: Denn ohne laufenden Herd geht's eben nicht – oder etwa doch? Tatsächlich gibt es eine Vielzahl an kreativen Kochalternativen und leckeren Rezepten, die mit wenig oder keinem Strom auskommen, und diese präsentiert Ihnen dieses einfallsreiche Rezeptbuch.
  
  Horrende Stromrechnung, drohende Blackouts und CO₂-intensive Kohleverstromung: Es gibt drängende Gründe, weshalb hierzulande viele Menschen so viel Strom sparen, wie es nur geht, und überraschenderweise geht da auch in der Küche mehr als gedacht. Denn abwechslungsreich, superlecker und gesund kochen geht auch mit reduzierter Energie, denn statt E-Herd helfen z. B. Dutch Oven, Hobokocher, Kochkiste oder sogar die Bettdecke weiter. Auch kalte Küche kann überraschend vielseitig sein und für die verschiedenen Optionen finden Sie hier vielfältige Rezeptideen, bei denen Veggies, Fleisch- und Fischfans und auch Naschkatzen voll auf ihre Kosten kommen. Vom Frühstück über Suppen und Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten und verführerischen Desserts können Sie sich ab sofort auch ganz einfach energieeffizient verwöhnen und dabei jeden Tag neue Köstlichkeiten entdecken. Ist das kompliziert? Ganz und gar nicht! Mit kinderleichten Techniken, praxiserprobten Profitricks und präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen stellen Sie Ihr Kochen problemlos auf "Energiesparen" um und dank einfacher Rezepte gelingt das auch ungeübten Köchen auf Anhieb.
  
  
  Reichlich Energie, kaum Strom: Overnight-Oats aus dem Glas, gefüllte Peperoni mit Ei oder selbstgemachte Himbeermarmelade liefern zum Frühstück volle Power für den Tag.
  
  Leichte Leckereien: Ob als Vorspeise, leichtes Essen oder Snack, Radieschen-Salat, Eintopf vom Grill oder Wurzelsuppe gelingen auch mit wenig Strom.
  
  Deftiges mit Fisch & Fleisch: Gulasch mit Kraut, Dutch-Oven-Rinderfilet oder Lachs-Pescaccio sind herzhaft-sättigende Köstlichkeiten für jede Lebenslage.
  
  Doppelt nachhaltig: Vegetarisch-vegane Hits wie orientalisches Taboulé, frische Tagliatelle oder gegrillte Kartoffelspieße schonen Klima und Geldbeutel zugleich.
  
  Süße Sünden: Bei cremigem Cheesecake ohne Backen, Schichtdessert oder Calzone mit sahniger Füllung heißt es: Genussvoll Strom statt Kalorien sparen.
  
  
  Mit diesem Kochbuch bleibt auch bei Stromflaute die Auswahl groß und Sie entdecken zahlreiche Ideen für Geschmack ohne Abstriche. Ob Sie einfach Ihre Energierechnung senken wollen, neugierig auf alternative Garmethoden sind oder auch in Blackout-Finsternis ohne Verzicht schlemmen wollen – hier werden Sie reichlich fündig!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und sparen Sie ab sofort am Strom, nicht am Genuss!

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  Peperoni Kochbuch: Die...

  Mateo Gerresheim

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  Peperoni-Rezepte: Kreative Genuss-Ideen für jeden Geschmack mit dem ganz besonderen Würze-Kick
  
  Sie sind klein, leuchten rot, orange oder auch in frischem Grün und haben es ganz schön in sich: Peperoni, die kleine Schwester der Paprika, die hierzulande vor allem als Pizzabelag bekannt ist. Allerdings können die schönen Schoten noch viel mehr und wie Sie damit den unterschiedlichsten Gerichten das ganz besondere Etwas verleihen, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Peperoni-Fans wissen: Erst mit einem kleinen oder auch größeren "Schuss" der hübschen Würzschote erhält ein Gericht die perfekte Balance aus Aroma, Schärfe und Fruchtigkeit. Deshalb dreht sich in diesem Kochbuch alles um die Peperoni, die neben Geschmack auch noch reichlich Vitamine mitbringt und – je nach Typ – die Verdauung fördern und sogar für Glücksgefühle sorgen kann. Also packen Sie das Nachtschattengewächs ruhig öfter auf den Teller und mit den verlockenden Rezepten in diesem Buch fällt das gar nicht schwer: Ob Salat, Suppe, Fleisch- und Fischgericht, Veggie-Genuss oder sogar Dessert, hier finden Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Schlemmer-Ideen für alle Vorlieben und Geschmäcker. Ihnen tränen jetzt schon die Augen? Keine Sorge! Peperoni muss nicht superscharf sein, entscheidend sind Menge und Zubereitungsform und so können Sie jedes Gericht exakt nach Ihren Schärfe-Wünschen gestalten. Zudem sorgen praxiserprobte Profitipps zur gefahrlosen Handhabung und kinderleicht nachzukochende Rezepte auch bei Kochanfängern für einzigartige Genussmomente.
  Frühstück, Brote, Aufstriche & Co.: Ob morgens oder als Brotzeit, mit Frühstückswraps, Mozzarella-Peperoni-Brot oder Peperoni-Dattel-Dip gönnen Sie sich jederzeit einen würzigen Energie-Kick.
  
  Vorspeisen & Beilagen: In Suppen, Salaten und Snacks wie Lauch-Mango-Suppe mit Garnelen, Feta-Edamame-Salat oder Pizza-Peperoni-Waffeln sorgt Peperoni für unnachahmliche Würze.
  
  Fleisch & Fisch mit Pfiff: Putengyros-Burritos, Lammfrikadellen mit Bulgursalat oder gebackenem Lachs mit Peperoni verleihen die kleinen Schoten raffinierte Schärfe.
  
  Veggie-Spezialitäten: Vegetarier und Veganer kommen bei Gemüse-Paella, Halloumi-Spießen mit Linsen-Dip oder Bandnudeln in Knoblauch-Peperoni-Öl in den Genuss von Peperoni-Aroma.
  
  Peperoni mal anders: Ob Dessert, Drink oder Heilpflanze – in Ananas-Peperoni-Kuchen, heißer Peperoni-Schokolade oder Erkältungstee lernen Sie die Schote von einer ganz neuen Seite kennen.
  
  
  Dieses kreative Kochbuch stellt die Peperoni auf die ganz große Bühne und zeigt Ihnen, welche Vielfalt in der Schote steckt. Mit zusätzlichen Anleitungen zum Trocknen oder Einlegen machen Sie das kleine Aromawunder zudem ganz einfach haltbar und haben künftig jederzeit raffinierte Würze zur Hand.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie ab sofort ein ganz neues Level an Schärfe, Pfiff und Geschmack in Ihre Küche!

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  Kochen mit dem Monsieur Cuisine...

  Doris Muliar

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  Die Küchenmaschine Monsieur Cuisine kann wiegen, kneten, kochen, dampfgaren, anbraten und vieles mehr und ist damit der ideale Helfer in der Küche.
  
  Dieses Buch bietet 100 leckere und gelingsichere Rezepte für jede Jahreszeit, die Sie dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen ganz einfach mit dem Monsieur Cuisine nachkochen können. Im Frühling gibt es Pizza mit Spargel und Erbsen, im Sommer kommt ein Amarettini-Cheesecake mit Beeren auf den Tisch, der Herbst bringt ein Putengulasch mit Pilzen und der Winter Pastinakensuppe mit Sprossen. Denn Essen schmeckt immer dann am besten, wenn Lebensmittel aus der Region verwendet werden, die gerade Saison haben und dadurch günstig und ohne lange Transportwege auf den Tisch kommen. Das sorgt für eine gesunde Vielfalt in Ihrer Küche.
  
  Alle Rezepte wurden für den Silvercrest® Monsieur Cuisine entwickelt und getestet.
  
  Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

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  Russisches Kochbuch: Die...

  Julia Kuznetsova

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  Trotz zahlreicher Immigranten und familiärer Verbindungen nach Russland ist die russische Küche bis heute in Deutschland kaum bekannt. Ein großes Versäumnis, denn in der Weite zwischen Europa und Asien liegt ein riesiger Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten verborgen – und mit diesem Buch können Sie den ganz einfach in Ihrer Küche heben!
  Pelmeni, Soljanka, Vodka und Boef Stroganoff: Ein paar Klassiker der russischen Speisekultur sind weltweit zu Hits geworden, doch den Großteil der Köstlichkeiten entdecken die internationalen Foodies erst nach und nach. Traditionelle Leckereien aus der altrussischen Küche stehen dabei neben raffinierteren Entwicklungen des Moskauer Fürstentums, die Kolonialisierung südlicher gelegener Gebiete lieferte ganz neue Rohstoffe und schließlich spielen auch die modernen westlichen Einflüsse der Gegenwart eine Rolle. So präsentiert sich die heutige russische Küche als reiche Mischung aus Tradition, Moderne und lokalen Besonderheiten, die für jeden Geschmack reichlich Auswahl im Angebot hat. Freunde deftiger Fleischgerichte schöpfen hier aus dem Vollen, wer würzig-intensive Suppenvielfalt schätzt, kommt ebenso auf seine Kosten, und auch Fischfreunde, Veggies und Naschkatzen entdecken abwechslungsreiche Köstlichkeiten für jeden Anlass.

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