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  Low Carb zum Mitnehmen ins Büro...

  Komet Verlag

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   Low Carb zum Mitnehmen ins Büro 
   KLEIN & FEIN:  Mini-Paprika mit Frischkäsefüllung, Salami-Chips, beerenstarke Smoothie Bowl u.v.m.
   LUNCH-TIME:  Wie wäre es mit Sushi ohne Reis, Spinat-Frittata mit Ricotta oder orientalischen Hackbällchen mit Gemüse und Minzjoghurt?
   EINFACH SÜSS  :  Cheesecakes im Glas, Schoko-Pudding mit Erdnussbutter oder versunkener Apfelkuchen – alles Low Carb? Aber sicher!
   DIE GESCHNEKIDEE : Für alle, die sich im Büro oder auch im Home-Office gesund ernähren wollen.
  Lecker essen? Gerne, aber bitte Low Carb! Snackbox, Kantine oder der Geburtstagskuchen für die Abteilung: Gerade im Büro fällt es vielen schwer, der eigenen Ernährungsweise treu zu bleiben. Mit den richtigen Rezepten ist es ganz einfach, auch im Büro Low Carb zu genießen!  Ob Snacks oder Knabbereien für zwischendurch, leckere Ideen für die Mittagspause und Süßes für nachmittags: Alle Rezepte sind super to go, halten fit und in Form.
  Früher gab es Mittagstiefs, heute gibt es Low Carb!

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  Schweden Kochbuch: Die...

  Christina Nyberg

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  Schwedisches Kochbuch: Vielfältige, authentische und unvergleichlich köstliche Leckereien aus dem hohen Norden
  
  Schwedische Küche kennen Sie vor allem aus dem Ikea-Restaurant? Sie fragen sich, ob es da neben Köttbullar, Zimtschnecken & Co. nicht vielleicht noch mehr zu entdecken gibt? Oder sind Sie beim Schweden-Urlaub bereits auf den Geschmack gekommen? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und erleben Sie selbst, mit welch großartiger Speisevielfalt das Land der Fjorde auftrumpfen kann!
  
  Schlicht, elegant, raffiniert und einzigartig zugleich: Was hierzulande als grundsätzliches Merkmal skandinavischen Stils betrachtet wird, gilt ganz besonders für die schwedische Küche. Bodenständige, saisonale und regionale Zutaten, hochwertige Produkte, raffinierte Kochkunst, die den natürlichen Geschmack der Lebensmittel betont, und eine jahrhundertelang gewachsene Tradition der Zubereitung machen schwedischen Speisegenuss aus, der mühelos und elegant auch moderne Eindrücke integriert. So finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Schlemmereien, die für Fisch-, Fleisch- und Veggie-Fans reichlich Geschmacks-Highlights bereithält und von knackig-frischen Salaten über wärmende Suppen bis hin zu sättigenden Hauptgerichten und verführerischen Desserts keine Wünsche offenlässt. Und wie sieht's mit Originalzutaten aus? Keine Sorge! Denn die meisten Leckereien basieren auf simplen Lebensmitteln, die auch hierzulande zum Supermarkt-Standard zählen, und für besonderen Schweden-Geschmack werden Sie im Feinkost- oder Online-Handel problemlos fündig. Ebenso unkompliziert ist auch die Zubereitung, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte auch ungeübten Köchen auf Anhieb gelingt.
  
  
  Frühstück, Brote & Aufstriche: Gönnen Sie sich mit Filmjölk mit Müsli und Kirschmarmelade, Rührei mit Lachs und Dill, Knäckebröd oder Kräuter-Sauerrahmdip morgens oder zur Brotzeit ein kleines Stück Schweden-Genuss.
  
  Kleine Feinheiten: Wintersalat mit Västerbottenkäse, Schärensuppe, Garnelen-Dill-Baguette oder Toast Skagen machen als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit eine raffiniert-gute Figur.
  
  Nordisch-deftig: Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch wie Janssons Versuchung, schwedische Hacksteaks, Skaldjurspaj-Meeresfrüchtequiche oder Kabeljauküchlein mit Garnelen bringen die Seele Skandinaviens auf den Teller.
  
  Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Nicht nur Veggies geraten bei Veggie-Pyttipanna, Rote-Bete-Buletten mit Ziegenkäsecreme, Pilzgulasch mit Reis oder vegetarischem Kohlauflauf ins Schwärmen.
  
  Schwedische Genussmomente: Genießen Sie mit schwedischen Punschrollen, Blaubeersuppe mit Vanillesauce, Stachelbeerschnaps oder Lingondrycka-Preiselbeergetränk eine kleine Auszeit vom Alltag.
  
  
  Dieses Kochbuch bringt Ihnen den Geschmack zwischen Fjorden und Fjällen ganz einfach in die heimischen vier Wände und sorgt für schwedische Gemütlichkeit. Ob Schweden-Fan, Urlaubsplaner, kulinarischer Entdecker oder experimentierfreudiger Hobbykoch – hier entdecken Sie reichlich geschmackliche Inspiration!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf einzigartige skandinavische Raffinesse bei Tisch!

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  Die Kichererbsen der Señora...

  Stevan Paul

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  Eine kochbegeisterte Buchhändlerin verliebt sich in einen Barmann. Ein eigensinniger Postbeamter wagt auf der Suche nach der perfekten Ramen-Suppe die Reise in sein Sehnsuchtsland Japan. Eine gestresste Managerin entspannt sich endlich bei einer Kugel Himbeereis. Ein Hygienekontrolleur der alten Schule macht Bekanntschaft mit der wirkungsvollen Kraft indischer Gewürze. Und Señora Dolores kocht noch einmal ihren berühmten spanischen Eintopf und findet dabei alte Freunde wieder.
  
  Stevan Paul nimmt uns in seinen Texten mit auf eine Reise rund um die Welt. Zwischen Japan, Friesland, Italien, Hamburg, Spanien und New York entfalten sich anrührende und humorvolle Geschichten, die alle eins verbindet: Die Leidenschaft für gutes Essen und eine universelle Liebe zur Kulinarik. Und um die Geschmackswelten direkt in die eigene Küche zu holen, gibt es zu jeder Geschichte natürlich das passende Rezept. 
  
   »Stevan Pauls Texte sind wie seine Gerichte: Sie enthalten immer einen persönlichen Twist, eine Würze und eine besondere Kombination, die sie einzigartig macht. Ein feiner, raffinierter und liebevoller Buchgenuss.« Tim Raue
  
  »Kichererbsen tanzen und Noten von Zimt, Butter und Marzipan liegen in der Luft. Wer nur halb so gut kochen kann, wie Stevan Paul schreibt, wird immer ein leckeres Essen haben.« Anja Wasserbäch

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  Mittelalter Kochbuch: Die besten...

  Konstantin Drescher

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  Mittelalterkochbuch: Mit geschmackvollen, reichhaltigen und originalgetreuen Rezepten schlemmen wie zu Zeiten von Rittern, Bauern und Königen
  
  Das Leben im Mittelalter fasziniert und begeistert Sie? Vielleicht gehen Sie auf Mittelaltermärkte, spielen Rollenspiele oder lesen historische Romane? Doch der kulinarische Aspekt kam dabei bislang zu kurz? Dann schnappen Sie sich dieses Buch und sorgen Sie für Mittelalterflair bei der nächsten Festtafel!
  
  Bauernarmut in Hungerszeiten, erlesene Köstlichkeiten am Adelstisch, deftige Klostermahlzeiten oder der geschmackvolle Küchenreichtum der einfachen Bevölkerung: Die Küche des Mittelalters bot von mühsamer Ernährung bis hin zum opulenten Gaumenschmaus schier unendliche Vielfalt, die sich über die Jahrhunderte hinweg nur immer mehr erweitert hat. Diese Genüsse schmeicheln auch den modernen Geschmacksknospen und so entdecken Sie hier eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Rezepten, die vom einfachen Roggenbrot über nahrhafte Wirtshaussuppe bis hin zur raffinierten Kalbsleberpastete Simples, Sättigendes und Verführerisches zugleich im Angebot hat. Ob Frühstück oder Hauptgericht, Bauernspeise oder Herrenspeise, Gemüse oder Fleisch, Süßspeise oder belebender Trunk – hier kommen Veggies, Fleischfans, Fischliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten. Historische Zutatenliste? Keine Bange! Die ausgewählten Leckereien kommen alle mit zeitgenössischen Zutaten aus, sodass Sie für Ihr Bankett keine Zeitreise unternehmen müssen. Zudem gelingen die Rezepte dank einfacher Anleitung auch frischgebackenen Küchenlehrlingen auf Anhieb, sodass Sie Gäste schon bald mit Ihrem ersten Mittelalter-Mahl beeindrucken können.
  
  
  Bäuerliche Kleinigkeiten: Ob Frühstück, Beilage oder Snacks, einfach-bodenständige Mahlzeiten vom Lande wie Kräutersuppe, Brotchan Foltchep, würzige Fladen von Steynbrodt oder Habermus versorgen jederzeit mit einem Energieschub.
  
  Köstlich-schlichte Sattmacher: Herzhafte Hauptspeisen wie mittelalterlicher Fleischtopf, Gersten-Kräuter-Eintopf, Linsen mit Käse oder böhmische Erbsengrütze liefern reichlich Kraft für anstrengende Feldarbeit.
  
  Herrenspeisen für den kleinen Hunger: Mit Pilz-Lauch-Suppe, Metgemüse, Bohnen in Kümmelsauce oder Hühnersuppe mit Datteln entdecken Sie Suppen, Gemüse & Co. für den adeligen Gaumen.
  
  Raffinierte Hauptgerichte: Wildschweinkeule mit Dörrobst, Fischpastete, Huhn in Mandel-Zimt-Sauce oder Blamensier-weiße Speise machen Fürsten, Ritter und Bischöfe satt.
  
  Naschereien für alle: Ob Bauersleut oder Herrschergeschlecht, bei Desserts und Drinks wie Safran-Sahne-Torte, Lebekuoche-Pfefferkuchen, Orangen-Eier-Dessert oder Hypocras-Gewürzwein werden alle glücklich.
  
  
  Mit diesem Kochbuch holen Sie den Geschmack des Mittelalters an den Tisch und die spannenden Infos, Anekdoten und Tipps runden die originalgetreue Bankett-Erfahrung ab. Ob Sie Mittelalter-Fan sind, sich für historisch-Kulinarisches interessieren oder einfach beim nächsten Fest etwas ganz Besonderes bieten wollen – hier finden Sie tolle Inspirationen aus alten Zeiten.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie einzigartige Festgelage mit originalem Tafelrunden-Flair!

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  Simply Bowls - Das Bowls...

  Foodstyle

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  Bowl-Liebhaber aufgepasst!
  Hier kommt das ultimative Rezeptbuch für leckere Bowls, die voller Aromen, Ballaststoffen, Nährstoffen und Proteinen stecken. Ob morgens, mittags, abends oder zwischendurch – Bowls gehen einfach immer und überall! Marias Foodstyle begeistert hunderttausende Fans auf Social Media mit ihren leckeren Bowls und bringt auf fast 300 Seiten die besten zu dir nach Hause.
  Rezepte für jede Tageszeit
  Stell dir vor, du startest mit einer fruchtigen Frühstücks-Bowl in den Tag, die dir den nötigen Energieschub verpasst. Zu Mittag geht es weiter mit einer knackigen Salat-Bowl, die vollgepackt ist mit frischen Zutaten. Abends gönnst du dir dann eine Dinner-Bowl und im Anschluss eine Dessert-Bowl, die deinen Tag perfekt abrundet. Und das Beste? Freu dich auf geniale Soßen, die das I-Tüpfelchen auf jede Bowl obendrauf setzen!
  Rezepte für easy-cooking
  Vergiss aufwendiges Kochen und genieße stattdessen simple, aber dennoch köstliche Rezepte! Erfahre, wie du mit geringem Aufwand im Handumdrehen die perfekte Bowl auf den Tisch oder in die Lunchbox zauberst! Jedes Rezept folgt dem Prinzip easy-cooking und kann dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen leicht zubereitet werden.
  Neue Rezept-Ideen
  Du hast es satt, jeden Tag dasselbe zu kochen? Dann sind Bowls genau das Richtige für dich! Ob du dich für eine gesunde Buddha-Bowl voller bunter Gemüsesorten und Proteinen oder eine exotische Poke-Bowl mit frischem Fisch und Reis entscheidest – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und das Beste: Du kannst deine Bowls ganz nach deinen Vorlieben anpassen und mit deinen Lieblingszutaten kreieren.
  Rezepte für Fleisch- und Fischesser, Vegetarier und Veganer
  Simply Bowls vereint zahlreiche vegane und vegetarische Gerichte mit den angesagtesten Bowl-Trends, aber auch Fleisch- und Fischgerichte kommen nicht zu kurz. Freu dich auf eine bunte Vielfalt an Rezepten, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Egal ob du Fleisch- oder Fischliebhaber bist oder dich pflanzenbasiert ernährst – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
  Eine Bowl für alle Sinne
  Ein Gericht schmeckt besser, wenn es gut aussieht – so ist es auch bei Bowls! Jede Schicht aus farbenfrohem Gemüse, knusprigen Toppings und cremigen Saucen macht Lust auf den ersten Bissen. Und in Simply Bowls erlebst du genau das: Bowl-Rezepte mit einer perfekten Kombination aus Geschmack und Ästhetik.
  Worauf wartest du noch? Greif zur Schüssel und lass dich von den einzigartigen Rezepten inspirieren – dein Gaumen wird es dir danken! Verwandle einfache Zutaten in kunterbunte, leckere Bowls, die nicht nur satt machen, sondern bei denen auch das Auge mitisst!

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  Teppan Yaki Kochbuch: Die...

  Airi Nakamura

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  Teppan Yaki – Japanisches Grillen für perfektes Fleisch, grenzenlose Vielfalt und exotischen Genuss
  
  Im Sommer geht doch nichts über Grillen! Saftiges Fleisch, aromatisches Gemüse, das Gefühl von Leichtigkeit und grenzenloser Schlemmerei. Und wer nun beim Gedanken an Regen & Winter das Gesicht verzieht, für den gibt's die perfekte Lösung: Grillen auf der japanischen Teppan Yaki-Platte – bei jedem Wetter, zu jeder Tages- und Jahreszeit und obendrein noch richtig gesund!
  
  Die japanische Art des Grillens überzeugt mit einigen unschlagbaren Vorteilen: Durch gleichmäßige hohe Temperaturen gelingt jedes Steak auf den Punkt, vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten zaubern Spezialitäten für jeden Geschmack, auf zu viel ungesundes Fett können Sie getrost verzichten und die Platte lässt sich überall und jederzeit einsetzen. Und das Beste daran: Teppan Yaki garantiert nicht nur höchsten Genuss für asiatische Speisen, sondern Sie können damit so ziemlich alles zubereiten, was üblicherweise auf Ihrem Rost landet und noch viel mehr! Blätterteigtaschen werden ebenso köstlich wie Chicken Wings, Makrele, Schafskäse, verschiedene Beilagen und sogar feine Desserts. Dieses Kochbuch präsentiert Ihnen aber nicht nur die köstlichsten Rezepte für jeden Anlass, sondern versorgt Sie darüber hinaus mit den wichtigsten Informationen: Worauf kommt es bei Anschaffung und Pflege an, wie sorgen Sie für perfekte Grillergebnisse und was macht die Teppan Yaki-Platte eigentlich so besonders? Das klingt nach einigem Aufwand? Aber gar nicht! Tatsächlich sind Handhabung und Reinigung kinderleicht und dank leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden bereits Ihre ersten Grillversuche zum begeisternden Top-Erfolg für Familie & Gäste!
  
  Traditionelle Rezepte: Mit Okonomiyaki, Tonpei Yaki, Gyoza und Yaki Udon kommen Sie den japanischen Ursprüngen der Platte auf die Spur.
  
  Für den kleinen Hunger: Snacks und Beilagen schaffen kleine Genussmomente und verwöhnen mit Koriander-Kurkuma-Brot, gefüllten Champignons, Chicken Wings Asia Style & Co.
  
  Grillen Sie doch mal zum Brunch! Blätterteigtaschen mit Kokosnusscreme und Ananas, gefüllte Frühstücks-Tomaten oder Erdbeer-Spargel-Pfännchen sorgen für einen außergewöhnlichen Start in den Tag.
  
  Satt mit Fleisch und Fisch: Beim deftigen Hauptgericht trumpft die Platte auf und begeistert Sie mit Lamm-Koteletts, Rib-Eye-Steak, Koriander-Makrele oder Bananenblatt-Barsch.
  
  Vegetarisch & Vegan: Auch gebackener Schafskäse, Focaccia, vegane Mais-Fladen oder gegrillter Kürbis werden auf dem Teppan Yaki-Grill unvergleichlich lecker.
  
  Süße Verführung zum Schluss: Krönen Sie Ihr Menü mit Köstlichkeiten wie Apfel mit Blätterteig, Stachelbeerkuchen oder Cranberry-Honig-Bananen.
  
  Ob Sie nun auf der Suche nach einem gesunden Grillersatz sind, auch Indoor nicht auf das typische Steak-Aroma verzichten wollen oder einfach mal was ganz Neues ausprobieren möchten – mit diesem Rezeptbuch kommen Rost-Enthusiasten, Gesundheitsbewusste und Neugierige gleichermaßen auf Ihre Kosten. Und mit den Bonus-Rezepten für raffinierte Saucen, Dips und Marinaden runden Sie jedes Gericht perfekt ab!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie eine völlig neue Dimension des Grillvergnügens!

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