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  Schecks kulinarischer Kompass -...

  Denis Scheck

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  Mit umgebundener Serviette und Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck um die Welt
  Ein geistreicher Genießer plaudert aus der Küche: Ob er von seiner Lieblingsknäckebrotsorte schwärmt oder erklärt, wie man die perfekte Bouillabaisse kocht – Denis Scheck lässt einem mit seinen köstlichen Geschichten das Wasser im Munde zusammenlaufen. In seinen kulinarischen Anekdoten erzählt er uns von seiner Leidenschaft für Essen und Trinken, mischt Literarisches und Persönliches, verrät Rezepte und Restauranttipps. Mit Sprachkunst und Witz schimpft er über Glühwein, Quälfleisch und die Scheußlichkeiten industriell hergestellten Fertigfutters oder berichtet von Luxusrestaurants, wo es Damenkarten ohne Preise gibt. Ein Muss für alle Feinschmecker, Waldmeistereisfans und Foodies. Ein Hörbuch, das Appetit aufs Leben macht – nose to tail!
  Denis Scheck, begeisterter Koch und Gourmet, liest selbst - ein köstlicher Hörgenuss!

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  Vegan vs Barf - Neue Wege zum...

  Andrea Kleist

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  Die Ernährung von Hunden steht heute mehr denn je im Fokus des Interesses und öffentlicher Diskussionen. Während das Bewusstsein für Nachhaltigkeit in der menschlichen Ernährung wächst, stellt sich dahingehend immer mehr die Frage, welche Ernährungsform für Hunde in der heutigen Zeit geeignet und vertretbar ist.
  Mit der BARF-Fütterung ist der Trend zu frischen Lebensmitteln für Hunde wieder populär geworden und immer mehr Menschen haben den Wunsch, die Rationen ihrer Hunde individuell zusammenzustellen und ihnen die bestmögliche Ernährung zu bieten.
  In diesem Zusammenhang ist in den letzten Jahren auch das Interesse an der veganen Hundeernährung gestiegen und scheint sich immer mehr als eine gesunde und umweltschonende Fütterungsalternative zu etablieren. Doch wie sicher und gesund ist eine pflanzliche Fütterung für Hunde wirklich?
  Dieses Buch taucht tief in die wissenschaftliche Forschung zum Thema vegane Hundeernährung ein, stellt sie der BARF-Methode gegenüber und hinterfragt kritisch gängige Vorurteile und Annahmen. Dabei werden nicht nur Fakten geliefert, sondern auch praktische Anleitungen und Tipps für alle, die sich für eine pflanzliche Ernährung von Hunden interessieren.
  Das Ergebnis: Eine sachliche, undogmatische Gegenüberstellung beider Ernährungsformen, die zeigt, dass eine gut geplante vegane Hundeernährung nicht nur möglich, sondern auch eine überzeugende Alternative zu gängigen Fütterungsformen sein kann.
  Ein unverzichtbarer Leitfaden für Hundebesitzer, Tierärzte und alle, die sich mit der nachhaltigen Ernährung von Hunden auseinandersetzen möchten.

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  Inspector Ghote geht nach...

  H.R.F. Keating

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  Ein filmreif in Szene gesetzter Mord erschüttert die berühmten Bollywood-Filmstudios von Bombay. Für einmal ist der Mord nämlich echt und endet äußerst tödlich. Das prominente Opfer: Indiens gefeierter Leinwandschurke Dhartiraj, ein Superstar. Detective Inspector Ghote sieht endlich seine Chance gekommen, sich als genialer Starermittler in der High-Society einzuführen. Doch hinter den Kulissen dieser eitlen Welt voll Glanz und Glamour lauern tausend Fallstricke auf den arglosen Aspiranten. Nur die Klatschspaltenkönigin, die ihre Schnabelnase gerne in die Ränke und Intrigen der Filmindustrie steckt, kann ihm weiterhelfen. Und auf einmal scheinen ziemlich viele Leute mit Dhartiraj, dem beliebten "Star ohne Feinde", nicht gut Freund gewesen zu sein.

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  3 Tickets um die Welt - Eine...

  Petra Babinsky

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  Im Grunde genommen war es ganz und gar nicht möglich. Ein Jahr lang reisen? Ein Jahr nicht am Arbeitsplatz sein. Wer kümmert sich um die Firma? Angenehm und sicher reisen kostet. Wie bringen wir das Budget dafür auf? Eine angeschlagene Gesundheit und ein schulpflichtiges Kind. Wie können wir eine Weltreise vernünftig und logisch planen? Solche Überlegungen entmutigen. Und doch hat uns die Idee einfach nicht losgelassen. Eine Weltreise. Ein Jahr lang. Wir drei gemeinsam.

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  Impulskontrolle und...

  Miriam Sommer, audioparadies

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  Impulskontrolle und Frustrationstoleranz bei Hunden: Wie Sie mit 124 praktischen Übungen Ihren Hund zu einer  entspannten Fellnase  erziehen, die  Hund-Mensch-Bindung stärken  und somit für einen  stressfreien und souveränen Alltag  sorgen.
  
  Haben Sie vor sich einen vierbeinigen Freund zuzulegen und möchten von Anfang an belastende Verhaltensstörungen vermeiden? Oder sind Sie bereits Hundebesitzer/in, haben sich mit dem Thema noch nicht intensiv befasst und möchten schlechte Gewohnheiten vorbeugen oder abgewöhnen?
  Jeder Hund ist einzigartig und hat seine eigenen Charakterzüge und Bedürfnisse. Hunde sind instinktgetrieben. Dadurch kommt es oft zu Verhaltensmustern, die sich als störend erweisen, wie zum Beispiel: 
  
  -  Ihr Hund springt gerne Leute an, was viele als nervig oder aggressiv empfinden 
  -  er duldet keinen Besuch und provoziert eine unruhige Umgebung 
  -  Ihr Vierbeiner Freund ist ein Leinen Rambo und Sie können ihn kaum halten 
  -  er frisst unkontrolliert vom Straßenboden, was lebensbedrohliche Folgen haben kann 
  -  das Autofahren oder laute Geräusche sind ein Albtraum für ihn 
  -  Ihr Hund kläfft am Zaun, obwohl Sie danebenstehen 
  -  er flippt aus bei der Sicht einer Katze oder rennt Fahrradfahrern hinterher 
  -  ein Tierarztbesuch ist immer ein Kampf und ist für jede Beteiligten anstrengend 
  -  bei Begegnungen mit anderen Hunden kommt es oft zu totalem Rückzug oder Konfrontation 
  
  Sie wollen  genau das alles verhindern? Dann steht Ihnen dieser anfängerfreundliche Ratgeber für die oben genannten Herausforderungen an der Seite. Zusätzlich werden zahlreich weitere problematische Alltagsszenarien in diesem Buch behandelt, wie z. B. "Angst vor dem Aufzug", "Futteraggression", "Trennungsangst" und noch vieles mehr.
  Eine vielfältige Sammlung von  124 Übungen , die es bisher so noch nicht gab. Kategorisiert in Innen- und Außenbereich-Übungen, strukturiert und aufgegliedert je nach Alltagssituation, angereichert mit zahlreichen  wertvollen Tipps und von jedem mit  wenig Aufwand umsetzbar  – damit Sie bestens vorbereitet sind und auch Inspiration für eigene Übungen finden.
  Durch die detailreiche Einführung in die Impulskontrolle, Frustrationstoleranz und dem Belohnungsmanagement erkennen Sie, wie wichtig diese Themen für die Erziehung und das Wohlbefinden Ihres Vierbeiners sind.
  So lernen Sie Ihren Hund besser zu verstehen und verhelfen ihn 
  
  -  zu mehr  Selbstbeherrschung  mit möglichst geringem Frust 
  -  zu mehr  Gehorsamkeit  mit Respekt, Liebe und Anerkennung 
  -  zu mehr  Freude  und  Gelassenheit  für ein stressfreies Beisammensein

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  Ukraine Kochbuch: Die leckersten...

  Katharina Kovalenko

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  Ukraine-Kochbuch: Deftige, bodenständige und raffiniert-köstliche Leckerbissen aus der reichen ukrainischen Küchenkultur
  Haben Sie Wurzeln in der Ukraine und kennen die reichhaltige Küche aus Ihrer Kindheit? Vielleicht kamen Sie bei Freunden in den Genuss landestypischer Köstlichkeiten? Oder Sie sind ganz einfach neugierig auf den Geschmack des Riesenlandes im Osten? Dann begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
  
  Die Ukraine erhält derzeit in erster Linie wegen des Krieges Aufmerksamkeit, doch dabei fallen die wichtigsten Dinge oft unter den Tisch: Allem voran die vielfältige und reiche Kultur des Landes – und dazu gehört auch eine unvergleichliche Speisekultur. Mit herzhaft-robusten Gerichten in der Westukraine und starken Einflüssen aus Polen, Ungarn und Rumänien, mit würzigen Speisen und reichlich Fisch im russisch-tatarisch geprägten Osten sowie in der Kiew-Region und mit einem bunten Mix an Geschmäckern bietet sich hier ein einzigartiges Potpourri der Genüsse, bei dem ganz besonders Fleischliebhaber auf ihre Kosten kommen. Doch mit den beliebten Grundzutaten wie Kartoffeln, Kohl, saurer Sahne, Teigtaschen sowie jeder Menge aromatischer und zugleich einfacher Gewürze finden auch Fischfreunde und Vegetarier jede Menge Leckerbissen – von der sündig-süßen Dessertvielfalt ganz zu schweigen. Sie entdecken gerade erst Ihre Leidenschaft am Kochen? Kein Problem! Denn die bodenständig-unkomplizierten Gerichte sind ideal auch für ungeübte Köche, klappen dank detaillierter Zubereitungsanleitungen auf Anhieb und sind darüber hinaus auch im größten Stress noch absolut alltagstauglich.
  
  
  Frühstücks- & Brotkreationen: Beginnen Sie Ihren Tag doch einmal mit Leckerbissen wie Quarkpfannkuchen, Knoblauchbrötchen, Weizenkörnern mit Honig und Nüssen oder Fladenbrot.
  
  Suppen, Salate, Dips & Co.: Köstlichkeiten wie Rote-Bete-Salat, Sauerampfersuppe, Kapernsuppe oder Sahne-Schnittlauch-Dip sind perfekt als Vorspeise, Beilage oder für den kleinen Hunger.
  
  Herzhaft-deftige Fleischgerichte: Hauptspeisen wie Hähnchenbrustfilet, gefüllte Hackpfannkuchen, Schweinefleisch mit Kwas oder Kohlrouladen bilden das schmackhafte Herzstück der ukrainischen Küche.
  
  Fisch & Veggie-Hits: Mit gefüllten Fischpfannkuchen, Fischsuppe, Kartoffelauflauf oder gefüllten Teigbrötchen locken Sie fleischfrei im Nu die ganze Familie an den Tisch.
  
  Verführerische Desserts: Süßer Maisbrei, Lemberger Kuchen, Kiewer Torte oder Krapfen sind der krönende Abschluss für jedes Ukraine-Menü.
  
  
  Lassen Sie sich von diesem Kochbuch die Ukraine von ihrer kulinarischen Seite zeigen und entdecken Sie jeden Tag aufs Neue traditionelle, authentische und abwechslungsreiche Schlemmereien. Ob Sie das Land kennen, in Kindheitserinnerungen schwelgen möchten oder einfach Lust auf Genuss haben – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

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