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Nachschlag - Der Koch der erst ohne Sterne und Hauben das wahre Glück fand - cover

Nachschlag - Der Koch der erst ohne Sterne und Hauben das wahre Glück fand

Christian Seiler, Roland Trettl

Casa editrice: CSV

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Sinossi

„Nachschlag“ ist das Buch, in dem Roland Trettl so richtig Dampf ablässt. Über Sinn und Unsinn kulinarischer Spitzenleistungen. Über den Wert von Lebensmitteln und die Absurditäten kulinarischer Etikette. Über Kinder und Hunde im Restaurant und TV-Köche, die nicht kochen können (hallo Tim Mälzer: Du bist ausnahmsweise nicht gemeint). Über die wichtigsten Kochbücher der Welt, den perfekten Risotto und die Kunst, eine Speisekarte richtig zu lesen. Über den Unsinn, den der Gault Millau verzapft, und warum Trettl selbst heute besser kocht als je zuvor. 

In 90 kurzen und prägnanten Kapiteln unternimmt Trettl eine Tour de Force durch die Welt der Kulinarik und des Fernsehens. Er nimmt sich – wie schon in seinem Bestseller „Serviert“ – kein Blatt vor den Mund und ist um keine pointierte Meinung verlegen. Und am Schluss stellt er die Frage, für die er am Cover sogar die Hosen heruntergelassen hat: Was hat es mit all der Aufregung auf sich, wenn die besten Gerichte der Welt tags darauf dort landen, wo Trettl sitzt: im Klo.
Disponibile da: 15/08/2022.
Lunghezza di stampa: 264 pagine.

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    Haudi waudi:
    Ich heiße Chicolino und bin ein Hund oder besser gesagt, ein Jack Russell-Terrier.
    Ich lebe in Berlin und auf Mallorca, zusammen mit meinen Assis, der Haus-Else mit
    dem leicht überdehnten Prallarsch und dem zotteligen Grauhaar-Altrocker, Leinen-
    Leiti mit den dünnen Beinen.
    Was ich mit denen so erlebe, kriegt ihr in meiner Hundepost zu hören.
    Da werden Euch die Ohren schlackern.
    In der ersten Geschichte „ Meine Haus-Assis“ geht es um mein „Personal“ also
    darum, wie die Beiden so ticken - und die ticken ziemlich bekloppt im Kopp.
    In der zweiten Story „Ein Tag auf Mallorca“ beschreibe ich Euch, was ich auf
    Mallorca alles so mit meinen Assis erleben muß - und Ihr werdet staunend lachen.
    Das dritte Erlebnis „Der Security-Mann“ erzählt von meinen Mitbewohnern im Haus
    und von meinem englischen Veterinär der mich immer „Good boy“ nennt. Brite eben.
    In der Vierten Geschichte schildere ich Euch einen Nachtpaziergang, der mich fast
    ins Unglück stürzte, Eine Peperoni „Extra-scharf“ war Schuld. Ich hatte Darmdrang.
    Also am besten Ihr hört selber und dazu wünsche ich Euch viel Spaß.
    Tschaudi waudi, Euer Chicolino mit einem Gruß vom Leinen-Leiti Bruno Brunardo.
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