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别说你会吃日料 - 简体中文版 - cover

别说你会吃日料 - 简体中文版

碗丸

Casa editrice: 青岛出版社/SJPUBLISH

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Sinossi

内容简介:
怀石、会席、割烹、料亭……各种高大上的名词傻傻分不清?

握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团,你知道怎么吃?

怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣?"一汁三菜"又是什么规制?
日本饮食文化的细腻,即便以繁琐精致著称于世的法国大餐,也从Nouvelle Cuisine起深受日本料理的影响。可是,面对一桌子精美小食,是一上来就用刺身、海鲜和天妇罗解馋,还是刚开场就喝汤?……做个有分寸的吃货,才能get料理师傅的匠心。

作为 世界非物质文化遗产的"和食",或本真或奢华,是人类的共同财富。 这本书带你深挖"日料背后的冷知识",进行一次"日本餐桌大冒险",在"寻鲜旬鲜"中感受"舌尖上的日本味道",鞭辟入里地探究"料理间里的技与艺",*终在一次次饕餮盛宴中提升"一个日料吃货的自我修养"。
作者简介:
碗丸,美食撰稿人。清华大学MBA,曾从事金融工作多年。出于对食物的好奇心,2013年赴法国蓝带厨艺学校学习法式料理。目前为多家美食杂志撰稿,也是日料公众号"日料栈"的主笔。喜欢食物带来的真挚满足感,也喜欢用理性的视角审视料理背后的文化与科学。
中午十三点,华东师范大学毕业,日本旅行及美食爱好者,足迹遍布日本四岛,品尝过数以百计的日本餐厅,撰写过数本日本美食指南,累计下载近30万次。平时为多家媒体特约撰稿人,并为非盈利美食公众号"食在十三"主人。
Disponibile da: 20/07/2023.
Lunghezza di stampa: 250 pagine.

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    如何逗人发笑:学会培养自信,提高幽默感

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    描述 
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    你花在培养幽默感上的时间和精力将以无数的小方式得到回报。你几乎可以让人们嘲笑任何事情,无论是你自己还是其他人;尤其是那些比你更尴尬的人。它也可以帮助人群工作和社交。 
    这本书将帮助您开发一个有趣的面具,或者至少是您可能需要的一些关键元素才能让人们发笑。 
    在这本书中,您将学习如何发展不同的笑话风格和自己的幽默感;如何敏锐地感知情况;你如何敢于冒险,但仍然能笑着离开;最后,如何利用你的幽默感作为向他人学习的工具。 
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