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日式烧烤 - 简体中文版 - cover

日式烧烤 - 简体中文版

【日】川端康城

Publisher: 青岛出版社/SJPUBLISH

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Summary

内容简介：
这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式烧烤料理，包括齐藤流烤物、肉类烤物、鱼贝类烤物、蔬菜类烤物、鸡蛋&加工食品类烤物五大类，又有煎烤、蒸烤、渍烤、照烧等多种烧烤手法，让您不必忍受烟熏火燎，在家也能随时品尝到热乎乎的健康美味烧烤。
作者简介：
齐藤辰夫（Tatsuo Saito），日本料理研究专家。于大阪阿倍野区辻调理师专门学校毕业后，留校任教，担任日本料理教授。曾于巴黎、瑞士和华盛顿等地工作，是知名的国际料理家。不拘一格的新鲜又独创的想法和通俗易懂的教学，为他收获了众多粉丝。现于东京都国立市开了一家料理教室——齐藤辰夫料理工作室。他经常活跃于电视荧屏、杂志和演讲会，每日繁忙充实。正参与录制 NHK WORLD（NHK 世界台）的Dining with the Chef（《和厨师一起吃饭》）节目。著有《美味和食大事典 200》《英译和食事典》（ 两者都是成美堂出版），《煮物》（主妇与生活社）等图书。
Available since: 07/20/2023.
Print length: 233 pages.

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一场大米的国际盛宴：23个国家的大米文化 ，10种大米 ，110道大米食谱。
有颜值：110道ins风花样美食，步骤详细，简单易懂；
有实力：涵盖了早餐、轻食（开胃菜、午餐）、主菜、配菜以及甜品，应有尽有；
有内涵：大米东西方的饮食文化和精神文化组成，续写不一样的大米情怀，展示了欧美、亚洲23个国家的大米风情；
有匠心：详细介绍了不同大米的烹饪方法，比如淘米、浸泡、加盐调味、收汤、滤水等等。
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尼莎•卡托纳是一名美食作家，也是英国莫格利街(Mowgli Street)美食餐厅的创始人、首席执行官和行政主厨。由于对美食的热爱，她放弃了自己20年的律师职业，全身心投入到她的餐厅和美食写作中。2018年，莫格利街被列入"星期日泰晤士报快车道100强"(Sunday Times Fast Track 100 list)。今年，尼莎在2019年新年食品行业服务荣誉榜(New year award list)中获得大英帝国勋章(MBE)。
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这本书将帮助您开发一个有趣的面具，或者至少是您可能需要的一些关键元素才能让人们发笑。 
在这本书中，您将学习如何发展不同的笑话风格和自己的幽默感;如何敏锐地感知情况;你如何敢于冒险，但仍然能笑着离开;最后，如何利用你的幽默感作为向他人学习的工具。 
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    通过购买快速健康膳食的完整空气炸锅食谱，您很快就会惊讶地发现为您的家人提供不仅味道极佳，而且味道极佳的餐点是多么简单。它们将改善您的整体健康状况。 
把所有的工作都交给空气炸锅。您可以将美味佳肴归功于您，除非您想分享，否则没有人必须知道您是如何做到的。 
  
这些只是您很快就会知道如何准备的一些诱人的食谱： 
  
香肠卷 
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黑胡椒肉饼 
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酸奶油酿蘑菇 
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鳄梨薯条 
想想夏天孩子们放学时可能发生的所有活动。想想如果您已经制定了快速健康的膳食或零食计划，您可以节省多少时间。当您不必花费数小时做饭时，您更有可能鼓励更健康的饮食习惯。它很快就准备好了！ 
  
当您开始使用空气炸锅时，您会发现这些好处： 
  
该装置是一个低脂炊具。如果您使用油炸锅或煎锅，则无需像往常那样使用额外的油 
炸锅无论白天还是晚上，使用起来都快速方便。 
您设置炊具，它会自动为您完成工作。设置按钮并享受您的创作。 
空气炸锅易于清洁，您无需清洁周围的墙壁、地板或柜台，因为所有油蒸气都保持在炊具的范围内。唯一需要清洁的部件是滴水盘、烹饪碗或可拆卸烹饪篮。 
如果您想开始更健康的生活方式之旅;你知道该怎么做。 
  
空气炸快乐！
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