Elogio do restaurante Trinidade
Carlos Alberto Dória
Narratore Gerson Esteves
Casa editrice: Edições Tapioca
Sinossi
O Trindade e o Alma serão, seguramente, pilares da modernização culinária mineira. Roberta defende uma culinária que é, ao mesmo tempo, fruto da experimentação empírica e de muito trabalho, isto é, de muita tentativa e erro, além do tratamento intelectual sofisticado de matérias-primas as mais banais.
Durata: 10 minuti (00:09:35) Data di pubblicazione: 09/08/2023; Abridged; Copyright Year: 2023. Copyright Statment: —

