Unisciti a noi in un viaggio nel mondo dei libri!
Aggiungi questo libro allo scaffale
Grey
Scrivi un nuovo commento Default profile 50px
Grey
Iscriviti per leggere l'intero libro o leggi le prime pagine gratuitamente!
All characters reduced
ملخص كتاب أمة الأطعمة السريعة - الجانب المظلم للوجبات الغذائية الأمريكية - cover

ملخص كتاب أمة الأطعمة السريعة - الجانب المظلم للوجبات الغذائية الأمريكية

رأفت علام

Casa editrice: Sahla Books

  • 0
  • 0
  • 0

Sinossi

هل حدث لك أن ابتعت وجبة "بغ ماك" (الوجبة الكبيرة) أو شربت الحليب المطعم من ماكدونالدز، أو تناولت علبة البطاطس المقلية من المطعم المحلي الذي يبيع الوجبات السريعة؟ هذا الكتاب يمكن أن يجعلك تفكر مرتين قبل تكرار هذه المشتريات التي تبدو في الظاهر عادية وغير مؤذية. يأتي هذا العرض الذي يفضح فيه أريك شلوسر صناعة الوجبات السريعة في الوقت المناسب، ويقدم معلومات تصدم القارئ وتشعره بالغثيان حقا.
Disponibile da: 04/12/2023.
Lunghezza di stampa: 16 pagine.

Altri libri che potrebbero interessarti

  • قواعد المنهج فى علم الاجتماع - cover

    قواعد المنهج فى علم الاجتماع

    جورجي زيدان

    • 0
    • 0
    • 0
    يرجع الفضل في النهوض بعلم الاجتماع وتحديد مجال بحثه وبيان طرائقه إلى «إميل دوركايم»، مؤسس المدرسة الفرنسية لعلم الاجتماع، وإلى كتابه هذا: «قواعد المنهج في علم الاجتماع».
    وُلد «إميل دوركايم»، أحد أبناء مدينة أبينال في شرق فرنسا، سنة 1858. وقد أراد منذ حداثته أن يكون أستاذًا، فكان له ما أراد، وظل كذلك طوال حياته. كانت أول مسألة اجتماعية عالجها «دوركايم» هي مسألة «تقسيم العمل الاجتماعي»، فألَّف فيها رسالة قدمها إلى السوربون، ونال بها شهادة الدكتوراه، ثم تدرج من هذه الدراسة الخاصة إلى ابتكار طريقة اعتقد أنها أفضل الطرائق التي تتفق مع طبيعة الظواهر الاجتماعية، فحدد أصول هذه الطريقة في كتابه الفذ هذا: «قواعد المنهج في علم الاجتماع»، وهو الكتاب الذي رفعه إلى مصاف كبار العلماء والأساتذة، وفتح له أبواب السوربون ليصبح أستاذًا لعلم الاجتماع بها.
    كان ظهور كتاب «قواعد المنهج في علم الاجتماع» الذي بين أيدينا سببًا في تعجيل نشأة المدرسة الاجتماعية، والتي انضم إليها كثير من الفلاسفة والمؤرخين واللغويين والاقتصاديين الذين رغبوا في التعاون مع «دوركايم»، وشعروا بالفخر بالانضمام إليه.
    قدم «دوركايم» في هذا الكتاب تعريف الظاهرة الاجتماعية وبيان طبيعتها، والقواعد التي يجب اتباعها في ملاحظة هذه الظواهر، ثم فرَّق بين نوعين من الظواهر السليمة والمعتلة. كما صنَّف النماذج الاجتماعية وفسَّر الظواهر الاجتماعية، وعرض للقواعد المتبعة في إقامة البراهين في العلوم التجريبية.
    Mostra libro
  • العقد الاجتماعى - cover

    العقد الاجتماعى

    أولدس هكسلي, لسان الدين ابن...

    • 0
    • 0
    • 0
    جون لوك ( 1632-1704) فيلسوف إنجليزي تجريبي من نجوم عصر العقلانية، أساس فلسفته الاعتماد على الخبرة التجريبية التي تكبح جماح العاطفة، واعتبر العقل البشري في طفل حديث الولادة هو صفحة بيضاء خالية من أي كتابة ومعنى، وكل ما سيكتب في هذه الصفحة من جراء التجربة فقط. برغم قيام نظريته الفلسفية في المعرفة والأخلاق والسياسة على الخبرة التجريبية إلا أنه احتفظ بالعاطفة الدينية، كما حافظ على التوازن بين الطبقتين الأرستقراطية والبرجوازية. ديفيد هيوم (1711-1776) فيلسوف أساسي في تاريخ التنوير الاسكتلندي والفلسفة الغربية، قال بإن المعرفة نتاج الخبرة، وأساسها المدركات الحسية للفرد تليها معتقداته وأفكاره. أدخل هيوم المنهج التجريبي في دراسة الموضوعات الأخلاقية ومنها الفهم الإنساني والانفعالات، مؤسسا نظريته الفلسفية في كل من العرفة والأخلاق، ويقوم المنهج التجريبي لديه على رفض الانطلاق من أي تصورات قبلية عن الطبيعة الإنسانية. وسار هيوم على المنهج التجريبي حتى نهاياته المنطقية.جان جاك روسو (1712-1778) الفيلسوف والكاتب المولود في جنيف والمتوفي في فرنسا، أحد أهم أسماء عصر التنوير الأوروبي، وأثرت فلسفته على الثورة الفرنسية وعلى الآباء المؤسسين لأمريكا، واعتبر كتابه "العقد الاجتماعي" ركيزة الفكرين الاجتماعي والسياسي في العصر الحديث. يرى روسو أن لكل مخلوق دافعا غريزيا نحو الحفاظ على الذات، ويتميز البشر على الحيوانات بخاصيتين فقط هما: الحرية والكمال. الحرية في القدرة على عدم الخضوع للغريزة وحدها، والكمال هو القدرة على التعلم وبالتالي العثور على وسائل جديدة لتلبية الاحتياجات.
    Mostra libro
  • الهرم الدفين - cover

    الهرم الدفين

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    يعرض علينا علينا عالم الآثار الراحل زكريا غنيم تفاصيل جذابة عن كشفه وعن أعمال الحفائر يوما بعد يوم، ويقص علينا قصة البحث، وهي قصة جهاد وكفاح ثلاث سنوات طوال، طريقته في اختيار الموقع، وأسلوبه في التنظيف وعمل المجسات، ومشكلاته عندما كشف عن الجزء الأعلى من البناء ثم الأسفل وعندما دخل حجرة الدفن وعندما فتح التابوت.
    و يمدنا بفكرة واضحة عن عملية التنقيب في أرض مصر ويبين كيف أن المنقب يضع نفسه موضع البنائين القدامى ويحاول أن ينفذ إلى عقولهم، مستخدما ذكاءه وتجربته وذاكرته وعلمه وقوة ملاحظته للوصول إلى نتائج تفتح له طريق البحث والعمل، وكيف يعكف على دراسة ما صعب عليه في صبر وأناة وتدقيق، وأخيرا كيف لعب الحظ دورا رئيسيا في الموضوع بأكمله.
    Mostra libro
  • جذور المعرفة - cover

    جذور المعرفة

    أنجي وأوبيش

    • 0
    • 0
    • 0
    قد تقرأ في هذا الكتاب وصفاً لنظريات هي الأولى من نوعها في تاريخ الفكر. بلا شك قد تبدو الإستنتاجات التي توصل إليها الفلاسفة واضحة لنا الآن، ولكن إذا نظرنا إلى الوراء عبر المرآة الأمامية، سنرى أنها أفكار ونظريات كانت جديدة تماماً في وقتها آنذاك. على الرغم من وضوح إجاباتها وبساطتها، إلا أننا لو تحققنا منها لوجدنا أنها كانت غير سهلة في وقتها. إن النظريات والأفكار التي تبدو متضاربة أو بديهية، هي أفكار يمكن أن تجعلنا نشكك في تصوراتنا عن أنفسنا، وعن العالم من حولنا ــــ أفكار يمكنها أن تجعلنا نتساءل ونفكر في طرق أخرى، ومسارات جديدة.
    
    تأتي أهمية الأفكار الفلسفية وذلك لإنتشارها خارج نطاق الفلسفة أيضاً، أي إن الفلسفة دخلت ليس فقط في مجال العِلم، وإنما دخلت في قوانين المجتمع ومبادئ الأخلاق والقيم الأخلاقية أيضا، بعض الأفكار الفلسفية منحتنا السَبَب للمعرفة التقليديّة وأدت إلى بداية وأساس لحركات ومنظمات سياسية، أو فنية. إن العلاقة بين العلم والفلسفة غالباً ما كانت علاقة تحفيز مُتَبادَل، يُخصب‏ أحدهما الآخر ويمنح كل منهما حياة جديدة. هناك فرع كامل في الفلسفة يدرس أفكار، طرق وأسلوب العلم والمعرفة، وقد نمى وإزدهر منها التفكير المنطقي وقد أثر ذلك في تطوير الرياضيات وأصبح أساس المنهج العلمي الذي يعتمد على الملاحظة والمراقبة المنهجية لشرح وتفسير العالم. إما الأفكار التي تتعلق أولاً بوعي الشخصية التي تتحدث عن الإدراك والوعي التشخيصي، وما هو الإنسان، تطورت إلى علم النفس والتحليل النفسي.
    Mostra libro
  • Obama Era Hopes And Disappointments Part 9 - Political historical book - cover

    Obama Era Hopes And...

    Dr. Ahmed Zaki

    • 0
    • 0
    • 0
    Discover the secrets of the secret alliances that America made during the Obama era with Arab and Islamic regimes? How did it fight its battles against organizations in the Middle East, and how did it deal with the rise of Russian influence? Get ready to reveal secrets that may change your view of many major political events!
    Mostra libro
  • حكايات الممالك والملوك - cover

    حكايات الممالك والملوك

    يوي هوي

    • 0
    • 0
    • 0
    يعرض الكتاب مجموعة مُختارة من الحكايات التي أثرت في ثقافة وفكر الشعب الصيني على مر السنين، وتتمثل أهميته في العبر والحكم التي نأخذها من قصصه وحكاياته، وهو ضمن سلسلة «حكايات وأساطير غيرت الصين». يتسم الكتاب فضلًا عن قصص الحث على التعليم، ومكارم الأخلاق، والقصص التاريخية، بحكايات الاختراعات، والتغلب على الصعاب، وقصص المواهب، وكذلك تاريخ تقسيم الصين إلى ثلاث ممالك، للكاتب الصيني: يو هوي، وهي من ترجمات بيت الحكمة.
    Mostra libro