Casa editrice: Rufoof
من مؤلفات ابن سينا في الرياضيات. من مؤلفات ابن سينا في الرياضيات. من مؤلفات ابن سينا في الرياضيات. من مؤلفات ابن سينا في الرياضيات. من مؤلفات ابن سينا في الرياضيات. من مؤلفات ابن سينا في الرياضيات
بسم الله الرحمن الرحيم. نبذة تعريفية لكتاب علم الخمائر. يتناول هذا الكتاب علمًا تطبيقيًّا من فروع علم الأحياء الدقيقة ألا وهو (علم الخمائر) Yeasts، ولقد تمكنت ولله الحمد من تدريس علم الخمائر لسنوات عديدة في قسم النبات والأحياء الدقيقة بكلية العلوم في جامعة الملك سعود، حيث أكسبتني هذه الممارسة لسنين متتالية خبرة واسعة واطلاعا كبيرًا على ما ينشر في أنحاء العالم من أبحاث ومقالات ودراسات في دوريات متخصصة وكتب في فروع هذا العلم ومجالاته التطبيقية والصناعية. إن الهدف من هذا الكتاب هو إعطاء مقدمة تعريفية عن علم الخمائر وتطبيقاته المتنوعة في الصناعات المختلفة المعتمدة على أحدث الأسس العلمية والابتكارات الحديثة، وما يتبع كل مجال من تطبيقات أساسية، وتدعيم ذلك بالأمثلة والصور التوضيحية قدر الإمكان، مع الحرص على تقديم المادة العلمية للطلاب والطالبات بأسلوب شيق وبطريقة جذابة تعينهم على زيادة تحصيلهم العلمي ورفع كفاءتهم في مجالات علم الخمائر. ويحتوي هذا الكتاب على اثني عشر فصلاً، وكل فصل من الفصول مقسم إلى عدد من العناوين التي تغطي الموضوعات الرئيسة في هذا المجال. والجدير بالذكر أنه مجلس كلية العلوم بجامعة الملك سعود قد وافق بموجب المذكرة رقم 31391/2/3 في تاريخ 28/1/1442هـ بناء على توصية مجلس قسم النبات والأحياء الدقيقة في جلسته التاسعة للعام الجامعي 1441هـ المنعقدة بتاريخ 2/7/1441هـ على تأليف هذا الكتاب لمقرر علم الخمائر 349 حدق. المؤلف البروفيسور/ عبدالله بن مساعد الفالح.Mostra libro
الصيدلي ليس بتاجر أوبقال، وإنما هو رجل عالم فني يحل في المجتمع محلًا مرموقًا لا من الوجهة المادية أو الاجتماعية فحسب، بل من الوجهة العلمية والثقافية أيضًا، فلا بد له إذن من أن يوسع أُفُقه وأن يكون رجلًا مثقفًا إنسانيًّا غير محصور في حدود مهنته الضيقة، ولاشك أن تاريخ الصيدلة هو نفس تاريخ الأدوية وطريقة استعمالها وحفظها. لقد ترك قدماء المصريين تراثًا علميًّا مجيدًا تشهد به الكنوز الفنية التي تغص بها متاحف العالم، وعدد لا يُحْصى من الآثار المتفرِّقة في صعيد مصر الشاسع، فقد ذكر واحد من العلماء الغربيين في هذا الصدد: «مصر القديمة في غاية الأهمية في تاريخ الحضارة بوجه عام وفي تاريخ الطب بوجه خاص، وفي وثائقها الغزيرة أوضح دليل على أقدم حياة ثقافية وصلت إلينا، ولقد أثَّرت ثقافتها تأثيرًا مباشرًا في الإغريق وفي الحضارة الأوربية.»Mostra libro
إن العوالم التي لم تكتشف بعد، حتى يومنا هذا، هي في غالب الأمر أصغر من ذلك العالم الجديد الذي اكتشفه كولمبس، لكن الواقع أن مدى تحمس المكتشف لعمله هو الذي يبعث النشوة في نفسه، وليس حجم الكشف ذاته. وقد تدفع سطور ، هذا الكتاب ،واحداً ممن يقرأونها إلى أن يشد رحاله يوماً ما في سفينة فضاء إلى كوكب بعيد بحثاً وراء اكتشاف ضخم مماثل، مع أن على الأرض بين أيدينا مجهولات كثيرة تستحق الاكتشاف ولا تقل في أهميتها ومعناها عن تلك التي تنتظرنا في الكواكب الأخرى. ما هو "العالم الخفي" ؟ إنه نطاق من المعرفة لم يطرقه الإنسان بالبحث من قبل، أو لا يعلم عنه إلا قليلا. وقد يخفي هذا العالم في طياته أنواعاً شتى من المفاجآت المدهشة.Mostra libro
حقائق علمية يكشفها هذا الكتاب الموجز الذي نقدمه كتراث فكري ومعرفي ، إثراء للثقافة العلمية، فالمؤلفين اهتما بشكل خاص بإمكانية وجود حياة على المريخ، ويناقش النظريات النافية والنظريات المؤكده على إمكانية ذلك، لكن لا ينحازا إلى أي منهما، ويتركان للمستقبل مسئولية ترجيح كفة على أخرى، وحتى إذا ما افترضنا جدلًا أن المريخ مأهول حقاً بسكان عقلاء فالأغلب أنهم مجرد أدمغة ذات أجسام ضامرة أو حتى بلا أجسام بتاتًا ؛ يشبهون إلى حد بعيد تلك المخلوقات العاقلة المجردة من العواطف التي هبطت إلى الأرض في قصة ه. ج. ويلز المشهورة ( قتال العوالم ) وقد يجلس على عرش الحياة هناك نوع من الفطريات العجيبة التي لها أدمغة مركزية ثابتة، وتوجه زوائدها إلى مسافات بعيدة لجمع ما يلزمها من الغذاء.Mostra libro
علم الطفيليات parasitology هو أحد فروع علم الحياة، ويُعالج بشكل أساسي اعتماد الكائنات الحية من أجل تأمين متطلباتها كافة بشكل مؤقت أو دائم على كائنات حية أخرى تقوم بدور المضيف "الثوي أو العائل" hostللأولى... وهكذا يدرس علم الطفيليات العلاقات بين الطفيليات ومضيفيها مع مُختلف تكيفاتها ، كما يقوم بدراسة الصفات الشكلية والحيوية والمرضية للطفيليات سواءً كانت حيوانية المنشأ أم نباتية: مثل مفصليات الأرجل والديدان ووحيدات الخلية والفطور والجراثيم والفيروسات. وقد تطور علم الطفيليات فأصبح علماً متعدد الجوانب يشمل حقول الكيمياء الحيوية والأدوية والمناعة والتشريح المرضي وغيرها.Mostra libro
يتناول هذا الكتاب نظرية التطور التي مضى عليها أكثر من قرنين من الزمان، في ضوء ما توصل إليه العلم الحديث من نُظم غاية في الانتظام والتعقيد، تعمل بها الخلية الواحدة والتي مازلنا نحاول اكتشاف المزيد من تفاصيلها. والكتاب يوجه النقد لهذه النظرية من منطلق اعتمادها على الصدفة وعشوائية الحدوث، ولكن نتفق مع القول بوحدة الحياة بمعنى وحدة مادتها ووحدة نُظُمها، والقوانين التي تخضع لها. ويتناول الكتاب تفاصيل دقيقة قد لا تناسب القارئ العادي، بل تناسب المتخصص، لذلك يوجد ملخص في نهاية كل موضوع بما يناسب القارئ غير المتخصص. ومؤلفة الكتاب د.ريم محمود محمد معبد تخرجت في كلية العلوم، جامعة القاهرة عام 2002، وحصلت على الماجستير ثم الدكتوراه من نفس الجامعة في تخصص علم الخلية عام 2021، وتعمل حاليًا كيميائية بهيئة الدواء المصرية.Mostra libro
