النظام الحديث لسلامة الغذاء

غوستاف لوبون

Sinossi

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.

Disponibile da: 13/02/2025.

Lunghezza di stampa: 224 pagine.

Economia e management

Altri libri che potrebbero interessarti

النهوض الاقتصادي - وتنمية المدن...

يبورا روزمان

يتناول هذا الكتاب العديد من المجالات التنموية للاقتصاد المصري، إنطلاقًا من المدن الجديدة، بوصفها حجر الزاوية في تحقيق النهضة المستدامة، وقد طرحت الدراسة بعد الأفكار لمعالجة مشاكل التنمية العمرانية، ودعم الإسكان التعاوني حماية للشباب من الجشع في الاستثمار العقاري، من خلال التوسع في الإسكان الاجتماعي، على أن يقابل كل وحدة سكنة فرصة عمل جديدة، حتى لا تتحول المدن الجديدة إلى مجرد فنادق للإقامة.
وقد طرحت الدراسة سبل رفع كفاءة التشغيل بالمدن الصناعية، إنطلاقا من الاعتماد على الخامات المحلية أولا، مع التوسع في مشروعات إحلال الإنتاج الصناعي محل الواردات، مع مراعاة توطين التكنولوجيا الحديثة في القطاع الصناعي. علاوة على تنمية شبه جزيرة سيناء بزراعات تناسب الندرة المائية، بالتزامن مع الاستثمار في المدن التي تطل على محور قناة السويس.
وقد أشار المؤلف إلى الكثير من القضايا الجوهرية، أبرزها تحويل الصناعات الصغيرة إلى مشروع قومي لسد حاجة السوق المصري من السلع المتنوعة بأسلوب جديد وبأفكار مبتكرة، علاوة على إصلاح التعليم، وتوظيف المنتجات الثقافية والإعلامية لخدمة الاقتصاد، مع ضرورة توجيه الاستثمار الأجنبي حسب البلاد، كي لا تؤدي المشروعات الجديدة إلى توقف المشروعات القائمة فعليا.

Mostra libro

افتحوا لها الباب

جون ستاينبيك

يضم هذا الكتاب بين دفتيه مجموعة من الصور القصصية ، أراد لها الكاتب والمفكر سلامة موسى أن يجمعها عنوان واحد وهو "افتحوا لها الأبواب" فقد نفتح الأبواب للحب أو للشهرة أو للمجد أو للبخل أو للحقد أو للكراهية .. كلها تكون خلف أبواب مغلقة.
كان سلامة موسى في سائر مؤلفاته الفكرية يدعو إلى تحرير العقل من أي قيود تحكمه، وقد تكون هذه القيود التقاليد الموروثة أو الخرافة التي تتحكم في حياتنا، فكان يرى أن تحرير الطبقات المطحونة من العبودية الأولى، عبودية الوهم والخرافة، سوف يؤدي إلى تحرير تلك الفئات من العبودية الثانية، عبودية الاستغلال الطبقي، وظلت هذه الفكرة نقطة الانطلاق عنده في تكوين منهجه الفكري ، فقد راح في مختلف مؤلفاته يلح إلحاحا شديدا على هذه الأفكار التنويرية .

Mostra libro

حرية بدون مال

الحر

This audiobook is narrated by an AI Voice.   
حرية بدون مال هو كتاب صوتي يتحدى كل ما تعلمته عن الثروة والعمل والحرية. 
اكتشف كيف تتحرر من التبعية المالية، وتعيش حياة ذات معنى، وتختبر وفرة تتجاوز المال. 
🎧 ٤٥ دقيقة من الوعي العملي والاستراتيجيات البسيطة لاستعادة السيطرة على حياتك. 
كتبه "الحر" (من مشروع NoDoc Official ) — وهو جزء من فلسفة NoDoc للحياة الواعية والتحرر الذاتي.

Mostra libro

ملخص كتاب رحلة العمر - دروس...

برند شرر

في كتاب The ride of a lifetime، (رحلة العمر) يحكي ، Robert Allen lgerالرئيس التنفيذي لشركة Disney، رحلته المدهشة في عالم الترفيه، التي وضعته على عرش هذا الكيان الترفيهي العملاق لخمسة عشر عاما.
تبدأ الرحلة من أحد استوديوهات شبكة قنوات ABC، حيث حصل Rob الشاب على وظيفة جديدة وهي عامل استوديو

Mostra libro

أقوال وآراء للقادة والمدراء

سعد العبد الله الصويان

في قراءة الكتب ودراسة العلوم ومقارنة البحوث فوائد جمَّة، وسبيل بيِّن يسلكه كل من يروم الاستزادة في فرع من فروع العلم والمعرفة أو الكتابة والبحث في مسألة جديدة. ولا ريب أن البحث عن فكرة أصيلة أو منهج مبتكر بين طيات الكتب عملية تجهد الفكر وتضني البدن، ولا يتصدى لها إلا من فرّغ نفسه بالكلية للبحث والدراسة. وفي هذا الكتاب أقوال أهل الخبرة والمعرفة في فن القيادة والإدارة دون تدخل من المؤلِّفَيْن لمنهج أو تحيِّز لرؤية أو كاتب أو كتاب؛ لأن خبرات قائليها ورؤاهم، وإن اختلفوا في بعض الأمور فهي اجتهادات بشرية يعتريها النقص والخطأ. ولأن من طبيعة الإنسان الاقتداء بصاحب الخبرة والتجربة فقد جمع المؤلفان هذه الأقوال من بين طيات الكتب، وتبنت مكتبة العبيكان نشرها لعل القارئ الكريم يجد فيها الفائدة والمتعة. العبيكان للنشر

Mostra libro

ملخص كتاب من الصفر إلى واحد - عن...

موج يوسف

هل تفكر في تأسيس شركة ناشئة جديدة؟
هل لديك فكرة عبقرية تعتقد أنَّها ستصنع منك Bill Gates أو Mark Zuckerberg القادم؟
هل تتساءل عن أسرار عالم الشركات الناشئة، أو أسباب النجاح الخرافي الذي تحققه أفكار للوهلة الأولى بسيطة للغاية؟
هذا الملخص موجهٌ لك إذًا.
في كتاب Zero to one، يتحدَّث رائد الأعمال والمستثمر الأمريكي Peter Thiel أحد مؤسسي موقع PayPal ومؤسِّس شركة Paltinar، عن خلاصة تجربته الثرية في عالم الشركات الناشئة.

Mostra libro