Altri libri che potrebbero interessarti

• 

  Invito a un banchetto - Sapori e...

  Fuchsia Dunlop

  • 0
  • 0
  • 0

  «Il cibo in Cina può avere molti significati. Può essere un sacrificio solenne agli dèi e agli antenati, l'offerta che ci collega al mondo degli spiriti. Ma anche un simbolo di rango e autorità politica, una metafora per l'arte del governo. Il cibo è la medicina che nutre il corpo e la mente, che cura le malattie. È l'espressione del territorio e della stagione, dell'incessante movimento di yin e yang, del nostro legame con il cosmo.»
  
  Sospesa fra tecnica e magia, conoscenza degli ingredienti e sperimentazione, la cucina cinese ha una storia millenaria e ramificata, che Fuchsia Dunlop ci invita a esplorare come si fa con un continente: a piccole tappe, partendo dai fondamentali. Dal fuoco e dal riso, fino ai più ricercati metodi di cottura e al cerimoniale della tavola. Bocconcini di pollo con peperoncini alla maniera di Chongqing, spaghetti tagliati al coltello, mapo tofu, ravioli ripieni di brodo, ricette vegetariane della tradizione buddhista: ognuno di questi ventotto capitoli illustra un piatto o una tecnica culinaria, oltre a presentarci i professionisti del settore, i cuochi dilettanti, i gourmet, in un racconto che intreccia storia culturale e inguaribile passione per il cibo.

  Mostra libro

• 

  La Strada delle 52 Gallerie

  AA. AA.VV., Giovanni Cadioli

  • 0
  • 0
  • 0

  La Strada delle 52 Gallerie è una mulattiera militare che va da Bocchetta Campiglia al rifugio generale Achille Papa, sul massiccio del Pasubio, tra Veneto e Trentino-Alto Adige. Si tratta di una testimonianza eccezionale di ingegneria, che dimostra un avanzamento tecnico che è possibile toccare con mano, e al contempo permette di ammirare paesaggi incantevoli. Questo non deve far dimenticare il contesto in cui fu realizzata: quello tragico della Grande Guerra.

  Mostra libro

• 

  La piramide rovesciata

  ALESSANDRO MOLTENI

  • 0
  • 0
  • 0

  La piramide è il simbolo del potere, delle gerarchie. 
  Il personaggio di questo racconto percorre un viaggio lungo una notte attorno a se stesso e scopre… …Aveva capito che il rapporto tra informazione e potere era lo stesso che tra corruzione e politica. Quasi si confondevano. 
  Trovò quindi il modo di stabilire che tutte le comunicazioni passassero da lui. 
  Da lui invece ne uscivano pochissime. L’indispensabile. 
  Alle volte neanche quello. Stava mettendo in pericolo l’azienda. Ma doveva farlo. Giusto il tempo necessario per arrivare in cima. E la subdola strategia cominciò a dare i primi, disgraziati frutti. 
  I collaboratori avevano sempre più difficoltà a procedere. 
  La prova certa che il suo potere stava crescendo…

  Mostra libro

• 

  Forra del Lupo

  AA. AA.VV., Matteo Tomasoni

  • 0
  • 0
  • 0

  Forra del Lupo – nel Trentino meridionale, a una ventina di chilometri da Rovereto – è un camminamento militare costituito da una trincea austro-ungarica che parte da Serrada e arriva al forte Dosso delle Somme. Lungo all'incirca 5 chilometri, permette non solo un viaggio all'indietro nelle vicende della Grande Guerra, ma anche di ammirare le imponenti pareti rocciose in cui è incastonato. Misurando così quanto piccolo sia l'uomo a cospetto della natura.

  Mostra libro

• 

  Omaggio a Gabriel García Márquez

  Valerio Di Stefano

  • 0
  • 0
  • 0

  Una brevissima parodia scherzosa dello stile di "Cent'anni di solitudine" per un omaggio incondizionato e di assoluta devozione a Gabriel García Márquez

  Mostra libro

• 

  Ricette deliziose

  Patrizia Luraschi

  • 0
  • 0
  • 0

  Oggigiorno abbiamo sempre bisogno di ricette nuove per allietare le nostre tavole, molte volte occorre preparare piatti gustosi, ma non abbiamo le idee; quindi, abbiamo preparato delle buonissime ricette per voi passando da pizze, torte salate, dolci e creme, tutte cose molto semplici da preparare e in poco tempo, per quando arriva qualche ospite in casa, e non siamo in grado di offrire nulla di invitante, non abbiamo del pane per accompagnare i nostri cibi? Una pizza risolve tutto, per poi passare a una crema dolce, insomma, vediamola come vogliamo, impostare un pasto è semplice, basta avere le idee chiare.

  Mostra libro