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  CULTIVO DE SETAS - La Guía...

  Kecia Abbott

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  Através de una compleja estructura subterránea llamada micelio, las setas se convierten en fuentes de medicinas y alimentos naturales. Estas fuentes son los cuerpos fructíferos de ciertas especies de hongos. Su desarrollo se produce en varias fases. -Comienza con las esporas que descomponen la materia orgánica de su sustrato y termina con la producción de los cuerpos fructíferos, que transportan las esporas de la siguiente generación. En la naturaleza, las setas necesitan un entorno relativamente frío y húmedo para crecer y una composición nutricional óptima del suelo. Afortunadamente, estas condiciones pueden reproducirse en casa. De hecho, las condiciones controladas permiten mejorar el rendimiento final y los beneficios nutricionales y farmacológicos de las setas. 
  Naturalmente, no todas las especies o cepas pueden cultivarse en las mismas condiciones. Sin embargo, ésta es sólo una de las razones por las que es crucial aprender lo que cada variedad en particular requiere para prosperar. La estrategia principal para cultivar setas en casa consiste en introducir siempre una especie o cepa con los atributos deseables en el medio de crecimiento complementario. Al dejar que las esporas prosperen y germinen, puede ayudarlas a convertirse en cuerpos fructíferos con el perfil óptimo

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  Fenómeno de la vida

  Francisco Varela

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  "Lo que he querido desarrollar en estos ensayos es una comprensión del fenómeno de la vida en toda su gloria y majestad. Esto quiere decir evitar caer en la tentación dominante de partir del universo impersonal y muerto de la física  para luego verse forzado, casi a contrapelo, a rescatar de ahí lo vivo, cuya especificidad es lo individual creador de significado. Gran parte de las ideas que aquí presento son precisamente el esfuerzo por romper ese sueño newtoniano, y por recentrar el fenómeno de la vida sobre sus propias bases, es decir, no como evento improbable que escapa a la muerte física, sino como ocurrencia central de la naturaleza que funda todo conocer y, en particular, el conocimiento del mundo físico. La conclusión a la que estos ensayos apuntan es que lo central es una circularidad inalienable entre el acto de conocer y vivir, entre el universo de lo vivo y el conocer como objeto de estudio. Dicho de otra manera, el fenómeno de la vida, como un todo, quiere decir, precisamente, que el acto de vivir precede a la explicación del origen de la vida sobre la Tierra. Que el conocer precede a la comprensión del conocer visto como mecanismo biológico y neuronal. Que la experiencia vivida es la base misma de la exploración científica de la conciencia". F.V. Esta Tercera Edición revisada y corregida quiere ser un sencillo homenaje a la vida y obra de Francisco Varela, a 70 años de su nacimiento en septiembre de 1946, en Santiago de Chile.

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  Quiero los secretos del...

  Lucía Lijtmaer

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  "Pedófilos crean un crowdfunding en la Deep Web para financiar la pornografía infantil", "Deep Web: drogas, armas, asesinos y aviones privados a la venta en la brutal red anónima", "Así compré drogas en la Darknet"...
  Casi todos los titulares que leemos sobre la Deep Web nos invitan a permanecer lejos de ella: a su lado Mordor parece un cumpleaños. Ahora bien, ¿es realmente la Deep Web ese pozo de inmundicia del que tanto hemos oído hablar? Para averiguarlo, la periodista Lucía Lijtmaer bajó allí y resulta que lo primero que encontró fue... ¡sombra de ojos! A partir de ese instante empiezan las sospechas. A fin de cuentas, la Deep Web se parece bastante a aquel internet que conocimos en los noventa. Es decir una red no regulada por el todopoderoso Google.
  Desde una enunciación gonzo y poco amiga del thriller (no esperen aquí a aquella Sandra Bullock de La Red, ni tampoco al FBI tumbando nuestros ordenadores), plantea un recorrido por la cara menos conocida de la Deep Web (aquella en la que NO hay drogas, ni armas, ni pedófilos) al tiempo que revisa algunos episodios emblemáticos del artivismo actual. Todo ello nos conducirá hacia una pregunta inevitable: ¿por qué tememos tanto a un internet no dominado por las grandes corporaciones?

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  UX - Métodos Simples y Efectivos...

  Eric Schmidt

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  Si has tomado este libro, significa que estás interesado en aprender sobre las teorías de programación UX y cómo puedes utilizarlas para diseñar grandes productos. Confíe en nosotros. Este libro no le decepcionará. 
  Le sorprenderá lo mucho que estas teorías pueden ayudarle a evaluar los puntos fuertes y débiles de su producto, identificar las necesidades de los usuarios y generar nuevas ideas para el desarrollo de productos. Las teorías de programación de la experiencia del usuario (UX) pueden utilizarse para diseñar grandes productos. Mediante el uso de estas teorías, puede crear productos que sean fáciles de usar y que satisfagan las necesidades de sus usuarios. 
  En este libro, aprenderá sobre una variedad de teorías y métodos de programación UX y cómo utilizarlos para diseñar grandes productos. Aprenderá sobre investigación de usuarios, pruebas de usuarios y cómo utilizar los datos para tomar decisiones sobre su producto. Este libro también le enseñará cómo aplicar estas teorías en un entorno del mundo real.

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  La evolución del cerebro humano...

  Emiliano Bruner

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  Emiliano Bruner, uno de los principales expertos en paleoantropología, nos muestra cómo evolucionó el cerebro desde los primeros homininos hasta el homo sapiens.
  La complejidad del cerebro humano es tal, que en ocasiones se la ha comparado con la del universo entero: cerca de cien mil millones de neuronas, con billones de conexiones entre ellas. Todo ese enjambre neuronal es capaz de generar capacidades sorprendentes, desde el lenguaje, el pensamiento simbólico o la imaginación. La pregunta que surge de forma espontánea es: ¿cómo ha llegado la evolución a modelar semejante "maquinaria"?
  Esa pregunta es el centro de gravedad en torno al cual gira este libro del paleoantropólogo Emiliano Bruner, investigador en el Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana de Burgos. Un fascinante viaje en el que deberemos explorar diferentes disciplinas y enfoques, como la antropología, la neurociencia, el análisis comparado de nuestro cerebro con otros primates, la arqueología, la psicología y, por supuesto, el estudio de los fósiles. Será, pues, un viaje entre fósiles y monos, entre cerebros y cráneos, entre arterias y genes, sin dejar de lado la importancia de lo que queda fuera del cuerpo: la sociedad y la tecnología. Y en todo ello no olvidaremos algo fundamental, un matiz que les quedaba bien claro a los entregados y competentes científicos de la precuela de El origen del planeta de los simios: lo sabemos todo sobre el cerebro, menos cómo funciona.

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  IA y Educación - Una relación...

  Carlos Magro, Tíscar Lara

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  No, la inteligencia artificial no revolucionará la educación como se nos pretende vender. Y no lo hará porque la IA, tal y como se está desarrollando y ofreciendo a la educación, camina en direcciones opuestas a lo que esta necesita para una verdadera transformación. En este libro se desarrolla por qué las promesas de la IA en este campo (productividad, eficiencia, automatización y personalización) están mal planteadas y por qué, lejos de
  suponer un beneficio, esconden serias amenazas de acelerar aún más las propias debilidades de la educación y contribuir a su colapso. Partiendo de revelar las costuras invisibles de la IA que ponen en riesgo el aprendizaje y la enseñanza, se gira el foco hacia donde sí merece la pena orientar el potencial de la inteligencia artificial para la educación que queremos, la educación que necesitamos como sociedad.

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