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  Historia de los números

  Enrique Gracián

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  Todo lo que te perdiste el día que abandonaste las matemáticas, y que estás a tiempo de recuperar.
  A menudo no somos conscientes de hasta qué punto nuestras vidas se articulan en torno a los números. Podemos haber olvidado las reglas gramaticales, las fórmulas químicas, las leyes físicas, las narraciones históricas o los conceptos filosóficos aprendidos en el colegio, pero lo que nunca olvidaremos son los números. Nos pasamos el día contando, midiendo y pesando. Utilizamos los números para ordenar el mundo, y aún más, para construirlo.
  Este libro nos muestra, de forma amena y concisa, cómo nacieron y crecieron los números para llegar a formar parte de nuestra vida cotidiana, y cómo para ello se tuvieron que resolver grandes problemas y superar muchas dificultades, no solo las de naturaleza puramente matemática, sino también aquellas que se generaron en diferentes ámbitos, como el religioso o el filosófico. Enrique Gracián pone en juego su dilatada experiencia como docente y divulgador científico para mostrarnos los más de 3.000 años de historia que rodean a los números.
  Un estimulante viaje que comienza con la aparición de los números primos —objeto de profundas y sorprendentes investigaciones matemáticas a lo largo de los siglos— y nos lleva hasta los límites del infinito, el número más grande de todos y el único que consigue que las matemáticas y la filosofía encuentren un lugar común.

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  Realización de microformatos...

  Danilo Gabriel Mettini

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  Los microformatos son posiblemente un emergente del gusto por lo fragmentario propuesto por la cultura postmoderna. El alcance del sentido en pocos minutos afectó también a la producción audiovisual, tanto a los realizadores como a las audiencias.
  La cibercultura, las redes sociales, los teléfonos móviles y otras especies de esta nueva ecología de medios han propiciado y estandarizado una nueva forma de narrar audiovisualmente que son precisamente los micro-formatos.
  En esta nueva especie podríamos agrupar a los spots publicitarios, los video clips musicales, los tráileres y otras formas de narrar desde la temporalidad minúscula como son los nanometrajes o micrometrajes que hacen referencia a microrrelatos fílmicos de corta duración.

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  Manual de evaluación sensorial

  Patricia Severiano Pérez

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  El Manual está dirigido a alumnos de la carrera de Química de Alimentos, de la UNAM. El contenido incluye los fundamentos básicos de la evaluación sensorial que permiten acercar al alumno a esta ciencia. Está dividido en temas que contienen los antecedentes y fundamentos de pruebas analíticas y afectivas de mayor uso en la carrera de Química de Alimentos y en la industria mexicana de alimentos. Cada tema, a su vez, contiene una o más prácticas con el objeto de que el alumno las pueda aplicar y, con la práctica, aprender las distintas pruebas sensoriales, así como el diseño de las mismas.
  La información contenida en el Manual está estructurada de tal forma que permite a los profesores y alumnos abordar los métodos analíticos y afectivos, de lo sencillo a lo más complejo, manifestando los elementos generales para el entrenamiento de un juez y la selección de consumidores a entrevistar.

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  Evolución humana en clave...

  Cyril Vesper

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  Evolución humana en clave fascinante 
  ⭐⭐ Guía simplificada y explicaciones incluidas ⭐⭐ 
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  La elegancia de las moléculas

  Jean-Pierre Sauvage

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  ¿Por qué milagro puede el Hombre crear conjuntos moleculares complejos de gran belleza que tengan propiedades cercanas a las de las moléculas de la vida? Esta es la hazaña lograda por el autor y su equipo. Después de todo, ¿por qué sorprenderse? La química permite fabricar casi cualquier molécula: antibióticos, anticancerígenos, antivirales, antiinflamatorios, materiales para la electrónica y la informática, compuestos para la agroquímica... Todas estas aplicaciones imprescindibles para la humanidad se deben a la «síntesis molecular» y no a la naturaleza. Este libro, escrito por un Premio Nobel de Química, está al alcance de todos porque invita tanto a soñar como a pensar, mientras cuenta la historia de uno de nuestros más grandes investigadores actuales. Una oda a la vida, una súplica a la curiosidad.

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  Psicopatología - Psicología de...

  Marco Antonio Espinosa

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  Este libro es una herramienta importante para todo profesional que requiera de una visión actual, amplia e integral en el estudio de la psicopatología. El autor ahonda en los trastornos mentales con mayor índice de manifestación en la población adulta, desde diversos enfoques teóricos como el biológico, cognitivo-conductual, humanista, multidimensional y psicodinámico. Cada capítulo incluye casos breves, que facilitan la comprensión y aplicación de los criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS-CIE10) y la Asociación Americana de Psiquiatría (APA-DSM5), en su diagnóstico. Tipo de trastornos que incluye esta obra: psicóticos (esquizofrenia) obsesivo-compulsivos relacionados con traumas vinculados al estrés ansiedad somáticos depresivos

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