Confección de cartas de vinos otras bebidas alcohólicas aguas envasadas cafés e infusiones HOTR0209
Enrique Malagón Terrón
Casa editrice: IC Editorial
Sinossi
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0209 - SUMILLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
