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  Egipto – Carnet de viaje

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  Desde el siglo XV, el «Viaje a Egipto» ha sido la aventura imprescindible que han tenido que emprender los eruditos y científicos europeos para ampliar sus conocimientos, pero también para comparar la leyenda con la realidad. Y así fue para el visitante que se dispuso a recorrer las tierras de cultivo del delta, las orillas limosas del Nilo y las arenas ardientes de los desiertos del país. El perfil del faraón, portador de la doble corona del Alto y Bajo Egipto, sigue proyectando su magnificencia sobre el país. El pueblo egipcio acaba de vivir una revolución, habiendo derramado su sangre para hacer realidad la democracia. La historia, que lleva siete milenios modelando el país, sigue su marcha inexorable, igual que el río sigue su curso y da vida a quienes beben de él. Seguro de ser «la madre del mundo», Egipto sigue acogiendo, con los brazos abiertos, a todos aquellos que desean descubrir sus extraordinarios e incomparables monumentos, pues sigue siendo eterno. Tierra de historia, pero también mar de buceo, ya que Egipto y el mar Rojo son famosos en todo el mundo por sus arrecifes de coral. Aunque algunas zonas están oficialmente desaconsejadas, no hay que tener miedo en otros lugares; los egipcios son tan amables como siempre, deseosos de dar a conocer su país a todos los que se acerquen, por su rico patrimonio, sus aguas turquesas y su arena blanca, su cadena de oasis y sus montañas bíblicas. Vamos, es hora de emprender su propio «Viaje a Egipto».

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  A través del relato de sus fascinantes biografías, presentadas en rutas temáticas, redescubriremos a hombres y mujeres que han dejado una huella imborrable. Ellos y ellas nos irán revelando una ciudad real, con secretos e historias que suelen pasar desapercibidos. Basta con seguirlos y abrir los ojos. ¿Nos ponemos en marcha?

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  Un sencillo programa basado en alimentos de origen vegetal para salvar tu salud y el planeta.
  Elige una hamburguesa vegetal en lugar de una hamburguesa de carne una vez al día, durante un año, y salvarás el planeta.
  Suzy Amis Cameron, defensora del medio ambiente, ex actriz y madre de cinco hijos, presenta una guía clara y accesible para que mejores tu salud y reduzcas la huella que personalmente dejas en el planeta, simplemente intercambiando una comida basada en carne y productos lácteos por una comida basada en vegetales. Y esto siempre una vez al día. Suzy Amis Cameron es una destacada defensora del medio ambiente y madre de cinco hijos. Antigua actriz y modelo, fundó MUSE School en California, la primera escuela en Estados Unidos en ofrecer un programa de almuerzos basados en alimentos de origen vegetal, junto con su hermana Rebecca Amis. Como actriz, Suzy ha aparecido en más de veinticinco películas, incluyendo Sospechosos habituales y Titanic.

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  ¿Es posible llevar acabo todas estas actividades con éxito? Claro que sí. La tarea no es sencilla y necesita organización, eficacia a la hora de realizar las compras, habilidad para descubrir los comercios del barrio que tienen mejores precios, una correcta utilización de los utensilios y electrodomésticos de cocina, un recetario con los platos e ingredientes que más les gustan a los integrantes de la familia. Sí, es cierto, parecen demasiadas cosas pero con una buena planificación podremos llevarlas a cabo. 
  Tenemos numerosas obligaciones a lo largo del día. El trabajo fuera de casa, el cuidado y la educación de los niños, el orden de la casa, la alimentación de la familia, la efectividad al momento de realizar las compras para llevar los mejores productos a un buen precio y, al mismo tiempo, la elaboración de platos tentadores y saludables para todos. El objetivo de este libro es ofrecer ideas, consejos y recetas para desempeñar todas esas labores y que, además, ahorremos tiempo y economicemos dinero del presupuesto familiar. 
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